[爆卦]年年有餘意思是什麼?優點缺點精華區懶人包

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年年有餘意思 在 Charles Mok Instagram 的最佳貼文

2021-07-05 13:23:19

睇 In The Heights(港譯《狂舞紐約》),對我來說有三個原因: 1. 此音樂劇主要作者 Lin-Manuel Miranda,是近年得獎無數的跨媒體創作人,舞台劇、電影、音樂、唱、作、演、導甚至rap,瓣瓣掂。數年前上次在倫敦時,與同事們看了他的音樂劇《咸美頓》(Hamilton),以...

年年有餘意思 在 molly莫莉??✈️ 旅行?x攝影? | Taiwan Instagram 的最讚貼文

2021-05-09 03:25:25

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年年有餘意思 在 ??? ???♛Foodie♥Afternoontea Instagram 的最佳貼文

2021-05-01 05:42:10

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  • 年年有餘意思 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-27 17:29:07
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    睇 In The Heights(港譯《狂舞紐約》),對我來說有三個原因:

    1. 此音樂劇主要作者 Lin-Manuel Miranda,是近年得獎無數的跨媒體創作人,舞台劇、電影、音樂、唱、作、演、導甚至rap,瓣瓣掂。數年前上次在倫敦時,與同事們看了他的音樂劇《咸美頓》(Hamilton),以接近全有色族裔演員演出美國革命先烈們故事的現代rap音樂劇,可謂一看難忘!(當年2018年我的 review:https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2051116178289032&id=232372840163384

    2. 執導本片的 John M. Chu(朱浩偉),是 Crazy Rich Asians 的導演,該片有人喜歡有人唔 like,但我認為始終是美國亞裔主題荷里活商業電影的突破,色彩華麗,節奏明快,入口即溶 likable 之作,這次 In The Heights 主題關於西班牙語系(Hispanic)的少數族裔,能否重施故技,或有所突破?

    3. 本片推出後在美國引起一些爭議,有片中故事所在地的 Washington Heights 地區人士批評,片中主角設定是來自多明尼加國,而當地人較多是膚色較黑的西語人士,為何片中角色都是膚色較淺的西語人士(而片中一位黑人主角則是非西語系的非裔美國人,不算數),有「漂白」之嫌,而 Lin-Manuel Miranda 亦就此道歉,承認敏感度不足。在後BLM時代,美國在膚色和種族問題上,一切都變得更敏感,更要求政治正確,即使舞台劇等近年來普遍容許 color-blind、age-blind 甚至 sex-blind 選角(即扮演某角色經常不根據角色膚色、年齡、性別限制來選角),Lin-Manuel Miranda 正正曾「創舉」地以全黑人、西語系人士在舞台上扮演咸美頓、華盛頓、傑佛遜、麥迪遜等「革命先烈」,試想中國樣板戲會否以西藏、新疆同胞扮演毛主席?(唔好意思,如果真係有,請指正,毛主席萬歲!)可惜,這次 Lin-Manuel Miranda 卻「老貓燒鬚」,真的有點不值。

    講返套戲。我看過一些本地影評,批評電影的故事性不强,的確,這種由舞台音樂劇改編的電影,可能應該當音樂劇睇,比較適當,不少音樂劇的故事性都比較簡單,靠歌舞連場,圍繞一兩個簡單訊息,已經「足夠」;當然,也有例外,例如《孤星淚》(Les Miserables)和與本片同一作者的《咸美頓》,不過,這些是改編自小說或歷史事件,有點不同也可以理解。

    那麼,本片的「簡單一兩個訊息」為何?在不「劇透」下,可說是描述上一代移民和年輕一代,在「追夢」這想法下的異同,說實也有點「老土」,不過,作為電影版音樂舞台劇又怎看?老實說,這戲種不易拍,過去可能敗作比成功者多,這次導演 John M. Chu 算是合格有餘,不過,只覺得反而在舞蹈編排上,是否可以做得更吸引?

    我不是舞蹈專家,不敢下結論,只是有點猶有不足的感覺,舞台上編排固然與電影不同(我沒看過舞台版),而本片中最特別的當然是「效法」佛烈雅士堤(Fred Astaire)在1951年電影中經典在牆壁和天花跳舞的一段,不過說本片這段特別,也是因為視覺特別多於特別出色的跳舞編排,反而幾段大型街上群舞的編排,未見可令人留下深刻印象,有點可惜。我最喜歡的一段,反而是男主角「契媽」的一段歌舞,老角的獨唱,講述她的母親移民美國的夢想,對身為女兒的她的渴望,來得最為感人。

    原來,《咸美頓》都已經拍成電影,原班百老匯演員主演,本來今年年底在電影院上演,但卻在去年七月突然提前在「迪士尼+」串流平台頻道播出,有機會要想辦法去看看(用VPN扮美國去訂購Disney+?)為什麼《咸美頓》不在電影院上映,In The Heights 就在大銀幕播?迪士尼去年起為了在主要市場美國大推Disney+,把不少電影(例如《花木蘭》等)都在網上和影院同步放映,華納也一樣(例如《神奇女俠1984》),其實現在 In The Heights 也是如此在 HBO Max 同步放映。我估,有可能是去年因為疫情,影院片期不足,迪士尼放棄本國革命先烈《咸美頓》,以為一些《花木蘭》之流會更收得,落錯注,反而《咸美頓》在網上非常受歡迎,影評也不錯,華納就等一等,以免兩部同一製作者的舞台音樂劇片撞期,到戲院重開時,這年才在戲院網上同步上映。

    我估啫,不知有否諗多咗。另一樣可能諗多咗嘅,係我看整部講移民追尋「美國夢」的電影,如果我無睇漏,似乎沒有出現美國旗(只在片後出人名部分的硬照出現過),片中演員揮動的,反而是多明尼加國和其他中南美州國家的國旗,所以,美國人真不夠愛國吧。

    最後一樣諗多咗嘅,係2021年尾真的將會有另一部相似、可比較的原舞台音樂劇上演,正是史提芬史匹堡親自監製和執導的新版《夢斷城西》(West Side Story),又係紐約,又關於西裔人士(講波多黎各人與屬於歐洲白人的意大利裔人之爭),當然這故事是改編自沙劇經典《羅密歐與朱麗葉》,雖然耳熟能詳,夠故事性了吧?早前奧斯卡頒獎禮時播出了新版的短預告片,我特別去網上找了1961年《夢斷城西》電影版重溫,當時實替史匹堡擔心,原作(1957年舞台劇)故事今天看來,不只老土,更是大量政治不正確概念 -- 種族、性別、階級、執法 -- 老匹點改,先會唔俾人鬧?未知,但到時點都會同 In The Heights 有些比較。不過,有老匹,新《夢斷城西》預算必定更高,我期待舞蹈編排和大場面應該更有睇頭,加上多首經典名曲(Maria、Tonight、Somewhere 等),在歌曲上必勝 In The Heights,期待!

