為什麼這篇小黃瓜刺處理鄉民發文收入到精華區:因為在小黃瓜刺處理這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者swooncat (流浪貓)看板cookclub標題Re: [問題] 有刺的小黃瓜?時間Tue ...
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2021-09-03 10:34:24
私密處保養是不少女生夏天的煩惱,尤其台灣天氣那麼熱 最近每天我都覺得體感溫度快40了吧!熱到爆 身體黏膩之外 女生最麻煩的就是私密處的保養 一個不注意不小心就感染了 好不舒服 自從大學有一次不小心泌尿道感染 我就那之後就特別注意私密處清潔 在那之後也沒再去看過醫生了 其實保養是簡單的,清潔做好 然...
※ 引述《mioki (掛站...)》之銘言:
: 想請問一下
: 前不久剛學會做涼拌小黃瓜
: 那時候買到的小黃瓜皮是平滑沒有刺的耶
: 可是最近去找黃昏市場押 超市押
: 看到的小黃瓜都是有刺的
: 那也可以做涼拌嗎??
: 感覺吃起來有刺好像有點怪 ^^;
: 還是說那個刺要把它削掉呀??
駕駕~我要趕快打字,才不會錯過午休時間....所以直接切入正題。
小黃瓜的品種滿多的,只是一般我們是較難以去分辨,但大致上粗分有刺和無刺品種,
有刺品種應該是屬於較原始品種或最先被栽培的,無刺的則是後來改良或改種的,因為有
刺品種好像比較難栽種,收獲量也較不豐,所以漸漸被淘汰,目前市面上常看到的是無刺
品種的,不然有聽說過有刺品種其實會比較好吃。
小黃瓜不管有沒有刺,最簡單的挑選法是要看蒂頭或瓜尾,蒂頭新鮮瓜身就一定新鮮,
瓜尾如留有新鮮的花則絕對新鮮,枯掉的話可能是放了2~3天或以後的了。再來是瓜身
要鮮嫩不能有皺紋長皺紋的這種絕對是放很久了的,有刺的刺要會帶點紮人的感覺,太過
於軟可能放得久了點,無刺的則摸起來要光滑水嫩。不管有沒有刺,要挑瘦型的,較胖的
小黃瓜,籽量較多肉較少,吃起來較不脆(喜歡吃籽的可以挑這種),反之。
小黃瓜一般適合涼拌和炒、煮,蒸烤炸都不適合,「刺瓜啊」真的是大黃瓜,它是台語
。我要趕快去午休下台一鞠躬了。話說回來,有沒有人做過或吃過涼拌大黃瓜的咧?好吃
嗎@@?
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