為什麼這篇山粉圓要清洗嗎鄉民發文收入到精華區：因為在山粉圓要清洗嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者candydora (candydora)看板cookclub標題[問題] 請問山粉圓到底要怎麼...
最近很喜歡吃山粉圓，可是外面一杯25超貴~
昨天買了一杯根本是臭水溝的味道...只好全部到掉~
今天就買了100公克回來煮(才6塊錢~)
雖然之前已經在網路上搜尋過煮法了
可是我洗了山粉圓之後放在篩子裡(因為水還沒滾)
結果山粉圓變成一片....
下水也沒有完全變成一顆一顆
還是有一坨一坨的....
到底要怎麼處理才不會變成一坨呢??
是不是不應該清洗啊??
另外，糖可以加黑糖嗎??
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◆ From: 218.171.142.121
推 jasmine271:不用洗，水滾再丟進去就好了 09/10 17:12
→ jasmine271:我喜歡加一點蜂蜜、二砂、黑糖~自以為口感比較多層次 09/10 17:13
推 cloudstr:請教原PO有沒有冷水下粉圓吧? 09/10 18:53
推 ivysky:山粉圓是植物的種子(俗稱青蛙下蛋),跟澱粉做的粉圓不同哦~ 09/10 19:13
推 emmacl:印象中他不用煮,丟到糖水裡就好了,不用加熱 09/10 19:22
推 ivysky:原PO是煮粉圓或山粉圓? 09/10 19:23
推 ivysky:山粉圓超吸水的,一坨一坨應該是水量不足,可能像濃粥那樣XD 09/10 19:27
推 rachal:可以問哪有賣嘛~? 天熱山粉圓+蜂蜜+冰塊+水是固定飲料~ 09/11 00:16
推 caphne:同一樓 不用洗 水滾丟下去就不會一坨一坨了 09/11 01:24
→ caphne:煮的時候再把浮在上面的髒泡泡撈掉 09/11 01:25
→ candydora:原來真的不用洗啊~ 我是在家樂福買的~ 09/11 11:41
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