週末早餐吃什麼？當然是熱呼呼、剛剛出爐的『鮮奶饅頭』：孩子喜歡饅頭夾蛋、夾肉鬆、成人喜歡夾酸豆角、豆腐乳...OMG...都是人間美味😋

🥢『岑太太鮮奶饅頭』超詳細食譜🥢（可以做6-8個）

👉準備：中筋麵粉200g、 砂糖20克、 速發酵母粉2g、 鮮奶100克 、沙拉油15克、 溫水15克

🙌使用器材：擀麵杖、廚房紙巾一張、烘焙紙、乾淨的紗布或棉布（size要能蓋過鍋子口徑）、電鍋或蒸鍋皆可

------------做法---------
（1）用15克溫水把酵母和砂糖融化、攪拌均勻，倒入麵粉內（不需過篩），接著倒入沙拉油和鮮奶，用筷子撥弄攪拌，會先是片狀，再慢慢“團結”成一整糰，請記得：🍼鮮奶最好分幾次慢慢倒入，以免太濕或不足，都還有機會調整

（2）確實的洗手清潔，因為接下來要用手進去揉啦！用洗衣服的方式，朝同一方向搓揉麵糰，不斷地拉開--搓揉---拉開--搓揉，這過程是饅頭吃起來有沒有嚼勁的關鍵，請至少堅持8-10分鐘！揉到想駡人、麵糰出筋、完全摸不到任何顆粒、表面看起來很光滑為止。

（3）用一張廚房紙巾打濕，蓋在麵糰上，靜置5分鐘（用意是鬆弛、醒麵，防止麵糰龜裂）

（4）檯面上灑點麵粉，手上也抓一點兒麵粉避免沾黏，把剛剛醒好的麵糰擀開，擀成30x20公分的長方形。
💯岑太太小撇步大公開💯👉在這張麵皮右側的最邊緣用手指把麵糰按壓成薄薄透明，然後麵皮表層用小刷子薄薄的塗一點水，等下整張捲起來、麵皮才會『完全密合』，蒸的時候饅頭不變形！

（5）把這張長方形的麵皮仔細、緊密的捲起來，捲好之後它大約是跟擀麵棍一樣長一樣粗，確定收口處有貼牢密合，就可以進行分切。我都切成6-8份，（頭尾有漩渦狀比較醜的自己吃，把中間幾顆最完美的留給家人享用，泣...，突然想到我兒子有一次跟朋友說：我媽不愛吃芒果，她只愛啃芒果核😭😭😭）

（6）好好好，我知道你看到這邊，已經快要沒有耐性了！但其實饅頭你已經做完了啦！拉回主題，現在你只要把烘焙紙剪裁好，舖在生饅頭麵糰下（一糰舖一張），然後把生麵糰擺進電鍋裡等待發酵。記得，不要貪心，『每個麵糰要留好間距』，因為它會持續膨脹長大，等待40分鐘到一小時，就可以開始蒸了。

（7）💯岑太太小撇步💯：很多人在最後一步蒸饅頭的時候，鍋蓋的水蒸氣滴到饅頭上，造成『破皮』、前功盡棄，其實你只要在鍋蓋跟鍋緣中間，多加一塊布，就可以輕鬆解決這個問題，這也是為什麼一開始，我要求您準備一張比鍋子大的布的原因（嘿嘿，不客氣，不客氣☺️）。

⭕怎麼蒸？
🌡️如果是用『電鍋』，外鍋一杯水（用量米杯大約是150毫升）、從『冷水』開始蒸，蒸15分鐘所即可。蒸好、不要立刻掀鍋蓋，最好再等3-5分鐘，以免冷熱溫差太過劇烈，造成饅頭皺皮⏲️

🌡️如果是用蒸籠或蒸鍋，則是先等『水滾』了，才能放饅頭下去蒸，大火12分鐘，再悶3分鐘出鍋。

🍙各位，白拋拋幼咪咪，奶香氣十足的鮮奶饅頭就出爐啦！

🌰黑糖饅頭做法一樣，只是把砂糖換成黑糖, 多做幾次抓到訣竅順手之後，您也可以開始自由變化：加枸杞、堅果、芋頭絲、巧克力、起司饅頭...都很棒喔🌰

歡迎您做好貼給我試「視」吃，也歡迎您轉貼分享，別忘了給『窩幸福』留一個👍讚👍！

#中秋節花燈diy #環保 #拯救海洋

今年中秋節親子環保花燈我要設計2份⋯⋯ 正-.-！由於之前暑假去過海洋公園，所以就商量出大家喜歡嘅海洋生物系水母同海龜。想到佢哋，我就諗起我哋成日行經過碼頭，Elly都會問我點解海會甘污糟有垃圾。今次真係一個好機會可以教育佢地要拯救海洋。

