雖然這篇帶骨牛排鄉民發文沒有被收入到精華區:在帶骨牛排這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 帶骨牛排產品中有102篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅算命的說我很愛吃,也在其Facebook貼文中提到, 嚴選帶骨牛排搭配滷汁慢慢烘烤,完美封鎖原味肉汁,每一口都超juicy,而且越嚼越香🤤...
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Hi Korean Table,也在其Youtube影片中提到,尹stay讓員工們哀聲連連的栗子牛肉餅,雖然花時間又費工,但鹹甜的肉餅和綿密又有肉桂香的栗子內餡,很好的結合再一起,非常特別與美味。韓國的經典宮廷料理,大家可以試試看! #尹stay #尹食堂 #栗子牛肉餅 看更多做此料理要注意的細節 https://www.instagram.com/p...
「帶骨牛排」的推薦目錄
- 關於帶骨牛排 在 警長 Instagram 的最讚貼文
- 關於帶骨牛排 在 Geniei77 吉妮愛吃吃 Instagram 的最佳解答
- 關於帶骨牛排 在 Gladys Lee 李宛儒 雙語主持主播 Instagram 的最佳貼文
- 關於帶骨牛排 在 算命的說我很愛吃 Facebook 的最佳貼文
- 關於帶骨牛排 在 Q妹柑仔店 Facebook 的最佳貼文
- 關於帶骨牛排 在 天天開心直播拍賣 Facebook 的最佳貼文
- 關於帶骨牛排 在 Hi Korean Table Youtube 的最佳貼文
- 關於帶骨牛排 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
- 關於帶骨牛排 在 壹特EATER Youtube 的精選貼文
帶骨牛排 在 警長 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 03:36:10
收到MARTELL與樓上見的飛凡饗宴餐酒組合,禮盒外型很是驚喜,家裡剛好也有些儀式感的器皿,不方便外出就來場小型居家餐酒會。 掃描QR code,可以直接線上體驗錄製好的餐酒介紹。取出食材包,某些菜色需要加熱,有些則是要簡單的二次加工,讓料理更加還原成在現場吃到的,例如主餐的帶骨牛排需要真空袋泡熱...
帶骨牛排 在 Geniei77 吉妮愛吃吃 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 16:21:06
老公的第二次父親節 當然換我用心出馬囉~ 趁他幫學員上線上課程時 假借用眉毛機會先到飯店🙊 等他下課來接我,其實要來住一晚 晚上有龍蝦🦞牛排🥩大餐 隔天午餐還有精致日本握壽司料理 嘿嘿嘿~親愛的 @justin_1102x 父親節快樂😘加情人節 我真是精打細算的賢妻啊~ ---- 現在晶華酒店優惠...
帶骨牛排 在 Gladys Lee 李宛儒 雙語主持主播 Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 06:56:09
💛💛💛 ⋯ 結帳的時候,羅馬尼亞裔的外場經理身著整潔的白衣裝,給了我四塊經典 Peter Luger 金幣,我才有點回神,這天午餐竟然就這樣免預約、走灶咖式的一身輕便坐在這間美國經典、紐約百年牛排館,隨性點了凱撒沙拉、奶油菠菜和肋眼牛排(竟然還沒點porterhouse steak),像是齊力慶賀紐...
-
帶骨牛排 在 Hi Korean Table Youtube 的最佳貼文
2021-02-23 21:26:01尹stay讓員工們哀聲連連的栗子牛肉餅,雖然花時間又費工,但鹹甜的肉餅和綿密又有肉桂香的栗子內餡,很好的結合再一起,非常特別與美味。韓國的經典宮廷料理,大家可以試試看!
