「日本Vitantonio計時鬆餅機裸粉橘」敲碗團
#一機3烤盤加贈2好禮
#現貨烤盤單買方案
#滿5800元再贈甄拾堂頂級黑金剛花生糖300g 1 入

👉下單網址: https://gbf.tw/ebl1n
最近太多朋友私訊，希望我們加開小V團購。因為防疫在家，有小V鬆餅機，可以輕鬆完成早餐，也可以跟孩子一起烘焙打發時間...猶如主婦救星啊！

這次小V團購，在貨量不多的情況下，我們已盡最大努力爭取贈品，給急切需要小v的朋友。下一次團購可能還要1-2個月的時間。如果疫情期間有需要，請把握這一團喔！

👉這次團購的特色:
📌方案一
小V計時鬆餅機(內附多用途吐司/方形鬆餅烤盤)裸粉橘
+任選專用烤盤1個
+贈【Vitantonio】托特袋1入(市價890元 )
+贈 【甄拾堂】頂級黑金剛花生糖300g 1包

📌方案二
單買烤盤，任選3組有特價，適合任何型號的小V鬆餅機，計時小V鬆餅機也適用。

📌烤盤加購: (購買主商品即可加購)
(1)迷你塔皮烤盤(單片），需搭配杯子蛋糕烤盤使用
(2)迷你塔皮烤盤(單片)+杯子蛋糕烤盤(兩片)

📌選購商品: (不需購買主商品，即可選購)
(1) 辣媽獨家超殺加購：辣媽小V新書。書買回家，馬上可以做出72道料理！
(2) Vitantonio手持式攪拌棒五件組(熱情紅)
(3) Vitantonio不鏽鋼雙層咖啡濾壓保溫瓶

📌上述小V系列是特力集團總代理的公司貨，電壓110V，跟台灣電壓相同，保固一年。
(6/7結團) 方案團購價請見表單

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#計時小V與一般小V的差異
(1)計時小V鬆餅機，多了計時器功能
多了『計時器』的新設計，它取代了on/off的開關，使用完畢後，不必擔心忘記關機。計時時間，可以設定1~10分鐘。建議第一次預熱時候，直接轉5分鐘，時間到了會提醒我們開始使用。 之後每一次，都可以依照不同成品計時，非常方便！

(2)計時小V多了一個專屬多功能吐司烤盤
這款多功能吐司烤盤，是計時小V專用的，無法與其他小V鬆餅機共用。這款的多用途吐司烤盤，看起來很像帕里尼烤盤，但深度更深與接觸面積更大。

(3)我的新書適用哪款鬆餅機呢?
『辣媽Shania給新手的零廚藝、超省時鬆餅機料理72』，計時小V鬆餅機與一般小V鬆皆適用。

#獨家選購辣媽小V食譜書
辣媽獨家！！一定要買XDD。如果家已有小V鬆餅機的朋友，非常歡迎選購，回家立刻有72道食譜可以用，不用另外花心思找小V食譜。

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👉辣媽小V鬆餅機搭配各式烤盤食譜: https://reurl.cc/pd06VZ
👉下單連結: https://gbf.tw/ebl1n
👉團購時間:即日起~2021/6/7
👉出貨時間: 預計2021/6/18出貨完畢(但可能因疫情狀況，有所調整)
👉運費: 本島運費70元，離島運費120元，購物滿額1580元 則 免運費。
👉付款方式: 刷卡、ATM轉帳。
👉客服粉絲團優先回覆 https://goo.gl/SJApXd
(請先加入粉絲團以私訊發問)
👉客服諮詢E-MAIL：maggyeu@gmail.com
👉客服諮詢@Line： @uya8884z (帳號有含@）
(週一~五 AM10:00~PM3:00 國定假日不服務 依實際上班情形稍有更動)

【退換貨規則】
產品在製造過程中，有部分的產品會造成些許外觀小擦傷、小細痕，這些都是輸出可能有的，在尚未使用過的情況下覺得無法接受，可以自行負擔運費退貨，但並不接受換貨，請斟酌下單。
本團產品不通電、不發熱無法使用、烤盤破裂等重大瑕疵，皆在7日鑑賞期範圍內，可以接受退換貨。

#台式刈包皮(虎咬豬) 影音食譜來囉!要學的朋友快收藏!

