. Healthy Caesar Salad / Yogurt Edition ① Dressing：mix finely chopped anchovies, minced garlic, yogurt and grated Parmesan, add 1/4 tsp mustard, stir well. Season with salt and pepper to taste ② Spray olive oil and minced garlic on chunks of bread, bake it for about 10 min ③ Add romaine to a large bowl, pour in dressing and toss to coat ④ Add bread and shaved Parmesan ⑤ (optional) add beef steak (cut into big dice) Caesar salad is tasty but it has tremendous fat and calories. Since I love it so much, I make this healthy edition, it’s easy and almost equally tasty 😁 …… …… …… …… …… …… …… …… 「優格凱撒沙拉」 ① 沙拉醬：鯷魚跟大蒜切末，加優格、帕瑪森起司粉、少許黃芥末醬，拌勻 ② 麵包切丁，加橄欖油、大蒜泥，進烤箱烤到脆 ③ 蘿蔓洗淨擦乾，撕碎 ④ 1 跟 3 拌勻，再加 2 拌勻，灑現刨帕瑪森起司片、黑胡椒 ⑤ (選項) 因為是早午餐，我加了切丁的煎牛排 搭配水果優格、咖啡、牛奶 優格版跟原版凱撒沙拉醬的差異： 🥗 優格版：優格 (廢話😅 🥙 原版：普通的話用美乃滋，講究的用沙拉油、蛋黃、檸檬汁現打，打成... 還是美乃滋，總之是沙拉油為主的成份 凱撒沙拉是我蠻喜歡的餐點，不過熱量比想像的高 (摳斯摳那個 800 大卡！)，用優格替代成份中的油品，瞬間拆雷，而且超容易做 至於口味差異如何？我自己比較喜歡優格版，當然健康勝更多 PS 麵包烤橄欖油跟大蒜的味道會燻死你家所有蚊子跟人類，請先打好招呼😁 …… …… …… …… …… …… …… …… #HomeCooking #HomeMade #Taiwan #TaiwaneseFood #EasyRecipes #食譜 #簡易食譜 #簡單料理 #自己煮 #HealthyFood #EatRealFood #原型食物 #清淡飲食 #台灣食材 #凱撒沙拉 #凱薩沙拉 #SaladeCésar #CaesarSalad #HealthyCaesarSalad .

早安❤️！好快的又來到了星期四了。 今天早餐吃什麼？今天要來跟大家介紹蜂蜜。 蜂蜜是我家不曾斷貨的食材之一。每年爸爸都會幫我準備一大瓶的龍眼蜜。因為兒子們愛喝蜂蜜水。 去年爸爸修行去了。我和姐、妹在整理爸爸家的時候，發現了一瓶爸爸買給我的蜂蜜。只是去年我一直很忙，沒空去拿。之後，家裡的蜂蜜也只能自己買了。 此次體驗的商品是卡瑪希百花蜂蜜https://bit.ly/3iijzjO 今年開始接觸健康飲食後，關於糖我就非常的少使用了。 但這一款蜂蜜挺特別的是它不會因為熱度影響，而破壞了其營養價值。 所以使用蜂蜜入菜也兼顧養生，又能取代糖。 這一款蜂蜜很適合沾食、抹醬、料理時取代糖皆適宜。 品牌介紹 艾爾邦Airborne是紐西蘭創立最早，傳承百年悠久經驗的蜂蜜品牌，更是當地人推薦/當地超市唾手可得的國民品牌。 這款蜂蜜比較特別的是，瓶身的QR Code。用手機去掃，就可以看出這瓶蜂蜜的蜜蜂來源，以及營養成份表，還有HMF（羥甲基糠醛）指數，指數在10以下均表示良好品質。 