餐廳名稱：山河魯肉販
用餐時間：2019年/6月
地址:台中市中區三民路二段87號(台灣大道入口處)
電話:04-22206995
營業時間:5:30~15:00(週三公休)

彩色圖文版:https://zineblog.com.tw/blog/post/190730

來到美食超多的第二市場，怎麼可以錯過這間老店「山河魯肉飯」!
這裡所謂的魯肉飯指的是爌肉飯，很多人都會當作早、午餐來享用，
每次一到用餐時間，這裡總會排上長長的人龍，不過服務人員動作很快、翻桌率高，
所以也不用擔心會久候!這裡魯肉飯有分為腿庫魯肉飯跟三層魯肉飯，
櫃台前方還有貼心標示，我們點的是厚實又飽滿的腿庫飯，
搭配兩樣小菜就能吃得滿足又飽足!

「山河魯肉飯」也是不少在地人的最愛，我們是在平日中午來訪，
絡繹不絕的排隊人潮，不管是不是用餐時間都差不多是這個盛況(笑)!

這裡還有一間人氣爆棚的「李海魯肉飯」，山河是賣白天，李海則是宵夜，
不過各有各的擁護者，大家可以衡量時間前往品嘗!

雖然人潮不少，但服務人員的動作滿快的，所以不太需要久候!
重點就是這一鍋滷至焦糖色的滷肉，看得我們口水直流~
一旁還有夏天限定的麻薏湯，喝起來帶點微微苦甘甜美，也是台中獨有的消暑聖品!

肥嫩的滷肉用竹籤插著一同下去滷製，才能維持美好的形狀，等到上桌前再拔起~
我們點了腿庫魯肉飯再搭配荷包蛋、茄子等配菜，這樣大概是85元，
也差不多就是一個便當的錢!

腿庫看起來厚實又大塊，一旁還有搭配醃蘿蔔解膩，讓人看了口水直流啊!
肥瘦比大概是2比8左右，帶點焦糖醬色，感覺格外可口!
一次可以吃到肥瘦兩種不同部位的滷肉，一口咬下就是爽快，真是太銷魂啦!

肥肉的部分用筷頭輕輕一夾就能輕鬆夾斷，吃起來軟Q肥嫩，肥而不膩，
搭配半熟荷包蛋更是絕配!瘦肉稍微乾柴一些，不過口味倒是還不錯，
鹹甜甘醇的滋味頗為下飯!

內行的朋友都會加點一顆荷包蛋，讓半熟蛋黃跟白飯完美融合後，再
搭配滷肉更增添滑嫩的口感，一整個超合拍!

「山河魯肉飯」的用餐區有兩個，一個比較簡單像是小吃攤的感覺，
另一個整理過的位置則是帶點古早味的氛圍，座位數還不少!

「山河魯肉飯」不僅可以吃到迷人的魯肉飯(爌肉飯)，而且腿庫、三層肉通通有，
大家可以視個人喜愛來點選!山河販售的是早餐到下午茶的時段，
李海則是晚餐到宵夜時段，大家可以自行衡量時間前往，兩間都很不錯，
硬要比的話我私心比較喜歡李海一點，有興趣的朋友不妨可以兩間都嘗試看看!

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