#尹stay #尹食堂 #栗子牛肉餅
看更多做此料理要注意的細節
https://www.instagram.com/p/CLonmIvnZro/
看圖文食譜請至我的部落格,文章連結為:
https://hikoreantable.com/youns-stay-tteokgalbi-with-chestnut/
▬ 更多韓國料理&韓食資訊
⊳ 部落格 : https://hikoreantable.com
⊳ 追蹤韓食IG : @hikoreantable
(以下為8-9條牛肉餅份量的食譜)
▮ 主食材
牛絞肉•650g-700g
(我使用1公斤帶骨牛排肉,去骨後剁成絞肉)
▮ 排骨肉醃料
韓國釀造醬油•1杯
水•1杯
梨子•1/2個
洋蔥•1/2個
大蔥(蔥白)末•1/2杯
蒜末•1/2杯
黃砂糖•1/2杯
黑胡椒粉•些許
(1杯=180ml)
此醃料量約可以做4次,如果量太多建議按比例減少(請參考下面食譜比例)
▮ 栗子餡
帶殼栗子 •500g
肉桂粉 •撒2次
玉米糖漿 •2T
▮ 韭菜沙拉
韭菜•一把
甜菜根•一小塊切絲
蓮藕片(我使用炸蓮藕片)
大醬沙拉醬• 大醬1T、玉米糖漿1T、橄欖油1T、糖1t、鹽些許、水1T、檸檬汁1t
▮ 作法
【製作醃肉料】
➊ 將醃肉材料半顆洋蔥、半顆梨子放入食物調理機榨汁,接著放入相應比例調味料,完成醃料
➋ 有時間的話,可以將醃料放冰箱熟成1天
備註: 醃料會剩下很多,可以拿來醃肉或炒肉,放冰箱冷藏因為醬汁有水,保存不超過一週。如果只想用少量,可以按同比例自行減量。(或著本次650g絞肉,將醃料調整為一次使用的話,估算為醬油3T、水3T、梨子汁2T、洋蔥1/4個、大蔥一小段、蒜末2T、黃砂糖1.5T、黑胡椒粉一點)
【處理與醃製牛排骨肉】
➊ 牛排骨肉將骨和肉分離,肉表面多餘的脂肪去除(可以直接買沒有骨頭的牛肋條,記得要去除表面多餘的脂肪)
➋ 將肉切小塊後,切成小塊,剁成絞肉。我先將肉切片後、再切條切成末狀,之後再剁一剁。
➌ 將處理好的牛絞肉拌揉至產生黏性,放入調製好的醃料,醃料建議2/3杯~1杯(1杯=180ml),醃料可於範圍附近自行調節,重點是肉不要過濕,不然等下不好定型。我會分次放入醃料,邊放入醃料邊揉拌。將醃料與絞肉均勻揉拌,揉拌至產生黏性,處理好備用。
【栗子內餡製作】
➊ 鍋子放入水與蒸盤,將栗子蒸煮1小時,蒸好後再悶約10分鐘。(中間水不夠記得加水)
➋ 栗子煮好後,切半將內餡挖出來。
➌ 挖出來的內餡,以篩網過篩後(可以戴手套用手壓,這個步驟需要挺長時間的),加入些許肉桂粉(撒1次~2次)和2T的玉米糖漿,揉拌完成栗子內餡。
➍ 將拌好的栗子餡捏滾成約5公分長度的圓條狀,每條20g重左右。
【牛肉餅製作與烤製】
➊ 製作栗子餡時,先將烤箱開啟,以180度先預熱15分鐘
➋ 將栗子長條內餡外面包裹牛肉餡(80g),做成長餅球狀。將栗子餡盡量保持置中,才不會烤的時候從薄的地方爆開,此外,包裹好後手掌來會拍打幾次。
➌ 將做好的牛肉餅放入烤箱,180度烤30分鐘左右後。烤好後,取出放入平底鍋稍微煎一下,並淋上醬汁(芝麻油1T+玉米糖漿1T),以增加表面光澤和口感
➍ 烤好後盛盤,配上韭菜沙拉等配菜食用。
【韭菜沙拉製作】
➊ 將韭菜洗淨後,切成長段備用。
➋ 甜菜根削皮,切一小塊切成長絲狀。
➌ 製作大醬沙拉醬: 大醬1T、玉米糖漿1T、橄欖油1T、糖1t、鹽些許、水1T、檸檬汁1t
➍ 將韭菜和甜菜根與沙拉醬拌一拌(根據韭菜量放入1T~2T醬料),放上一些蓮藕片完成。
▬ BGM
https://www.epidemicsound.com -
帶骨牛排 在 壹特EATER Youtube 的精選貼文
2018-07-05 19:19:42📣📣📣各位小吃貨們快看過來📣📣📣
這 麼 浮 誇 的 海 鮮 塔
真的不推不行阿阿!!!
