之前寫認養文的那條虎斑狗班長
要被美國的一家人認養了
但是現在要徵求飛到舊金山的護犬大使
如果可以的話請大家幫忙分享
讓班長順利到她的新家

以下

【徵求飛舊金山護犬大使】

對虎斑犬來說等一個家到底有多難，在班長身上看得最清楚不過，她真的好棒好棒，#但是卻苦等不到一個台灣的領養家庭。

終於有人看見了她的好， 這一家四口原本也領養了一隻內湖收容所的虎斑，但是Hola在今年2/14病故，住在加州的他們，觀察了班長好久好久， 也深深的愛上了她的一切，並於9/13提出領養申請，今天透過線上互動已確定領養， 所以我們班長要去當美國人了喔！

但是很不湊巧碰上了武漢肺炎的疫情， 要找到護犬大使真的是難上加難，但為了班長我們還是要很努力的尋找，#請問近期有沒有人要飛往舊金山， 可不可以幫我帶班長過去， 機票及所有的運輸檢疫費用將由我們負擔，#護犬大使只要提供機票和護照讓我們辦理檢疫， 出關之後領養人將會在機場迎接班長。

#拜託大家幫忙協助轉發尋找護犬大使的文章，班長的幸福就靠大家幫忙了!

【極光與雪地旅行-阿比斯庫】

搭乘這趟往瑞典極圈的火車，從斯德哥爾摩開到阿比斯庫國家公園莫約二十多小時，沿途可以飽覽斯堪地那維亞半島山海風光，沿途大半都是雪景覆蓋著森林，偶爾會經過港口，眺望著波羅地海。

阿比斯庫是瑞典北部北博滕省的一個村莊，位在北極圈內。所謂的北極圈是指緯度數值66°34的一個假想圈，以內的都算「北極地區」，陸地部分包括了格陵蘭、北歐三國、俄羅斯、美國阿拉斯加以及加拿大北部。在每年的秋春之際，來自太陽的帶電粒子到達地球附近，地球磁場迫使其中一部分沿著磁場線集中到南北兩極，當粒子進入極地的高層大氣時，與大氣中的原子和分子碰撞並激發，能量釋放產生的光芒形成圍繞著磁極的大圓圈，即極光。

所以很多人問「極光是什麼？」答案不是女神，也不是傳說，更不是千載難逢的奇特景象，而是大自然現象。所以在特地時間前往極圈就有機會抬頭看見天空跳躍著不同顏色的彩光，又以南北緯度67度附近的兩個環帶狀區域內是最長見到極光的區域，阿拉斯加的費爾班克斯、冰島與北歐極圈。

北歐圈的極光聖地以幾個城市最為著名，芬蘭的聖誕老人村羅瓦涅米、挪威的極光首都特羅姆瑟，在瑞典則是以基律那中心。這次要去的是瑞典往芬蘭的邊界的「阿比斯庫國家公園」。

說也巧合，出發前有位台灣的極光獵人-Frank正在招募極光採訪團，所以就同一群媒體在此集合。剛好此時是春分時節，日照的時間比冬日逐漸延長，大約九點日出，四點日落。抵達的第一天還在適應環境，傍晚旅館的服務人員就敲門讓大家出來，請每個人往天邊抬頭看。

我急忙著問：「發生什麼事了？」抬頭往天空看，什麼都沒有啊！服務人員指著遠方說：「是極光。」我努力揉了眼睛，怎麼看都是黑的，一點都不覺得天空上有光影飛舞，彷彿有些白色的雲霧，看上去一點都不像極光。

不過，人的肉眼看不到的，手機卻能拍出來！相機則拍得更好些。才知道極光有區分大小，極光指數(Kp Index)從0到9，是觀測極光的重要指標，當指數越高，代表極光覆蓋的範圍越大，看到的可能性就越大，手機可下載APP Aurora Now就能查詢。

沒多久，眾人跑去空曠無光害的冰原上等待，因當晚天氣良好，極光條件天時地利人和，滿天的極光用肉眼就能看到，手機也能清楚拍下閃動的模樣。

然而接連之後的幾天，就再也沒看到極光的蹤影，其中一天我們乘坐著雪上摩托車前往阿比斯庫的森林區域。林地四面寧靜毫無光害，每個人都穿上厚重的雪衣，彷彿是南極的科研人員。等待極光的前一個鐘頭人人是興奮到心跳加倍，即使森林處於零下二十度的低溫，也澆不熄對於極光的熱情。但到了後一個鐘頭，滿天星光的美好逐漸變成腳趾頭的凍傷疼痛，手指跟腳指的血已經不再流動，腦子快被痛佔領全部思緒。那個當下真覺得再不回旅館休息，我就要死了。

