黃澄月燒烤組 🥩🍗🍖 (澳洲和牛/伊比利豬)搭配鳳梨酵素飲：約3～４人份享用!
市價: $1980 團購價: $1699 運費: $200 （同地址滿三組免運喔！）
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＃澳洲和牛 ＃伊比利豬 #中秋烤和牛 #澳洲穀飼300天 #同一地址滿3組可免運
烤肉達人豆媽這次終於幫大家找到中秋節和牛烤肉組啦！😋
而且還是伊比利豬跟澳洲和牛的烤肉組喔！
為了拍攝，我們特地外出，實地實測用露營區的烤肉爐烤出的和牛是什麼風味。
和牛的油香厚實飽滿！從入口的第一瞬間就讓人感受到滿滿的誠意！
伊比利豬則是肉甜多汁，油香高雅溫和，用炭火把表面烤到金黃焦脆後，入口的層次感更是不同凡響。

這組烤肉組使用的是特選澳洲穀飼300天以上的F1和牛品種(結合了和牛及黑安格斯牛品種的優點)。
穀飼期間使用優質小麥、玉米、什錦穀物及粗糧餵養出的大理石紋路。
飼養過程無施打賀爾蒙、抗生素。

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😎E家烤肉小Tip😎: 這組肉全部的肉質都屬上等！肉片類的全部都用大火烤到表面微焦即可。
不過假如火不大的話那就又烤到肉剛好熟透撒上黑胡椒，海鹽即可。
烤老了就浪費了！ 特別要注意的是，“伊比利豬頰”跟“骰子牛”請交給烤肉老手，因為這兩款肉是比較有肉味濃厚有嚼勁的。烤到剛好就是享受肉汁在咀嚼下噴發的感覺，不過烤老了那就哭哭了。

★黃澄月燒烤組(牛/豬)：約3～４人份享用!
★烹調建議 燒烤: 將肉片/骰子牛完全冷藏解凍後，以直火碳烤/烤箱/平底鍋烤（鐵鑄平底鍋尤佳），煎約五分熟嫩度最佳! 建議勿冷凍狀態直接烹煮，以免影響肉質嫩度。
★調味建議： 燒烤: 簡單海鹽、現磨黑胡椒調味最能品嚐和牛油脂香甜;也可依個人喜好適度加入柚子胡椒、日式燒肉醬、桔醋醬、鹽葱醬等調味。

同場加碼，不吃牛沒關係！還有純伊比利豬燒烤組喔！
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🤩今年中秋自己烤起來！！😋😎

早餐、下午茶不知道要讓孩子吃什麼嗎？
好吃的優格跟全穀片是很棒的選擇🙌

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EasiYo優格機 不用插電、不用買牛奶，簡單三步驟就能做出菌數高又好吃的優格，平均一包優格粉只要245就能做一公升的優格，真的超划算！

家中如果有不愛吃青菜容易嗯嗯不順的孩子，Weet-Bix全穀片直接拿來當早餐吃，可單吃也可以配優格或牛奶，含豐富的維生素B群與礦物質，六塊mini等於一盤高麗菜的纖維，不愛吃青菜的孩子也會超愛吃😋

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■ 全天然穀片，含量高達69%
■ 不添加人工色素、香料跟防腐劑
■ 澳洲原裝進口，保留穀粒的完整營養
■ 低脂、高纖、高鈣，含豐富的維生素B群與礦物質
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■ 膳食纖維高，有飽足感且幫助嗯嗯
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20210817 黃偉民易經講堂

七月，鬼門關大開。

深愛香港的團體，一個個的自動解散。在排隊的，還有：
職工盟，
大律師公會，
記者協會，
支聯會……

驚心動魄，鬼影幢幢！

這個時候，用傳統方法，找個周吉，高佬泉般的道士作法，是沒有用的。都是念經吧！

念的，要是真經。

今時今日，在香港，念完可以保佑你闔府平安的，大概只有一本真經，那是：
《習近平 新時代中國特色社會主義思想》。

全書十五萬字，共廿一章，九十九目，二百條洋洋灑灑的巨著。

坦白說，以我的程度，翻兩翻，是已經天旋地轉，腳部浮浮。

要等香港那班愛國愛港的建制菁英，用深入淺出的方法，向香港人推廣了。

否則，如何成為香港中、小、學生的必修科？

TVB，應該搞個大型綜藝晚會，舉辦全港急口令，好似當年推行《十進制》，好易計一樣，全港急念《習近平 新時代中國特色社會主義思想》比賽，要一口氣，無標點，咬字清晰，鬥快，念出真經全名。

