為什麼這篇干貝 沒 煮 熟鄉民發文收入到精華區:因為在干貝 沒 煮 熟這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者lennahc (唷)看板cookclub標題[問題] 煎干貝怎麼確定全熟了?時間Fri Jul...
干貝 沒 煮 熟 在 Cherry? Instagram 的最佳解答
2021-09-24 16:38:44
🌕中秋連假到囉,大家有什麼計劃呢?現在不能群聚烤肉,來餐廳吃飯最方便,最近捷運台電大樓站旁新開了一家法式無菜單鐵板料理店 @f.f_teppanbistro_shida 已經是第三家分店了,趕快來嚐鮮🆕 整間裝潢都是很時尚的深藍加灰色調,材料明細是用手寫字✍🏻很用心,主廚會先說明當日的食材內容,可以...
不好意思,想請教大家一個初階問題
我買了生食級的干貝
原本想用電鍋蒸給小孩吃
但爬文發現,這樣料理可能干貝會很難咬@@
於是想改用煎的
但要怎麼確定有全熟呢?
雖然是生食級,
但小孩還很小所以一定得吃全熟
請教大家如何判斷煎干貝全熟了,但又不至於過老咬不動?
謝謝!
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