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2021-09-10 20:21:45
🔺台北/台南美食 第一次吃100%的和牛牛油麻辣鍋😝 正宗重慶風味，一邊吃鍋一邊沾油， 超級奇妙的感受😆😆 - ▪️五秒牛舌ᴺᵀ$280 ▪️嫩牛肉拼盤ᴺᵀ$600 ▪️水蓮ᴺᵀ$88 ▪️娃娃菜ᴺᵀ$88 ▪️滷大腸ᴺᵀ$150 ▪️嫩鴨血ᴺᵀ$68 ▪️生鮮豆皮ᴺᵀ$68 ▪️伊比利豬梅花（M）...
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2021-07-05 13:06:46
#三哥酒釀雞排 創立於1995年的「三哥酒釀雞排」，想必是每次來到澎湖一定要吃的在地美食，台南也有一間分店！三哥最特別的是他們家的酒釀雞排！生意非常好，如果不想等候，建議事先預訂！各位可以先收藏，疫情結束後再去唷！ - 🔺酒釀雞排 $70 🔺招牌雞肉串 $35 🔺雞腱 $30 - 熱騰騰拿在手上，立...
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2021-03-02 21:11:16
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府城食府分店 在 Facebook 的最讚貼文
#台南美食 #安平小吃
這家瑞珍蝦仁餛飩在安平就有兩家分店，
也算小有名氣，曾在選府城十大傳統美食好店，
而且看似不少媒體都報導過，不過我倒是第一次吃。
雖不到百分百完美，但大抵上餐點都還算不錯，
來安平，沒吃過是值得推薦來嚐試看看的，
只是固定添加的胡椒粉跟沾醬個人真的不愛就是了。
餐廳：台南。安平》瑞珍蝦仁餛飩
地址：台南市安平區效忠街79號
府城食府分店 在 我是 馬可 高雄美食 生活 Facebook 的最讚貼文
【台南美食】麻辣45和牛專賣 台南府城店•重新回憶重慶麻辣九宮格...🉐
《新店報報...🎊》
【麻辣 45 和牛專賣重慶麻辣鍋，全球首創 100% 和牛牛油麻辣鍋，上門四次上癮一輩子】
乾杯集團在台南新光西門店附近新開了這間超狂重慶麻辣鍋，而且麻辣 45 的麻辣鍋底，是由 100% 和牛牛油與 45 種上乘辛香料，經繁複工序細心熬製而成 的經典美味。由於和牛牛油熔點低，人體體溫即能融化，能充分感受到和牛獨特的脂香與甘美。
其實我前幾年在重慶出差就有品嘗過這種牛油麻辣鍋，所以看到這種九宮格的重慶麻辣鍋口味都特別想去嘗嘗，重慶麻辣鍋跟台式麻辣鍋口味最大不同就是沾醬與鍋底，麻辣45的鍋底帶著全球首創和牛油的溫潤口感，搭配加上大量蔥、蒜及少許香菜的麻油碟，剛涮起的和牛沾滿麻油，此時麻油成為一道保護膜，能在入口時迅速降溫、去辣且減少對腸胃的刺激，一開始你擔心有點油膩，但，其實麻辣45用的麻油是日本的胡麻油，檔次挺高，多吃點好油對人體也是有幫助的，加上他們針對南部的第一間分店，迎合台南人愛吃溫體牛也推出了台灣溫體牛內臟 (牛心、牛肝、牛百頁、心肝拼盤)，周二到周日都有供應，愛品酒的朋友，則可以嘗鮮他們的"烈酒酒宮格"，酒種都精心挑選過、在外面較為少見，其中甚至有酒商為麻辣45特別開發的酒款，非常搭配麻辣鍋涮煮後的食材。
愛吃麻辣鍋的你，真的可以去嘗嘗這種令人印象深刻的和牛重慶麻辣鍋喔...🉐🉐🉐
1️⃣鍋底 NTD 800
(1-4人份)
2️⃣日本和牛片 四人套餐 NTD 3848 鍋底費及服務費另計
(包含招牌五秒牛舌/爽脆牛毛肚/脆彈鴨腸/生鮮豬黃喉/伊比利豬霜降肉/泡椒嫩牛肉/原味嫩牛肉/鵪鶉蛋，以及多樣蔬菜）
📍台南市中西區和意路5號
(台南國泰置地廣場一樓 A1-2 室)
⏰ 平日 12:00-15:00 17:00-00:00
假日 12:00-00:00
🚷暫無公休日
☎️06-2132300
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@ 台南國泰置地廣場
府城食府分店 在 林牙齒的很日常 Facebook 的最佳解答
上次去台北沒吃到微風信義45樓的麻辣45
現在台南竟然也有分店了 oh my god 真的太讚了
2/1 麻辣 45 台南府城店 新開幕
我好期待啊～～這個九宮格的麻辣鍋
我完全是麻辣鍋愛好者 說什麼也要吃
麻辣 45 使用 100% 純和牛的牛油唷
這非常珍貴 而且比較不會燥熱
使用獨特 的七上八下 涮煮文化
用重慶的麻辣香 帶醒味蕾
九宮格紅鍋 也是很特別的設計
「中間格子」火力最大用於「燙」，涮牛肉、牛舌、毛肚等最適合；
「十字格子」為「煮」，溫度次高，用來下青菜、豆腐；
鍋子對角的「四角格」用於「酣」，適合需要以細火久煮慢燉的鴨血、腦花、鵪鶉蛋等。
在台南府城店 週二到週日都能吃到台南限定的溫體牛肉唷
道地重慶式麻辣鍋 搭配上濃濃的麻油碟
每一口吃完都覺得舌頭在燃燒
非常過癮 吃完馬上想喝口酒 哈哈哈
像我一樣吃鍋邊牛 或是不吃牛的客人 有火腿老雞湯及伊比利豬可選擇 所以完全不用擔心
先說 每個碎冰碗都有標示幾秒
所以你可以知道正確涮秒數時間入口
記得 麻油碟搭配上蔥花跟香菜 真的是一絕啊～
泡椒嫩牛肉也很特別
還有日本和牛跟澳洲和牛 吃起來都很鮮嫩
搭配上麻油碟比較不會那麼辣 香味反而會被帶出來
還有煮越久越好吃的 蓮藕以及小黃瓜片
薯片跟蓮藕我也超愛 來這邊必點
還有生鮮豬黃喉 吃起來很像脆片花枝
口感很棒 生鮮豆皮也很讚
還有我愛死的伊比利霜降豬
每一口搭配上麻油 讓人停不下來
台灣溫體牛內臟 (牛心、牛肝、牛百頁、心肝拼盤)
這些是台南限定唷！
新鮮溫體牛 涮煮15秒 就能嚐到獨樹一幟的美味
用肉品填飽肚子之後 再來到超有特色的烈酒酒宮格
可以照著順序一杯一杯慢慢喝
其中最特別的 百年的孤獨 帶有淡淡煙燻香氣
每一口喝完 嘴巴都會回甘有清香
我覺得配上一口蓮藕或肉 更能喝出淡淡的香
赤江初垂 則是專為麻辣45開發的酒款 跟涮煮食材特別搭配
還有一款 爆彈 香氣超強烈 也一定要嘗試
來吃麻辣45就是要 大口吃肉大口喝酒
這樣才過癮啊～
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麻辣 45 台南府城店
電話:(06) 213-2300
地址:台南市中西區和意路 5 號 (台南國泰置地廣場一樓 A1-2 室)
平日 12:00-15:00 (Last order 14:30) 17:00-00:00 (Last order 23:00)
假日 12:00-00:00 (Last order 23:00) –
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