比賽先由譚耀宗帶領一眾愛國菁英示範，造成當年「扭計骰」、「可樂搖搖」般的全城熱潮。

有真經護體，希望在香港七月，能平平安安度過。

今日開始，一連四天，人大常委會，有北京開會，審議成立《反外國制裁法》，放在《基本法》附件三內。

《基本法》附件三版位很多，可以繼續刊登各式內容。

這個《反外國制裁法》，簡單地說，就是禁止，任何組織，和個人，執行或協助執行，外國對中國公民及組織，進行歧視性限制措施。若不執行和配合，這個反制措施，便會被追究法律責任。

這個法例正式實行後，企業面對的，是兩難處境。

不是違反美國法律，就是違反香港法律。

以美元為為本位，不能違反美國的制裁法；在香港營商，又不能違反香港的法律。

第一批面對問題的，是香港的各大銀行。

商人被逼離場，香港的股市、匯市、樓市，國家隊仍能挺得住嗎？

不談政治，也要關心一下瘟疫的狀況。

香港用威逼利誘手段要人打疫苗，又送豪宅，又話唔打冇得返學、睇戲、食飯……

但病毒變種急速，那些第一代疫苗，面對印度變種Delta已經麻麻地；最可怕的南美洲秘魯的變種病毒Lambda，已經出現在亞洲。

因為東京奧運，Lambda來到亞洲。日本公布首例確診Lambda變種冠狀肺炎病患。但是在確診十七天之後才公佈，不影響奧運順利完成。

這款最新變種病毒，是目前聲稱最高度傳染性的病毒，現時的疫苗，對他效用不大。

Delta未完，Lambda又起。

未知這東西，傳了過來香港未？

疫情未見緩和，反愈趨嚴峻。

國際局勢，在美軍完全撤離阿富汗後，塔利班昨日已經進入首都喀布爾，阿富汗總統急速逃亡烏茲別克。

英國首相金毛獅王表示，正與聯合國安理會和北約盟友磋商，確保不會有國家，承認塔利班政權，令阿富汗再次成為恐怖主義溫床。

阿富汗是帝國墳墓，蘇聯、美國，都搞佢唔掂，今日到北京接手。塔利班不像北韓金家，三代都由北京飼養。這是伊斯蘭教遜尼派原教旨主義的武裝組織。

對北京而言，值得關注的有兩點：

一，在伊斯蘭教內，遜尼派和什葉派是世仇。伊朗便是什葉派領導政權，是中國大陸的主要國際夥伴。遜尼派的塔利班將成為中國伊朗關係的炸彈。

二，是新疆問題。北京一直擔心新疆維吾爾族的宗教影響，阿富汗正正是連接新疆和巴基斯坦的山區國家。塔利班不是北韓金家，不信奉什麼社會主義，他們是一群伊斯蘭原教旨主義的神學士，和社會主義風馬牛不相及，和新疆維吾爾族就血脈相連。