    考眼力:Lin-Manuel Miranda 有在片中 cameo 出場,留意,食冰!

    #InTheHeights #狂舞紐約 #LinManuelMiranda #JohnMChu
    #光影評 #影評 #電影 #電影介紹

  • 年年有餘意思 在 龔成 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-19 12:00:12
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    【龔成問答信箱】(Q20821-Q20840)

    Q20821:

    老師你好,我係你學生,先多謝老師的回覆,我又長知識了

    但始終对數字背後意思不大了解

    老師有提及 要考慮
    1. 過往及將來經營環境
    2. 為何產生這個生意和盈利

    這些可以從那裏看到? 財務報告及年報 ……

    這樣又要從頭多看幾次 慢慢去領會

    另外再想問,在上課時老師有提及#270 粤海投資也是一隻不錯的收息股 但股价一直偏高

    跟據課堂提供數據
    1. PB 1.6 -1.8
    BV 6.765
    估值 10.8 - 12.17

    2. 用10年 PE 中間數
    PE 12 - 16
    2020 eps 0.6898
    估值 8.28 - 11.03

    3. 按派息 4 /5 /6%
    2019 Yield 0.5894
    估值 14.72 / 11.78 / 9.8

    其實用那個方法去評估#270最合適?

    請老師 比些意見

    龔成老師︰

    我所講要考慮「過往及將來經營環境」和「為何產生這個生意和盈利」,是想你睇成件事要長線咁睇。

    這些資訊,會係年報、新聞、官方網站等地方見到。有時你未必睇1隻股票可以知道成個大環境,可能你睇多幾隻同業年報,會較易得出這個大環境的概念。

    另外,我地睇數據唔好單單集中係某一年,你要睇之前發展係點樣。點解會發展到今日咁樣,而將來發展會唔會維持這個走勢。

    如是,你係間較平穏架企業,較易透過過去一段時間資料,預期佢將來發展走勢,從而推斷出將來盈利。

    但若果係較有潛力公司,就不能太著重過去,要將未來因素睇得重一點。

    至於粵海投資(0270)這類企業,你用PE和股息去做估值,會較適合,PB都會用,但只是輔助性質,因為當我地考慮企業價值時,主力一定是企業將來的業務情況,而資產價值方面,只是一些現時的情況,因此,我地會以市盈率及股息率作為估值的核心。

    而這企業,你同時用3種估值方法,可以,因為佢擁有的資產都是有價值的,同時佢的盈利情況,會因為佢擁有多少資產,而有所關連。

    所以當市場衡量佢值多少錢時,的確會同時考慮佢的資產價值,但就不是核心,只是一個轉助因素。

    當我地估值時,好多時會同時運用多種估值方法,這如同不同的角度去衡量一間公司價值多少,所以,唔會話只用一種估值方法,而是配合運用,只是角度問題,以及比重的問題。

    你所計算出來的估值,三種方法,大致都有根據,都掌握到課堂所學,運用上基本正確,你可以以市盈率及股息率作為核心去推算企業價值。

    粵海這股,現價算係合理區較中間位置,有長線投資價值。

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    Q20822:

    阿sir,我係你學生,睇六福個年報嘅資產負債表時,見到上年同今年嘅分別係今年多咗一項使用權資產,呢個上堂我聽得明。

    但佢同時又無左一個土地使用權,數目無左,點解?

    龔成老師:

    你可以睇翻六福(0590)的年報,當中的附註17,有解釋到,主要是由於新的會計準則,出現一些入數的影響。

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    Q20823:

    老師你好,我睇完你的書,獲益良多,亦發現我之前買賣股票都沒有定止損價,亦沒有去研究公司企業內容就決定購買,結果導致輸多贏少的結面

    我好耐之前買左一隻股票842,我當年買價格十分高要$4.5一手,但係我一直沒有放棄,岩岩睇左關於此股的資料

    明明佢業務有所增長亦努力改善中,為何股價仍然是不會升呢

    問題2,我現在股票係1/3,現金係1/3,基金投資1/3,請問這樣操作可以嗎,其實我想將現在股票轉月供,但無奈全部都蝕緊,又不能咁做,你會有更好的建議嗎

    基金期係15年

    我想請教你仔仔利是錢有5萬蚊買月供股票好還是派息基金好呢

    龔成老師:

    1)理士國際(0842)主要在中國從事鉛酸蓄電池製造及開發,產品可分為備用電池。

    例如應用係UPS、電信通訊、其他消費類及可再生能源四個領域)、起動電池及動力電池(應用於電動車,包括電動自行車、低速電池車及叉車。

    業務不過不失,生意都有增長,但盈利有點不穩,同時持術未算強。ROE亦處於不高的水平。

    這股投資價值只是一般。如果你持貨多,不如見佢上多少少就減持部分先。這股增長力唔強。

    2)其實都算平衡的,不過,基金有好多類,要睇翻你持有的基金類別、質素、過往回報等。如果有利是錢是長線投資,最簡單是投資盈富(2800),你分幾次買入就得。例如每3個月自行買入一次。

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    Q20824:

    你好,之前用人生大半積蓄入了10手華潤 (均價$67.5) 及10手信義光能 (均價$18.3),近期跌了很多。請問中長線有機會升回嗎?感謝

    龔成老師:

    我地最重要是建立一個長期的「財富組合」,要優質,要平衡,要適合你的年齡與風險承受程度。

    同一行業不能太多,同一股不能太多。要平衡,建立後長期持有,不是買賣賺差價,而是成為你財富組合一部分。

    如果你只集中持有2隻股,這是一個高風險行為,你要調整翻組合。

    信義光能(0968)本質不差,業務保持有一定的增長力,股本回報率處高水平,加上現金流強勁,是有一定質素,可長線投資的股票。

    現價合理區頂,你可長線。但要睇機會減持,平衡翻整個組合。

    至於華潤?是那一隻,號碼是?

    華潤系的股票一般都不差的,相信問題不大,但你持貨過多就要調整。

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    Q20825:

    成哥,想請教一下,本人36歲,將會結婚,已用去了大半儲蓄,

    而從前無留意你的指導,在高價位買落了以下股票,想問一下我應該怎樣部署?在較高位放了,換回優質股?

