紐約環遊世界 | No.2 世界第二西藏首都 Jackson Heights (12:48)

第二站是位在皇后區的Jackson Heights、Broadway與Roosevelt Ave的交叉路口，路口本身就是西藏餐車的聚集區，幾乎每一輛都掛著雪山獅子旗、賣西藏版的小籠包momo，是想要品嚐平價食物的最佳選擇，旁邊也有許多西藏餐廳，最明顯特徵是懸掛著經幡。

然而Jackson Heights並不僅止於此！從Diversity Plaza出發，往北的73與74街，分別是孟加拉+巴基斯坦區，以及印度區，大體上商店都聚集在南北向的街上，而餐廳則集中在東西向的大道上，甚至還有「西藏日本融合料理」的選項（很好奇吃起來到底是什麼感覺，哈哈）。除了來這裡品嚐料理之外，觀察商店櫥窗裡的品項、親自到Apna這家大型超市裡面逛逛，會更有感覺！

除了這個南亞移民區之外，往東走馬上可以進入拉丁美洲移民區，往西不遠處則是菲律賓移民區，其間還穿插著中國人以及韓國人開的店家，外加一間希臘正教教堂，稱之為美國文化最多元的區域應該是毋庸置疑的！

- 圖1 地圖
- 圖2 地鐵橋下飄揚著經幡
- 圖3 販售momo的餐車，上面掛著美國國旗與雪山獅子旗
- 圖4 餐車賣的momo，$6打發一餐
- 圖5 另一輛餐車
- 圖6 路口店家的招牌
- 圖7 街角一景
- 圖8 因為疫情關係，店家設戶外用餐區，但仍不忘掛上經幡

🚆 如何前往：
搭乘地鐵7號線或E、F、M、R線往皇后區方向，所有班車都會停靠Jackson Heights。

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哈瓦那聖方濟廣場——天主教與東正教神聖的相遇

關於聖方濟，我們會在介紹義大利中部翁布里亞的時候再詳細敘述這位基督教重要的人物。

古巴是在西班牙殖民之後成為天主教國家（基督教的一支。細節先不談），至今不變。即使共產革命之後，天主教依舊安撫老百姓的心靈。古巴政府為什麼沒有忌憚天主教可能作為一股足以反抗政府的勢力，這也是 Dr. Shu 一直想解答的問題。

在天主教的國度看見聖方濟教堂，其實是非常平常的事。但不一樣的是這兒多了一間小教堂（Chapel），一眼就看出與大教堂不同的建築風格。這是一座希臘正教教堂。而且在熱帶植物群當中出現東正教堂，更可能是世界獨一無二。

事實上古巴是拉丁美洲東正教的重地。在冷戰時期，古巴是蘇俄的小兄弟，隨著蘇聯專家以及家屬的派遣，也帶來了東正教的信仰，它與原有的天主教相行不悖，讓一個獨裁的國家有著宗教上的自由。

這座小教堂就是古巴東正教徒送給聖方濟教堂的禮物。大家也許知道，羅馬天主教與東正教已經分裂了一千年，兩者與其說是水火不容，不如說老死不相往來。十字軍東征對東羅馬帝國首都君士坦丁堡的蹂躪，算是少數一次兩者的相遇，但卻是悲劇。

教宗方濟各2013年上任之後，便致力於世界的大和解。他不僅接納了物理學對於宇宙起源和基督教不同的解釋，同時也希望改善與東正教的關係。由於古巴本身就有著天主教與東正教並容的事實，加上方濟各本身就是拉丁美洲阿根廷人，於是在2016年安排了一次與俄羅斯正教領袖的會面。這次會面大概是一千年以來兩位基督教最重要的領袖第一次的相遇。

修繕這座小教堂的資金一方面來自古巴政府，一方面來自古巴的東正教信徒，另一方面則來自東正教的最高領袖：普世牧首（Ecumenical Patriarch）。與教宗會面的是俄羅斯的大主教。由於全球兩億多的東正教信徒中，俄羅斯占絕大多數，因此俄羅斯大主教也是實際上最具有發言權的領袖。但是在名義上，普世牧首則具有所有主教當中最重要的地位。

【食物文學課】追尋露可米的村上春樹

咖啡與利久酒我都心懷感謝享用了，但我原本就不習慣甜食，露可米是怎麼也吃不完，雖然很不應該，但還是只咬了一口就留在那裡了。
到了後來，隨著路途越來越艱苦，身體也越來越疲勞，我卻變得想要盡快趕到下一個修道院去吃露可米⋯⋯
——村上春樹 /《雨天炎天》


露可米（loukoumi，英文意譯：Turkish delight）究竟是什麼呢？ 讓我們藉由村上春樹的旅行者之眼來認識這種軟糖。
薄薄一本的《雨天炎天》，收錄某年村上春樹遊歷希臘亞陀斯半島（Athos）與土耳其的紀行散文。Athos嚴謹而古老地保留希臘正教文化，島上只有二十間左右的主要修道院，和幾千名苦行僧，過著極其粗茶淡飯、自給自足的生活。嚴格控管觀光客數量，且禁止女人進入。

去這樣一個地方旅行，當然不是圖個渡假享受了。常常慢跑而體力良好的村上春樹，當時與一位編輯、一位攝影決意環島走路，拜訪所有的修道院一輪。
初抵第一間修道院時他們覺得「什麼嘛，不過如此！簡直是太容易了！」那時他還有閒情逸致來和讀者好好介紹「亞陀斯三件式套餐」—— 希臘咖啡、利久酒（Roki，即Ouzo）和露可米（這是每間修道院必備招待旅客的套餐）。咖啡加了非常多砂糖，極度的甜，而利久酒是希臘自釀的茴香燒酒，嗆喉強烈。至於露可米嘛⋯⋯根據村上春樹所說是：「甜到足以另牙齒動搖而下巴酸軟。」

那時的他旅行才剛開始，還能神采奕奕地批評露可米過甜，咬一口就不吃，完全不屑惜福。等到文明世界的嬌生慣養習性被這半島洗刷殆盡後，村上春樹突然變得為露可米瘋狂、為露可米而活了。

酒精與砂糖，或許真是慰勞疲憊行者最直截了當之物了吧。在庸庸碌碌的日常裡，你是否也有一塊心心念念的露可米小軟糖呢？


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