【凱鈞有食力】 一上架總是被秒殺！全台10家超人氣「肉桂捲」名店集合，外酥內軟搭配濃郁肉桂香口感太邪惡
台灣近年來吹起肉桂捲風潮，不得不讚嘆，肉桂捲真的是一種邪惡又夢幻的甜點，外酥內軟的麵包體，搭配迷人的肉桂香氣，光聞味道就讓人口水直流！這次特別精選全台10家具有高人氣的肉桂捲名店，香氣濃厚、口感...
【凱鈞有食力】 一上架總是被秒殺！全台10家超人氣「肉桂捲」名店集合，外酥內軟搭配濃郁肉桂香口感太邪惡
台灣近年來吹起肉桂捲風潮，不得不讚嘆，肉桂捲真的是一種邪惡又夢幻的甜點，外酥內軟的麵包體，搭配迷人的肉桂香氣，光聞味道就讓人口水直流！這次特別精選全台10家具有高人氣的肉桂捲名店，香氣濃厚、口感甜而不膩，讓人一口接一口停不下來，吃過的人都會想再回購，喜愛肉桂捲的你，一定要找機會親自品嚐！
🔸肉桂捲的小故事
主要由發酵麵包、糖、肉桂及奶油製成，最早其實源自於瑞典，在瑞典語稱作Kanelbulle，屬於當地的庶民美食，在麵包店、超市甚至便利商店幾乎都有販售，每年的10月4日在瑞士更被定為「全國肉桂麵包捲日」。
❤️5間老饕精選
#陳耀訓麵包埠YOSHIBAKERY
由世界麵包冠軍陳耀訓打造的個人烘焙品牌，YOSHI在日文中是「決定要更好」的意義，堅持以製作無添加烘焙產品為理念，結合、運用台灣本土食材創作麵包。冬季新推出的品項肉桂捲，特別選用台灣土肉桂，搭配上奶油乳酪和核桃，濃郁、香甜每口都好滿足，限量發售，只有現場開賣，不提供宅配服務
#REEDScoffeebakery
位於捷運文德站附近的REEDS coffee & bakery，結合了烘焙與咖啡廳，主要販售自家烘焙麵包、蛋糕及咖啡，每日限量出爐的「蘋果肉桂捲」吸引許多愛好者，濕潤的麵包體外酥內軟，一顆有紐西蘭蘋果、黑糖、蜂蜜及香氣十足肉桂，經常剛出爐就被秒殺。在明亮舒適的用餐環境，品嚐順口的咖啡，再搭配手作肉桂捲，絕對是人生最享受的時刻
#Flycafe
被評選為「台北最好吃的肉桂捲」，老饕暱稱蒼蠅哥肉桂捲，每日限量手工製作，不論平日、假日還沒開店外頭就已有排隊人潮，招牌肉桂捲黑糖與肉桂香濃的滋味，咬下一口幸福感爆棚，大推一定要搭配招牌西西里咖啡。今年一月正式推出蒼蠅哥肉桂捲2.0，為了維護品質，現在肉桂捲已取消外帶服務，想品嚐的人只限內用喔！
#JeffsBakery
位在雙溪小鎮上的職人麵包坊，以販售窯烤歐式麵包和披薩為主，自己培養天然酵母，堅持每日新鮮出爐，法式長棍、紅酒桂圓麵包都是店內的人氣招牌，喜歡吃肉桂捲的老饕，除了可以外帶肉桂捲外，還可以在店內享用冰淇淋肉桂捲，連小朋友也超喜歡。
#花宅HUACoffeeBistro
位於宜蘭的花宅，去年八月才剛試營運，就已成為甜點控必朝聖的口袋名單！由日據時期的胡同老宅改造，一走進店內彌漫著咖啡與手製甜點烘焙的香氣，門口的九重葛與綠意植栽傳遞著自然思古的氣質。招牌為肉桂捲、抹茶生乳捲及自己烤的生土司，幸福肉桂捲需要3小時製作，每日下午14:00限量出爐，外脆內鬆軟的麵包與肉桂內餡層層交錯，還可以依造個人甜度與肉桂味喜好，淋上宜蘭百花蜜釀製成的肉桂釀
❤️5間宅配精選
#胡三廚房
有「網購界肉桂捲天后」美名的胡三廚房，以「Little Look, Big Taste (意想不到的好吃)」為品牌標語，提供台灣第一美味的肉桂捲。從下單訂購都得要等上至少四個月才吃得到，有原味、海鹽焦糖、黑糖胡桃、奶油起司等八種口味可選擇，會依造季節彈性調整，老饕票選第一名的口味則是海鹽焦糖
#小和好點
位在花蓮壽豐一帶超夯的歐式網美咖啡廳小和好點，是家肉桂捲專門店，耗時八個月才研發出來，有「肉桂捲界的LV」之稱，大小幾乎是一般肉桂捲的一倍大，店內每日限量供應售完為止，每月開放宅配也是秒殺，想要品嚐的饕客可得要認真關注隨官方臉書訊息了！
#承繼
辦公室團購超夯的承繼，走的是精緻烘培路線，肉桂控保證會愛上的「濃厚版肉桂阿曼」， 有別於傳統甜膩的美式肉桂捲，濃厚版肉桂阿曼褪去濕黏的糖漿外衣、突破肉桂原料，其濃郁與辛辣並存的矛盾；取而代之的是襲來每一口的酥脆，與香濃溫潤的肉桂焦糖香氣。如果害怕太重的肉桂味，或是不喜歡吃太甜者，承繼團隊特別研發出「肉桂阿曼」法式酥脆肉桂捲。
#BobosBakery
