咪咪與我 Part 6 旅程

到四十歲以前，我是從來不旅行的，那時常常出國，但都是求學或是出差工作，在我心裡，花錢出去玩是一件奢侈且浪費時間的事，就連當時我在柏克萊唸書，旁邊的舊金山大橋都沒去過，沒遇到咪咪前，旅行就是件浪費生命的事

奇怪的是，遇到咪咪後，一起浪費生命，卻成為我人生最期待的時刻，或許遇到對的人後，以往不愛的討厭的，都變的有意義了

剛認識咪時還沒想過要跟她旅行，直到一年後生意失敗了，家當賣光，想到墾丁走走，才是我們第一次出遠門，那次回到台北後，我莫名開始有了站起來的動力

應該是她在恆春時說「這裏好像不錯，我們來賣雞排還是麵線吧」

我說「麵線好了，賣不完還可以當主食自己吃！」

我們面對面笑了，也確認了人生再難過，也會有彼此一起扶持

後來有了點餘裕，開始每年都會兩人出國小旅行，首發去了曼谷，去的時候我狂吃海鮮，第一天晚上就痛風發作，咪咪帶著我到處在曼谷找藥，語言不通的她到處找飯店藥局的人描述痛風的痛，一邊講一邊演，搞到飯店的服務生以為她拐到腳還拿了一根拐杖給她，她扶著我加拐杖一拐一拐就走到四面佛那裏，我們買了四顆椰子參拜，結束後我一口氣喝下四顆椰子水，說也奇怪，腳就開始不痛了

往後我每次要出國，找了日本韓國峇里島等等，最後都被她換成了曼谷

「要還願啊」
原來這傢伙都把願望花在我健康上了

奇妙的是生完老大後的三個月，感謝梅姐華哥幫我們忙，讓我們短暫的又去曼谷放空，然後就在那短短的三天內，我們懷了妹妹，這應該是命中註定的吧？

就這樣連生了兩個寶貝，在渾渾噩噩新手爸媽期連續照顧兩個小可愛，三年多就這樣過了

要給這幾年自然產又親餵母乳的咪咪一個慰勞，當時就又請岳父母幫忙（真心感謝他們）我訂了蘇梅島頂級旅館，讓咪咪兩胎產後可以好好放鬆

沒想到，從凌晨飛了許久終於到了蘇梅島，booking出了狀況，飯店說我們沒有訂房紀錄，花了快五千越洋電話，忙了一天，才搞定房間，晚上想說去吃個海鮮就回飯店休息，想要走回飯店時，才發現走錯路，四下黑壓壓沒有半個人或燈，我們嚇得要死的同時，咪咪忽然蹲下來吐了，手腳發軟動不了，在一個前後黑不見五指的海邊

我一把背起了咪，開始沿著不算路的路上走，記得我們的飯店是在山上，我就往上坡一路走，沿路沒有任何車或人家可以叫車，只有蟲叫跟腳踩在砂礫上的沙沙聲

咪說「別背我了，你自己先去找人來載我們吧」

「老背少沒聽過嗎？我現在是背妳看星星」

就這樣走著走著，她抱著我脖子的手，越抱越鬆，她居然睡著了！也是，那一整天我們從凌晨兩點就起床準備一直到晚上九點多，當下的我一步步慢慢的走，約莫二三十分鐘後，我看到了飯店的門牌！

後來咪睡到打呼，我們也在太平洋的日出中一起醒來

「我夢到你一直背我走路耶」
她似乎忘了我背她爬山三十分鐘的感人事蹟

「妳跟女兒是我一輩子永遠的負擔啊」我苦笑著說

咪頭靠著我肩膀撒嬌的說「等女兒大了，我們要帶她們一起來看這景色」

一定要的

但，從沒跟妳說的是
有妳跟女兒在的場合
就是這世上最美風景

我們一家人四口
一起旅行下去吧

【樹豆勇士鮮奶酪】

前陣子與外子相偕到郊外爬山健行，旅途中偶遇一對原民夫婦正販售著幾道在地美食，其中「勇士湯」吸引了我們的目光。

老闆娘打趣道：
「幫妳老公點一碗勇士湯，喝了晚上就能活力充沛⋯」

抵擋不住闆娘的「熱情推薦」，索性點了一碗來嚐嚐，怎知一嚐驚為天人，樹豆鬆軟綿密、豬腳軟嫩Q彈，湯品風味樸實粗獷，頗有山上人家原始蔥籠的況味。

樹豆是原住民部落的傳統作物，又被稱為「豆中之王」，是極具營養價值的養生食材，與排骨、豬腳、雞腿等油脂高的肉類一起煮湯非常美味。一般常見的米色樹豆為白樹豆，另外還有這次食譜示範使用的黑樹豆，因為含有花青素，再加上產量較少，是比較稀有的品種。料理方法與一般樹豆一樣，適合跟肉類一起煮湯。

