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帶殼堅果 在 星期天 Sunday Instagram 的最讚貼文
2020-04-21 03:48:51
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帶殼堅果 在 星期天 Youtube 的最佳貼文
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後期:Final Cut Pro X
輸出:4K ProRes 422
▶使用相機/鏡頭:
Canon EOS 5D Mark IV
Canon EF 16-35mm f/2.8L II USM
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廣播級指向性電容麥克風 / RØDE NTG-3(銀色) + NTG-3B(黑色)
六軌機頂錄音介面 / TASCAM - DR-701d
氮氣活塞錄影油壓雲台 / Manfrotto - Nitrotech N8
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蘋果專業級工作站 / iMac Pro
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帶殼堅果 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
2019-01-21 10:41:24每到農曆新年,親人團聚看電視、打牌,免不了一些「伴」嘴零食。隨著養生意識抬頭,愈來愈多人選擇用「堅果」替代糖果、餅乾,但當心吃多了還是會影響身體健康。林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈就要教大家如何聰明吃堅果,身體無負擔!
堅果:適量就好,避免熱量超標
譚敦慈老師分享,自己過年時買的零食也是平常家中就會用得到的食材,好比堅果就是一個例子。吃堅果有益健康,但她也提醒,根據美國心臟科醫學會推薦的堅果食用量其實非常少。例如:帶殼核桃只能吃兩顆。
「我很怕人家吃堅果,一抓就一大把。」譚敦慈老師指出,這樣其實熱量都會超標。北投老爺酒店主廚陳之穎也說,一大把一起吃,可能裡面參雜了不同種類的堅果,就無法好好品嘗各自的味道,實在很可惜。
譚敦慈這樣選堅果
無調味堅果
外膜完整的堅果(無殼)
帶殼堅果:帶殼核桃、帶殼夏威夷豆、松子及榛果
譚敦慈老師解釋,選擇帶殼堅果是因為剝殼較花時間,就能夠拖延我們吃堅果的速度,也就比較不容易吃過量。
堅果這樣保存
密封且放入冰箱冷藏
譚敦慈老師表示,買回家的堅果會分裝進密封罐(盒)內,並放入冰箱保存。北投老爺酒店主廚陳之穎也說,不建議將堅果類直接放在室溫或零食箱中,還是放在冰箱保存較佳。若是買內容物包括堅果及果乾類型的包裝,更必須冷藏,譚敦慈老師說明,因為果乾有水分,表面就有可能長黴菌。
買少量且分開保存
堅果建議一次不要買太大量,且各種類分開保存,味道比較不會相互汙染。
有油耗味別吃
如果堅果開始有油耗味,代表已經壞掉了,就不應再吃。
不要用手抓
「因為手可能會有濕氣及髒東西,直接抓就可能造成汙染。」譚敦慈老師建議,大家想吃多少就從密封罐(盒)中倒多少出來,或是用湯匙舀出來。
堅果的無毒料理法
陳之穎主廚:拌炒堅果
想要吃堅果吃得更健康,除了購買無調味、帶殼堅果外,還可以買生堅果回家自己烘焙,陳之穎主廚說,只要一個平底鍋就沒問題!
注意事項
1、選擇有厚度的鍋子:陳之穎主廚說明,薄的鍋子導熱及散熱速度都快,所以也特別容易在某一處燒焦。
2、火力控制適中:使用大概只有1公分的火力,陳之穎主廚表示,幾乎是接近最小火,為的是只讓鍋子底部產生熱量,避免過大的火力讓鍋壁都受熱。這樣一來,一方面不會傷害鍋子,另方面則是讓溫度不要過高。
3、堅果不調味直接下鍋,平均攤開。
4、一次只單炒一種類堅果:因為個體、形狀、大小較一致,所以拌炒的過程中熟成也會比較一致。
5、依個人口味調整烹調時間:陳之穎主廚以胡桃為例指出,胡桃本身帶有一點點焦糖甜味香氣,如果拌炒太久香氣就會完全不見。但像是核桃及杏仁就需要拌炒久一點,可以自己斟酌喜歡的口感及味道。
譚敦慈老師:電鍋烤杏仁
步驟
1、準備一張烘焙紙,放入電鍋中。
2、加入堅果,平鋪。蓋上鍋蓋,開啟電鍋。
3、電鍋跳起來後,再按第二次,總共加熱三次即可。
4、保存期限大概一個星期。
譚敦慈老師依照她自身的經驗,認為電鍋加熱三次後杏仁的味道吃起來最好。她也建議,可以在第一、二次時試試味道,依自己的口味調整電鍋加熱的次數,但切記要避免燒焦,才不會將致癌物吃下肚。
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帶殼堅果 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
2016-07-07 11:48:25高雄有一家老字號零食商,
原本生產帶殼花生瓜子等零食,
不過這幾年生存困境,
老店決定要轉型,
做健康養生的堅果產品,
沒想到成為了高雄堅果大王。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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帶殼堅果 在 鳥人鳥事多 Facebook 的最佳解答
Hero最喜歡的就是鈴鐺球XD
文源:EB Cravens, “Fascination with Foot Toys(腳邊玩具的魅力)”, Parrots Magazine, 141: 10–11, Oct 2009.
