分享一下今天吳寶春的直播主題”相信自己永不放棄”
也是因為烘友分享,我才知道有這麼線上講座,剛好買了吳寶春的麵包課，我就立馬報名了直播講座～
先說我沒有看過吳寶春的電影,也極少吃過他的麵包,我會認識他就是因為他當年得了麵包世界冠軍,電視新聞報很大,因此我並不了解他的背景與一路以來的創業歷程。
吳老師說,他是屏東人,從小家裡就很清寒,媽媽常把一小把米跟很多水煮在一起,說這樣吃感覺比較飽,媽媽也總是把肉留給孩子們,自己吃那個最少的。
因為爸爸在他12歲就走了,後來也都是媽媽養大的。
他說:雖然我們家很窮,但小時候還是覺得過得很快樂(覺得媽媽的愛與堅強好偉大啊～）
隨著年齡增長,他也漸漸意識到家裡的經濟狀況，決定到北部學功夫,想讓媽媽不再那麼辛苦,於是跟著同學到麵包店當起學徒,從凌晨準備工作到晚上九點的工作時間,對自己說再辛苦都要撐下去,為了辛苦把自己養大的媽媽,必須這麼做。

他說當時每次的中秋節都想離職,因為平常工作12小時,中秋節都是16小時的工作時間,真的很累,當時的工作再木柵,休假都只想好好睡覺,也不知道去哪裡,就很常去中正紀念堂找個椅子睡覺,有一次冷醒,竟然哭了,覺得自己到底還要過著這樣的日子多久呢? 但又想起在屏東的媽媽,眼淚擦乾又穿著藍白托回麵包店了。

以上這段,我想就是他堅持要成功的信念,除了報答媽媽的愛，也想散播媽媽的愛。很多人創業為什麼很容易放棄就是因為沒有信念,這個信念會帶著你穿越無數的挫折跟障礙….引領你到成功的道路。

10月份吳寶春又要去義大利參賽,很多人問他為什麼已經得到世界冠軍還要去比賽？如果失敗了,就再也不是世界冠軍了! 他回答”因為他想得到冠軍的渴望已經戰勝了失敗的恐懼, 他希望再次讓台灣成為烘焙王國,也希望自己未來能傳承更多技術給現在的烘焙師傅們。

小時候他功課不好,因為吳寶春覺得爸爸媽媽都是文盲,也可以活得好好的,為什麼一定要上學? 但當他到台北當學徒時，因為一次稱糖的事情,讓他意識到學習的重要,也在當兵的時候開始跟人家學看字,讀書,更因為之後去日本參加烘焙展吃到令他難忘的麵包,回台灣去書店買日文食譜卻看不懂日文而開始學習日文,直到後來有了吳寶春品牌,接下總經理位置,卻看不懂財報,去讀了新加坡的EMBA
他說,學習是解題過關的方法。

後面他去比賽那些榮耀的成績,他說過程一點都不好過,很辛苦,遇到很多卡關,但他把那些卡關當作是一個必經的過程,是能量,是一個進步的機會。

總覺得創業除了要有自己對商品的想法,更重要的是心態上的調整,必須不斷不斷的調整,這部分就只有創業的人才懂,我也還在學習,畢竟遇到困難還要正面積極,並不容易啊!

最後的QA時間~我也趕快發問,畢竟能直接跟這樣等級的人物對話並不容易!
至於問了什麼樣的問題,是秘密(哈哈哈哈)

雖然我革命尚未成功,但回頭一看,我也已經走了一段挺遠的路,才驚覺，原來我已經比以前進步這麼多了呀! 默默地也累積一點點的烘焙創業心得,我想之後在臉書也會想多跟烘友們分享自己的經驗,雖然我不成功也不有名,但我相信學習之路跟成功之路很多種,說不定,世界第一的人提供的方法你不適合,但我的方法你卻可以應用成功,所以說~我願意也樂意分享^^ 有興趣也趕快粉專追起來吧!!
臉書：蕎希甜點
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屏東琉球鄉美食。大峰米食館。三代相傳40年老店 凌晨備料早上開賣 飯/麵/湯/小菜黑白切擄獲一票饕客的心(#歡迎大家轉貼分享)
★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/155443629

擁有40多年歷史的口碑店家「#大峰米食館」位於小琉球美食林立的民生路上，老店傳承三代，第一代創始老闆娘已經是一位高齡71歲的阿嬤，至今仍堅守岡位在料理檯前為聞香上門的客人製作出一道道傳統美味的佳餚，各種飯類、麵類、湯類及熱炒類美食都深受歡迎，以當地魚貨新鮮處理的鮪魚飯湯令人讚不絕口，還有每日一大鍋限量供應的肉羹常常中午不到就銷售一空，尤其肉羹加肉燥飯的銅板價組合，是小琉球當地討海人很愛的早餐選擇，經濟實惠，若再加個一盤現點現切的滷菜黑白切那更是豐盛飽足，吃完一天的氣力全都來了！

【 大峰米食館 】
地址：屏東縣琉球鄉民生路88之1號
電話：08-861-3455
營業時間：06：30~15：00(不定休)

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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！