細佬系水母，Elly個海龜較有心思，因為我自己很喜歡海龜。海龜殻部份上的裝飾都係Elly操刀，0技巧。 然後海龜肚裏面嘅垃圾都係我同Elly商量之後決定。因為Elly好鍾意扮醫生，所以我加了一個餵藥滴筒（以前from健康院)俾佢醫海龜。然後尾巴痴上電子蠟燭，增加中秋氣氛。

全文分享
中秋節親子環保花燈diy
https://wow.esdlife.com/space.php?uid=143205&do=blog&id=451844

#幼稚園 #親子 #diy #中秋 #月餅 #海洋生物 #elly #roy #n班 #中秋節 #親子功課 #親子diy

💗新出版繪本抽獎《 天上掉下來的石頭》💗

#饒富黑色幽默與開放式結局

小時候，我是一位害怕犯錯，做事等大人給標準答案、看書等師長給寓意的孩子。

但這樣依賴他人給答案的我，在長大離開學校，甚至搬離台灣後，嚐到的卻不是自由的味道，而是「沒有人可以給我答案」的恐慌。

曾因為如此，我在澳洲工作期間被前輩明確點出：「欠缺自己的想法（就算有也不敢說）。」

直到成了母親，我才開始（不得不）學習表達自己的想法。同時希望孩子們能從小擁有獨立思考的能力，以及忠於自己想法的勇氣──不再像幼時的我一樣，只等著「大人的標準答案」。

而透過和孩子共讀《天上掉下來的石頭》，便是一個很棒的練習開端。

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《天上掉下來的石頭》是曾獲繪本最高榮譽美國凱迪克大獎雙料殊榮「帽子三部曲」的作者：雍．卡拉森（Jon Klassen）的最新力作，也是我目前看過數一數二厚的兒童繪本──內容由五個充滿黑色幽默的短篇故事串起，長達96頁。

故事從烏龜站在一個自己喜歡的地方開始。他邀請犰狳、蛇與他站在一起，但此時天上正落下一顆巨大的石頭……

此繪本，從孩子的角度一窺人際相處間常有的口是心非、尋求認同、對未知的想像，以及面對突如其來的改變，我們如何與之共存……等議題。

但整本書沒有任何說教意味或明顯的寓意，只透過可愛的插圖與動物們細膩的表情變化，留給小讀者許多想像空間。

由於故事結局極為開放，我其實看完第一遍後一頭霧水，不太明白繪本要傳達什麼意思（還上網查了作者的想法）。

但事實是，有時我們忽略了親子共讀，#最重要的是與孩子一起享受閱讀的親密感與快樂，以及對美感的純粹欣賞（例如Lara說她最愛看書中有著厚厚皮膚的犰狳）。這樣，也就夠了。

《天上掉下來的石頭》沒有過多的言語或繁複的插圖，卻能輕鬆引領孩子一吐內心想法。

四歲小丹嘻嘻笑：「那隻烏龜喜歡一直說相反的話（我說那叫口是心非，和你一樣）！」高敏性格的Lara則難過：「烏龜雖然沒被天上掉下來的石頭砸到，但他最愛的那朵小花被壓扁了，好可憐喔。」

聽到孩子們與我這樣分享，我覺得此趟共讀，已然收穫滿載。

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《天上掉下來的石頭》抽獎活動：

感謝親子天下提供三本繪本😊將抽出台灣區讀者２名，澳洲１名！

📚活動步驟如下（缺一不可喔）

✅按讚本貼文，並照下列三項留言：
✅你是台灣區/澳洲區讀者（會決定抽中後書寄哪裡）
✅如果天上掉下來的不是石頭，你希望是什麼
✅tag邀請一位你想分享此活動的朋友