🎊🎊全台北第一間冷盤海鮮塔就在這裡,有活體波士頓、活生蠔、帝王蟹腳、淡菜、干貝、扇貝、魷魚,上桌時搭配滿滿的乾冰,真的好夢幻阿~~~~~ 而且超新鮮的海鮮們一入口,每個人的背景立刻變成小當家!(舞女跳舞~~~👯👯👯)
這間可是一直被記者私藏在名單內,因為真的好怕公佈後就訂不到位子啦!
壹特 EATER 試吃報告📣
#海鮮塔:有活體波士頓、活生蠔、帝王蟹腳、淡菜、干貝、扇貝、魷魚,每一口都能吃的大海的味道,每盤皆有7種不同的醬料,都有不一樣的滋味喔!(大推奶油醬)
#美國T字帶骨牛排:重達24 OZ 的丁骨牛排,直火炭烤鎖住肉汁,外酥內軟,雖然是5分熟,但是完全沒有血水,口感真的好銷魂阿!!!(尖叫!)
------------------------------------------
📍EPL Steakhouse & Lounge
地址:台北市大安區大安路一段147號
電話:02-2752-7191
營業時間:17:30-00:00
--------------------
🔍壹特eater
臉書:https://www.facebook.com/nexttv.eater
IG: nexttv.eater
帶骨牛排 在 算命的說我很愛吃 Facebook 的最佳貼文
嚴選帶骨牛排搭配滷汁慢慢烘烤,完美封鎖原味肉汁,每一口都超juicy,而且越嚼越香🤤
帶骨牛排 在 Q妹柑仔店 Facebook 的最佳貼文
目前現貨:
#胖叔叔吐司:60元(現貨莓果口味5條出清)效期到9/8~~
#台南監獄蛋捲:145元(原味6包、綜合7包、肉鬆3包、芝麻14包)效期到9/16~~
#海底撈湯底系列:85元
#一涼冰餅:35元/顆、100元/3顆
#義美巧克力保久乳:260元/箱
#鍋燒意麵:55元/盒
#來一客杯麵:19元/杯
#和秋麻辣鴨血跟豆腐:109元
#陽春麵、關廟麵:80元
#阿山意麵:99元
#廟口粉絲:70元/盒
#阿順師胡椒粉:25元/包、90元/4包
#水蜜桃罐頭:75元
#樺達紅茶包:70元
#爭鮮玉米粒:20元
#海底燕窩:80元
#爭鮮味增:75元
#原翠綠茶包30入:120元
#海苔三種口味系列:60元
#南瓜瓦片:80元
#柿子:15元/粒
#菜蒲:22元/斤
#洋蔥:10元/顆
#蔬菜類:25元/把
#埔里筊白筍:65元/袋
#綠無籽葡萄:220元/袋(現貨16袋)
#辛拉麵5入裝:110元
#好歡螺螺絲粉:99元-110元
#青龍蠶豆酥:89元
#溢勝馬卡龍:70元(16顆裝)
#腐竹:89元/袋
#玉米筍出清:35元/2盒
#帶殼玉米筍:35元
#娃娃菜:45元
#棉花糖葡萄:180元(剩一盒)
#老爹鮮奶:90元/瓶
#新興梨:55元/斤(約45元/顆)
#辣妹辣妹醬:270元/罐
#鮮菇道:30元/包
#航空蘋果汁:299元/箱
#細薯:45元
#高梁香腸:85元
#安佳保久乳1L:48元
#皇冠鱸魚片250-300g:90元
#戰斧牛排:360元(現貨5包)
#帶骨牛排200g:90元
#松板豬180g:90元
#嫩肩牛排450g:185元
#翼板牛排200g:135元
#爭鮮鮭魚:115元
參考看看~~感恩
帶骨牛排 在 天天開心直播拍賣 Facebook 的最佳貼文
中秋夯肉,限量帶骨牛排!
就是烤烤烤,烤起來