採用日本原裝三溫糖、100%沖繩黑糖、法國Lescure發酵奶油、天然高級肉桂粉，堅持不加一滴水，以純鮮奶製作。招牌年輪肉桂捲，每個月會於粉絲專頁及IG公告開放預購時間，每次都會被秒殺，想要品嚐者，務必關注鎖定！
#Thaihoja
位在屏東的Thai hoja，去年才剛開幕就在IG造成討論熱潮，是間有賣泰式料理的獨特甜點店，店內風格相當文青，取名為台語好吃的諧音。第一次來店的人，大推一定要點招牌黑糖鹽肉桂，這也是現在屏東宅配最夯的美食之一，其他還有達克瓦茲、可麗露、司康也受到許多甜點控喜愛，想品嚐者可以直接到IG填訂購表單
#凱鈞有食力
年輪蛋糕花蓮 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的精選貼文
📍花蓮-花蓮市
「芙芮利烘焙坊」
✔️山形年輪 $520 👍推
這個夠霸氣吧😤，台灣少見的山形年輪，是日本一些區域的明星產品，第一次吃而這家做的很好吃呀❤️，帶有檸檬香氣，放在冰箱後外層的糖會結晶有點脆脆的，整體濕潤好吃，甜甜的香氣夠，使用80%蛋和奶，幾乎沒有什麼奶油，造型也是好可愛呀🌲！
保存方式：冷藏或是冷凍(建議冷凍不用退冰拿出來直接吃)，大約14天。
✔️巧克力餅 $150👍推
超級喜歡手工餅乾🍪，屬於酥酥的口感，巧克力味道濃郁香甜，好好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)巧克力。
✔️蛋捲 $150👍推
蛋白製成，含有杏仁粉，手工薄片捲起，滿滿的蛋香，香甜好吃，口感除了酥還帶有一些脆度😋。
✔️牛奶泡芙 $20 👍推
✔️巧克力泡芙 $30
✔️咖啡泡芙 $30
泡芙系列也很不錯，外皮不會過厚，內陷也是紮實飽滿！
✔️馬卡龍 $50/顆👍推
很好吃的馬卡龍，也有好多口味可以選擇。可以裝為六顆一盒，吃起來是酥軟的 ，柔軟度夠。
保存方式：常溫不超過三天，冷藏將近一個月。
▪️覆盆子
▪️芝麻
▪️巧克力
▪️伯爵烘焙茶
▪️開心果
▪️芒果
覆盆子果泥的酸甜很香，吃得到果粒感。芝麻口味超香的，芝麻味道很純粹、濃郁，會一直交疊於口中。香氣十足的巧克力則是經典的好滋味🤤。
🔸小小的店面卻吃得出大大的用心，好多品項都讓我好驚喜🤩，特別推薦台灣稀有的山形年輪送禮或自己吃都超讚的☺️。
📷 @yc__0414 .
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🗺970花蓮縣花蓮市明禮路49號
🚇鄰近花蓮市明禮國小
⏰週一至週日：10:00-20:00
☎️03-8340976
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🔍#CMT吃花蓮
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年輪蛋糕花蓮 在 Vivian的美食樂園 Facebook 的最讚貼文
✨『贈獎活動』✨
本篇送超逼真超療癒
的迷你甜點 Q Q吊飾 🍰
(贈品照片貼在留言處)
(一共會抽出五名喔 !!!
有蛋糕捲，泡芙，大福
年輪蛋糕和巧克力閃電泡芙)
還記得姐上個月到
東湖的法國媽媽手點
學做兩樣得獎甜點嗎 🙋
荷蘭酥和紫心甘藷燒餅
這兩樣產品同時獲得了
2016 全國農村特色 👑
米穀雜糧烘焙競賽的亞軍
「荷蘭酥」🍪
是運用台灣在地的
米糠 , 黑豆 , 花生做出的圓餅
「紫心甘藷燒餅」
是夾了芋頭番薯的
basque 巴斯克蛋糕 💜
表皮是紫紅色的
「花蓮1號」紫心地瓜
色澤美觀 , 營養豐富
綿密鬆軟 , 香甜細緻
帶點芋頭和栗子的香氣
真的非常的特別又美味 😋
使用台灣的在地食材
產地直送更新鮮自然 💛
將在地的風土味與味蕾做結合
不僅展現台灣在地食材的特色
更重要的是做料理的人
帶著愉悅的心情以及他
對土地的滿滿情感所做出來的甜點
吃了讓人甜在嘴裡感動幸福在心裡 💕
大推大推
無論來這兒
學烘焙或買甜點都很棒喔 👍👍👍
✅抽獎辦法
① 手刀按讚
② 公開分享
③ tag 一位好友
「一起吃台灣在地食材做的甜點」
(好友的名字要變藍色才符合資格)
2017 / 05 / 05 晚上 10:00 抽出 😉
http://vivianchiu.pixnet.net/blog/post/44905840