（若台灣、澳洲都可收書，請分兩次留言，tag不同名字，多一次中獎機會喔）

❇️留言範例：我是台灣區讀者，我希望天上掉下來的是飛碟 ＠陳大明 和你分享這本有趣繪本❤️

活動將於9/12晚間截止，9/13(一)抽獎，得獎者將公布於本貼文

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《天上掉下來的石頭》這裡可以買喔：https://cplink.co/ZCIYcxNc

出版社還特別請老ㄙㄨ老師幫忙設計導讀學習單，若已有買書的爸媽，也可在共讀後下載來與孩子一起看😊

給7-9歲孩子｜https://cplink.co/PxILLkHJ
給9-12歲孩子｜https://cplink.co/6HpwuqKG

影片中的接駁車服務在這裡------https://www.liugui.org.tw/
還有其他行程哦------十八羅漢山生態之旅 https://www.facebook.com/18.arhats.mountain.ecotourism

(以下文字節錄自藤枝國家森林遊樂區網站)
藤枝森林，森濤再現－藤枝國家森林遊樂區5月7日正式營運!
2021-04-22 15:44:52

座落於高雄市桃源區，一向為南部避暑勝地的旅遊景點－藤枝國家森林遊樂區，自今年(110)5月7日以「調適營運、預約入園」正式對外服務。營運不分平日假日，每日開放500位名額提供遊客預約入園，期以總量管制方式逐步調適，提供遊客安全、舒適之森林遊憩體驗。

線上預約方式： 民眾需於藤枝國家森林遊樂區遊客入園預約系統預約：
預約點這裡------https://tj.forest.gov.tw/

分自行前往300人與自費遊程接駁200人(含寶山部落自控80人)兩種，開放民眾於入園日前15日中午12時起申請，若須修改申請資料或取消入園則限於入園前1日截止，額滿為止，無候補機制。每人每日最多可申請5位名額(含申請者)，於入園當日出示網路申請認證及相關證件，憑辦認證購票或免票入園。 屏東林區管理處提醒您，5月7日要入園的民眾自4月22日中午12點就可線上預約囉！屏東林區管理處也表示，為維護其他民眾權益，如預約成功後未於當日入園，或申請人數與現場入園人數不符，該申請者30日內不得提出申請，讓入園名額都能提供給真正需要的朋友們。

另外，接駁服務策略聯盟－高雄市六龜觀光休閒協會預約系統https://www.liugui.org.tw/
，每日提供200位名額的付費接駁遊程，接駁點分別有十八羅漢山服務區、福龜園區、六龜育幼院、陽光民宿、不老溫泉、寶來親水公園、六龜親水公園、寶山國小、寶山櫻花公園等9處景點，提供付費接駁導覽服務。

屏東林區管理處表示，為慶祝久違的藤枝國家森林遊樂區開園，自110年5月7日至5月31日，提供假日全票100元之票價優惠，6月1日恢復原價120元，另有一般優待票(平日)80元、半票60元、10元優待票及免票票種，符合資格者從其票價。 藤枝國家森林遊樂區開園適逢母親節假期，竭誠歡迎您帶著母親闔家一同於藤枝森林森呼吸，吸取自然芬多精，浸遊山林懷抱。


第八十六部影片，高雄市桃源區-藤枝國家森林遊樂區
拍攝於2021.04.25

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這次，我們來到藤枝！！！！

一個10多年前就聽媽媽說過的地方，只是到了自己長大要去的時候，已經被風災肆虐，封閉封園了。

在今年，2021年，終於要全面開放啦～

這次受到六龜觀光休閒協會邀請，我們做了一段開箱園區的影片，一到大門口，看到美麗的森林，馬上就能知道，為何風災以前這裡是人山人海的熱門景點空氣清新，生態豐富，林相優美，據說風災前，一天都是好幾千人在入園呢！

這次開放有總量管制，要預約才能前往，大家不要忘記預約就衝去囉～

想想第一次知道這個地方，是在大學的時候，當時在台北唸書，媽媽說要帶外婆去藤枝，當時我根本不知道這是哪裡，等到唸完書退伍，園也封了，直到十多年後，終於才看到媽媽當時說的景色，原來是這麼美麗，這麼讓人放鬆～