    0005 滙豐 $51.75 800股
    1357 美圖 $10.46 2000股
    8473 彌明生活 $0.73 20000股

    看了你的投資理財觀念非常好,現在已不斷儲蓄(每月儲$6000),之後想作月供股票,保持增值,以下組合可以嗎?

    盈豐2800 - $3000
    港鐵 0066 - $1500
    太古 1972 - $1500

    龔成老師:

    匯豐(0005)是收息股,未必適合你的年齡。你可以等佢股價上翻D,轉其他。

    美圖公司(1357)過左最差時期,現時正向好。

    佢主要從事提供在線廣告及其他互聯網增值服務;以及開發、製造及銷售智能硬件產品。

    見佢財務數據改善,這企業仍有發展力,有長線投資價值。不過業務變化始終大。同時,要上翻你當時高位,難。

    這股暫時可持有住。

    彌明生活百貨(8473)業務不過不失,發展能力中等,不是高增長的類別。

    以佢現時的經營情況,算是合理價,但這股始終規模不大,加上近年的盈利有下跌情況,存有風險,因此不建議太大注。

    另外,政治相關因素,都會令這股波動,要明白股價風險,政治因素是好難預測的。

    至於月供的3隻股,都是有質素,可以長期進行月供。

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    Q20826:

    龔成老師,你好!本人38歲,想年年投放15萬入去,

    6882 - 10萬股0.48入
    6060 - 300股58入
    272 - 6000股1.31入
    308 - 4萬股1.2入
    1766 - 1萬股3.93入

    1800 - 1萬股3.86入
    390 - 8000股3.91入
    1186 - 8500股5.8入
    769 - 12000股 1.25入
    669 - 500股125入

    這樣可令組合每年增值15-20%嗎?
    或需早早換碼

    龔成老師:

    如果要每年有15%的回報,你要投資較高增長力的類別先得(當然,風險度都會增加,你要自己衡量)。

    東瀛遊(6882)、香港中旅(0308)會因疫情減去而股價好轉,但睇翻佢疫情之前的業務情況,其實唔見得特別好。長期增長力不足。

    眾安(6060)都有潛力的,不過要控制注碼。

    瑞安房地產(0272)增長力不足。

    中國中車(1766)、中國鐵建(1186)、中國中鐵(039)、中國交通建設(1800)都是相類行業,而長期的增長力,未算強。

    中國稀土(0769)有危有機類,自己衡量風險,唔好大太注。

    創科(0669),有質素,可長線。

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    Q20827:

    龔成老師,你好!本人38歲,想年年投放15萬入去,

    6882 - 10萬股0.48入
    6060 - 300股58入
    272 - 6000股1.31入
    308 - 4萬股1.2入
    1766 - 1萬股3.93入

    1800 - 1萬股3.86入
    390 - 8000股3.91入
    1186 - 8500股5.8入
    769 - 12000股 1.25入
    669 - 500股125入

    這樣可令組合每年增值15-20%嗎?
    或需早早換碼

    龔成老師:

    如果要每年有15%的回報,你要投資較高增長力的類別先得(當然,風險度都會增加,你要自己衡量)。

    東瀛遊(6882)、香港中旅(0308)會因疫情減去而股價好轉,但睇翻佢疫情之前的業務情況,其實唔見得特別好。長期增長力不足。

    眾安(6060)都有潛力的,不過要控制注碼。

    瑞安房地產(0272)增長力不足。

    中國中車(1766)、中國鐵建(1186)、中國中鐵(039)、中國交通建設(1800)都是相類行業,而長期的增長力,未算強。

    中國稀土(0769)有危有機類,自己衡量風險,唔好大太注。

    創科(0669),有質素,可長線。

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    Q20828:

    龔sir 京東健康192 有重貨,現在應該溝嗎?但係現金不多,無咩力溝,應該點做好🥲心急人上

    龔成老師:

    如果重貨,唔好再加了。

    我地決定加注與否,要睇幾個因素,記住,並不是「拉低平均買入價」為目的。

    第一,要分析這股的質素,如果無質素,就再跌都唔加。

    第二,這股的類別,如潛力或增長或收息類等,是否與你的財富組合匹配,比例是否適合。

    第三,你要先計算加注後,這股佔你股票組合的比例會否太多,因為同一行業,同一股票。不能佔股票組合的比例太多。

    第四,現價是否有投資價值率,要平,或起碼合理,不能貴。

    第五,你要在加注後,仍有現金剩。

    記住,重點不是「拉低平均價」,而是組合比例與配置。

    京東健康(6618)由京東(9618)分折出來京東健康,將會來港上市。這股可長線。

    其業務主要提供線上線下的醫藥出售和健康管理服務,業務布局包括醫藥電商、互聯網醫療、智慧醫療解決方案、健康服務等4個大板塊。

    京東健康旗下京東大藥房,更是內地線上線下收入規模最大的零售藥房。其互聯網醫院,日接診量超過10萬次。

    質素上,京東健康是有的。但由於估值難,不確定性大,暫時合理區頂至略貴。你唔好再加注。

    至於原有的貨,如果佔組合%太多,最好減持部分,等你唔好過度集中。

    ------------------------------------------------

    Q20829:

    龔成老師,真係好感謝老師一直以來分享咁多有關金錢、社會、投資既財商知識。

    幾乎你出既每本書都睇晒,令我比同齡嘅同學對金錢或者資產嘅概念更深入理解(當然我亦都會繼續學習)。

    但係都想講聲唔好意思。距離上次喺依度問你問題之後,我被一啲所謂嘅「快速賺錢」等其他所謂嘅投資導師吸引而冇報到你既股票班。而依一年不斷轉投資方式(跟唔同嘅「大師」時間),我發現自己原來錯過咗好多好好嘅機會。

    下面係大部分睇完你既書或聽過你上次既解答而作既投資,但係受「誤導」錯過既優質股票。

    。港鐵(0066)$37x3000股
    。領展(0823)$60x3000股

    上面兩隻股票最終都係係好接近嘅價格賣出左,主要係受坊間所謂大師嘅誤導(一啲提倡短期炒賣嘅)

    不過值得慶幸嘅係,我多多少少都明白到投資既正確態度並唔係炒炒賣賣而係持有一間公司(正如你經常強調嘅概念)

    目前我雖然仲讀緊final year 但係目標一值無變:5年內有百萬資產。

    下面幾隻股票係我目前看好或者我本人都想經營嘅生意,想問吓你嘅看法。(其實大部份都係睇你嘅書YouTube Channel等等睇返返嚟嘅優質股票)

    。金沙(1928)
    。小米(1810)
    。醫思醫療集團(2138)
    。平安好醫生(1833)
    。安恆科技(3067)