此刻就像演災難電影，我開始發難說：「可以回去了嗎？」身旁幾個人也跟著附和，看來大夥都冷到受不了。只有兩個來自美國的遊客，依然不肯離去說要等待極光。那時真的很想把這兩人身上的衣服抽掉，心想：「我們不想陪妳們一起死，好嗎？」那個當下真心覺得，沒有極光也沒關係，人能活著比較重要。

回到旅館之後，準備體驗了北歐人最愛的桑拿(sauna)！極光獵人Frank說在北歐的桑拿房就跟廚房一樣重要，泡完溫暖熱水澡後，進到溫度在50度左右的烤房，裏頭正燒著木炭，偶爾用水澆灑著，汗水從額頭緩緩的流出，身體整個熱烘烘的，特別舒服。走出桑拿房後，簡單穿上一件輕薄外套，就能在雪地裡走上幾分鐘也不覺得冷，旁邊的大姐則叫我們趕快把衣服穿上，說這樣特別容易著涼。

冬季極圈旅遊，因為日照短，活動也變得不多。有狗拉雪橇、雪地摩托車、國家公園森林雪地步行等，其外還有兩個特別的活動，就是去芬蘭的納爾維克Novik漁港城市與基律納Kiruna的季節限定冰旅館。

納爾維克同樣位在北極圈內，只是地處芬蘭的峽灣港區，你可以參觀戰爭博物館，同時也是挪威著名的滑雪勝地。我們到訪當地的魚市場，令人訝異的是跟我所認知的魚市場完全不同，漁貨幾乎都是冷凍，除了挪威甜蝦。挪威甜蝦是環保生物，能吃掉浮游動物，從而扮演海洋勤勞淨化者的角色，並含有大量蛋白質及低卡路里。

基律納則是瑞典極圈第一大城，冬日會建置特色亮點「冰旅館Ice Hotel 」，裡面除了由頂級藝術家設計的主題冰雕客房外，還有冷死人不償命的冰酒吧、華麗的冰教堂以及戶外冰雕作品。要在旅館住宿一晚價格不斐，價格一房都是破萬起跳。所幸還有入場參觀門票，有專人帶領參觀，並可以在酒吧喝一杯酒。

極圈旅行是許多人夢寐以求的嚮往，圍繞在極光、冰雪跟桑拿中，也是很多人感慨遙不可及的夢想。但實際走一遭，並不覺得非要報團才能參加，更非貴到上天讓人剁手，主要貴在是行程費用，住宿跟交通與飲食並沒有想像中難以讓人入手，當然前提必須要有踏出自助勇氣出發。

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9/4 9PM 線上直播聊北歐自助旅行 (你們答應會來嗎？

還是很謝謝 Lapland Trip 北極秘境極光之旅 的Frank阿

《Netherlands On Line 荷蘭在線》8/8

* 【每一個臨終願望被實現的背後都蘊藏了偉大，荷蘭救護車願望基金會創始人去世】

荷蘭救護車願望基金會的創始人Kees Veldboer由於心臟驟停於近日去世，享年62歲。

他原本只是一名救護車司機，Veldboer卻於2007年成立基金會，實現晚期患者的遺願。

在工作期間發生的一個事件，促成了救護車願望基金會成立。Veldboer為現已去世的一位水手實現了他最後的願望：這個病人非常想再乘一艘船，航行一次，最後Veldboer幫助他實現最後的願望。

十四年來，基金會協助16000多個臨終願望。有時只是一個小小的願望：吃一次鯡魚、再探訪一次海灘，或是拜訪一位朋友；再去一次音樂會、參加孩子的婚禮，或是去山頂看風景。

所有這些願望都是在專業救護人員和配備舒適擔架的救護車的監督下完成的，患者無需支付任何費用，費用由基金會收到的禮物和捐贈支付。

* 【荷蘭「模範」救護車：為臨終之人實現生命最後的願望】

荷蘭救護車願望基金會成立於2007年，由當時已有20年救護車司機工作經歷的Kees Veldboer創立。

救護車願望基金會的使命是給予每一位身患絕症的臨終病人應有的關注，這樣病人就不必在沒有實現最後一個願望的情況下離去。

經歷這件事，或許可以讓病人自己和他的環境在最後的日子裏，再次得到一點亮光。在最後一段時期，這樣一小部分痛苦就可以暫時擱置一旁。

在Kees的領導下，救護車願望基金會發展成了一個專業的慈善機構，擁有幾名長期員工、約 270 名受過醫療培訓的志工，遍佈全荷蘭的部門和幾輛自己的願望救護車。

十四年來，救護車心願基金會為成千上萬的患者及其親屬的告別，增添美好的回憶。

救護車願望基金會平均每天完成六個臨終願望，其中大部分的願望是回家。「人們生病時經常匆忙地離開家，來到醫院突然被告知時間不多了，要繼續一直住院。很多人真的很想在離開前再看一眼他們自己的家。看看他們在世間曾經相伴的傢具物品，或是聽到心愛的狗在地板上亂竄，看到窗台上的貓或再度於廚房抽屜裏翻找一瓶醬油。」

