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[爆卦]巴西里羅勒是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇巴西里羅勒鄉民發文沒有被收入到精華區：在巴西里羅勒這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 巴西里羅勒產品中有14篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 這兩天的天氣很不好，陰涼空氣中的濕度比較高，所以製作這一道香草鹽的時，需要一點時間等候自然風乾。 你是不是猜對了？ 今天分享的這一道「香草鹽Kräuter Salz 」。 什麼是香草鹽？ 前幾天去有機商店採購時，看到架子上陳列的各式香草鹽，再看看價錢。 加了點香草調味的鹽，賣的價位幾乎是一整...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，天氣熱到一個昏頭...只好來做做青醬解解膩。這次使用了薄荷、巴西里、羅勒爆棚滋味製作，搭配馬可覺得剛好而已的橄欖油量，絕對是居家必備的必吃好醬啊！ 克里斯丁也在這： https://www.facebook.com/tingsbistro/ https://www.instagram.com/ti...

「巴西里羅勒」的推薦目錄

巴西里羅勒 在 EAT NINI & G?台北新竹台南?? Instagram 的最讚貼文

2020-05-09 18:23:44

💜LLLPizzeria.參角披薩坊💜 ☑️桃園市桃園區永順街31巷口 ☑️營業時間11:30～14:30、17:00～21:00（週三公休） ⭐️向DAN致敬 NT.380 這款很特別，有濃濃的蒜香，上面打了一顆蛋黃，裡面有菠菜、培根，還有使用莫札瑞拉乳酪，味道很棒 ⭐️卡波娜拉 NT.360 這...

  • 巴西里羅勒 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-19 17:25:29
    有 738 人按讚

    這兩天的天氣很不好，陰涼空氣中的濕度比較高，所以製作這一道香草鹽的時，需要一點時間等候自然風乾。

    你是不是猜對了？
    今天分享的這一道「香草鹽Kräuter Salz 」。

    什麼是香草鹽？

    前幾天去有機商店採購時，看到架子上陳列的各式香草鹽，再看看價錢。

    加了點香草調味的鹽，賣的價位幾乎是一整袋的鹽一樣，一個很簡單的東西知道製作技巧，就沒有必要去花這個錢。

    香草鹽 是什麼？一般怎麼使用？

    - 使用在沙拉調味。
    製作沙拉醬，省去調味沙拉時的調味程序。
    可直接取少量灑在灑在沙拉上；如蕃茄沙拉。

    - 灑在塗抹奶油的麵包上。
    - 煮熟的馬鈴薯。
    - 牛排調味鹽。
    - 烤魚。
    - 盤飾點綴。

    製作香草鹽口味以及成品結果很多，看個人需要。口味上舉凡；

    迷迭香、百里香、巴西里、羅勒、鼠尾草、檸檬.......都可以。

    你可以混合多種，或是單獨一種。

    有些人的作法是；直接將乾燥的香草與鹽混合。（最簡單）

    或者你想要讓香草鹽除了香味還有裝飾性，比如；今天做的綠色結晶。

    我用了獨ㄧ香草 ‘’歐當歸‘’。
    歐當歸 有濃郁的芹菜香氣，在歐式料理中非常容易融入各種料理。

    製作香草鹽食材有；

    適量⋯喜馬拉雅山的玫瑰鹽
    一束⋯歐當歸
    2瓣⋯蒜

    將歐當歸洗乾淨之後，風乾水份。
    （不需要的水份盡量減少）

    取葉子與玫瑰鹽一起入食物料理機中打碎，讓歐當歸的綠色與鹽一起融合。

    完成後，攤開在烘培紙上，風乾後過篩取一致性的鹽結晶。裝瓶。

    鹽可以很強的吸收氣味、染色以及保持色澤。

    為什麼我用玫瑰鹽？

    主要是我要粗顆粒的鹽，這樣在打碎過程不容易吸收液體潮濕，而且我需要綠色晶體，除了調味可以做為盤飾。

    至於食材比例鹽可以佔比高一些。

    歐當歸氣味很重，很容易入味主要是顏色你喜歡多重。

    完成攪拌的鹽會有一些香草汁液，濕是正常的。
    你只需要將鹽攤開在烘培紙上，自然風乾或是陽光下...或烤箱40度C風乾。

    我不確定在某些加熱的溫度下，是否可以保持色彩的鮮豔。為了保持安全色彩我放在通風處自然風乾。

    當然風乾過程中，整間屋子瀰漫著歐當歸的香氣。

    除了氣味，做為裝飾性的鹽妳想要什麼顏色？

    黃色、紅色、橘色.....？
    趕快想想有什麼天然食材可以用。😄

    廚房料理實驗室有很多有趣的事可以做。

    完成的香草鹽選一些漂亮的瓶子包裝，也是很棒的禮物歐。😄❤️

    #歐當歸
    #粉紅玫瑰鹽
    #香草鹽

  • Sophie's Keto Choice-低醣生酮無麩質食譜

    巴西里羅勒 在 Sophie's Keto Choice-低醣生酮無麩質食譜 Facebook 的最讚貼文

    2020-07-14 12:38:16
    有 616 人按讚

    酪梨吃不完，快壞了怎麼辦？
    做成 #酪梨沙拉醬 ，不僅延長保鮮，還可以不同吃法喔！😊

    酪梨沙拉醬可以搭配沙拉（廢話😆）

    當煎鮭魚、烤雞翅沾醬

    沾小黃瓜、低碳玉米片（我的書上有食譜）

    配低醣吐司做酪梨吐司超讚！🍞

    因為有加檸檬汁，所以它不會變色唷！

    文章內還有bonus tip 教你切半之後的酪梨怎麼保鮮才不會發黑，很神奇你絕對想不到！😉

    P.s. 材料內的酸奶油可以換成美乃滋、像減低熱量可以用無糖優格
    萊姆可換檸檬🍋
    香菜可換自己喜歡的香料（巴西里、羅勒⋯⋯）
    很自由的一個食譜😆

    https://www.sophiesketochoice.com/avocado-sauce/

  • 安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

    巴西里羅勒 在 安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪 Facebook 的最佳貼文

    2020-02-06 23:18:20
    有 42 人按讚


    又是豐盛的晚餐😁
    #玉米蘿蔔排骨湯
    今天的玉米飽滿又甜，全聯買的排骨好嫩好好吃
    #香煎香草鮭魚
    用了紫蘇、迷迭香、巴西里、羅勒、百里香和鹽醃過，表面煎的酥脆，，老公超愛這道
    #紅蘿蔔炒蛋
    最後蛋要燜煮到六分熟，開蓋再拌一下就可以起鍋，蛋才會嫩
    #熱炒豆乾五花肉
    豆乾和五花肉炒到微焦脆，再依序加入蒜、大辣椒、糯米椒拌炒，有辣椒香沒辣度，女兒也能吃

    湯吃不完，剪下玉米粒，排骨去骨，和蘿蔔一起剪回小碎塊，加入吃剩的白飯，煮成粥剛好當宵夜😉

    #迪太食堂 #晚餐

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