塔利班倚靠北京，是希望得到經濟援助和建設，但北京對宗教，無論基督教、回教、佛教，都同樣戒懼。

香港艱難，瘟疫惡化，國際局勢凶險，去留都不易。

香港的醫生、護士、老師、律師、公務員、父母，都在逃亡，局勢在不斷惡化。

王國維在《人間詞話》中說：
古今之成大事業，大學問者，必經過三種境界。

第一境：
昨夜西風凋碧樹，
獨上高樓，
望盡天涯路。

第二境：
衣帶漸寬終不悔，
為伊消得人憔悴。

第三境：
眾裡尋他千百度，
驀然回首，
那人卻在，
燈火闌珊處。

第一境，西風凋碧樹，引喻當時形勢相當惡劣，環境不可為，人人醉生夢死，隨波逐流。

但缺點就是優點，不是西風凋碧樹，前景也不能開朗清明，一覽無遺。

大成就者，不用陪伴，能自己獨上高樓，看到遠方天際盡頭，看到掌權者看不到的前景。

他能排除萬難，不為一時的煙霧所迷，他看到歷史的發展規律，立定志向，引出了第二境。

第二境，知道了目標，確認了方向，儘管遇到了各式困難，仍能堅持奮鬥。無論多辛苦，但乾坤定位，天地確立，就像余英時教授般的新亞子弟，艱險我奮進，困乏我多情。

第三境，經過了無數周折，吃盡苦頭，度過無數試煉之後，終於用血汗種出了鮮花。

他看到一生追求的目標，早在身邊。原來，道不在天涯。

《周易》六十四卦，關於養生的山雷頤卦，它的初爻說：
舍爾靈龜，觀我朵頤，凶。

捨棄你自己本有的寶藏，卻羨慕旁人在大快朵頤，這種淺薄只會導致凶險。

什麼才是你自己的靈龜？

山雷頤卦，靈龜，就是內卦的震卦，震為雷。

孔子在《說卦傳》中說過，帝出乎震，萬物出乎震。萬物有主宰，像我們自己。我們的主宰，便是一夥天地之心，人人都有的良知良能，是我們人性的主宰。

靈龜，靈是天命之所終。

在天，我們就稱為天命；
在人，我們就稱之為性；
在肉身上，我們稱之為心；而心，主乎身。

一個人，內在跟其他人都不一樣的，就叫獨。儒家叫我們「慎獨」。審慎的對待自己與別人不同的本性。

靈龜，就是這個東西。

你的靈龜，就是你最寶貴的東西。

捨棄你自己最寶貴的東西，卻在羨慕外面的花花世界，觀我朵頤。

一個人的自性，可以生萬法，所以這支初爻，爻變，就變成了山地剝卦。生命在剝落了。

一生人，拚命的追求外面世界的東西，卻捨棄了自己的最寶貴生命根源，捨棄了自己天賦的寶貝。人的欲望往外追求，就是觀我朵頤。

頤卦中跟初爻相應的，是四爻。爻辭是：虎視眈眈，其欲逐逐。

人性欲望，食也好，色也好，無論噬嗑卦，賁卦，都一直是這樣，沒完沒了。

觀我朵頤，滿足了你這一餐，跟著又餓了。食和色，都一樣。

你放棄自己天賦靈性，羨慕別人什麼都好，想去競逐外在的種種欲望，這個念頭，結果只能是「凶」的。

明代大儒王陽明說過：
拋卻自家無盡藏，
沿門托砵效貧兒。

頤卦本來說養生，但這支爻守不住，立刻變為山地剝卦。生命在剝落了。

因為追逐世間情色，必然忘了人性心靈的修持。

眾生皆有佛性，皆有這夥天地之心。

別人給你的，任何榮寵，他能給你，也就隨時能拿回去。

只有與生俱來的靈龜，沒有別人可以給你，也沒有別人可以拿走。除非自己放棄。

追求外在的東西，必然受制於人，建立不了生命的主體性。

整本中國通史，都在記錄，依賴當年權勢的，都沒有好下場。

孟子說：
趙孟之所貴，趙孟能賤之。

晉國史官董孤寫他弒其君的趙盾，是當時的權勢人物，他可以讓你貴，也可以讓你賤。

只有你自己的天爵，無人可奪！

搶先入手了有趣的新魚缸《DESGEO智慧生態魚缸》，於是就來試試新的造景風格吧！

(ﾟ∀ﾟ)+

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這次主景全是仿真水草 (就是假水草啦) 搭配磚魚。

仿真水草的優點是不用照顧、不用肥、好看、鮮豔。

缺點是...認真看還是看得出來是假的，也會卡藻、假水草也不能調整水質跟製造溶氧、密集擺設也會卡殘餌 (甚至太硬的假水草還有可能卡住魚)，所以必須要換水換得更勤才能顧好水質，建議飼養密度要再更低一點。


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*備註：此影片為工商合作影片

【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆：想更多人認識香港製造
https://bit.ly/36XylJp

在宏大的飲食世界，河粉是配角中的配角；偏偏出色的河粉，能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味，是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄，不黐不黏，略帶煙韌，入口富有米香，才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉，呈透明、膠質重、沒米香，厚厚實實，味同嚼蠟！那是人們偷工減料之過。如今，這種急功近利的做法已成主流，劣質河粉充斥市面，能夠找到一家小店還在做好吃的河粉，更見難得。

陳明記粉麵廠
地址：九龍城啓德道77號地下
電話：2382 1121
營業時間：星期一至日5:30am-1:30am


【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休：做慣咗唔捨得
https://bit.ly/3aScPqu

現時，檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大，蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長，而且內地運送期間的保存較惡劣，導致質素參差；第二款是歐洲蛋，西班牙出產，算是歐洲當中最便宜的雞蛋，蛋殼色澤偏深，體積較小，但勝在運送時，用貨櫃雪藏運來，所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色，但西班牙蛋蛋殼較厚，所以保存得較好，仍能保留蛋味；第三款則是香港蛋，元朗出產，他表示香港蛋不是任何地方可以買到，坊間不少都是騙人，用大陸蛋假裝，就連錦叔都被人告過兩次，指其賣假蛋，現在網絡都仍然在流傳，他有點勞氣地拿出一張證書，上面標明了雞蛋的出處：「你睇吓呢張證書，你話邊有得假呢？」如此多人掛羊頭賣狗肉，此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場，現在只餵飼粟米，不會餵飼廚餘，所以煮出來的雞蛋較香較滑，而且較安全，只是價錢貴一點，賣三元一隻。