除了運用於鹹食烹調，原住民朋友也將樹豆煨成甜湯享用，無論熱食、冷食都鮮美無比。嗜食各式鮮奶酪的我試著將泡軟的樹豆打磨成漿，加入鮮奶與法國鮮奶油製成樹豆風味鮮奶酪，口感滑嫩帶著濃郁的豆沙風味、營養豐富又美味，作為夏日甜品為孩子補充能量最適合不過。

📝【樹豆勇士鮮奶酪】食譜筆記：
🥄計量：
1T=1湯匙=15ml
1t=1茶匙=5ml
1米杯=150ml

🍁［食材］👨‍👩‍👧‍👦6人份
📍主要食材：樹豆100g、清水300g、鮮奶油100g、鮮奶600g、細砂糖70g、吉利丁片4片。
📍蜜樹豆：煮軟的樹豆50g、細砂糖50g。

🍁［作法］
1、樹豆加入3米杯水浸泡一晚，連同浸泡水一起放置電鍋，外鍋倒入7杯水將其蒸軟。
2、將步驟1樹豆投入果汁機中、倒入法國鮮奶油，攪打至均勻無顆粒。
3、將步驟2倒入鍋中，加入鮮奶、砂糖，以及泡軟的吉利T，置於爐火上，一邊攪拌以小火煮至吉利T與砂糖溶解即可熄火。
4、待稍涼後即可注入容器中，送入冰箱冷藏1晚至凝固。
5、可依喜好在表面裝點少許蜜樹豆，即可享用。
❤️ 蜜樹豆作法：煮軟的樹豆加入1:1細砂糖拌勻即可。

🐈‍⬛貓兒小叮嚀：
不喜歡豆沙口感的朋友可以將樹豆奶酪液過篩後再填入容器中，但份量會減少許多。

#原住民文化 #樹豆 #勇士豆 #鮮奶酪 #勇士湯 #下午茶點心 #甜點 #泰雅 #養生食品 #保健食品 #健康飲食 #貓家餐桌 #自炊生活 #植氣生活 #餐桌日記 #宅家自煮 #自煮防疫 #地方文化 #多元文化 #多元族群 #法國鮮奶油 #鮮奶油 #在地食材 #臺灣製造 #手作甜點 #風味餐 #風味料理 #Pensofal白鑽石鍋具

#毒龍谷日常

法國得天獨厚，自然景物與人文藝術並駕齊驅，但法國最美的風景絕對不是人！🤣

法國人也不在乎被討厭，擁有這麼美麗的環境及優雅文化，誰在乎被討厭？他們從來不需要『被討厭的勇氣』，『被討厭』根本就是他們內建的基因，沒自信的人才怕被討厭。「我反故我在」，誠法國真理也。

話說我們毒龍谷不是要辦聚餐嗎？山上居民閒來無事，一個月以來就是把這件事當成頭等大事。已經來來往往直接間接討論了四五回合還沒個定論。昨天我還跟台灣朋友有感而發『法國人意見一堆，卻沒一個實用』🤦，更糟的是他們每人都堅持己見，每次討論一定有人翻臉。

上週一徐娘半老風雲猶存的賈克琳與村裡的包打聽泰瑞莎又連袂來訪。賈克琳已經諮詢過相熟的外匯師傅，可以提供聚餐二十人份的烤豬肉、鹹派、蔬菜塔跟甜塔，價格大約180歐元。加上酒水花生米，算一下，每個人大約繳10歐元。

泰瑞莎說碧姬還在嘟囔她的計劃比較好，就是去家樂福買現成食品，冷盤、沙拉、開胃菜、甜點、酒水，每個人16歐元！16歐元可以大家約一約去餐廳吃飯了，雖說價格不是重點...但吃超市食物還不如每個人帶點自家料理還更溫馨。泰瑞莎說我們上周打槍碧姬之後，她腦羞成怒，擅自打電話給原本要出借庭院的娜佳說『聚餐取消了！』娜佳不長住在村裡，是為了聚餐特別回來的，如此一來，她也取消回來的計劃。

