[爆卦]川渝 酸辣粉是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇川渝 酸辣粉鄉民發文收入到精華區:因為在川渝 酸辣粉這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)看板Food標題[食記] 台北 川渝小吃坊時間Mon De...

川渝 酸辣粉 在 燕燕?台北美食 桃園 中壢 台中 新竹 美食樂園 Instagram 的精選貼文

2020-05-11 09:44:24

👉滑還有菜單+地圖👀👈 [台北中山站📍川渝-酸辣粉] - 🔹重慶手工酸辣粉 $85 🔹麻辣煙燻豬頭皮 $35 - 這裡的酸辣粉~夠麻夠辣! 跟我之前吃到的酸辣粉感覺不太一樣 老闆娘是道地的四川人 所以這間是正宗的四川重慶口味 - 酸辣粉可以選擇辣度 有大辣、中辣、小辣、微辣、不辣 因為我選的是微辣 ...


餐廳名稱:川渝小吃坊
電話:02 2559 9101
營業時間:11:30–21:00
地址:台北市大同區南京西路18巷6弄8之1號
消費時間:2019 年/ 11 月
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/lalada123/
每人平均價位:150
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:重慶手工酸辣粉
官網:略

=====我是分隔線======
前陣子跟大家分享過板橋川菜老字號『紅辣椒川菜館』,冬天天氣冷就想吃點熱辣川味去
去寒,
不過桌菜有時要約人沒這麼方便,這天來到中山站附近想起去年朋友推薦的中山站美食『
川渝小吃坊』,
除了賣台北較少見到的酸辣粉,也有提供熱炒招牌川菜,像是水煮魚、烤魚、口水雞等四
川名菜,
不管人多或者人少,『川渝小吃坊』點餐都還算蠻方便的,人少也可以直接點四川麵食,
像是酸辣粉、重慶小麵等!

聽朋友大力推薦這間『川渝小吃坊』,其實就在中山捷運站旁一條小巷子,
巷口是人氣超夯的排隊名店『茗香園冰室』,隔壁就是『平成十九』,
但即使附近名店相當多,『川渝小吃坊』的人氣一點也不輸,這天一樣不少人排隊,大概
等了半小時才終於入座。

店內的座位稍嫌擁擠,不算舒適連放包包、衣物都沒空間,因此併桌的情況是免不了的常
事。
即使附近餐飲選擇這麼多,這樣的環境卻仍吸引不少人來用餐,餐點上自然有獨到之處。

『川渝小吃坊』菜單價位(2019.12)
店裡人少過來的話,可能就點小吃麵食,再配個口水雞、酸辣土豆絲就差不多了,
若是人多,這邊的招牌川菜也不少人推薦,包含像是麻辣水煮魚、水煮牛肉、烤魚、老皮
嫩肉、酸菜魚都不少人推薦。
如果人少不方便點川菜,也可以點一些冷盤小菜。

這邊餐具自取,此外也提供免費的冷飲跟甜品,這天喝了冰綠茶(無糖),最後還搭了一碗
銀耳甜湯,真的不錯喝!

『川渝小吃坊』- 重慶手工酸辣粉
這是我第一次吃酸辣粉,原以為會類似螺螄粉、桂林米粉那種口感,但沒想到原本更接近
台灣冰品中常見粉條冰,
不過酸辣粉是做成鹹食,辣度可以調整,『川渝小吃坊』的辣度不會很重手,小辣個人輕
鬆吃,大概吃到中辣就會蠻有感的,
即使不敢吃辣的朋友也可以挑戰試試微辣,口味上其實比較偏麻香而不是很辣的那種,
酸辣粉吸滿湯汁,咕溜滑順非常Q彈,配上花生、蔥、酸豆提味相當過癮,一次就會迷上
這種特殊的川味小吃!

後記:
『川渝小吃坊』雖然在外觀不大起眼,但酸辣粉真的相當有特色,台北也相對比較少見,
地點距離中山站走路約2分鐘就可抵達,酸辣粉酸麻過癮,麻比酸多一些,
有機會會想約朋友一起回訪試試這邊的其他川菜,分享給大家!

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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