每罐都是不同的唷~~ 資訊都在瓶身上，可以確保是很純的蜂蜜。 今天早餐吃什麼？［蜂蜜海鮮番茄起司蒟蒻麵］和蜂蜜口味的［綠拿鐵］。 ［蜂蜜番茄海鮮起司蒟蒻麵］ 透抽、鮮蝦、番茄、蘆筍、水果彩椒、洋蔥、青花菜、蒟蒻麵、起司。 調味：番茄醬、魚露、義式香料粉、帕米森乳酪粉、卡瑪希百花蜂蜜。 1️⃣透抽和鮮蝦處理後先去殼備用。 2️⃣新鮮番茄、洋蔥使用攪拌機攪碎。 3️⃣蘆筍和水果彩椒切丁備用。 4️⃣使用鍋子下點油，放入花枝和蝦子超炒熟撈起。 5️⃣換倒入番茄炒軟，加入番茄醬、卡瑪希百花蜂蜜、義式香料粉、魚露調味。 6️⃣再放入海鮮及蔬菜們、蒟蒻麵、帕米森乳酪粉、拌勻讓其入味。 7️⃣盛盤後撒上起司再炙燒或是使用烤箱、氣炸鍋烘烤至起司融化即可。 這次做番茄料理，使用蜂蜜來取代糖的甜味，感覺營養又健康。 ［蜂蜜風味綠拿鐵］ 小松菜、高麗菜、番茄、紅蘿蔔、蘋果、鳳梨、葡萄、奇異果、香蕉、火龍果、卡瑪希百花蜂蜜、綜合堅果。 加了蜂蜜的綠拿鐵，很適合剛開始喝綠拿鐵的人。帶著天然甜味的綠拿鐵，除了順口好喝外有能補充到蜂蜜中帶來的營養。 吃蜂蜜有什麼好處呢？ 改善消化、消除便秘、緩解咳嗽和咽喉疼痛、降低膽固醇、去除炎症、提高心血管效率、改善睡眠品質、減少腸潰瘍。 ⛔️但是不適合一歲以下的幼兒和糖尿病人食用。 🛒有興趣的朋友們可以到此選購 慧緻國際健康生活館 @mrjlife https://bit.ly/3iijzjO 天然有機領航家 @mrjlife #取代糖 #艾爾邦蜂蜜 #airborne #紐西蘭蜂蜜 #蜂蜜 #紐西蘭國寶 #蜂蜜推薦 #花粉含量 #天然蜂蜜 #honey #百花蜂蜜 #卡瑪希蜂蜜 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #朝食#健康飲食 #好食早餐 #艾絲米的廚房 #朝食#美味早餐 #綠果昔 #綠拿鐵 #綠拿鐵同好會 #綠蔬果汁 #juice #精力湯 ————————————— #艾絲米的胡言亂語 最近是烏魚的產季了。很愛吃魚的我，怎麼可能錯過它呢？昨日去市場帶回了一條肥肥的烏魚。 烏魚的煮法有太多種了。昨日我煮的是豆鼓口味的醬燒烏魚。只是它實在是太大尾了啦！一次煮一隻，三個人完全吃不完。下次看來要分兩餐煮了⋯ 最近忙，但我還是有乖乖的在做運動。只是改成做一休一的方式。好不容易維持了近半年的好習慣，肯定要繼續堅持下去的。雖然小腹還有一圈肉，但是它有持續的慢慢變結實中。😆

整桌都是我愛吃的🤤（吃貨眼睛發光🤩）雀兒外食吃什麼？歐嬤德式美食 @omabrot Deli Deli/Taipei German Restaurant-Omas Deli Deli🍴🇩🇪  🏷 Tag想跟他早午餐約會的閨蜜👭 #雀兒の健康外食推薦 🌟  雀兒今天要跟你們分享，我最愛的台北餐廳之一：歐嬤Deli Deli 介紹過好多次了！雀兒跟你們介紹的一定都是我自己很喜歡的店，所以你們都會一直重複看到哈😂因為我很專情～～  💬我喜歡歐嬤的三個主要原因：  1⃣️餐點食材選擇非常用心  除了優質德國自家烘焙的麵包不用說，雞蛋是選擇葉黃素的好蛋，雞腿是選擇無抗生素、無用藥飼料的雞腿、挪威鮭魚⋯⋯等等都是精選中的精選，讓外食者也能吃得好放心❤️  2⃣️就是好吃！份量大又豐富！  每次來都是好豐盛的一餐，滿足我鮮少能一天吃到五色蔬果的需求，而且低油低糖低鈉，是愛吃美食如我，又是大食怪得我的好選擇！能吃飽吃得滿足又不怕發胖！  3⃣️服務非常好👍  歐嬤的店員最可愛的地方就是，你能夠感受到每一個店員都是真心熱愛這家店，而且真心的分享他們家的美食給你，讓你感受到在這裡有很親民、很熱情的感覺，像昨天第一次見面的店員高高和店長，我們就像一見如故、認識好久的朋友，聊得開心盡興！   