為什麼這篇小螺波永和菜單鄉民發文收入到精華區:因為在小螺波永和菜單這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ToTakeWing (空間與人的對話)看板ShuangHe標題[心得] 小螺波 柳州螺獅粉時間...
小螺波永和菜單 在 ??貪吃雪寶❄️オラフ Instagram 的最佳解答
2021-09-10 22:25:49
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好讀圖文版:
https://angelboundary.blogspot.com/2019/09/blog-post_24.html
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某天去九乘九的路上,突然發現開了一家裝潢很吸引人的店,
隔了幾天正在猶豫午餐要吃啥,那就來吃吃看螺獅粉吧!
https://imgur.com/iccG8ui
一靠近店家就有服務生很熱情的招呼人進門,
因為從來沒有吃過,服務生親切地介紹了菜單,
原來螺獅粉是一種廣西柳州的小吃,用石螺加上豬大骨熬成的湯底,
再加上柳州特有的米粉跟各式各樣的配料。
我好奇上網查了石螺是啥東西,跟夜市的燒酒螺長得挺像的,
實際喝湯沒有甚麼螺味(這是啥?)或海鮮味,基本上就是酸辣爽口的湯,
我比較不能吃辣,對我來說是小辣,可能對一般人來說算微辣吧?
因為辣度不高,直接喝沒問題喔。
主食裡面只有鼓汁排骨蒸籠飯是不辣的,
其它因為都是螺螄湯底,所以都是微酸微辣,
如果帶不敢吃辣的小孩來可能要考慮一下。
酸辣度還有蔥花、香菜都可以調整,大大造福討厭蔥跟香菜的人。
https://imgur.com/CXI21v3
我點的是招牌螺螄粉,
裡面有酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、大陸妹跟一點肉燥,
吃起來很順口,尤其是炸腐竹(我本來以為是豆皮)香脆的口感可以帶來變化,
如果無肉不歡的人建議點其他有肉的主食,我下次會想試試看油雞螺螄粉。
份量算中等,女生可以剛好吃飽,男生我猜可能要再加點小菜來增加滿腹感。
https://imgur.com/dv8h6Zd
近年來台灣這類螺螄粉、酸辣粉的餐廳越開越多,
有興趣的話可以來頂溪站這邊嚐嚐鮮囉。
小螺波 柳州螺獅粉
新北市永和區永和路二段68號
(02)2928-8238
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