🌱草本飄香驅蚊首選🌱
#大港香草夢工坊 用香草豐富家園

來自鹽水溪畔的大港香草夢工坊，創造了許多的奇蹟，作為社區產業品牌，已打入百貨公司通路，累積一批忠實顧客，愛用者遍及國內外，然而，斐然的成績必須從一場 #登革熱危機說起。

2002年，登革熱席捲南台灣，位於北區的大港社區出現了第一起死亡案例，居民人人提心弔膽，早晨見面第一句話不是問候「吃飽了嗎？」，而是「你昨天有沒有被蚊子叮？」。

為了防蚊，家家戶戶都裝上了兩層紗窗。經過調查，發現孳生源來自於社區旁的鹽水溪畔，一處又一處的淺灘死水成為病媒蚊的溫床，然而礙於當時河川管理辦法，因管轄權隸屬及經費申請需耗時，與其等待程序完備之後的整治，不如自己捲起衣袖，自助人助。

🦟從驅蚊出發 促成社區香草產業
當時聽聞香草能夠驅蚊，由里長與社區發展協會帶頭，不僅在社區周邊種起了香草，同時鼓勵家家戶戶以香草做環境美化。不過，香草種植的學問多，日照、溫度、施水等等都是鋩角（mê-kak，訣竅），大港社區發展協會執行長黃森楠回憶剛開始的「戰況」：「種了500棵，最後只有250棵存活。」黃森楠不氣餒，邀請臺南區農業改良場的專家來上課，帶社區志工去學習種植技巧，逐漸摸索出香草的脾性。

種出心得後，開始嘗試研發香草產品，起初只是玩票性質，將製作完成的香草膏免費分送給里民擦抹驅蚊，沒想到反應越來越熱烈，便在2005年成立「大港香草夢工坊」，踏出產業發展的第一步。直到現在，這款含有左手香、迷迭香、澳洲茶樹等成分的香草膏仍是長青商品。強調天然、連臉都可以噴的香草防蚊液，以及迷迭香花露與精油調製的香草舒壓霜，也在銷售排行榜占有一席之地。

🧚‍♀️圓一個芳香又團結的香草夢
踏上產業發展之路，是無心插柳柳成蔭，不過他們也意識到，如果要長遠走下去，不能僅靠公部門的補助，想要永續，就得在人力資源和自闢財源方面擁有後盾。因此便決定將香草產業發揚光大，在產品品項、包裝、行銷上不斷推陳出新，更重要的是，社區達成共識：「將盈餘用來照顧社區需要幫忙的居民」。

取之社區，用之社區，如今大港社區發展協會旗下有環保生態、環境景觀、社福醫療、人文教育、社區治安、社區產業等六大組織分工，分別關注河川巡守、社區規劃、弱勢長者及兒少等層面。當初孳生病源的鹽水溪，現在成為社區守護對象，甚至連結河川上中下游的沿岸社區進行環境教育，共同為鹽水溪做一件對的事。

危機就是轉機，誰也沒有想到，當年的登革熱在經過將近二十年後，成就了一個團結又芬芳的香草夢。未來，社區預計成立閉鎖性股份有限公司，負責行銷、品牌，並朝社會企業方向邁進，穩固社區產業，要做大港居民最可靠的臂膀。

🌙大港香草夢工坊
06-2501168 臺南市北區大興街226巷50號

🌿文／高嘉聆　攝影／朵朵

🍄[文字及圖片版權屬臺南市政府所有，請勿任意下載及重製]

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院子裡的那些綠寵物們，頭髮被吹得亂七八糟，他們也沒抱怨過什麼。

左手香被吹倒了，我扶起他一次後，就再也懶得理又被吹倒的他。

我媽媽是綠手指，台南家的大院子豐富到用多采多姿都不足形容。媽媽說，「 啊這個左手香差不多是雜草類別，而且很會生，不要的話趕快把他處理掉當肥料。」

喔，我本來以為他是什麼散發魔性香味的珍奇異草，原來在媽媽眼中也只是「當肥料」的等級而已。媽媽淡淡回說，「 證明妳沒入過花叢，也沒出過社會啦。」

所以，她是在說我笨。（嗎？）

窗台邊風太大了，吹得左手香左右搖滾、看得我心煩意亂，索性我賴到懶骨頭上了。

好啦，就算左手香是雜草，他還是有驅蚊、當肥料的本事，雖然不比浮水木、七里香這麼壯烈囂張，至少我知道左手香死後還是會繼續留在我的院子裡，滋養著一個又一個他的綠夥伴。

就像是一個人、一件事，在生命裡遺落後，仍然會繼續滋養著未來的妳一樣，雖不一定讓妳囂張壯烈，但一定會成為妳心壁上厚實的青苔，讓人滑著滑著，爬不到那個可以讓妳一刀斃命的要害。

「花叢不要亂入，會無法回頭。」媽媽最後這樣說。

哈。

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