Deli的餐點一直以來都秉持著原型食物下去烹調，希望每一位來用餐的客戶都能感受我們想表達對每道菜的理念 這也是雀兒會首推給你們的原因，還有，他有非常多分店！讓居住在不同地區的朋友都能方便前往❤️  【雀兒最❤️歐嬤Deli必點】 （圖片往左滑依序介紹）  ①香烤蒔蘿鮭魚低碳餐（低碳與生酮飲食者必點！）  內含：太陽蛋、時蔬炒藜麥、能量沙拉、厚切烤番茄莎莎、挪威鮭魚  歐嬤的鮭魚從挪威直送非常的新鮮，最喜歡的就是肉質紮實配上烤到酥脆的鮭魚皮，還可以沾上旁邊半熟的太陽蛋黃一口吃下，滿滿的幸福，欣怡說他吃完像隻幸福的小豬😂❤️特別喜歡旁邊的厚切烤蕃茄，多汁豐富的口感，上面還鋪上我最喜歡的莫札瑞拉起司，一盤吃完清爽沒負擔，飽足不怕胖！這道特別適合運動完來補充滿滿蛋白質與營養！   ②起司天堂：三種起司歐姆蛋  帕瑪森、卡門貝爾、莫札瑞拉起司搭配德式麵包、燕麥果醬優格和主廚能量沙拉  這道我超愛！我最愛厚厚的蛋捲，裡面包了三種不同的起司，蛋捲軟嫩間的恰到好處，胖胖金黃色的蛋捲讓人食指大動，刀子切下還會流出濃濃的起司，配上德式麵包再沾一點歐嬤藍莓果醬，這是我最愛的吃法！！！起司控一定要點這道試試看❤️   ③香烤午魚佐甜菜根燉飯與蒸烤時蔬  這一道真的很令人驚艷！甜菜根富含豐富鐵質，蔬菜本身也有 自然甜味來源，但有一種一般人不太能接受的土味，但是主廚卻將甜菜根的精華取出，去除了土味，反而和奶香味的燉飯融合在一起，滋味真的非常美妙！時蔬採低溫蒸烤方式，保留所有食物的營養與原味。整道料理顏色漂亮、賞心悅目，配上每日魚販新鮮直送的肉質軟嫩，超級新鮮的午魚，這道是我們大家公認下次再來還會想再回味的餐點！  ④嫩烤香草雞腿蛋白質捲餅佐太陽蛋蕃茄莎莎與酪梨片  『這道每個人都說超好吃！！一整隻雞腿與花生醬和歐嬤蛋白質捲餅皮這組合太犯規，我們後來又加點一份😂是多會吃！』  🌟歐嬤自製捲餅皮我介紹好多次了，好多雀粉也用她來做出好多美味低碳料裡！！ 蛋白質捲餅皮為歐嬤今年的年度新品，每100g,蛋白質20.4克，碳水化合物13.8克！（蛋白質比炭水還高！）  捲餅皮由非基改黃豆粉，黃豆粗碾穀粒，黃豆蛋白以及小麥蛋白加上許多堅果種籽製成，稍微烙過的餅皮會有堅果種籽的香氣，再搭上多汁的脆皮雞腿與花生醬，莎莎醬點綴捲餅顏色也為整道菜添一點自然的酸味，我只能說真的太太太好吃了，讚！！！！  ⑤綜合時蔬鷹嘴豆能量碗（🌿推薦全速朋友vegan的最佳選擇）  滿滿能量得一碗，主廚選用秘魯的有機三色藜麥，鷹嘴豆，芝麻醬做為蛋白質的來源，連能量碗的佐餐麵包都為歐嬤特製的vegan麵包，一匙盛起滿滿芝麻香的鷹嘴豆配上vegan德式麵包，好飽足的一餐！各種營養都集結在這一碗了！👍   【甜點】  ①藍莓乳酪蛋糕 這款是新品，也讓在座的大家都讚不絕口，儀萍說底層的餅乾層感覺非常有層次，而不是死硬，能跟濃郁的藍莓乳酪完美的結合，一口接一口，真的停不下來！一上桌馬上掃光！哈哈哈！   ② 無砂糖重巧克力蛋糕 Gutenfreier Schokoladenkuchen (Maltit) Gluten free chocolate cake (Malitol)  以瑞士進口巧克力製作而成，不放砂糖而採用可代謝的麥芽糖醇。 成份 : 苦甜巧克力磚(54%)、發酵奶油、鮮奶油、蛋、麥芽糖醇、可可粉、杏仁粉  這是我很喜歡的甜點，竟然不加糖！而是用可代謝的麥芽糖純製作，在店內吃，還會幫你加熱，所以吃入口是軟綿香醇暖暖的口感，我最喜歡這個甜點！  💬有吃過歐嬤餐點的朋友，你最喜歡的餐點是哪一道呢？歡迎留言分享交流🤗  ［店家資訊ℹ️］ 📍 Oma's Deli Deli 地址：台北市大安區仁愛路4段406-1號