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作者: yuri727 (yuriwawa) 看板: isLandTravel
標題: [心得] 巴里島飲食、文化基本介紹篇
時間: Fri Mar 9 09:16:00 2012

其實這次去八里島,給我的感覺與其他島嶼國家很不同
應該說,巴里島真的是個相當有文化的地方 :)
所以去巴里島除了享受海邊氣息,也別忘了體驗當地的文化
才不會有白去一燙的感覺
是說,我去的時候海水也碰太少了吧 !!


這篇是總結一些這趟奇異去遊玩的重點介紹+食物介紹

此為多圖有正妹奇異網誌版:http://beverlyheels.pixnet.net/blog/post/87774803

以下為無圖直接複製版本:
這一趟來到峇里島是由當地的印尼華僑導遊帶大家走跳



去巴里島玩，跟去韓國、香港日本這些地方玩起來很不一樣

除了風俗明情這些顯著的不同外，對我們這些遊客來說最不同的就是交通了



要去韓國、日本這些城市玩的話，在出發前可以非常充分的做功課

因為現在網路的發達，不管是地圖、網站、論壇這些resource都可以好好的利用



但到了巴里島，雖是觀光勝地，但卻刻意保持他們當地純樸的樣貌

因此並不會有大都市的繁華跟資訊上的通暢，做起功課來也就特別不方便



所以第一次去峇里島玩的話，建議還是要跟導遊，不然就是信得過的地陪，玩起來比較安心



跟導遊/地陪還有一個優點是: 導遊一路上會跟遊客解釋當地的歷史、特色及風俗民情等

所以我就把從導遊先生那裏學來的東西~拿來跟大家分享吧!



巴里島自古以來皆為一個男尊女卑的地方

所以在這裡可以看到一個很奇特的現象，就是男人整天發呆做白日夢，女人努力工作



所以到處都可以看到這個，裡面甚麼也沒有的亭子，它就叫做"發呆亭"

不管是在家門口，還是停車場、沙灘、馬路邊，到處都可以看到發呆亭的蹤影

在發呆亭裡面，清一色的都是男人們! 但是在發呆亭要幹嘛呢?

沒錯!!就是發呆。發呆可是峇里島男人重要的活動。

有時候可以看到男人坐在發呆亭裡，真的就在發呆，看起來不像在冥想，也沒再睡覺，就是在發呆。。。真的很酷

那女人呢?? 辛苦的女人們不是在帶孩子就是在幹活兒



就連粗重的工作也不例外， 東西都是女人來扛



雖然近代這種現象有在漸漸的轉變了，但目前還都是看到女人在幹活

因此印度教(印象裡是印度教)很多都是一夫多妻制，而妻子們也不介意丈夫多取幾個老婆回家

畢竟多個老婆，就多一個人幫忙幹活



巴里島人似乎很愛席地而坐

不管是店裡還是馬路邊都可以看到當地居民作在地板或草地上



機場外面，男人們坐在地上下棋



機場

巴里島的時間跟台灣沒有時差

遊客通常都是由Denpasar International Airport抵達巴里島

不過其實機場並不是實際位於Denpasar內，而是在距離Denpasar大約30分鐘左右車程的Tuban (不知道為什麼)



聰機場出來看到的神像



匯率

奇異跟油膩過年期間去的時候匯率大約為 $1美金 = NT 30 台幣 = 9100 RP 盾



面和比韓國還小。隨隨便便又變百萬富翁





氣候

巴里島緯度位於赤道以南 8度，屬於熱帶地區

這裡只有兩種季節，一種是5-11月的乾季、另外是12-4月的雨季。

我們去的時候是2月，是當地的雨季。所以5天裡有3天下雨。

不過不用擔心，這裡的雨來得快去得也快。下一秒還再出太陽，下一秒就突然傾盆大雨

也算是給我開了個眼界了



飲食

水果

由於巴里島是熱帶國家，所以這裡的飲食也跟台灣、日本等地方不盡相同



在巴里島期間吃了很多紅毛丹跟山竹



奇異小時後暑假去菲律賓玩的時候就常吃紅毛丹

所以對紅毛丹有特別的感情。



這次來峇里島就不停的嗑了好多紅毛丹~>////<

其實味道很像荔枝，只是是水分比較少的荔枝



還有就是山竹。這個其實台灣也有 (中國也有)，但幾乎都是進口的



很特別。 像釋迦一樣裡面是軟軟的一顆顆

不過味道比較甜...好難形容!!總之不錯吃



除了紅毛丹跟山竹外，蛇皮果也是個在台灣比較少見到的水果

為什麼他叫蛇皮果呢?



看到照片應該就一目了然了吧~XD

長得怪詭異的 哈



雖然味道不得我心，但我覺得來到新的地方總是要嘗鮮嘛!機會難得



當地特色料理 (觀光料理?)

