雖然這篇平壤冷麵食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在平壤冷麵食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 平壤冷麵食譜產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅孫榮 KAI SON，也在其Facebook貼文中提到， 세수대야냉면, 讓我搞笑一下，碗大到可以洗臉，今天打算研究平壤冷麵食譜因為新聞一直報，身為南韓人的我是不能去北韓的 但我喜歡冷麵，不是涼麵喔！ 韓國的冷麵可是很難的，所以才只有專門店有賣。且以前的人可是冬天才有冷麵吃喔！因為食材秋天收成。而現在是消暑聖品，台灣夏天這天氣，應該必學。 你們知道每...
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel，也在其Youtube影片中提到，FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ 「平壤水冷麵」- 以往??韓國人在冬天的時候才會吃冷麵，而所用的材料，都是秋收後才得到的材料。現在購買食材方便容易，❤️所以...
「平壤冷麵食譜」的推薦目錄
- 關於平壤冷麵食譜 在 我的C家廚房! Bon Appétit Instagram 的最佳解答
- 關於平壤冷麵食譜 在 「EAT AT HOME 食・家」 by Karen Lee Instagram 的精選貼文
- 關於平壤冷麵食譜 在 蜜兒 MAB MAK Instagram 的精選貼文
- 關於平壤冷麵食譜 在 孫榮 KAI SON Facebook 的最佳貼文
- 關於平壤冷麵食譜 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
- 關於平壤冷麵食譜 在 Hi A Day Youtube 的最讚貼文
- 關於平壤冷麵食譜 在 Hi A Day Youtube 的最佳貼文
平壤冷麵食譜 在 我的C家廚房! Bon Appétit Instagram 的最佳解答
2021-05-26 15:00:43
【韓式辣拌冷麵】- 在韓國説起冷麵，不得不說最為人所知的平壤冷麵和咸興冷麵。平壤冷麵是水冷麵，用牛骨湯和蘿蔔水泡菜湯混合同吃(之前我也分享過這個食譜，有興趣的話也可以到YouTube翻看一下😊)。而咸興冷麵是拌麵的一種，冷麵煙韌有嚼勁，加入調味辣醬和其他材料一起拌著吃(如想吃得豪華一點，也可以加入生...
平壤冷麵食譜 在 「EAT AT HOME 食・家」 by Karen Lee Instagram 的精選貼文
2020-04-28 07:07:00
夏季的暑氣突然來襲，吃一碗平壤水冷麵最消暑。 . . . #ig_korea #hkig #hkiger #hkigers #hkfoodblogger #hkfoodies #eatathomehk #foodblogger #foodie #foodporn #hkfoodpic #hkhome...
平壤冷麵食譜 在 蜜兒 MAB MAK Instagram 的精選貼文
2020-05-10 16:26:12
【仲夏食譜】超解暑 — 韓式柚子豬骨湯水冷麵 | 蜜兒廚房@MAB MAK . 天氣連續高溫🌞💦，熱到無咩胃口食野？記得之前去韓國食左碗麵覺得幾特別，仲好岩夏天食，過往香港少韓國餐廳，亦唔係間間都有，所以比較少見，佢就係叫「水冷麵」(韓文：물냉면)🇰🇷。 . 一般湯底都會用到牛湯，今次就用左豬骨濃湯...
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平壤冷麵食譜 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
2020-05-21 11:40:07FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
「平壤水冷麵」- 以往??韓國人在冬天的時候才會吃冷麵，而所用的材料，都是秋收後才得到的材料。現在購買食材方便容易，❤️所以喜歡什麼時候烹調都可以，幸福得很。另外韓國人在吃完烤肉以後，特別喜愛㸃一客冷麵去作為完美的句點，除了可以降火，更可以解膩。☀️在炎夏時，就會在湯中加入冰塊，有助消暑。
平壤水冷麵的麵條以蕎麥為主要原料，再加少量小麥和馬鈴薯澱粉而製成。淺咖啡的顏色，幼細的麵條，Q彈有嚼頭，還帶有啖啖的蕎麥香。高湯一般用牛肉/牛骨和大量的蔬菜去淆製，再加上蘿蔔水泡菜湯汁，湯頭清澈順喉、鮮甜清爽。
我的韓國??朋友告訴我，在吃水冷麵時，為什麼總會有半顆?白煮雞蛋呢？原來韓國人相信，先食半顆雞蛋黃，會為胃部打好一層保護膜，這樣就不會因為蕎麥和冷湯而傷胃，很貼心。另外更有一些餐廳，會在高湯中，加入適量的藥材，如黃芪去增溫。（食譜如下，謝謝??）
歡迎 「訂閲」YouTube 頻道：-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
「平壤水冷麵」
材料：-
韓國乾冷麵.............2人份
白烚雞蛋(切半).......1隻
小黃瓜(切片)...........1/2條
韓國水梨(切片)........1/4個
已烤白芝麻..............1/2湯匙
蘿蔔水泡菜(切片)....適量
牛肉湯材料：-
牛腩/牛肉................300g
牛骨.........................100g
白蘿蔔.....................180g
蒜瓣.........................6瓣
黑胡椒粒..................6粒
洋蔥.........................1/2個
大蔥.........................1棵
薑.............................1片
調味材料：-
蘿蔔水泡菜湯汁.......2杯 (可用白醋2湯匙代替)
鹽..............................1湯匙 (如沒有水泡菜湯汁，鹽份量請稍為增加)
糖..............................1/2湯匙
韓國水梨汁...............1/4個
做法：-
1. 牛腩/牛肉和牛骨浸泡在清水中1小時以去除血污，把牛骨出水備用。
