前陣子跟韓國朋友去逛HMART她狂推韓國人必喝的HAITAI水梨汁🍐裡面有水梨果肉喔! 買了之後真的覺得不錯喝~ 來分享給大家! 她說這在韓國是飯後幫助消化的飲料，也會用來解宿醉🤣冰過之後真的不錯~ HMART是賣整箱的~十二罐USD$10.99，在台灣也買的到喔!一罐NT$39~ 推薦大家可以試試看👍

【奶茶聯盟的新加盟成員】⁣
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絲襪奶茶、珍珠奶茶、泰式奶茶，分別為港、台、泰三地的特色奶茶，在近日的中泰網民罵戰成為三地結盟象徵，寓意共同抗中。「#奶茶聯盟」其後更衍生加強版，加上 6 個與中國有嫌隙地區結成「超級奶茶聯盟」，包括蒙古、西藏、印度等。各地奶茶文化千差萬別，到底有何不同？⁣
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對生活艱苦、餐單以肉類為主的民族而言，奶茶是幫助消化的飲料，亦是補充營養的代餐。蒙古人和維吾爾人都以畜牧業為主，牛奶是當地常見食材，兩地製作奶茶方法亦相當近似：先把奶和磚茶放在鐵鍋裡煮，在煮至起鍋前下些食鹽，偶爾還會加上牛油。蒙古人還可能在茶泡些炒米，部分維族人則放點奶油。奶茶既是當地日常飲料，也是主人家款待客人的必需品。由於每家每戶配方有別，對許多蒙古人及維族人而言，媽媽煮的奶茶，就盛載了家的味道。⁣
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在西藏，酥油用途廣泛，除了供佛，當地人更喜歡以酥油入茶，用以暖身滋潤。藏人先把氂牛奶加熱，再以稱為「雪董」的木桶提煉出酥油備用。磚茶用水煮好後加上酥油和鹽，一同倒進細長木桶敲打十多遍，待茶奶合一後，便成了鹹鹹香香的藏民日常飲料。⁣
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印度作為香料大國，奶茶當然要以香料調味。除了奶和茶之外，茶中必定備有薑和豆蔻。各家各戶都有各自的口味和配方，印度人更會根據身體狀況決定下甚麼香料。比方說，在加爾各答加入黑椒、檸檬的香料茶，便被視為治療呼吸道不適的靈藥。⁣
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而馬來西亞的拉茶，應為港人所熟識，口味同樣跟港、台、泰奶茶相近。大馬人習慣以茶網隔走雜質，亦會用上甜甜的煉奶和幼滑的淡奶。「拉茶」之名來自使用兩個鐵杯，把奶茶遠距離來回倒騰的工序，從而產生濃厚泡沫，為拉茶的最大特色。

📸 Instagram 茶杯社會萬象：
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你有發現嗎？
每天總是會發生幾件
明明微小卻讓人討厭
甚至有點生氣的事情
鳥事一定會從天上掉下來
但記得要自己去找快樂呦！


謝謝金車奧利多讓我們這集很快樂！
* 本集節目由金車奧利多贊助播出 *

每到夏天來臨，潮濕悶熱的天氣是否讓你感到特別煩躁呢？
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安嬤是集代謝性疾病於一身的長者
高血壓、糖尿病、高血脂無一缺席
跟她碳水化化合物過量有很大關係
所以要幫她執行減醣飲食來控血糖
讓她不會有有血糖忽高忽低的狀況
以下也分享減醣飲食指南給大家喔

本次與 @好菇道 好good 合作拍攝
好菇道乾爹的舞菇皆在無菌室栽培
所以不用水洗打開包裝就可以料理
幫助安安媽咪輕鬆做出兩道好食譜
這次也分享了
“牛腱捲舞菇”
“舞菇炒豆皮”
大家可以一起來做看看喔!

減醣飲食指南

現在人普遍飲食的碳水化合物都攝取過量，減少碳水化合物的攝取，尤其是精製糖的部分，能夠讓我們減少過多的熱量攝取，並且將我們所需要的熱量空間，留給其他種類的食物，讓我們獲取更多的營養素，維持身體的健康。

1.澱粉減量吃
主食類減量吃，像是我們平常吃的白飯、麵條、麵包的量要減少，但也不是完全不要吃，可以減少至原本的20~40%，就算是減量了，因為碳水化合物還是人體最容易利用的來源，只是我們大部分的人都吃太多了，所以減少一點，人體夠用就好，缺少的熱量就從其他種類食物補足。

2.多吃好蛋白
補充優質蛋白質是非常重要的，像是豆類、蛋類、魚類、肉類都可以補充，減醣飲食的時候像是雞腿、豬肉、牛肉都可以適量的吃，不必在侷限只是在低脂肉類，這樣減醣也能夠減得很開心。

3.蔬菜要吃夠 菇類也是很好的膳食纖維來源
蔬菜及菇類是熱量低且營養豐富，富含膳食纖維，能增加飽足感的食材，尤其是好菇道舞菇更是很好的選擇。舞菇有「日本國寶級仙菇」的美稱，100g的舞菇含有多達3.3g的膳食纖維，熱量僅17kcal，多攝取還能幫助消化。但要注意的地方就是有些根莖類蔬菜澱粉含量高要盡量避開，像是南瓜、馬鈴薯、芋頭等，要把這些食物當作主食來吃，相反的也可以選擇一些醣份含量低的食材，像是黃豆芽、青江菜、綠櫛瓜、舞菇等

4.水果兩拳頭
水果也是富含碳水化合物的食材，所以也要注意份量，一天吃兩個拳頭的體積為限，也可以選擇一些醣份含量較低的水果，像是聖女番茄、西瓜、哈密瓜、香瓜、芭樂等，這樣可以減少醣分攝取。

5.選擇好油脂
好的油脂來源，可以幫助減醣飲食順利進行，減少碳水化合物時也是要吃足夠熱量，各種油脂可以輪流替換吃，也可以從堅果適量補充，富含多種營養成份，幫助體內的代謝，一天約15公克(一湯匙)的量。

6.避免精製糖
精製糖是最容易影響我們胰島素恆定的食物，所以減醣飲食避免精製糖的攝取是很必要的，所以減醣期間，就先減少飲料、甜點以及加工品，這些都是富含精製糖的食物。

有慢性病或是其他特殊疾病者
在執行減醣飲食前也請先與專業人士討論

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喝酸奶能幫助消化？要是能幫助消化就表示熱量吸收會增加，這樣不但不能幫助減肥，反而會讓你更肥。酸奶是經過乳酸菌發酵的奶，進入消化道後容易消化吸收，對消化機能不好的人，增加營養吸收是有幫助的，但是對於想減肥的人，喝酸奶還不如喝牛奶。
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