Bale Udang - Kuta

我也是回來後才知道這家是時尚玩家也有介紹的水上餐廳



餐廳裡的餐點是叫爪哇印度尼西亞風味料理

價位可參考官網Menu http://www.mangengkingbali.com/index.php/menu/foods

算是很便宜了!

(看Menu可別傻傻得以為只要10幾元，請自動加上3個零 [55] = 55,000 )





飯勺這樣插在飯裡在台灣好像不太妥當，在這裡就沒關係



在水上吃飯，很寬敞，很舒服



一桌豐盛的菜餚，別看這炸雞姿勢很好笑

超好吃的耶!!!雞肉好有咬勁!也很入味!超好吃啦~~



椰子水也不錯喝~甜甜的卻很解渴

官網

http://www.mangengkingbali.com/

Jalan Nakula 88 ( SUNSET ROAD )
Denpasar, Bali
Phone : (0361) 882 2000 / ( 0361 ) 8947007
Email : [email protected]



Furama Cafe - Jimbaran金巴蘭

http://www.furamacafe.com/



金巴蘭沿海一帶有一整排的海上餐廳

走進餐聽後，穿過到買鞭會看到一排排的長桌 就在沙灘上



看到他紅紅一片就知道這道菜它非、常、辣，辣到我們每個人猛吞可樂。

其實大家這頓都沒吃飽，因為實在太辣了，辣到根本不知道好不好吃(而且長輩比較吃不慣這裡的口味)

所以建議來這家吃的話要有吃不飽的心理準備



但撇開太辣不說，這裡的氣氛卻真的很棒



奇異本人一直嚮往到島嶼地區，一定要坐在沙灘上面長長的桌子

跟一群人一起吃當地的海產!

跟海浪海風為伍，這才有到島國的感覺!



所以就算食物不算太好吃，但光是氣氛就值得來一趟了!

(Furuma旁邊的一整排都是海上餐廳，可以挑別家來試試看喔)



Furuma Bumbu Bali

Jalan Pantai Kedonganan, Bali, Indonesia

phone: +62 361 7470805 / +62 361 7862885
mobile: +6285238726667 fax: +62 361 704001



Laka Leke 髒鴨飯 - 烏布區

http://www.lakaleke.com/

Lakalele在印尼文有 "Hideaway" 的意思，意指這裡是個避風港

它又是一家超好吃的印尼特色料理

髒鴨飯其實就是脆皮鴨，那麼為什麼要叫髒鴨呢?



其實這個脆皮鴨一點也不髒的。只是當初取名的時候為了吸引觀光客前來的計倆罷了

這樣看來取個特別的名字還真的是頗有用的!現在髒鴨飯可是峇里島的著名特色菜餚了呢



這樣整著丟進去不對的! 要拿來啃!

別看它小小隻的好像沒甚麼肉，但其實它肉很多!而且肉質很Q

好好吃喔~是我在峇里島期間吃到最滿意的料理! ....啊我又餓了



Laka Leke Restaurant

Nyuh Kuning, Ubud, Bali 80571 - Indonesia
Phn./Fax : +62 361 977565
E-mail : [email protected]



那其他的餐廳因為都覺得沒甚麼特別又不好吃，就不跟大家介紹了



照片分享



朝遭遇海嘯襲擊的印尼 會看到這樣的逃生指引



據說印尼人因為嚴重的重男輕女，因此為了求子，竟然會拜男生的生殖器

上圖是在攤販看到的 ...ㄟ...不雅開瓶器....>///<



巴里島的道路建得不是很完善，因此一到雨季常常會淹水，導致車子翻車

這車上面裝得不知道是甚麼...希望不是汽油。真可怕



一般商店會賣的冰棒。奶味很重，不過比看起來好吃多了喔!



當地的進口超市 (因為連續好幾天吃不慣當地食物，所以大伙殺去超市買泡麵、零嘴乾果腹)



烏布區



蠟染工坊- 很多師傅會幫你用臘話你想要的圖案 (全是觀光客)



這可不是垃圾。這是峇里島人用來祭拜的供品。

因為庫塔區遊客多，所以不了解當地民情的人不知道要迴避才會變這樣



下面這張照片是在烏布區拍的。當時看到小孩子騎摩托車著實把我嚇了一跳



不過其實就連在台灣的鄉下地方，這種現象似乎也是蠻常見的了





好啦~

Kiwi的巴里島的遊記就這樣啦!

奇異果跟油膩都是第一次去!加上是跟團，功課又做得不夠

所以沒辦法給大家太完整的資訊!! 下次一定會改進的!!

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※ 轉錄者: yuri727 (118.167.67.102), 時間: 03/09/2012 09:16:29