#美膳雅Cuisinart桌上型12段攪拌機
(時尚紅)SM-50RTW 活動價為NT5,980! (原促銷價NT7,990)
針對家庭 #做麵包、#甜點烘焙!
#CP值超高的攪拌機 1/26開始 #24小時 #降2000!!!
相同功能只要其他品牌1/3價格! 配備齊全!🎉

實際操作過，麵糰可打出薄膜，做一般蛋糕麵糊也OK!
很驚訝美膳雅攪拌機的高品質居然能有這樣令人驚豔的價格!
最近momo在1/26開始做品牌特惠不到6張小朋友~🎉
就可以帶回質感真的非常高檔的美膳雅攪拌機啊!!!
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🌸Cuisinart x Momo🌸1/26(二)超級品牌日00:00凌晨到12:00PM
美膳雅12段桌上型攪拌機 活動價為NT5,980 !
(買就送市價NT4,980的美膳雅不沾鍋)

【Cuisinart 美膳雅】12段速5.2L桌上型抬頭式攪拌機
☀抬頭式的設計，輕鬆刮鋼、加料和更換配件!
☀59點零死角，可以高效能拌/揉/打發，打蛋白、製作麵糰、麵糊等
☀5.2 L 大容量，拋光不銹鋼揉麵盆，可放多種烘焙材料充分攪拌。
☀12段速，按照需求調整不同速度。
1~2段 攪拌食材、蛋白、奶油~
3~4段 揉捏麵包麵糰
5~8段 將奶油拌入麵粉糰
9~12段 搗碎馬泥薯/蔬菜成泥狀/打發奶油蛋白等

不論是入門新手或是想購入第二台增加烘焙效率的朋友
真的非常推薦這一台喔!😘😘😘

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🎉Cuisinart1/26(二)超級品牌日，00:00凌晨到12:00PM，
眾多優惠活動請見 https://reurl.cc/4ym9ZD
消費好康禮，1/26(二) 20:00開放登記
消費滿額禮，1/27(三)10:00 開放登記，數量有限，先搶先贏

我的烘焙新書上市囉!
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【YOTTA經典暖心伴手禮盒線上課程】

📣📣 課程影片上架通知❗️

非常感謝海內外這麼多的同學支持🙏🏻🙏🏻
購買我們的這一堂線上課程

我跟小紀老師這一個多月以來
非常認真花了很多的心力將所有的課程影片拍攝剪輯後製完成
希望可以讓同學們透過影片鏡頭
看到非常清楚且講解明瞭的製作過程
每一道食譜我們都以淺顯易懂的講解方式
以及各種提點注意說明讓同學們大大的提高成功率
享受在家烘焙製作甜點的樂趣～❤️

希望同學們都可以感受到我們的用心
也希望你們喜歡這堂課程喔～😊😊

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✔️目前預計課程影片上架的明細在文章最末

✔️觀看課程影片時
請多加利用影片「瞄點筆記功能」紀錄想要注意的重點

✔️課程講義將放置PDF檔案於課程公告區
請同學們自行下載列印使用

✔️有關於課程產品製作上的任何問題
都歡迎同學們至YOTTA的「課程討論區」
還有我們的專屬線上課程社團裡發文提問交作業喔～
老師都會找時間盡量回覆學員們的提問及作業
也會提供一些器具烤模的廠商連結，方便同學們購買使用

✔️請加入我們的社團
【翔太の卡將的廚房日記YOTTA經典暖心伴手禮盒線上課程】
社團連結在這兒👉🏻 https://www.facebook.com/groups/325102845342906/?ref=share