錦記蛋莊
地址：九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間：星期一至五7:30am-7:30pm

【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦：係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj

承蒙關照的赤色小店，是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年，由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代，從來不擅長造就浪漫故事，縱與子偕老，但兩雙手，數張口，又何來執子之手。苦命人啊，都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來，周氏夫妻二人吃的苦頭，倒滲着幾分醉意，除了為果腹奔波，也為着一個理想，就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢，舊人嘛，夫唱，婦哪有不隨之理？這豆膶小鋪，賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺，立足九龍城。如今，城寨沒了，機場沒了，桃花不再。還好，唱和了半生的他們，人面依舊。

豪華餅店
地址：九龍城衙前圍道136號
電話：2382 0383
營業時間：6am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RZewYW

九龍城美食泰國菜｜工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店：養兒方知父母恩
https://bit.ly/3a1UXdC

黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人，名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日，眾多人客慕名而來嚐鮮，甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆，雖年逾花甲，仍身壯力健健步如飛，活脫脫是女強人的形象，原來是「熬」了數十載的功夫底子，營營役役的生活是「火候」，不屈不撓的意志是上湯佳餚。

黃珍珍泰國菜館
地址：九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話：2716 6269
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm

【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水：爸爸最反對我做飲食業
https://bit.ly/2Dg2EPp

這家就是地茂館糖水店，第一代掌舵人是馮老闆，他十多歲就出來工作，先學師車手袋，拿到街上賣，後來又當過巴士和的士司機。那年頭，工作得來不易，甚少人談理想，但求有工作，有糧出，簡單過生活就可以了。1990年，馮先生儲了點錢，就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。

地茂館
地址：九龍城福佬村道47號地下
電話：2382 5004
營業時間：星期一至日12nn-12:45am
詳情： http://bit.ly/2OyUO7d

九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀！冇價講！
https://bit.ly/3tGR5ql

九龍城金城海味，屹立超過六十年，有兩大辣招是很不得客人歡心的，一是不能挑，二是鐵價不二，半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流，下至明星食家，如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字，買的貨都是優質海味，童叟無欺。

金城海味雜貨
地址：九龍城衙前塱道44號地下
電話：2383 3056
營業時間：8am- 7pm

酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺　兄妹堅持：裝咩冷氣？舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47

工場在後，高溫炙熱；店面在前，人氣也旺，尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告，縱使冷氣欠奉，只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風，卻無阻食客逐香而至。

義香荳腐食品
地址：九龍城衙前塱道74號地下
電話：2382 5006




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忙碌的生活中~你有好好照顧自己嗎？
前陣子被大家提醒要好好照顧身體健康
我才想到身兼多職的媽媽們
總是照料全家人後才想到自己💓
答應我 無論如何都要好好的
我們要先把自己照顧好才能撐起這個大傘💪

今天來分享對非常健康又簡單的料理
👉吻仔魚野菇炊飯＋大黃瓜排骨貢丸湯
這次我用電鍋省時一鍋到底的完成它
不只如此還利用”滴雞精”來入菜
讓這道炊飯變得更營養，小小孩也很適合吃喔！

在這裡特別謝謝芳茲送來 #日月養生滴雞精
因為過去媽媽生病的關係，
喝過無數品牌的滴雞精，
我們的嘴巴真的很挑😁
但是喝了芳茲滴雞精，真心覺得好喝👍

影片裡也和大家分享 #挑選滴雞精的重點
這裡我也幫大家重點整理📍芳茲滴雞精的優點😘
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✅總支鏈氨基酸高含量，這是是人體無法自行製造的必需氨基酸，鞏固我們的健康
✅使用全雞滴煉，不是市售角料，連飼料都有添加酵素及益生菌喔
✅口感上沒有腥味好入口，濃郁卻完全不油膩
✅利用歐洲專業高溫高壓滅菌技術，可以常溫保存，隔水加熱就可以喝囉！隨時補充營養更方便！
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其實滴雞精不只可以單喝，
還可以用來入菜，讓精華融合在菜色中，
尤其是芳茲對於原料和製程的用心，
讓搭配做出的餐點也更營養了！
更可以照顧到全家人的健康喔😘
希望我們大家都能平安快樂，
我們一起來看影片吧💓

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