    當然!今次會報名參加你既投資班,學習「正確」的投資觀念同技巧。

    補充:距離上次問野依段時間 現金儲蓄:增加至200K
    半年前開始左網店生意副業
    今年為自己定下增加100k資產
    衷心感謝你,睇完你既書同片,「決心」實現夢想

    龔成老師:

    我20年前,都是短炒者,技術分析者,用左幾年,輸足幾年,之後長線投資,就開始不斷賺錢。

    我好後悔當時浪費左幾年去學這些分析技術,我當時不斷睇書、上堂學短炒,但最後都是輸,好後悔,只怪我當時無知。

    其實大部分投資者,最初投資時都會行錯路,有人會醒,有人唔會醒。你現時已行正確的路,我地跟翻巴菲特的方法最正確(因為佢最賺錢)。

    現時你持有的5隻股票,都有質素的,不過潛力類股有少少多(唔係唔得,因為你年輕,但你都要明白這動作有風險的)。

    整體上你方向正確,保持進行就得。另外,留一定的現金等機會,都是重要的。

    我相信你完成5年目標,可以的!加油!

    ------------------------------------------------

    Q20830:

    老師你好,,我係你新FANS,,求指教指教

    本人31,現在供緊一層樓,生仔計劃中,每月扣除家庭必要開支,只有10000剩。

    睇左你之後,,好認同你既概念,如:財務自由, 買股係買企業,,唔好齋諗唔做,,月供股當儲錢。

    中期目標: 3-4年內儲100萬,長期目標:10年內買第2層樓。(300-400萬?)

    1. 開支大令本金太少,我短期目標應該點定立好呢?

    每月剩10000
    5000供股:
    2800 @2000
    0027 @1500
    1997 @1500

    5000儲現金

    2. 成哥你覺得點?

    3. 年尾花紅儲左20000, 最近入左6666, 18.8入2手,,坐下好嗎?

    以前唔識死,,玩牛玩輪,,輸過,,買下騰訊美圖賺少少,,發覺自己都係好似賭錢咁,,學你話齋,,根本唔夠知識,,簡單D講就係跟人玩。

    而家好想好似你咁,,一步步達成財務自由!
    感謝賜教

    龔成老師:

    1)你31歲,是事業發展的黃金期,我相信你可以從「提高長收入」著手,想想自己事業方向,有那些方法提高收入。

    因為你將來可能會有小朋友,支出會進一步增加,要從「控制支出」著手會較難,因此,要思考提高收入的方法。

    2)月供部分及比例,大致可以。但你31歲,其實可以進取少少,例如將1997轉為3067,長期月供,提高長遠組合的增長力。

    3)恒大物業(6666)其實都有質素,有長線投資價值。

    佢係物業管理服務運營商,佢係中國物業服務百強企業中,以項目所覆蓋城市數目計,佢排名第二,如果以總收入、總毛利及總淨利潤計,排名第三。

    類別為中高端住宅物業、寫字樓及商用物業,並已訂約管理其他物業類型如主題樂園、產業園、康養項目、特色小鎮及學校等。

    佢絕大部分物業管理服務收入,來自集團控股股東恒大集(3333)所開發物業提供的服務。

    有貨可持有的,不過現價唔算平,唔好再心急加注。

    財務自由,我地未必能一下子做到,但就可以一步步完成。加油!

    ------------------------------------------------

    Q20831:

    龔sir 多謝你一直無私嘅分享,想請教下你嘅意見,我應該點樣理財規劃?

    我35歲,月入40k,開支有供樓、家用、交通費等。每月約儲到10-15k。草根出身,與家人夾份買咗1個居屋單位 & 車位,自住自用(用我個名),同家人同住。

    投資初哥,買咗少少股約值26萬,
    金沙 $28.4買入
    置富 $7.36買入
    TSLA usd$675買入
    Twitter usd$70買入

    剩約40萬現金,請問應該如何配置現金 & 股票呢?有否其他投資策略建議
    感謝龔sir回覆。

    龔成老師:

    現時的股票,都有質素的,你長線持有就得。

    你這年齡,持有平穩增長股+潛力股可以,平穩增長股比例可多少少,如果你有一定的投資實力,潛力股比例多D都得。

    至於現金$40萬,你可以動用$20萬,但唔好一次過投資,要慢慢分注買入。

    平穩增長股:考慮盈富(2800)、VOO。

    另外再加1、2隻(每隻$1500):銀娛(0027)、恆基(0012)、港鐵(0066)、平安(2318)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)等,你可以了解下這些股票,然後從中選股。

    潛力股:安碩恆生科技ETF(3067)、QQQ。

    另外再加:阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、GX中國電車基金(2845)、中生製藥(1177),但就要明白波動性比上述會高左,同時風險大左,你要自己平衡。部分要等回少少先入。

    現時大市波動,可以一邊投資一邊留現金,而餘下現金的運用,就是等大跌市時出手,如果你能在這段時間學好選股等技巧,到大跌市時就能把握機會,財富增值會更明顯。

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    Q20832:

    想問問如果有200萬現金, 每個月可以儲蓄2萬,住在已供完的居屋,想10年後財務自由。

    請教買樓(收租)投資好,或是買派息股票好呢? 那種投資回報高呢?

    工作很忙,沒有時間睇住股市。

    龔成老師:

    由於買樓有點勉強,因為你目標想10年後財務自由,如果買樓按揭要完成這目標較難配置。

    因此,投資股票會較適合。

    你可以在這10年,投資「平穩增長股」+「收息股」,到10年後,再將平穩增長類股,轉為收息股,集中在現金流。利用這10年做好「基本增值」。

    收息股組合,目標是5%、6%的股息率的收息股,例如港燈(2638)、深高速(0548)、香港電訊(6823)、工行(1398)、恆生(0011)、置富(0778)、陽光(0435)、高息基金(3110)都可以。

    平穩增長股:你可以考慮盈富(2800)、銀娛(0027)、恆基(0012)、港鐵(0066)、中銀香港(2388)、平安(2318)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)等,你可以了解下這些股票,然後從中選股。

    暫時,你可以動用$100萬,分注投資上述股票,慢慢買入。

    餘下資金,就管大跌市先動用。

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    Q20833:

    老師你好,求指點! 本人40歲,現在大約有現金$30萬,想問下現在應該再入貨嗎?我想在5年內增長多有$50萬,有可能嗎?麻煩幫我分析一下!如果入應入邊隻好?