2021年，道路重新舖設完成，成為一個老少咸宜的路線，5月份母親月，是個可以帶家人走走的好地方


離開時要帶走垃圾，最好可以帶袋子幫忙撿垃圾。
對影片有問題可以在下方留言，有幫助的話🙇懇請按讚訂閱分享。

土壠灣公園停車場：https://goo.gl/maps/qvqFv2vVrDYNavzj6
藤枝國家森林遊樂區：https://goo.gl/maps/FmH3R1mjHiW5P9Cx6
部落風味餐廳：https://goo.gl/maps/UQzSu3iFrDFzVHhQ7
六龜陽光綠地水世界露營區(做愛玉)：https://goo.gl/maps/jepDNiK2roVW5EXcA

#Taiwan#台灣#高雄#Kaohsiung
#藤枝#六龜#國家森林
#outdoor#戶外#旅遊#露營#Camping
#烙野孩#imyeahhi

靜靜的菜單有多文靜，
其實就是把內心狂野的獸，
暫且，悄悄的關起來.....

健身學習的一開始，總是力不從心，
抓不到訣竅，擠不出力量；
今天這些菜單的動作，
都是從我當年照顧幼嬰，
靜靜的躺在一邊掙扎的動作中，
延伸出來的～～
從核心到臀腿，從手臂到後背，
從小孩退房的肚子到滑水道的老屋拉皮，
都是這樣，從這些簡單的動作，
把身體控制權慢慢奪回來的。

我的皺肚皮，被我放棄了好久，
當我開始想要強壯起來，
從這些基礎上慢慢加重強度，
兩年後的某一天，平板撐起，
低頭猛然發現，
肚皮已經不再垂著晃啊晃。

成為母親那一刻，
我們好像有了鎧甲，
卻也同時有了軟肋，
也許，這是我們人生的第二次機會，
能讓我們，成為更好的存在；
讓小孩靜靜的看著妳愉快的自逼，
並期待自己的這份堅毅，
能傳送給小孩，在地球闖蕩的勇氣。

靜靜自逼的運動菜單：
🐛1.死蟲-蟲的腹肌一節節
🐸2.搏蛙-蛙的腿肉啾啾彈
🐍3.魯蛇-蛇的扭力咻咻叫
🐈4.肚貓-貓的腹肚很欠吸
🐶5.飛狗-狗會飛我也可以
🧜‍♀️6.人魚-人魚擱淺沒褲穿
🐯7.撲虎-虎姑婆我給妳跪
🐢8.潛龜-咖哇邦嘎浪來了
🐦9.鳥狗-鳥的平衡狗的哈
😼影片為私人運動筆記分享，
若有專業問題請尋求教練或專業協助喔！
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie

攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽

音樂資訊-
Dj Quads - Blushes [Lo-fi] is free to use on YouTube.
Music provided by BreakingCopyright: https://youtu.be/Fs2kNf7nyE4 "Artificial.
Music - Herbal Tea" Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0)
Music provided by BreakingCopyright: https://bit.ly/b-herbal-tea
Song: "Dj Quads - Birds And The Bees
" Music provided by BreakingCopyright: https://youtu.be/ZNadyNG6U-s

如果有錢誰不想到馬爾代夫度假，但網上瘋傳一個不用錢、包機票三餐兼獨霸水上屋兩星期的度假方法，就便是當海龜保育實習員。應徵者學歷經驗不俱，只需年滿18歲，製作一條2至3分鐘短片，並寫500字求職信便可申請。記者帶大家實地體驗，看看是否「咁大隻蛤乸隨街跳」。

這份海龜保育實習的工作，是由Coco Palm度假村與保育團體Olive Ridley Project合作舉辦。每年都收到來自全球過千的申請者，2019年的勝出者是來自葡萄牙的Jessica Monteiro。中心的主要工作是幫助受幽靈魚網所傷的雌性海龜復原，並再次回到海中過正常生活。因為幼龜只有千份之一的機會生存，所以成年雌龜的保育工作非常重要。

實習員在中心的日常工作包括：清潔水缸、餵飼海龜、參加救援任務，以及跟隨獸醫協助醫療程序等等。另一主要職責，是與訪問中心的客人互動，提供有關海龜的訊息，在官方社交平台上發佈有關參與者的日常和幕後花絮，讓大家更關注馬爾代夫的海龜保育狀況。

果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

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