救護車願望基金會也實現過許多瘋狂的願望：看皇家馬德里的比賽、去巴黎迪士尼、去梵蒂崗和教皇握手等。

2016年，Kees被BBC評為最鼓舞人心的人，他以救護車幫助絕症患者完成最後心願的臨終關懷概念也被澳洲、巴西、西班牙、以色列等11個國家紛紛學習。

* 【少量的水餵飽世界，是人類未來大事】

荷蘭用1/4的水生產了20倍的食物，擁有世界上最好的可持續的農業系統。

在氣候變化、人口增長、人們消費越來越多的可持續性食物挑戰的情況下，將如何養活未來世界?答案可能不是增加資源——土地、水和員工——而是提高生產效率，創造更可持續的作物種植。

關鍵問題是:我們如何在使用相同或更少資源的情況下增加糧食產量?荷蘭的未來農場提供了答案。

From: Freethink :https://m.youtube.com/watch?v=KfB2sx9uCkI

* 【用VR眼鏡來緩解疼痛？荷蘭醫院新嘗試】

近日愈來愈多荷蘭醫院的科室開始為病人使用VR眼鏡。

VR眼鏡的使用有助於在相對不愉快的醫療過程中，分散病人的注意力，從而減少他們的疼痛。

比如患者接受腎透析穿刺、化療後出現神經疼痛或手腕脫臼時，都會佩戴VR眼鏡。

虛擬現實技術還能幫助焦慮的患者放鬆。例如，在手術前孩子們可以確切地看到他們將如何被帶進手術室。

* 【荷蘭為老住宅裹上「外套」，節約能源…】

據《科學美國人》月刊，荷蘭開始給整棟建築裹上「外套夾克」節約能源。

在荷蘭海牙郊外一個住宅區，操作員把一個40英尺寬、一層樓高的隔熱外立面掛到公寓樓的現有牆體上。

新外牆的主體是防火的泡沫塑料(可以鎖住空氣形成厚絕緣層)，表面是硬化的黏土，做成無數薄薄的矩形，也就是「乾掛磚」。

在荷蘭和美國等國，很大一部分溫室氣體排放可以歸因於住宅樓的能源耗損。但是如何改造老舊房屋以提高效率、減少碳足跡的工程往往過於繁瑣且昂貴。

荷蘭政府10年前開始通過一項名為「能源躍進」的非營利性計劃應對氣候挑戰。最初的投資把工程師、建築公司、硬件供應商、金融家、監管機構和房東召集到一起，最後想出許多大規模生產房屋改造產品的辦法。這是其中之一。

本週漏網東西軍角逐的選項是：「諾貝爾和平」vs.「法院陪伴犬」。經過24小時的刺激票選之後呢，「法院陪伴犬」獲得59.7%的票數。大家在路上會看到導盲犬，去機場也有緝毒犬，萬一發生天災時會看到搜救犬，但你們知道法院也需要服務犬嗎？這些「法院犬」的任務是什麼？

法院犬的服務對象，是那些因為法律案件需要出庭的小朋友，例如受虐或是被侵犯的兒童，主要是陪伴並且撫慰他們出庭時的情緒，研究證實一隻訓練良好的法院犬，可以在法庭上帶給受害者極大的安慰，尤其是兒童在面對法官的詢問，或者與加害者面對面的時候，恐懼感會降低，可以更勇於說出真相，幫助釐清案件。像先前在日本，有一名受暴少女一開始是拒絕出庭作證的，而且她有精神病史，如果貿然叫她出庭，恐怕會太過刺激她，後來在法院犬的陪伴下，少女鼓起勇氣走進法庭與施暴者對峙，法庭人員也對於法院犬的撫慰功用稱讚不已。