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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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我和啦啦近日在電台訪問的店家資訊在這，歡迎大家一起互助，共同渡過這段辛苦的時期💪💪💪
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📢蔴油李-麻油雞·當歸豬腳
萬華在地40年的「蔴油李」在廣州街與康定路口擺攤40年，是許多夜歸族的熱湯美食，常有艋舺人跑去為坐月子的女兒媳婦訂製腰子湯!今年五月中轉型到店面，沒想到店面開幕第三天就遇到疫情全國三級警戒⋯萬華是重災區，「蔴油李」也成了重災戶，但是老闆不放棄，將自己的招牌食品做成真空冷凍包，捐給萬華在地的低收入戶跟弱勢團體。

http://bit.ly/訂購蔴油李補給包
☎️電話：0927-397000
地址: 臺北市萬華區和平西路三段190號
官網: https://mandarin-restaurant-1192.business.site

📢基隆老成香金記食品店
基隆在地70年的「老成香麵包店」，店內麵包只要10元，營業時間到凌晨1點，是許多運將和夜歸族的深夜小點心。
☎️電話：02-2423 2906
地址： 203基隆市中山區西定路22號

📢老麥麵店
飄香半世紀的福州麵，招牌乾麵餛飩湯和滷味，搬到哪都會成為當地的美食名店，疫情期間生意掉到只剩一成，美味不寂寞，美食不孤單，歡迎大家來電訂餐取餐。
☎️電話：02-2895 4982
地址：台北市北投區中央北路3段40巷4號

📢明進文房具
「好好的使用『文房具』明天人生會更進步！」老闆秉持著如日本職人般的精神，讓每樣文具發揮最大的功用。傳承阿公在屏東鐘錶老店的名號，藏身於台北六張犁巷弄，每樣文具都是老闆親自嚴選的好物。
官網：http://www.vss.com.tw/
網路商店：http://www.pcstore.com.tw/visions
實體商店：106台北市基隆路二段209巷8號1樓
☎️電話：02-27380567

📢阿展乾麵
松山區八德路巷內排隊美食，三級警戒後生意大受影響，銅板小吃，小本經營，沒有和外送平台合作，希望大家來電訂餐支持在地老店。
☎️電話：02-25793128
地址：台北市松山區八德路三段12巷19號

📢曾心梅圓環冰舖
金曲歌后曾心梅回歸初心，最安心的創心手作冰品、鮮茶飲，帶許多人重回到當年最純粹的味道。
☎️電話：02-25568808
地址：台北市大同區重慶北路二段13號

📢四季春禮品社
專營各種活動商品禮品客製化訂購，受疫情影響許多活動取消延期，生意大受影響，希望大家有任何客製化需求可以來電訂製，支持雲林在地禮品店。
☎️電話：05 -622 4488
地址：雲林縣虎尾鎮埒內里埒內122之1號一樓

📢戲棚下茶餐
台北中崙市場小吃名店，從虱目魚料理進化到多元簡餐所有上班族的口味與需求，疫情期間上班族分流與居家上班後，附近許多店已不堪負荷結束營業，戲棚下茶餐堅持繼續開發更多口味簡餐便當與外送服務，希望讓老店永續經營。
☎️電話：02-25794988
地址：台北市松山區八德路三段12巷5弄30號

#同島一命寶島同心

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在只能靠說的方式，要把一個城市推薦給別人，不能只是流水帳般的吃吃喝喝而已，你的描述能不能出神入化很重要啊！

不只是口才的考驗，要讓人能夠身歷其境，把自己當成該城市的觀光大使的這種心情。

最重要的是要讓人秒想飛奔去該城市，這也是最挑戰的地方呦。

這集來跟各位聽眾分享「要怎麼樣說個成功的城市行銷」

本集精華：

📍為什麼會選擇介紹屏東
📍瑞典小鎮如何變成世界有名的「有機美食聖地」
📍對於自己過關的要求是
📍如何不斷地優化內容
📍怎麼為觀眾製造驚喜
📍練到死輕鬆打 練習了超過100次
📍真心為自己精彩的表現喝采

✈️這集節目的航空小知識單元：Flight preparation

城市行銷主題「屏東」上台短講：https://youtu.be/X1SQKengNDo

Fia Gulliksson 的 TED 短講：https://youtu.be/BHR7zRr3Hig

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🕰週六晚上22點 東森綜合
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台灣1001個故事-20210321分集大綱：

part1：【炸饅頭淋煉乳醬料 斗南小鎮深夜美食】
https://youtu.be/kUIuI8O0cTc

part2：【台式鹹粥現炸海鮮 崁仔頂隱藏版美食】
https://youtu.be/MNd_q-qAtXw

part3：【新港古早味零食 老鼠糖甜蜜百年】
https://youtu.be/c9_xhCUvTog

part4：【屏東騎樓蛋餅油條 午後開賣人氣沸騰】
https://youtu.be/Oug-kglM9DE

part5：【歌壇王子變身蛤仔麵王子 秀水麵店開唱】
https://youtu.be/Z6vMIyIIoQw

part6：【嘉義茶山梅子雞 茶莊闆娘大展廚藝】
https://youtu.be/z9E7jwtHZxA

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除了有豐富觀光資源外，就連美食也是得天獨厚，
黑鮪魚生魚片、黑珍珠蓮霧都讓人吃得不要不要的。
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送女兒出國父母後悔哭了
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【20190605 ＸＸ人驕傲什麼？】
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