    同埋邊隻應止蝕走,萬分感激
    本人持有以上股票:

    175 2手@31.6
    860 7@$0.635
    1448 5@$7.98

    2382 1 @$207.6
    3067 20@ $21.8
    6690 10@$33.84

    龔成老師:

    買入價,你的賺蝕,只是一個心理因素,該企業長遠的發展,才是我地是否值得持有的重點。

    如果企業有質素,但股價短期下跌,就不用擔心。

    如果企業無質素,但你現時蝕錢中,繼續持有只會令你財富繼續貶值,因此要賣出。

    如果企業質素轉差,就有可能要減持,因為這股佔你組合的比例,未必值得太多。

    上述持有的,基本上都有質素,可長線,無問題。

    力世紀(0860)要注意,佢一直處於年年虧損的狀態,而我地對這類股好有戒心。

    我地只可以對佢的前景作「想象」,無人知真正的價值有幾多,股價一定會大上大落。見佢之前有做個十合一之類動作,這類股票要小心。

    整體而言,此股好難分析佢價值,投資風險較高,小注持有好了。

    $30萬,暫時只建議你動用$10萬,以你年齡,可投資平穩增長股+潛力股,而平穩增長股應該佔比多D。

    你可考慮恆生科指(3067)、吉利(0175),如果舜宇(2382)及福壽園(1448)回翻D都可考慮。

    當然,你可以同時考慮其他股,建立更平衡的綑合,盈富(2800)、港鐵(0066)、領展(0823)都可考慮。

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    Q20834:

    老師~~最近入左雷蛇,平均價系2.83,回落左好多(佔組合10%,)上落好大,但我又覺得佢有潛力,覺得佢好有諗頭同多元化,將來應該有得發展,因為我打算長揸的

    如果佢再跌落去我應唔應該加注,定係就咁揸住等佢長遠發展?

    暫時組合:平穩增長股佔65%,潛力股佔25%,高風險(雷蛇)佔10%,今年33歲。麻煩老師了

    龔成老師:

    雷蛇(1337)有潛力,但本質好波動,盈利不足,所有的市值,都只是基於「將來預期」去產生,這個預期可以變得好快,因為大家都只是「估」。

    同時,電競行業的真正營運模式,賺錢能力如何,充滿了未知數,一個遊戲可以好受歡迎,亦可以好快無人玩。

    另外,佢近年都有發展一些新興業務,潛力度有的,但仍左有不確定性。

    因此,這股有前景,但有風險,無人知真正的價值。而佢另一些業務較是較新興,同樣有危有機類,所以,佢有可能有潛力,但風險方面就要注意。

    你現時持有10%,其實已差不多了唔建議佔組合比例太過多。

    至於組合的分配比例,無問題。如果你有一定的投資實力,潛力股比例可以增加。

    ------------------------------------------------

    Q20835:

    你好 我都好想做到財務自由 我一直都有留意你文章 我今年已經35歲 工作十五年 最近辭咗職 因為父母年紀老 佢哋想我出嚟接手舖頭工作

    但佢哋每個月只會俾七千蚊我 我一向都無儲蓄習慣 手上供緊幾份保險 巳經無左一半人工 有兩份供多一年就已經供完

    以我現時咁財政狀況 我係咪已經無機會做到財務自由 我只想到老時候 有啲錢俾自己用 眼見舖生意很差 想問下老師你有咩意見俾我

    龔成老師:

    如果你每月只有$7000,的確得難利用投資去做到財務自由。

    不過現時你已接手舖頭工作,這是一盤生意,如果運作得好,每月有一定的淨現金流,加上如果能去到「生意自動運作」的模式,令你在將來可以跳出來,其實都等同如財務自由。

    所以,你現時要想想,怎樣令店錯的生意好轉,是因為現時經濟短期不景,還是有核心問題?能否改善?能否轉營?如果店舖有核心性的問題,就要變,或結束。

    你長期收7000同時無發展只會浪費時間。

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    Q20836:

    龔sir 你好 我有事情想請教你 聽下你意見

    資料背景:我(35)先生(38)共同生意,平均家庭月入:28-32萬,而家生意做左三年,我同先生終於可以完成 第一層樓既目標喇

    (我地目標係兩樓一鋪~努力中)
    我先生專注於事業,而我較專注於將營利再投資,兩公婆各有各功能。

    因朋友移民 所以賣樓套現。
    我地用860萬 幫佢購入 廣播道 實490連車位 作投資收租用。

    因做生意關係,我地會做六成按揭,而朋友又唔急住成交,所以我地計劃 7/8月成交

    想請教下,

    1,仲有幾個月時間,可否將250萬餘下首期 用作投資收息用? 風險是否太高?

    2,我地股票戶口有約190萬左右: 6,1038 ,66,270,823,659,2388,1928,1211,175,700,9988,3918,1177,3319

    想問如果想賣出套現,現今情況該賣出哪個? 因全部都好優質(我覺得~)好難選擇

    暫時帳面有18%增值,未計收息。

    這個成績還可以嗎?因我已是你的進階班畢業生~
    但我覺得自己增長度仍然好慢,未見理想。

    我信心還不夠,好多時候未夠信心加大注碼。(因我內心時想著要留錢做首期,不敢太大動作)
    希望下次大跌市,自己可以做得好啲,越嚟越進步啦
    (我真係好期待跌市,雖然我有貨係手~)

    3,而家有時會覺得自己好孤單,唔知點解 唔敢同朋友講依啲問題,亦都唔敢同朋友講買樓問題甚至乎講金錢既事。

    我都明白做自己 甚至乎做好自己就好,但唔知點解 對住朋友 我都想收埋自己多啲。

    我驚自己講既野,自己既現況,令朋友覺得我扮哂野,扮叻咁

    所以,好多謝你既出現。

    其實因為我幾年前睇左你本(財務自由行) 第一本睇你既書。

    先發現原來買樓唔係想像中咁難實現。
    而家我同我先生終於實行到喇~ (你係唯一一個分享到既人呀)

    下一個目標,我記得你上堂都有提過,就係黃竹坑站既盤喇。

    希望下次我可以分享到比你聽我又完成目標啦⋯⋯

    你每日既努力 真係可以默默鼓勵到好多年輕人架。
    加油!希望你咳少啲
    最後,抵你咁靚仔既。香港鑽石級荀盤呀你!

