【高雄美食】小蒙牛•頂級麻辣養生鍋...😋
先說說上次超多人問的+89元就有龍蝦可以吃的火鍋店就是這間啦，不過，很可惜的他們活動12月已經結束了，應該還有新的活動可以去踩踩點...🦞🦞🦞
話說小蒙牛的湯頭真的是不簡單，精燉八小時的高湯，那白湯真的是香醇濃郁，一勺湯頭勺起來，超多蒜頭已經煮到入味，加上紅棗、枸杞、桂圓...等草本植物熬煮而成，冬天要補就要喝這一味，很有感的...🥰
當然他們的麻辣湯頭也是大量的養生食材熬煮，涮肉不沾醬也是超有味道，用了一份沙茶也幾乎沒用到，真的覺得這麻辣湯頭挺讚的，可以吃到食材原味，覺得很可以...🉐🉐🉐
當然啦，肉品的部份就不徨多讓，豪華套餐裡有吃到飽的頂級和牛、霸王蝦、天使紅蝦、西班牙松阪豬讓人看到眼花到都想通通來一輪，哈根達斯冰淇淋無限吃也超划算的...🈵🈵🈵🈵
1️⃣豪華餐點 NTD 699吃到飽
(平日晚餐、例假日整天)
2️⃣頂級餐點 NTD 599
(平日午餐，加50可升級豪華餐點...💁🏻‍♂️)
☃️12/10-明年01/03小蒙牛有推出冬季特餐原價859特價799，吃得到高檔的伊比利豬梅花、美國prime去骨牛肩小排、Q彈鮮九孔鮑、雪花魚捲(同桌需點一樣的價格喔...💁🏻‍♂️）
📍高雄市新興區中山二路486號1樓
⏰平日 11:30-14:00 17:30-21:00
(例假日全天候營業)
🚷暫無公休日
☎️07-2811777

🍲小蒙牛分店： https://lihi1.com/7n9aR/marcohu1216
小蒙牛官網： https://lihi1.com/P6vII/marcohu1216
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—ᴛᴀɪᴘᴇɪ•新莊區—
［小蒙牛頂級麻辣養生鍋］
|平日午餐 $599 +10%|
|平日晚餐/假日全天 $699 +10%|
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好拍程度：🌕🌕🌕🌗
好吃程度：🌕🌕🌕🌕
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大學時期最愛的火鍋吃到飽，就是小蒙牛了🐂食材新鮮之外，選擇豐富多樣，提供肉品、海鮮、冰品甜點吃到飽，滿足顧客一次能吃到多種品項的心願乁( ˙ ω˙乁)
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共有六種火鍋湯頭，可以選擇兩種配成鴛鴦鍋🍲我選了養生骨鈣鍋跟蒙古麻辣鍋🌶️前者甘甜順口，使用新鮮豬大骨熬煮，香味層次明顯❤️後者則是加入紅棗、枸杞等中藥材，麻辣卻不刺激
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肉品現點現切，推薦必點「頂級和牛」肉質軟嫩好入口，不用加醬就很夠味，相當討喜～「海鮮🦞」推薦天使紅蝦跟蛤蠣，愛吃海鮮的朋友表示品質好無腥味，蝦肉飽滿
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值得一提的是，除了一般常見的火鍋料，還有提供滷牛筋、大腸頭、牛肚，放入鍋裡涮一下即可，口感相當特別✨
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甜點最後當然要點⋯獨立包裝的哈根達斯杯！！整體而言CP值很高，能夠吃得很滿足，最近天氣轉涼該約三五好友一起到小蒙牛吃火鍋啦👌🏻
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💡距離新莊站步行11分鐘
💡北中南都有分店，可以自行上官網查詢呦( • ̀ω•́ )
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📍新北市新莊區中正路425號1樓
⏰平日11:30-14:00、17:30-23:00
假日11:30-23:00
☎️02-22046099
✨小蒙牛官網：https://lihi1.com/P6vII/amber_foodie
小蒙牛分店資訊：https://lihi1.com/7n9aR/amber_foodie

✔早午餐各類食記可以找tag⤵
#安ㄅ吃台北 (台北/台中/台南/高雄/雲林)

