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照燒胖胖菇肉捲
#家常菜 #料理 #晚餐
每次看到胖胖菇躺在金針菇旁邊都覺得特別可愛，明明就是一樣的東西換了可愛的名字，怎麼就變得如此討喜呢，我到底多膚淺～

家裡還有一盒冷凍豬肉片，晚上就弄一盤照燒胖胖菇肉卷吧，胖胖菇很大一株，每一卷的份量都很有誠意。

旁邊還有受歡迎的絲瓜與不受歡迎的小黃瓜炒蛋，這個夏天大概吃了一百多條小黃瓜吧，每餐都會看到一盤醃小黃瓜，實在有點膩，今天改成跟雞蛋一起炒，依然沒激起大家想吃的慾望。

I：你為什麼冰箱裡的小黃瓜不先用掉，要拿早上剛摘回來的。
婆：不是啊，冰箱就放不下，放在外面不趕快用掉會生菇。
I：(翻冰箱)你放太久的才生菇啦你看！

下午守著電視，看到郭婞淳奪牌的那刻激動到差點噴淚，每次看舉重比賽，選手們舉起來的時候我的核心也忍不住跟著收緊，早知道就把槓片組一組跟著舉了～

#食物攝影 @willy20629
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[ 2021.06.24 / 4y9m16d ]
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前天滷肉請Mori幫忙剝蛋殼，她很認真剝的蛋很完美都沒破皮👏🏻。滷肉的水加太多只好一直滾到收汁😂，比例隨喜的結果是沒滷出上次好好吃的滷肉，因為我不敢吃肥肉，所以放了一堆紅蘿蔔、豆干、桂竹筍，蛋，然後就大爆鍋啊啊啊啊😅
#大家滷肉會放什麼呢？

醃漬了小黃瓜剩下一條，想起我媽都會小黃瓜炒蛋，先生說他沒看過小黃瓜炒蛋，我說可能是創意料理🤣。
#但其實蠻好吃的哈哈
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#第一次炸雞塊就上手

很少挑戰「炸」的菜鳥小廚娘
為了滿足嘴饞爸爸 兩小時就餓一次孩兒的味蕾

去超市補貨時，看到 #大成雞胸肉
一包有300g，思考了一下～順手抓兩包去結帳

搞定孩子們早餐午餐後，蒸幾條地瓜丟烤箱～今天下午點心就吃烤地瓜吧

趁空檔調好醃料，將雞胸肉剪成適當大小
將它們裹粉放進冰箱靜置一小時以上

老公快下班囉～熱好油鍋，可以用筷子試油溫或滴一點粉漿去測試油溫

將裹好粉的雞塊一個個輕輕放入油鍋
為了不浪費油，油量我其實沒用很多
唯一需要注意的是 #起鍋時我反而會開大火逼油

兩大盤香噴噴炸雞起鍋😋
再炒孩子們最愛的三色椒、小黃瓜炒蛋
今晚有小助手們幫忙打蛋❤
大概半小時就完成三道菜

分享給大家～想吃雞塊不妨自己炸看看，成本不到100塊就有兩大盤😆

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#炸雞塊 #家常菜 #親子料理
#小馬妞 #6y5m #幼兒料理
#小妞小咩成長日誌
大成安心雞

1、豬頸肉
2、蒜炒高麗菜
3、小黃瓜炒蛋
4、蛋花湯

人們大多住在都市裡，平常看到的蔬菜水果都是已經被摘下來處理好或加工後的樣子。傾聽之旅這次到雲林簡單幸福農場，看看農民的日常生活、了解我們餐桌上的美味蔬果原貌與生長環境，「不知盤中飧，粒粒皆辛苦」。

還有我親手摘、親手炒的小黃瓜炒蛋，熱騰騰上菜！

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