    龔成老師:

    1)當然有風險,所以唔建議。你都見到近期大市上落可以好大,無人知你要用資金時的大市情況。因此,建議你持有所需現金,有餘下資金先用作投資。

    2)的確,全部都有質素,如果要賣,可以找一些增長力相對較一般的,以及佔你地組合比例太多(可以賣部分)。

    例如賣電能(0006)、長建(1038)、新創建集團(0659)。

    你現時的投資成續不差,選股正確,你保持這個方向進行就得。完成買樓過程先,之後先重新建立翻股票組合。

    3)這是正常的,唔係個個對投資有興趣。同埋,你講太多自己可以買樓等等的事,有D人就會唔中意你,這點我都明,所以我先唔出樣,就係當你不斷向上流,而D朋友無法同一狀態時,你太過講自己野就未必是好事。

    其實,你地現時的生意收入不錯,應該將較多資源,投放發展生意,小部分資金就投放在股票物業去平衡財富,我相信長遠對你地最為有利。

    加油!期待你下一個目標的完成!

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    Q20837:

    老師你好,本人一直在老師Facebook page吸收你對價值投資和長線投資概念,深感認同,多年來投資的股票都傾向行業內較有規模的,但有些股價暫時不太理想,想請教一下以下股票意見,謝謝老師。

    中國中車 1766: 在南北車合併前已持有,合併後不知為何股價會大跌,在低位溝點貨,
    平均價大約11.x左右,老師認為我該再買點貨再溝淡嗎?

    碧桂園 2007: 都是以前在較高位15.x左右就持貨,之後跌至9.x左右繼續溝貨,平均價約11.31左右,暫時股價升幅不大,我該守候還是再溝點貨?

    華虹半導體 1347 和比亞迪 1211: 暫未有貨,留意到國內電動車市場正在發展,但最近新經濟股又常受美債息率影響股價,不知何時是入市良機,望老師指點現價是否合理或較貴。

    百威亞太 1876: 在23.x左右買入,老師認為這股票值得長期持有嗎?

    阿里巴巴 9988 和 明源雲 909: 國內科網興盛,想投資參與這一趨勢,見一些大型投資公司都有持倉,但新經濟股股價反覆上落較大,老師認為這兩隻股票現價理想嗎?適合長期持有嗎?

    中建材 3323 和中聯重科1157: 國內基建持續發展,老師認為這兩股票現價理和。適合長期持有嗎?

    之前已參考老師的其他post建議買入金沙、中生製藥,股價進展理想,謝謝老師。

    另外資產組合有匯豐0005和九龍倉1997這類傳統經濟股。

    不好意思,遺漏資金內容,股票户口內總資產組合二百萬,現只剩76萬現金,該分注再投資還是待機再入市?

    龔成老師︰

    首先,我想你明白"溝貨"與"分注"的分別。溝貨是愈跌愈入,同時不理企業質素,不理自己的設定金額,盲目去入。分注則是「一早定好買入策略,一早定好本金總數,並以有策略的模式進行」。

    如果你係"分注"的話,你可因應平貴和質素,去進行。若是"溝貨",就不是再入貨,因為再平,都只會令你增加風險。

    現時大市在合理水平,你76萬現暫時不要用,去等大回調出現,才入貨。

    中國中車(1766)的本質不過不失,但增長力不強。在2015年,這股曾經熱炒,並處於貴的水平,其實市場發現佢原來只能平穩增值,業務不會高速增長,所以股價回落至合理水平。

    其實,這企業的業務一向都是平穩增值,只是市場對佢有過高的期望,現價合理。

    碧桂園(2007)負債不輕,風險較大,唔好太大注。

    比亞迪(1211)長線發展正面,但現價偏貴,回到$120倒會較好。

    華虹半導體(1347)同樣有質素,但現時估值有少少貴,如果投資,最好回翻D先。或小小注買入後等跌先正式入。

    阿里巴巴(9988)算係合理區頂,可分注。

    明源雲(0909)初步分析,處貴水平,值博率未算強,始終市場現時對這類股有好大期望。只可以話,如投資,小注可以,長線可以。

    百威亞太(1876)、中國建材(3323)、中聯重科(1157)、匯豐(0005)和九龍倉(1997)都質素,但你預佢地增長力係較平穏。特別係匯豐(0005),佢主要係收息,若你係較年輕就不宜持有太多。

    ------------------------------------------------

    Q20838:

    你好龔sir, 本人42歲平均月入62k而每月開支包括供樓+雜費around 26000, 有一小朋友(年纪尚少)有一物業(未供斷,想看情况搬大些),對股票投資不太認識

    過去偏重現金儲蓄來累積財富亦有月供基金10年左右應不應暫停轉到其他更加有𧹏力的地方

    原因只得2厘回報. 2019亦開始每月6000供盈富.平鈞價 $26.5
    呢2個月跟你建議分批入左些3067 @18.75(打算 每月固定入三手)。
    你㸃睇?

    中银 2388 [email protected]
    必瘦站 1830 12000 4.67
    長江基健 1038 1000 43.25
    香港電訊6823 5000 10.62
    港燈2388 5000 7.62

    睍時持有的股票有没有需要裯整?
    有以下問題想向龔sir請教
    另外有現金流200萬想開始作投資 應該是什麽有潛力同時又懚陣?阿里,小米,
    比亞迪仍然建議持有嗎?

    2.現時每月7000月供基金想cut, 原因供了10年時間亦没有明顯增長. 主要因為信人話

    貿易戰被開但個市不论斷地升已錯左了二次升浪,而家想MPF 都仲有20年時間係咪應該
    全放返出來到中國体或美國等地投資

    龔成老師︰

    月供基金如果只有2%,增長力度唔係咁理想。就算你簡單只買一隻盈富(2800),拉長計每年平均增長都有約8%。

    你現時用這個月供股票計劃,係可以。但大市只在合理區,每月儲蓄唔好用晒,要留有部份,等大跌市。

    以你現時人生階段計,應以"增值"作為重點。香港電訊(6823)和港燈(2638)主要係收下息,唔會有太大增長力,不宜持有太多。

    以下這些股票都適合你。你可以用佢地造一個組合,當中以平穏增長股為主力。

    平穏增長股︰盈富(2800)、銀娛(0027)、恆基(0012)、中銀(2388)、港鐵(0066)、煤氣(0003)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)、或
    潛力股︰港交所(0388),中生(1177)、福壽園(1448)、安碩恒生科技(3067)、阿里(9988)、騰訊(0700)。

    現時大市只是合理區,200萬資金可以先投入一半,用"分注"形式,慢慢買貨。餘下一半和每月所儲倒的資金,就等大市出現一定程度的下跌,才大力度掃貨,然後長線投資。

    至於MPF,我地管理方法好簡單,就是按你的人生階段而作調整,年輕時較進取,中年時平衡,年長時保守。

    你現時應該投資「平衡分配項目」,到了更大年齡時,進一步調低風險,慢慢將組合中,較高風險的項目轉到低風險,慢慢進行就得。

    我自踏出社會工作後,強積金都100%恆指的,我當時公司選的強積金公司,有隻基金好簡單,就咁完全追蹤恆指,所以我就選左果隻。

    ------------------------------------------------

    Q20839:

    老師,又要多謝你先,上年1211升到7/80蚊時有有問過你好唔好放,你建議長揸。

    依家見到1211有成300%回報,重點係我未供夠一手都有咁嘅回報!