不過目前全日本的法院犬，就只剩4隻而已，主要是因為訓練的費用實在太貴了。大家可以猜猜看在日本訓練一隻法院犬要多少錢。答案是250萬日圓，將近70萬台幣，因為每一隻狗狗都是投注大量時間跟精力去拉拔長大的。這些法院犬大多數是黃金獵犬跟拉布拉多，或是黃金拉拉的混血（日本的4隻法院犬是3隻黃金1隻混血），狗狗通常會從小就交由志工撫養差不多18個月的時間，然後狗狗要實際在訓練師身邊工作6個月以上，那在這個過程中，訓練師會仔細評估哪一隻狗狗最適合在法院工作。 良好的法院犬會表現出安靜、鎮定而且有自信的樣子，同時必須要有良好的適應能力，因為牠們會遇到形形色色的人，甚至吸毒者、情緒或言行不穩定的人，最重要的是，牠們不只知道哪時候該「乖巧」，更懂得在庭審期間適時「隱形」，就是乖乖在一旁讓你感覺不到牠的存在，就是一種懂得應對進退的好狗狗。不過一整套下來，對訓練組織來說就是沉重的經濟壓力，因此現在日本的法院犬數量就越來越少了。
所以現在專門訓練法院犬的「日本介助犬協會」，已經發起群眾募資 了，而且還獲得滿多日本民眾的響應，募款案上線短短4天，第一階段150萬日圓就達標了（41.5萬台幣），而且第二階段300萬日圓也已經衝破（83萬台幣），目前來到383萬日圓（106萬台幣），總共有327人慷慨解囊。但其實這金額真的不多，這筆錢目前只夠訓練「一條半」的法院犬而已。

對於身心受創的孩子來說，要再信任成年人非常困難，所以這些法院犬的存在就顯得十分重要。尤其是現在COVID-19疫情，導致大家關在家裡的時間越來越多，也讓小朋友遭受家暴、虐待或性侵的機率大大增加了。雖然我們可能很難事先預防這些遺憾發生，但至少法院犬可以在兒童最需要支持的時候，伸出撫慰的爪子，陪他們度過難關。
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將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食

今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas

裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎，

我估計裏面的貨品定會超過二萬款

其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義

究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,

裏面設有26個特色主題區域，提供本地及環球新鮮食材

更加支持香港製造創意品牌，引入了接近一千五百種香港製造產品

除了為顧客提供新鮮食材選擇，亦都提供多個嶄新餐飲選擇，

例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase（廚師發辦）

現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區

為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式，以免聚集人群

無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局，

都經過精心設計，務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊

這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味

他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引，

駐場有兩位品酒師，解答專業的酒品資訊，

多款印度食品、香料專區， 在場亦有日式健康美容產品

專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇，價錢豐儉由人

歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團，

參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市

Are you ready?