2. 燒一鍋熱水(約2L)，然後把牛腩/牛肉和牛骨放入鍋內煮50分鐘，期間用濾網去除浮在表面的泡沫和油脂；接著把所有牛肉湯材料放入鍋內煮30分鐘。
3. 牛肉湯完成後，用濾網和綿布過濾兩次，然後下調味材料之鹽和糖拌勻。牛腩/牛肉放涼切片備用。
4. 放涼後之牛肉湯，加入韓國水梨汁拌勻，然後把1/2份牛肉湯放入冰箱冷藏；另外1/2份放入冷藏庫雪至半冰狀態備用。
5. 白芝麻礳碎備用。
6. 燒一鍋熱水，下少許鹽，然後把韓國乾冷麵放入鍋內，以大火煮2分鐘，然後撈起，用水洗淨黏膜，接著再以冰水沖洗瀝乾水分，把冷麵捲起放入碗中。
7. 接著放上牛腩/牛肉片、水梨片、小黃瓜片、蘿蔔水泡菜片、雞蛋，注入牛肉湯一杯、適量牛肉湯冰塊、蘿蔔水泡菜湯汁一杯和白芝麻碎便可。(吃時可隨個人喜好加入適量黃芥末和白醋)
小貼士：-
1. 如家中沒有蘿蔔水泡菜湯汁可用白醋代替。以一人份計：把1湯匙白醋與2 杯牛肉湯混合便可。
2. 牛肉湯材料之蔬菜，在最後30分鐘才放入鍋內之目的是：避免湯汁變得混濁，以保持清澈爽口的水冷麵湯頭。
3. 礳碎的白芝麻香氣更出。
4. 韓國冷麵以清水和冰水沖洗可增加麵之勁度，和減去黏稠感。![post-title]()
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平壤冷麵食譜 在 Hi A Day Youtube 的最讚貼文
2020-05-13 21:00:11#默契大考驗 #料理挑戰 #心有靈犀
台灣妞和喜娜默契指數到底會是幾分呢?!
喜娜又要來挑戰(惡整)台灣妞的極限了
喜娜買好兩道菜的材料
台灣妞要直接猜出喜娜內心答案並做出正確的菜餚
究竟會成功嗎?!!!!!
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平壤冷麵食譜 在 Hi A Day Youtube 的最佳貼文
2020-04-27 21:00:20#喬遷宴 #零失誤料理 #新手料理
為了招待造訪新居的台灣妞和崔里郎
喜娜拿出超好上手的四道零失誤料理
培根捲金針菇更是只要會開火就不會失敗的一道菜！
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[文化]
文化│韓國女生不可思議的現象
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文化│韓國人真的都愛喝酒嗎? 來聊聊韓國的飲食文化
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文化│韓國都用信用卡結帳!!? 也太方便了
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文化│原來跟韓國人喝酒要這樣喝!!!????你不知道的韓國喝酒文化
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文化│韓國人不用google map!!!???韓國生活有哪些不方便的地方呢
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文化│高個子與矮個子的人生煩惱
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文化│韓國人觀光必買芒果果凍?他們吃得出來嗎？
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韓國酒拳分享
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訪問韓國人*學校暴力?刺青是流氓?年齡文化?
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台灣妞訪問韓國人 第一篇
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台灣妞的韓國花牌教學*GO STOP
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文化=韓國夜生活NIGHT?CLUB?BOOKING?到底有甚麼不一樣
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文化│喜娜11月好書推薦// 韓國職場為何那樣？
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美食=海鮮=放下你的手機用手大啖美食吧=shell out終於來台한국자막
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美食|頂級韓牛這樣吃最便宜!!!
https://youtu.be/vUFeahNwT34![post-title]()
平壤冷麵食譜 在 孫榮 KAI SON Facebook 的最佳貼文
세수대야냉면, 讓我搞笑一下，碗大到可以洗臉，今天打算研究平壤冷麵食譜因為新聞一直報，身為南韓人的我是不能去北韓的 但我喜歡冷麵，不是涼麵喔！ 韓國的冷麵可是很難的，所以才只有專門店有賣。且以前的人可是冬天才有冷麵吃喔！因為食材秋天收成。而現在是消暑聖品，台灣夏天這天氣，應該必學。
你們知道每一道的食譜，都是用心良苦，在放假時候，把我的武功秘笈食譜筆記，加上自己對台灣口味的調整，試出來的喔！
I plan to buy a normal noodle bowl but I receive a hugh one we call face wash noodle bowl. So, I will study and work on Korean cold noodle project tonight. Korea is having a diplomatic convention during this week, North Korea leader has been presenting their cold noodle on the table. Therefore, i am going to write my receipe about this dish. Follow the news, keep trendy. This dish will suit Taiwan weather.