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(有圖無音樂無碼)

以下純貼網誌心得~~


口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考

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自從哥哥成為婚禮攝影師後，家裡時不時地總是有喜餅可以吃

明明也沒被炸過幾場，但喜餅卻至少吃過20家以上

喜餅久久吃一次，覺得好吃，但常常吃就會發現

不是喜餅太甜，不然就是走精緻包裝路線， 每個人都是小鳥胃的概念

今天要來試吃的是來自台南府城的的康鼎食品

有在追我部落格的人應該知道，我超愛台南美食阿(雖然好久沒去了...

就來看看這次的康鼎能不能擄獲我心呢


體驗品_康鼎食品 真心如意雙層(中西式喜餅)

紅吱吱的外盒上，搭配著客家風花布樣式

讓原本就充滿喜氣的外盒上，又穿梭著傳統的紋路

讓我們繼續開下去吧


雙層設計


上層

上層擺放了4個中式餅


下層

下層而是擺滿了西式餅乾與糕點


擺在一起是不是特別豐富

一個禮盒，兩種享受

不僅中西合併外，還一次給你四種口味

這次一起跟家人分享討論，決定以熱門程度來介紹這次的喜餅囉


先來介紹上層中式喜餅囉


熱門NO.1_香菇滷肉4兩(招牌口味)

其實我還蠻訝異這口味深受家人喜愛

滷肉是大餅常見食材，但香菇我真的比較少見

而且他的香菇真的會讓人睜大眼睛，我在剖面時，超級難切

正當我以為刀該磨的時候，才發現

天啊，這未免真的也太真材實料了吧

不僅香菇完整外，裏頭的肉絲香完全也不輸香菇，兩者互相結合卻誰也不搶誰鋒頭

完整了呈現古早味，簡單卻又美好的味道


香菇滷肉剖面

用肉眼都看已看到切片香菇，不是末，不是末，真的不是末

精選後豬腿肉與香菇再用獨門滷汁慢慢滷

從側面看得出來，康鼎真的沒在跟你客氣的，能包多少餡料，就給你多少餡

而且吃起來不會油，鹹鹹的，餅皮很鬆軟

不愧榮登第一名阿


熱門NO.2_丹露碧玉4兩

這口味是老爸愛的，因為我自已不敢吃麻糬，所以我就PASS


丹露碧玉剖面

側面看，裏頭料真的也很多吧

上層有紅豆、麻糬中間夾有蛋黃與肉脯

鹹甜鹹甜口感，加上麻糬的Q軟，老爸說

不過這口味，是比較油一點的，我光是剖半時，手都油油的了


熱門NO.3_南瓜乳酪4兩

哈哈，其實這口味是我的最愛

應該算是個蠻創新的口味吧，我從沒想過南瓜與乳酪會迸出什麼樣的火花呢




我自己本身是非常愛吃乳酪的

不過這款口味的乳酪並沒有非常重，南瓜是主角，乳酪是配角的概念(雖然我有點難過

但南瓜真的也表現很好，吃起來真的非常綿密，甜甜口感中尾韻還有乳酪味道

南瓜與乳酪完全沒有違和感


熱門NO.4_芝麻蛋黃4兩

雖然他被淪為第四名，但純粹只是輸在順序

前幾款都說好吃，吃到這個反而飽了


芝麻蛋黃剖面

這口味非常會掉屑屑喔，要小心一點喔

這口味的特色不外乎於芝麻香味非常濃郁外，內餡真的也很豐富

不僅有蛋黃還有核桃、椰子、葡萄乾，料真的很多

吃完最後老媽說，怎麼都是料阿，我想吃餅皮阿

第二層有精緻手工餅乾與西式糕點


手工餅乾

餅乾有4種口味，分別是核桃奶酥、巧克力豆、巧克力杏片與和風芝麻

每一個都是小巧可愛，一口大小剛剛好

建議搭配茶飲，不然容易口乾


夏爾格蘭酥與康鼎法式焦糖堅果夾心



內餡有葡萄乾、蘋果、蔓越莓

吃起來內餡有點酸酸甜甜，但偏甜居多，咬起來偏軟口感


康鼎法式焦糖堅果夾心

這款口感偏硬喔，而且我覺得有點甜XDD

我發現西式比中式的都還要甜

建議都要搭配茶飲喝，幸好我自己是有點螞蟻人，都很能接受




結論

試吃了這麼多，默默打了個嗝，發現看似小小的餅，但份量十足耶

而且口味又非常多，雖然說西式糕點我覺得有點甜

但中式喜餅的甜而不膩真的是康鼎的厲害所在

康鼎是一群對烘培有高度熱誠的老師傅，合力傳承經典府城的幸福滋味

持續的遵循古法，讓我們回味最熟悉的美好味道

想給賓客持續回味您感動又精彩的婚禮嗎

不妨帶上一盒，讓婚禮的感動伴隨著喜餅延續下去吧

不僅吃的感動，內心也會澎湃激動喔

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