為什麼這篇帶便當菜色鄉民發文收入到精華區：因為在帶便當菜色這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者iamwolf (一次七夜狼)看板cookclub標題關於帶便當的菜色時間Thu Jan 21 ...
帶便當菜色 在 Cindy 黃語熙 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 21:07:38
在家吃的日子還要持續，那就繼續外帶在家好好吃吧！ 金波商行 @kirameku.tainan 從台南空投的物資，詳盡的烹調說明，連我都能弄出一桌好菜。 「午仔魚一夜干」鎖住甜份，細嫩的肉質、剛剛好的鹹度，簡單煎烤快速又美味。煮什麼都會燒焦的我，也能煎出美麗的色澤，好感動！ 「鮮辣蕈菇肉臊」我給他...
大家好 我是一名普通的上班族
最近有試著帶自己煮的東西當午餐吃
但發現有些食物隔夜後再加熱 就沒這麼好吃了
比如自己煎的雞腿排 隔天就會發現皮不脆
請問大家煮什麼樣的食物 隔天帶去吃 味道還能維持差不多呢？
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推 doratammy: 氣炸花枝丸～ 01/21 15:55
推 Gamze: 只要不是脆的（炸的）影響都不大 01/21 16:17
推 Mikoto41: 冬天都煮粥 有飽足感 又有熱湯 吃著很舒服 01/21 16:18
推 StBernand: 我都帶燉煮類做成燴飯或蓋飯，味道比較沒差 01/21 16:45
推 theanswer9: 雞腿排乾煎改煮成三杯 照燒 蜜汁 咖喱 蔥雞湯 隔餐都 01/21 18:37
→ theanswer9: 好吃 01/21 18:37
推 dancelight: 烤翅小腿，薑汁燒肉，芝麻醬雞胸，雞絞肉丸，豆腐漢 01/21 18:46
→ dancelight: 堡排，馬鈴薯漢堡排 01/21 18:46
推 IanLi: 要復熱，就避免炸和煎烤的作法，煮或燉的比較適合。 01/21 19:10
推 wagamamajan: 用什麼工具加熱呢？ 01/21 22:57
→ candra: 煎火腿 01/22 12:45
推 taiwancola: 滷、煮、蒸、炒的東西比較適合帶便當 01/22 14:08
推 wanderingrs: 咖哩 01/22 19:49
推 lvnps: 味道不會改變很多，只是口感酥跟脆的無法維持 01/23 17:57
推 Loveuux: 洋蔥炒肉、番茄燉肉、咖喱、煎鮭魚 01/24 23:15
推 GraceMa: 不脆的食物都ok 01/25 21:32