我很久以前從一位行為顧問口中聽到的腳邊玩具,是我們能刺激自家鸚鵡並讓牠們保持忙碌的最佳強化物之一。這種東西不僅形狀、尺寸不計其數,它們也很便宜,一旦舊了或不再有吸引力,可以快速處理掉。家中不需要且乾淨的安全塑膠物品,大多能當玩具利用。此外,百貨公司有大量各式的人類幼兒玩具,可以最低成本為自家鳥添購。
這種玩具有無數用途與益處。它們教鸚鵡靈活運用爪子和喙,在必須通過容器挑揀的情況下,它們提供搜尋的動機。它們教喙和爪抓著物品的鸚鵡如何倒吊。
我們羽翼初豐的鳥學習抓取並飛往最愛的棲木的第一樣物品往往是腳邊玩具。隨著牠們能力增長,我們看到鸚鵡飛行時抓著相當重的東西。這是一種更高的技巧,需要空氣動力學上的校對與敏銳的平衡感。讓我想起在澳洲看到的大葵花鸚鵡,牠們會咬斷開滿桉樹花朵的樹枝,飛到更高枝上耐心地吃花瓣。就連攀爬籠網的鳥也必須練習用喙咬住物品爬上籠網。
有趣的是,最受歡迎的腳邊玩具是可以拆解的 ─ 不斷啃咬、拆開且將它們分解成碎塊。某些特定食物因此出現在玩具籃內。我們當然用到帶殼堅果、棕櫚果、帶小顆綠芭樂的嫩枝、油菜與蘿蔔種莢、花苞、前面提過的夏威夷果殼,及幾乎不會在腳邊玩具製造髒亂的所有東西。看到鳥主動去籃內拿東西,再帶著它飛過房間研究食用是很棒的。
啃咬堅硬的腳邊玩具時,有些鸚鵡也愛用護套工具。包括巴丹、鷹頭及好望角。公主鸚鵡不是選一小塊布就是一片厚綠葉,置於下喙中,或許是為了增加更多與上喙的咬合力道。或為更脆弱的下喙作施力緩衝。
#魚酥翻譯
作者好文:
01 妳照顧我的方式對已長大的我不再適用:http://bit.ly/2EIBHnL
02 為什麼我一天餵我家鸚鵡兩次:http://bit.ly/2D2Zf5c
03 關於葵花籽:http://bit.ly/2ES4jLI
04 為鳥提供浸泡與萌芽的種子:http://bit.ly/2Q1h1Zi
05 我的鸚鵡就是不吃蔬菜:http://bit.ly/2Sh8WRV
06 鼓勵覓食行為:http://bit.ly/2PfOnH5
07 年長鸚鵡的特殊需求:http://bit.ly/2Pp7372
08 關於南瓜:http://bit.ly/2EJw1Kv
09 淋浴訓練:http://bit.ly/2OPZk2D
10 真正「心理上的健康」:http://bit.ly/2q7WcAg
11 延緩學飛對幼鳥的助益與做法:http://bit.ly/2PhXcQA
12 鸚鵡需要砂礫嗎:http://bit.ly/2PjmD4c
13 黑頭乙女:http://bit.ly/2CDVpP6
14 灰鸚智力:http://bit.ly/2Jgl9Cn
15 巴丹智力:http://bit.ly/2JgtUMy
16 鳥群領袖迷思:http://bit.ly/2z30BZv
17 熊果屬的Manzanita枝幹:http://bit.ly/2SiEYwN
18 關於粟米穗/小米:http://bit.ly/2SdXab0
19 沒有什麼比無聊更快破壞鸚鵡的赤子之心(待補):http://bit.ly/2z1OM5L
20 在鳥舍為鸚鵡栽種植物:http://bit.ly/2yYGDyU
21 社會化這回事:https://bit.ly/2FP1Iku
22 選擇在鳥界採取主動:https://bit.ly/2FFKxlW
23 果莢:http://bit.ly/2SGnZIY
24 精製野生鸚鵡飲食:http://bit.ly/2SW8lJD
25 一日為灰鸚,終身為灰鸚:http://bit.ly/2KsTjqO
26 所以,妳想養一隻寵物折衷:http://bit.ly/31nMpaC
27 拜訪獸醫(上):http://bit.ly/2YACmwm
28 健康的腳有益於鳥的健康:http://bit.ly/2Km8deW
29 拜訪獸醫(下):http://bit.ly/2YJnaRB
30 有鳥群領袖這回事嗎:http://bit.ly/2BBHhUL
31 不斷從親鳥身邊取走雛鳥的後果:http://bit.ly/2Q09zAj
32 餵養事實:鸚鵡進食的一些方式:http://bit.ly/2T4bT9I
帶殼堅果 在 星期天配音是對的 Facebook 的最讚貼文
【星期天ASMR:酥脆又舒壓!剝開帶殼堅果🌰】
身為一個190cm的壯漢,徒手碾碎堅果也是很合理的。
✨請務必搭配耳機服用 🎧
(徒手剝殼,手好痠哦哈哈哈)
帶殼堅果 在 閱讀好生活-康健出版 Facebook 的最佳解答
【吃堅果護心,選帶殼會因「這動作」而避免過量】
👍美味的堅果,咀嚼起來香氣十足,是美國心臟學會推薦的護心食品,也是我居家常備好食物。
也因為堅果很容易「唰嘴」,一不小心就會過量!
可選擇 #帶殼堅果 ,因多了剝殼程序,較能控制食用量,避免攝取太高熱量。
另外,由於堅果在溫暖、潮濕的環境中容易滋生黃麴毒素,且肉眼不易辨識,因此在選購和保存上,#毒物專家 #譚敦慈 有3個原則:
⏩選擇帶殼堅果
⏩夠乾燥、夠脆、無油耗味
⏩需冷藏
她也特別提醒,堅果屬於高磷食物,腎臟病患者要小心食用,最好諮詢醫生或營養師後再吃。
⛅堅果雖然是好食物,但還是要適量吃、正確保存,才能真正有益健康。>>http://bit.ly/3aZAW5i
林杰樑