    真係完全感受到潛力股嘅威力。我手上仲有2隻舊經濟股(66,823)

    喺最近嗰市咁波動下都唔係大跌,真係風中勁草👍🏻👍🏻

    因為1211現價太高,已經停咗月供,見老師之前都有推過好幾隻潛力股

    諗住揀一隻作月供,因為資金唔多同參考返1211經驗,月供金額太低

    要長時間先可以儲到多嘅股數,所以想調整下月供計劃,以下是現在手上持有的組合

    2800 (1052股,26.76均價)
    66 (664股,42.158均價)
    823 (232股,67.78均價)
    1211 (405股,47.15均價)
    1810 (561股,28.62均價)
    9988 (100股@216)

    之前都供得有啲散同金額低,所以諗住停供以上股票,改為供1-3隻,我依家30歲,
    比較適合高增長嘅股票,700/2382/388/1177/1448都好鍾意

    如果只可以揀一隻供應該邊隻好啲? 定係供3067+2800+1177

    每隻供2000,咁嘅組合比較好呢?

    龔成老師︰

    所以,你必需記住長線持有優質股,才是最佳增值方法這個道理。

    月供方面,你可以盈富(2800) + 1隻平穏增長股 + 1隻潛力股。或者進取少少,盈富(2800) + 1隻潛力股各$3000都可以。

    平穏增長股︰盈富(2800)、金沙(1928)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、煤氣(0003)、長建(1038)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)或
    潛力股︰中生(1177)、福壽園(1448)、小米(1810)、安碩恒生科技(3067)、港交所(0388)、阿里(9988)、騰訊(0700)。

    現時大市只在合理區,每月儲蓄唔好盡用。最好留有部份,等大跌市出現時,可以用來掃貨。

    ------------------------------------------------

    Q20840:

    我想問下我月供盈富$2000,金沙$2000,潛力股3067 $2000,這樣可以嗎。

    另外想問問老師我有1手1024 351蚊和阿里1手 251蚊,這2隻我可守嗎,還是去到什麼價位再入注

    還有老師澳門會有堂嗎
    謝謝老師

    龔成老師:

    可以,這些都是有質素的股票,你可以進行月供,長線投資。如果澳門月供手續費較貴,或有些股無得供,你就自行分注,例如3067每2個月買入1、2手都得。

    至於快手(1024)及阿里(9988)都有質素,你可長線。由於快手較波動及仍貴,因此唔好太急加注。阿里現價合理區頂,可小注。

    其實我之前都有開過澳門班的,不過現時疫情,所以暫時停左,之後會再開翻的。

    你或者可以預早留位,只要whatsapp 852-55457212我同事講,打「留位澳門班」就得。我地有具體資料就會 whatsapp你。

    因為現時已有好多澳門人留左位。

    ----------------------------------------------

    若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。

    另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。

    由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。

  • 年年有餘意思 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳解答

    2021-04-21 19:00:16
    有 14 人按讚

    😍 高質點心! 一齊飲茶啦!
    🇭🇰 餐廳: #顏府御膳
    ▫▫▫▫▫
    🍽菜式介紹:
    ❝ 花膠鮑魚餃 $48/2隻 ❞ 🔸4.5/5
    ❝ 金華火腿酥 $30/3件 ❞ 4.5/5
    ❝ XO醬炒蘿蔔糕 $68 ❞ 🔸4/5
    ❝ 巴馬火腿獅子頭 $68/3件 ❞ 🔸3.5/5
    ❝ 脆皮椰汁年糕 $68/3件 ❞ 🔸3.5/5
    ❝ 酸菜魚湯鮮竹卷 $58/3件 ❞ 3.5/5
    ❝ 牛油果長腳蟹春卷 $66/2條 ❞ 🔸3.5/5
    ❝ 豬仔茶棵 $68/3件 ❞ 4/5
    ▫▫▫▫ ▫
    📍餐廳地址: #銅鑼灣 開平道1號Cubus 5樓
    ▫▫▫▫▫
    🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
    ▫▫▫▫▫
    🔻地區分類: #foodieyanyancwb
    ▫▫▫▫▫
    🔴Yanyan食評:

    位於銅鑼灣的 顏府御膳🔸,是一間高級精緻的中菜館。品牌希望在傳統的菜式上增加創新主意,為食客帶來非凡的餐飲體驗。

    餐廳裝潢走中國風🇨🇳,大大塊横額寫著餐廳名字,甚有氣派。中式屏風、大紅吊燈🥢和 落地玻璃窗,形造出高雅貴麗的感覺,同時增加了空間感,令用餐過程非常舒適。

    當日中午光顧,兩人選擇8款點心😍,全部都有意思、全部都好好意頭,甚有喜慶氣氛呀。點心均為師傳的拿手好菜🥰,味道和質素堪稱一絕呀~

    花膠鮑魚餃 ◢

    年年有餘 - 花膠鮑魚餃🥟,採用名貴的食材製造而成,軟糯餃皮包裹著彈牙餡料,鮮味不已。

    金華火腿酥 ◢

    榮華富貴 - 金華火腿酥🐽,造型可愛趣致,酥餅口感香軟,用上矜貴的金華火腿,鹹香得宜。

    XO醬炒蘿蔔糕 ◢

    鴻運當頭 - XO醬炒蘿蔔糕😍,味道非常不錯呢! 香辣惹味的醬汁,充滿滲入每一塊蘿蔔糕之中,香軟糯口,很好吃呀。

    巴馬火腿獅子頭 ◢

    鴻運當頭 - 巴馬火腿獅子頭🦁,質感鬆軟可口,師傳製作時力道適中,不會過硬過散。

    脆皮椰汁年糕 ◢

    步步高陞 - 脆皮椰汁年糕🤗,脆與軟的新奇組合,配上大量芝麻、椰絲和砂糖,有意想不到的美味。

    酸菜魚湯鮮竹卷 ◢

    路路亨通 - 酸菜魚湯鮮竹卷😳,新穎的點心搭配! 鮮竹卷充分吸收鹹鮮的酸菜魚湯,別有中國菜風味。

    牛油果長腳蟹春卷 ◢

    和氣生財 - 牛油果長腳蟹春卷🥑🦀,香脆的春卷包著鮮甜蟹肉,抹上牛油果醬,有趣又特別。

    豬仔茶棵 ◢

    家肥屋潤 - 豬仔茶棵🐷,用荷葉包著的茶棵,打開後驚見豬仔圖案,很可愛呢。茶棵味道略淡,調味濃一點會更好吃。

    整體而言,點心質素很高🥳,可見師傅功架,值得再次光顧唷。
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  • 年年有餘意思 在 Zaoka Home Youtube 的最佳解答

