餐廳名稱：平凡五金行 Hei Bonn Gōrudohausu
消費時間：2019年/08月
地址：高雄市苓雅區四維四路199號
電話：07-2695252
營業時間：07-2695252
每人平均價位：10:00–21:00
可否刷卡：可


完整圖文介紹
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從平凡五金行這個名字很難想像這家店是幹嘛的
不過口耳相傳很多人推薦過來這邊買食材吃火鍋
簡單來說這邊就是專精高級肉跟海鮮
還有大量的日本進口食品, 用品
不過最特別這邊在二樓提供了自助式的用餐區
如果在這邊買肉和菜盤免費給你火鍋現場煮
用最便宜的方式吃最好當然是吸引了一票人來捧場~


販賣區在一樓的空間
我本來以為店家在二樓是另外經營餐廳
但用餐方式真的就是在樓下把東西買一買找個籃子拿上去
位置自己找,
基本上就是提供野餐區XD


一樓的空間以肉商水產來講其實蠻大的
一般去的肉行大概只有這邊的一半
而且還有水族箱
另外也有販售店家的招牌小菜,
小菜超級熱門, 我們 6點到現場差點買不到
對於主打新鮮肉品的肉商來講
一個開放式的肉品處理空間應該是必要
冷藏室也有對外窗戶可以看到店家所有的肉品


開放式的冷藏櫃裡面有各種新鮮的海產跟野菜
也有販賣生魚片等魚料
我一直在想高雄好像缺了一個像台北美福這樣的好料超市
台鋁一開始有嘗試過好像最後也做不起來
平凡五金行可能暫時來講
是來買高級食材的好去處
畢竟這裡的種類真的是夠多也夠齊全


這邊提供的飲料跟清酒選擇非常的齊全
很多外面不是很好買的日本瓶裝飲料都看得到
當然價位不便宜啦
不過如果懷念的話可以來偶爾喝一下


水族箱主要提供的是石斑, 旭蟹還有波士頓龍蝦
現場來的時候有波士頓龍蝦買一送一的活動兩隻1200
活龍蝦來講這個價位真的是夠便宜
如果想回家烤肉的話這邊蠻多原塊肉選擇
也可以看店家說你想要的大小直接切



平凡五金行很有名的其中一個地方就是他的熟食
像是炸牛肉餅超多人搶
另外烤魚, 烘蛋表現都很不錯
火鍋肉片是在獨立的區域展示
從台灣的豬肉, 伊比利豬, 匈牙利綿羊豬
到日本的頂級和牛都有提供
把所有的物品拿去結帳接著上樓找位置



進入二樓的時候服務人員會要求出示明細
會像好市多一樣看一下物品有沒有確實結帳
這邊平日的人潮還好,
假日人非常多不能訂位要有心理準備
接著就會幫忙送上鍋底



這二樓的野餐區有一些規矩需要遵守
(我真的覺得這很像野餐哈哈)
首先鍋底免費但是不能打包
有買肉片, 蔬菜免費提供免洗餐具
吃不完的食材需要打包 30塊打包費
所以不要一下子把東西丟下去
用餐完畢需要自己丟東西可以自己帶飲料不會收費
最後就是嚴禁小孩嬉鬧
這一點要特別強調,
這邊的店員是我看過最勇敢管這件事情
剛到的時候有一個小孩子在沙發區跑來跑去
店員是直接從櫃檯喊出''請家長管一下小孩遵守規矩好嗎''
我還以為我聽錯XD
其實除了安全問題,
在二樓這邊有很多瓷器跟酒在現場展示
真的掃到我相信沒十幾萬是走不了的
所以避免自己破財或者是搞到不開心,
如果小孩管不了我真心建議不要來
因為店家對於他們的規矩真的管
除此之外我覺得店員蠻有禮貌,
像我們回收東西他們看到也會說謝謝
加上不用服務費, 食材也真的比外面餐廳便宜
我是覺得蠻OK
前方的沙發店家規劃是等待用途
平日人不多馬上就可以入座



海鮮烘蛋

先來看看今天點的熟食部分
海鮮烘蛋讓我蠻有印象的整個烘蛋很扎實
上面加上鹹起司很好吃


烤雞腿肉

烤雞腿肉就有點普通
肉質吃起來應該是肉雞吧哈哈


新鮮炸肉餅

炸肉餅是這邊主打也是最容易賣完的品項
不得不說平凡五金行的肉餅
比北部某些日本來的連鎖店還要好吃
肉汁很夠吃起來也不會有油膩感
重點是冷掉後竟然也好吃
很適合買回家當宵夜


烤魚

烤魚個人覺得有居酒屋的水準
肉質還蠻甜的調味很平衡
不過熟食類商品看起來是這邊最早賣完的東西
真的很想買到可能5點多來會比較適合



鍋底的部分店家是免費提供給在野餐區用餐的客人
這點就真的還蠻大方
畢竟對大部分的火鍋店來說湯底費根本就是基本
店家不光提供免費湯頭, 而且用的鍋子還非常有質感
湯底蠻不錯的不太會影響肉的口感喝起來順口


雞蛋 一顆平均10元

今天拿了一盒土雞蛋不過打一顆其他都帶走了
土雞蛋品質不錯
我覺得不輸好市多的牧場蛋


牛小排 Prime $360

在這邊牛肉基本上Prime就是基本款了
牛小排個人覺得品質油脂比較平均


1855安格斯牛肉 Prime $437

1855安格斯的油花更甜
店家牛肉的水準真的非常OK
就算沒有想在現場吃
下次在家裡想吃火鍋的時候也會想起這裡
畢竟超市的肉片真的是難以相比


黑毛梅花豬 $299

豬肉的部分就提供台灣黑毛豬,
美國豬肉, 匈牙利綿羊豬跟伊比利豬的選擇
進口的豬肉其實不會比國產的貴很多
不過我個人還是喜歡國產豬


白毛梅花豬 $245

很多人都會說白毛豬黑毛豬差很多
我這一次就特別一起吃,
結論就是黑毛豬真的是比較嫩一點XD


火鍋用蟹管肉 $129

這個蟹肉管帶著天然的鹹味
覺得有點出乎意料的好吃
重點是還蠻便宜的



特大海白蝦 $199

蝦子的肉質蠻不錯
一隻平均只要30幾也划算
殼跟肉不會黏在一起


現場有販售冰淇淋跟啤酒
有需要的話都可以跟服務人員詢問
二樓這邊也有看起來蠻精緻的和菓子販售
整體來說平凡五金行
算是做出蠻有規模的高級食材販售
規劃上的同時滿足了
想在家煮高級火鍋跟沒有場地可以煮火鍋人的需求
只要有消費肉類和蔬菜,
二樓的用餐區就可以免費使用是一個滿創新的概念
其實除了火鍋跟熟食外,
現場其他肉類也有代煎服務
我是看到有人拿到牛排才想到哈哈
至於價錢的方面當然也不能說是便宜
畢竟這些高級肉跟海鮮還是一定有他的行情
只是說同樣等級幾乎一定會比餐廳吃起來便宜
肉品的選擇豐富性也是餐廳很難做到
個人覺得是非常有特色
對肉品有要求的朋友們推薦要試看看

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了解我有備註了謝謝

※ 編輯: vhygdih (114.40.33.215 臺灣), 08/17/2019 13:41:14