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重頭戲來囉！到「 小蒙牛頂級麻辣養生鍋 」吃火鍋的一大好處是頂級肉肉吃到飽、吃到撐！去骨里肌肉(左一)、梅花豬肉(左二)、牛五花(右一)、頂級和牛(右二)缺一不可呀！其中牛五花好大一片，肥瘦比例恰到好處，油花分布很均勻，入口好嫩，我喜歡涮牛肉大約涮個5下左右至六、七分熟就起鍋的熟度，吃起來超過癮，牛五花吸附著香醇溫和的湯頭真對味，很快被我秒殺光光，另外又多加點一份。

在「小蒙牛」每一樣肉品搭上我們這次的蒙古鴛鴦鍋吃起來尤其對味，太讚啦！如果說繼續單點雪花嫩肩、松阪豬、羊五花等肉品再吃幾輪下來，豪華套餐$699元很划算耶！

【 小蒙牛頂級麻辣養生鍋 - 屏東公園店 】
地址：屏東市公園路15號(環球百貨旁)
電話：08-766-1662

營業時間：
週一至週五11：30~14：00 / 17：30~23：00
週六、日11：30~23：00

交通資訊：
1.公車：屏東醫院站步行3分鐘，圖書館站步行5分鐘
2.火車：屏東火車站步行20分鐘
3.汽車停車資訊：環球停車場步行1分鐘，太平洋停車場步行8分鐘

#小蒙牛頂級麻辣養生鍋【分店】連結：
https://lihi1.com/7n9aR/跟著凱南瘋旅遊
#小蒙牛【粉絲團】連結：
https://www.facebook.com/mongobeef/
小蒙牛【官網】連結：
https://lihi1.com/P6vII/跟著凱南瘋旅遊

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父親節原創故事【寶妮過父親節】來囉!

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身為螞蟻的小編
就是認定巧克力只能做甜點啊！
但沒想到加入料理 竟然也超好吃
巧克力也未免太萬用了吧！

#螞蟻甜點控站出來
#說說你對巧克力做鹹食的看法
#但真心推薦做鹹食真的也超讚
#吃過其他巧克力鹹食也留言跟小編分享❤️

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食譜在這裡:
我的巧克力咖哩飯
食材:鴻禧菇150g、雪白菇160g、大辣椒 1條、牛番茄 300~320g、馬鈴薯 420g、蒜仁30g、子薑20g、牛頭牌咖哩醬 85g、水 1770g、90% 巧克力一片 、蒙特佛咖哩 中辣 半磚、豬頰肉 200g、白米飯、溫泉蛋、蔥絲、可可旨 50g

做法:
1.香菇去尾，用手撥成一條一條的備用，蒜頭切片，薑切末，辣椒切碎，牛番茄切角，馬鈴薯切角泡水備用（大姆指頭的大小）
2.油煎豬頰肉上色離鍋備用，原鍋加入可可旨炒兩種香菇上色離鍋備用
3.原鍋慢火爆香蒜仁、薑、辣椒至香氣出來，續入咖哩醬及咖哩塊，炒至香氣出來，續入香菇、豬頰肉、番茄煮一個小時。
4.續入馬鈴薯煮最後20分，最終加入巧克力片即可
5.盛盤 （米飯、咖哩醬、溫泉蛋、蔥絲）完成

95%巧克力的牛小排
食材:95%巧克力 一片、原味花生醬 40g、紅酒醋20g、黑蒜頭一顆、美乃滋 一條、芥末醬 40g、帶皮蒜頭 30g 、迷迭香 20g、奶油 40g、紅蔥頭碎30g、青蒜苗 兩株、粗黑胡椒 30g、青龍 5 支

做法:
1.黑蒜頭與美乃滋用果汁機打勻備用
2.熱鍋煎奶油及帶皮蒜頭迷迭香，製成簡易香料油，牛小排沾滿粗碎黑胡椒，下鍋煎上色，同時油淋在牛肉上，後轉移至烤箱，210度 3分鐘，休息4分鐘。至七分熟。
3.原鍋嗆入紅酒醋＋紅蔥頭碎＋花生醬＋第戎芥末醬＋巧克力做成醬汁備用
4.煎熟整條青龍，青蒜苗烤焦黑去皮即可
5.擺盤 牛小排-巧克力醬汁-黑蒜美乃滋-青龍＋炙燒青蒜苗