賈克琳說『你們聽到了嗎？碧姬c'est une merde是個屎吧？』我說，既然我們要討論跟大家有關的聚餐，何不邀請碧姬來共襄盛舉？也免得傳話傳來傳去傳成仇？更何況包打聽泰瑞莎傳話的功力是在令人不敢苟同。這村子裏的老居民從來不會mettre de l'eau dans le vin🍷息事寧人，只會mettre le feu aux poudres/mettre de l'huile sur le feu 🔥火上加油🤷。

然後泰瑞莎去把碧姬請來，這女人一進門連bonjour都沒說，我說『你坐我的位子吧』，我移到沙發上去，她也連謝謝都沒說。

在討論要有哪些人會來的時候，我們說教堂後面有三戶也是剛搬來一年的，最需要認識。其中有一戶C先生剛好聚餐那天會有朋友來渡假。賈克琳一聽，馬上回絕『喔！不行！朋友不可以來！我們的原則是村子裏的居民才可以。』我們傻眼😳，『你剛剛才說你要叫你哥哥也來，他又不住這裡。』賈克琳說『剛好他那天會來啊！我不能留他一個人』。我們說『C先生的朋友也是啊！』

賈克琳還是拒絕『不行！我就是不要！』完全不軟化。左膠說『你說村子裏的居民才可以，問題是有些居民你並沒有找他們來，而且是你不要他們來，像G、R、J、還有杜雄一家』。賈克琳說『我不反對J來，我願意邀請她』，小叔說『可是我反對』。J是個奇怪的老人，三年前蓄意碾壓小叔的狗。賈克琳繼續說『但我不反對她來』。小叔說『我也不反對G、R、杜雄來』。賈克琳說『我就是不要他們來，不然我就不來！』乾，這女人是怎樣？講不翻車欸🤦

我們說『你不讓人家的朋友來，C先生他們也就不來了』。賈克琳說『tant pis那就算他們活該囉！』這時碧姬倒說了句人話：『聚餐重點應該是認識彼此不是嗎？』我們說『對啊！你說誰誰誰的女朋友也可以來，她也不住這裡。』但賈克琳不知道哪根筋扭到，仍然執意要照她的規則🤷

她們走了之後，我整個差點精神渙散，跟法國人討論有夠累！每個人都一堆自以為是又莫名奇妙的原則是怎樣？真的是『我反故我在』欸🤦。之後泰瑞莎每天都來問『你們去確定C先生要不要來了嗎？我怕賈克琳撒手不管，聚餐辦不成』，我很想跟她說賈克琳不來剛好！就她最麻煩！

昨天左膠雙胞胎去了C先生家解釋了一下狀況，他們剛好有朋友來，正在烤肉。左膠說『他們烤豬小排欸，懂吃！』🤣C先生說非常願意來聚餐，但也不能放下朋友不管，『請賈克琳直接來跟我談吧？看看她到底對我有什麼意見，』我覺得這種態度很好，懂得溝通不隨便翻臉才是文明人啊！我真是受夠我們隔壁兩位動不動就『我翻臉故我在』的鄰居了🤦。

聚餐詳情請密切鎖定本版🤣
法國版『親戚愛計較』長期上映中。

最後獻上最近老是開飛機模式裝兔子的殺手貓玉照。

山上人家森林農場賞櫻期人潮爆滿等到花期尾聲
還剩下兩三成花況又能夠享受滿滿櫻吹雪時出發
小百岳鵝公髻山的登山口位在山上人家P4停車場
登山口前正好是一座公廁也是櫻花林最佳拍照點
鵝公髻山前段路線就能看到兩側高聳壯觀柳杉林
因山型如公鵝的肉冠而得名且賽夏族人視為聖山
有三個登山口其中山上人家登山口是最輕鬆路線
從登山口海拔1200公尺至登頂1579公尺落差不大
沿途都是緩坡不過岩泥地多有青苔非常容易滑腳
因此建議一定要穿登山鞋帶登山杖否則窒礙難行
登頂三角點且雖然沒展望但有一棵盛開的櫻花樹
回程雲霧籠罩加上陽光照射出現了柳杉林天使光
林相幽靜全程8公里步行3.5hr很推薦享受森林浴

步行軌跡於時間參考：
11:55 山上人家森林農場P4停車場鵝公髻山登山口
13:15 3.7k 攀繩陡上坡
13:25 3.9k 鵝公髻山三角點
15:35 7.9k 回到鵝公髻山山上人家森林農場登山口
交通方式：
google導航至「山上人家森林農場」，入場費200元/人，入園後停車至P4停車場，面對公廁左側有明顯的山徑並有登山口立牌，即為鵝公髻山登山口。

＃山上人家 ＃鵝公髻山 ＃小百岳 ＃櫻吹雪

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