    2021-07-18 22:35:19

    圓圓媽說她家的年夜桌上一定要有2條魚
    一條當天吃,一條留到隔天吃
    這樣就是 #年年有餘 啦☺
    祝願家家新年 #黃金滿倉 #年年有餘

  • 年年有餘意思 在 書法教學創作吳啟禎 Youtube 的最佳解答

    2020-07-19 12:45:11

    事事留個有餘不盡的意思,便 造物不能忌我,鬼神不能損我。 若業必求滿,功 必求盈者,不生內變,必召外憂。

  • 年年有餘意思 在 賢賢的奇異世界 Youtube 的最讚貼文

    2020-01-30 16:56:23

    各位大家好,歡迎來到HenHenTV, 或者在中國我的頻道叫:賢哥的奇異世界,我是Tommy。
    祝大家新年進步,財源廣進,鼠錢鼠不盡!大家也回到了自己的家鄉,和家人一起團聚吧~
    在這裡和大家介紹一些馬來西亞比較特別的年菜,這些中華文化可能是經過了馬來西亞三大民族和地道性的熏陶之下演變而成,可能在其他國家也有一些類似的年菜吧~好啦!我們開始吧!
    1. ACAR (娘惹泡菜)
    a. 首先什麼是娘惹呢?娘惹在馬來文裡面叫Nyonya,在鄭和下西洋時,也有一些華人留下來落地生根,和當地的馬來人結婚,生下來的男生叫Baba巴巴,而女的叫Nyonya(娘惹),而在烹飪方面,也結合了中國的用料,和馬來人的烹調方式,就成了今天出名的娘惹菜,而Acar裡面有鳳梨,黃瓜,蘿蔔絲,加上花生碎,辣椒,芝麻等等,還有加上一些混醬,帶有芝麻的香味,甜中帶酸,加上煮好過後需要放進冰箱冷藏,在炎熱的下午吃,非常的開胃!由於裡面有鳳梨,鳳梨在福建話裡面叫onglai,就是旺你的同音,因此過年吃這菜也有這種寓意。

    2. 盆菜
    a. 盆菜是客家人的菜餚,傳統的盆菜會用木桶來盛裝,將很多的材料包括鮑魚,大蝦,花膠,干貝,豬肉,雞肉,冬菇,蠔豉(chi3), 髮菜等等,而他們會把該先吃的食物或者是名貴的食物放在最上面,而下面的則是一些可以吸收湯汁的食物,例如是蘿蔔或者是豬皮,除了有盆滿缽滿的好意頭之外,圍在一起,意思是團圓,盆菜的食材豐富,意思是豐衣足食,裡面的有些食材也是有好意頭的,好像髮菜和發財同音(在客家話裡面)還有蠔豉和好事是同音,就過年拿個好意頭。
    3. 七彩撈生
    a. 這個菜餚應該是馬來西亞獨有的吧!撈在這裡的意思就是拌,把七種不同的顏色的生菜絲,紅蘿蔔絲,西芹絲,沙葛絲,還有一些雪梨絲,柚子肉和魚生,然後撒上一些薄脆和花生碎,五香粉和少許胡椒粉,最後淋上混合酸梅醬,麻油和麥芽糖的醬料,每個人就拿著一雙筷子,一邊攪拌一邊說吉利的話,並不是轉圈圈的攪拌,而是由下往上拌,撈生在廣東話裡面的寓意就是撈得風生又水起,金黃色的薄脆代表黃金,而魚生則是年年有餘,而我們會在初七人日當天撈生,有越撈越旺的寓意。但是現在沒有分何時撈生,你覺得要拿個好意頭,隨時都可以。
    4. 炸年糕
    a. 我看在世界各地應該也有華人在過年時吃年糕吧~而我們則喜歡把年糕夾在芋頭和番薯之間,沾上麵粉汁拿去炸,炸到金黃色就可以,外皮脆脆的,而裡面則有年糕彈牙的咬勁,配上芋頭和番薯,簡直就是絕配啊!世界各地也有不同的年糕,好像日本的是白色的,韓國的是放進辣醬裡面,但我還是喜歡我們華人的年糕,年糕代表步步高升,有年年高的寓意,代表人們的工作和生活一年比一年提高。
    5. 五香肉捲
    a. 這個五香肉捲在檳城的福建話裡面叫Lobak,意思是滷肉,但是我們的滷肉和台灣的滷肉是不一樣,我們並不是泡在滷汁裡面,而是將魚肉和豬肉剁碎後,和剁碎的蔥,芫茜,冬菇,鹹蛋黃,蒜,紅蔥頭,沙葛,胡蘿蔔(在講下去就好像烹飪節目裡)把所有的材料混合之後,加上五香粉和一些調味料,把這些混合的肉放在軟腐皮上面,卷成一片後,拿去炸,炸了過後,切段,沾上特製的滷汁和辣椒醬就可以了。這只是其中一種lobak的做法,檳城最少要20,30種滷肉的,五香肉捲也有五福臨門的寓意,而把不同的材料卷在一起也有團員和子孫滿堂的寓意。
    6. 算盤子
    a. 這是客家人在過年時會吃的食物,顧名思義它長得好像算牌一樣,所以也有算錢算不清,財源廣進的寓意,它其實是用芋頭混合薯澱粉,加一些沙拉油在手上,把做好的麵團搓成算盤子,放進鍋裡,加進蝦米,木耳,豆干,冬菇等等的材料一起炒,加入一些調味料即可上桌。
    除了這些比較特別的在馬來西亞才有的年菜,我們的年菜也有白切雞,蒸魚,炒長壽麵,滷豆干,炒大蝦等等一些好意頭的食物,其實年菜的意頭固然重要,但是一家人整整齊齊,健健康康的在一起團圓,那才是團年飯最重要的。
    祝大家新年步步高升,健康美滿,我是Tommy,我們下個影片見!Bye Bye。
    Music credit to chatao: https://www.youtube.com/watch?v=t8U4aCKQas4
    FOLK Chinese: https://www.youtube.com/watch?v=BjkSJ4NubMw

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