首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸

擺放了來自不同國家高級海鮮， 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ，

超大型龍蝦 、蜆殼類 ，那麼大隻海鮮

你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢

來到這裹你絕不需要擔心，因為這裏提供即買即煮服務

煮的方法及加工費用，例如豉汁炒、花雕蒸、

上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚

明碼實價，顧客可以即時用電子付款方式收費

之後廚師就會將買來的海鮮進行清理，再拎去煮場館，

進行加工和烹煮，大概你預半個小時，

就可以了，下面亦有每日最抵買，價錢豐儉由人

旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣，排列得整整齊齊任你揀

另外即時買的魚，廚房設在售賣counter後面

不怕劏魚的時候，血水和魚腥味一點都冇，

保持最衛生、最優質的服務

煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外，

他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒，

入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ，

個菜盆入面設計得好淺 ，因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ，

每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的，確保食物新鮮度。

燒鵝王子有三款出名菜式 ，嫲嫲豉油雞 ，王子燒鵝，鎮店叉燒 ，

鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ，不要頭和尾 ，

確保叉燒肥瘦均勻 ，咬口爽脆好味 ，

王子燒鵝 ，用特別穀料飼養，養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ，

所以見到每只燒鵝大少都差不多，

即場用風乾機風乾鵝 ，風乾20個小時 ，

確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口，

嫲嫲豉油雞的來源，好多客人吃了豉油雞時，

覺得好有家的味道，用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念，

壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase，廚師發板，

有兩種選擇，一種是特選set388hkd，

有12款壽司加上丼飯 ，再加點甜品，

另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,

有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ，

廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客，

下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司，

價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

你看看壽司的油脂和光澤，以這個價錢

簡直是物超所值，

這裏亦有一個一連三舖的食點，

相當受顧客歡迎， 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ，

見到師傅即場製作，確保每日新鮮 ，

這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ，

因為要調出適合香港人口味 ，

健康得來又好味 ，可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉

減鈉減了50個percent，其他亦有多款口味，

有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ，

都是賣28hkd一件 ，都不含味精或人造色素

除了買到香腸午餐肉回家之外

旁邊就是一個熱狗店，有多款口味任您選擇，

再過隔離就非常受街坊歡迎，有多款外賣小炒便當之外

脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、

日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ，攞上手熱辣辣㗎

驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐

另外有選擇優質食材的甜品和沙律，

價錢都相當貼地大眾化，

Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ，

自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice

好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,

這裏的零食除了安撫你的心靈 ，亦照顧你的健康

因為大部分零食都會參考衛生署指引 ，

會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份，

例如每100克糖少於五克啦， 每一包總脂肪少於三克 ，

鈉含量少於120毫克 ， 還有多款香港製作的本地品牌零食

除了這裹好像catwalk那麼多零食，這裹一字排開都是零食選擇

能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品

必屬佳選, 食出香港人的精神， 靈活應變、捨我其誰

超市裏亦有好多其他的香港製造產品

好似有山手作、Nicole’s kitchen，二澳農作社，

大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到

豆本坊, 除了有好多豆製食品，亦提供好多創意素食

今時今日的素食者，已經不單純為宗教或健康原因

亦配合世界潮流，推行環保，所以產品亦推陳出新

配合顧客不同的口味和需要，

好像這個Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，

100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，

無抗生素。無激素。熱量低66%。

質感、香氣均與真免治豬肉無異，

提供人體所需的優質氨基酸，健康之選。

港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸

意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐， 吸汁有彈性，

獨家首選的豆腐皮，即使你不是素食者

如果好似我家中有個氣炸鍋，

你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮

臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐

煲個魚湯，加少少鹽和蔥，已經是一個好豐富的養顏湯水

日日糧坊: 一個可以磨米的地方，甚至可以糴米，

現今已好少聽到糴米呢！但這裹有這一種糴米服務

幫你溝出最喜歡的幾種米， 當然你要買一整包都可以

他們提供了來自七個國家不同的米，

有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等

揀完米之後你可以因應自己喜好，

即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ，

它有9個不同的度數 ，視乎你喜歡食糙米 或是白米 ，

可以有sample給你看，磨五分米、七分咪、白米、免洗白米

這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機

一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來

客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽，十分環保

香港人日日的主要食糧除了米之外，亦有食麵

這裹提供本港一個老字號的麵食，

除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵

如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇

可以一個一個麵買回家試下，

除了麵食和米之外，大家都可以來到雜貨區

這裹有個印度專區，有好多印度食品及各地嘅香料

印度香飯 (Biryani)，煮出來的飯特別香 ，

再加各種香料咖哩、辣椒

加些yogurt、堅果， 令到你的餐桌添多點文化色彩

這裹薑黃粉十分便宜，我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處

強而有效的抗癌食品，我通常用薑黃粉加蜜糖飲用，

能夠迅速消除疲勞，好多時我睡得好少，都很精神

這個就是秘密所在，雜貨區見到買baking soda

平時超市賣15hkd，藥房12hkd，這裹賣10hkd，

精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕

是強烈清潔劑， 可以將煲燶了的煲，不費吹灰之力

清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看

藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ，

如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕

店員都可以為您提供最適合的選擇

對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ，

每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ，

甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果

生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果

尤其是中秋節即到, 這裹買生果，亦有多款選擇

很多水果不是外面常見到，好像馬來西亞貓山王榴槤

文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果

送這些生果給人，沒那麼行貨，面子十足

如果你對生活有更高要求，就應該行過對面

Lohas Orchard，有來自世界各地最優質的水果

日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐

北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜

小朋友的嘴仔咁細，就建議買呢一個日本天之驕女蘋果

澳洲珍寶牛油果， 大大兩個58hkd， 我在澳洲超市食過，

價錢跟這一個差不多，好像這個更大

不得不提就是來自自土耳其的無花果，

最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口

好少生果舖有得賣，好大隻啊，隻隻都好靚

揀無花果，要選擇紫色，有少少綠綠地

買回家可以擺放多一會，如果太綠即未熟

如果已經黑色，即過熟，好容易入面生蟲

買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了

Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ，

玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ，

可以買返家即煎就可以食得啦

或用氣炸鍋都得 ，亦有斧頭扒 Tomahawk

和dry aged熟成牛肉 ，出面高級西餐廳一定有這兩種食物

尤其熟成牛肉，經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ，

如果不喜歡出面的皮太乾 ，可以叫職員幫你了出面的皮去 ，

即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ，

亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ，澳洲加拿大牛小扒 ，

澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒，

如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey，
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下次再傾，88! ??

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