✔️申請加入社團時
請【務必】、【絕對】、【一定要】回答【入社必答問題】
提供「學員編號」+「真實姓名」
老師將核對資料正確後核准加入社團喔～😊
【請注意：未提供正確資料將無法核准加入社團】

為加速確認購課學員的資訊，請協助提供您的 『學員編號』。
▲ 學員編號查詢方式：
Step 1：登入 YOTTA 首頁
Step 2：點選右上角頭貼，選擇「我的課程」
Step 3：找到「卡將的居家烘焙日記 | 經典伴手禮暖心出爐」課程區塊，最後一行將標明「我的學員編號」

請協助提供您的 『真實姓名』
▲ 真實姓名查詢方式：
Step 1：登入 YOTTA 首頁
Step 2：點選右上角頭貼，選擇「個人檔案」
Step 3：帳號管理處，將有您的真實姓名

❗️❗️注意事項：此線上課程屬私密社團
僅限已購買YOTTA線上課程：經典暖心伴手禮盒的學員申請加入
尚未購課報名完成的朋友請勿申請加入
不符合資格者將不會核准加入社團喔～感謝配合！

✔️因為報名人數較多，老師會盡量找時間審核資料讓同學們加入社團的，請申請加入社團的同學要耐心等待一下喔～

✔️若是已申請加入社團經過3天老師都還沒有核准加入的話
請重新申請加入以及提供「學員編號」「真實姓名」等資料
或是「私訊」FB粉絲頁：翔太の卡將的廚房日記 來通知老師喔

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【卡將的居家烘焙日記 | 經典伴手禮暖心出爐】

4道經典餅乾＋4道療癒甜點，一次課程學會8種點心

✔️經典餅乾品項：
蘭姆葡萄夾心餅乾、雪茄餅乾
帕達諾起司布列塔尼酥餅、檸檬雪球

✔️療癒甜點品項：
鳳梨檸檬達克瓦茲、檸檬小蛋糕
焦糖堅果塔、珍珠焦糖迷你泡芙

🔻YOTTA 線上課程 詳情說明與報名往這裡🔻
https://www.yottau.com.tw/course/intro/995#intro

📣如果你也喜歡這堂課程想要報名購課的話
我們預計將於8月中旬會有優惠的購課活動
請喜歡這堂課程的同學可以再耐心等等喔～

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第一梯次影片上架日期：2020/7/30 台灣時間14：00
第一梯次影片上架章節：

第一章、居家烘焙基礎－認識器材與設備
1-1.跟烤箱做好朋友
1-2.桌上型攪拌機&手持攪拌機
1-3.認識奶油不同狀態的使用方式

第二章、蘭姆葡萄奶油夾心餅乾
2-1.葡萄乾前置準備
2-2.餅乾體製作
2-3.餅乾切割成型與壓模成型法
2-4.餅乾烘烤及注意事項
2-5.奶油霜製作
2-6.成品組裝
2-7.失敗提醒重點分析
2-8.保存及總結

第三章、雪茄蛋捲
3-1.餅乾麵糊製作
3-2.餅乾麵糊整型
3-3.烘烤注意重點+蛋捲成型
3-4.保存包裝及總結

第四章、帕達諾起司布列塔尼酥餅
4-1.材料前置準備
4-2.餅乾體製作(調理機操作)
4-3.餅乾體製作(手動操作）
4-4.餅乾成型
4-5.烘烤及注意事項
4-6.保存包裝及總結

第五章、檸檬雪球
5-1.餅乾麵團製作
5-2.檸檬雪球成型
5-3.烘烤及注意事項
5-4.成品外層裝飾
5-5.保存包裝及總結

第六章、鳳梨檸檬達克瓦茲
6-1.自製炒鳳梨餡
6-2.檸檬奶油霜製作
6-3.模型及烤墊的選擇使用
6-4.餅皮麵糊製作及入模整型
6-5.烘烤達克瓦茲餅皮重點
6-6.失敗提醒重點分析
6-7.成品組裝
6-8.包裝保存及總結

第七章、檸檬蛋糕
7-1.模型前置準備
7-2.蛋糕麵糊製作
7-3.烘烤及注意事項
7-4.檸檬巧克力裝飾
7-5.包裝保存及總結
7-6.失敗提醒重點分析

第八章、焦糖珍珠泡芙
8-1.泡芙的膨脹原理解說
8-2.泡芙麵糊製作
8-3.泡芙成型
8-4.烘烤及注意事項
8-5.失敗提醒重點分析
8-6.包裝保存及總結

第九章、焦糖堅果塔
9-1.塔模的選擇
9-2.塔皮麵團製作
9-3.塔皮入模成型技巧
9-4.塔皮烘烤及注意事項
9-5.焦糖堅果內餡
9-6.組裝及成型
9-7.包裝保存及總結

加碼解鎖課程二：
12-1.泡芙酥皮製作
12-2.香草卡士達醬
12-3.菠蘿酥皮泡芙烘烤及灌餡

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第二梯次影片上架日期：2020/8/17 台灣時間14：00
第二梯次影片上架章節：

第十章、手作暖心禮盒包裝
10-1.包裝袋的選擇運用
10-2.保鮮劑：乾燥劑＆脫氧劑的使用說明
10-3.包裝選擇運用：老師常用的品牌介紹.少量與大量購買的差異10-4.如何讓包裝更加分的小技巧.讓對方感受滿滿的心意

加碼解鎖課程一、11-1.奶油霜口味變化
加碼解鎖課程三、13-1.接單經驗分享及製作成本計算概念

#翔太の卡將的廚房日記

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蔥油餅
材料
A
中筋麵粉 300公克 plain flour 300g
鹽 3公克 salt 3g
糖 15公克 sugar 15g
豬油 30公克 lard 30g
65℃溫水 200ml 65℃water 200ml
B
蔥花 50公克 scallion 50g
鹽 5公克 salt 5g
豬油 30公克 lard 30g
作法
1. 材料A全部放入麵包機中，選擇9行程(慢速和麵)攪拌15分鐘。
2. 成糰後，靜置30分鐘讓麵糰鬆弛。
3. 桌上抹上少許沙拉油避免沾黏，放上麵糰分成兩等分。
4. 取一份小麵糰壓平後，桿成0.2~0.3公分厚度的餅皮。
5. 抹上豬油與適量鹽，撒上鹽與蔥花。
6. 將麵糰捲成條狀，再稍微扭一下固定。
7. 盤捲成蝸牛狀，再靜置10分鐘。
8. 桿開成圓片狀，以1大匙油，用小火煎至兩面上色。
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〔材料〕
[A]
綠豆 300公克／mung bean 300g
小米 100公克／foxtail millet 100g
[B]
中筋麵粉 100公克／plain flour 100g
鹽 1茶匙／salt 1tsp.
水 500公克／water 500g
[C]
蛋 1顆／egg 1pcs
蔥花 少許／chopped scallion q.s.
黑芝麻 少許／black sesame q.s.
日式叉燒 3片／chashu pork 3pcs
玉米粒 2大匙／canned corn 2tsp.
美生菜 適量／iceberg lettuce q.s.
番茄醬 適量／ketchup q.s.
美乃滋 適量／mayonnaise q.s.
油條 0.5條／fried bread stick 0.5pcs

〔作法〕
1.材料A倒入破壁機、蓋起上蓋，使用［攪拌］轉速6，攪打2分鐘成雜糧粉備用。
2.作法1的雜糧粉先與材料B的中筋麵粉、鹽混合後略微攪拌，再加入水繼續拌勻成麵糊備用。
3.煎盤噴油後抹開，轉［中弱］火力，倒入作法2的麵糊，繞圈刮開成圓餅皮後打上1顆蛋，同樣均勻刮平。
4.撒上蔥花、黑芝麻，等餅皮熟後翻面，一側放上日式叉燒、玉米粒、美生菜，擠上番茄醬、美乃滋，另一側放上油條後捲起餅皮即可。
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