｛觀玲老師超❤️吃｝今天吃「MIOPANE」的乳酪貝果。本來都吃「好丘」，後來被他們的IG廣告吸引，口味種類很多，內餡也很多，照片拍的很漂亮，再加上有免運費活動我就下單了。

他們的貝果口感很好入口，容易咀嚼不會韌，蒸熱好吃，冷掉也很吃，不會變硬更不會太黏，可能用了不同的麵粉，雖然是主餐，也很適合當作追劇的零食，手撕著吃，感受麵香。

表面跟底部都有滿滿起司融化後的焦香，油油的，好好吃，越咬越香，但坦白說裡面的高達起司沒有宣傳照片上這麼多，但也OK啦！

內容物：法國伊思尼奶油、山茶花麵粉、杜蘭小麥粉、岩鹽、砂糖、高達起士、巴馬起士

我還買了「 石臼全麥墨西哥辣椒起士貝果、義式番茄培根乳酪貝果、拿坡里肉醬起士貝果、芋頭鹹蛋黃貝果」吧啦吧啦！光是看名稱就很想吃了吧。

#MIOPANE #爆餡貝果 Miopane

如果有一份工作，內容是吃東西，不知各位會願意接受嗎？

先別急著回答，因為我說的不是米其林美食的評分人員，也不是美食部落客，而是一種18~20世紀初盛行於英格蘭、蘇格蘭與威爾斯地區的職業─「食罪者 Sin-eater」。
簡單說一下這份工作的核心概念，就是每個人生前都會犯罪(甚至天生就帶有原罪)，為了避免死後因罪孽而無法進入天堂，就有人會擺出與罪孽相對應的食物，然後花錢找人把這些食物吃下去，這也象徵死者的罪孽被當人吃掉並轉移，也就是說：食罪者是背負他人罪孽的職業。
既然是吃下罪孽(而且工作越久就代表罪孽累積的越多)，食罪者的社會地位自然低落且備受歧視。我自己是沒有查更多相關資料(因為我英文太爛......啊，我真心覺得自己應該要提升外文能力，這樣才能讓我在資料閱讀上擁有更廣的視野)，並不清楚大部分食罪者的生活狀況。但我不禁想到：在糧食缺乏的年代，食罪的工作非但能攝取到食物，並且還能領有小費，那在業務鼎盛的年代，這其實不是一個沒面子但裡子豐厚的職缺嗎？
(概念有點像中國古代執行死刑的劊子手，因手刃人命，也是讓當時人避之唯恐不及。但是劊子手是門技術活，除了本來就有給薪水，通常還會有額外的灰色收入。像是：死者家屬塞錢，希望能讓受刑人乾淨俐落的被處刑好減少痛苦。又或者，死者家屬會希望劊子手在斬首時，不要把頭完全斬落，而是能留下極少的皮肉相連，這樣可保有全屍，讓受刑人在死後世界不至於因有身體殘缺而繼續受到歧視。又或者，以前人相信用饅頭沾上受刑人的血可以治百病，劊子手就可以靠著「血饅頭」而賺額外收入。
事實上，法國歷史上就有著名的劊子手家族─桑松家族，雖然因代代相傳的職業讓旁人聞之色變，但靠著各種合法或是額外收入，桑松家族卻也相當有錢。)

話說我會知道「食罪者」這個職業，是因為出版社找我閱讀了名約《食罪者》的小說，這小說有兩點在一開始就很吸引我。
一個就是我前面所說，用吃的去承擔他人罪孽，而且不同罪還要吃不同東西，像是：心懷怨恨要預備燕麥粥、搞外遇要預備葡萄乾、強姦兒童要預備羔羊頭......說真的，如果熟知罪孽對應的食物，而且食罪的過程又是公開狀態，旁人可以從食物就能了解死者最隱諱的人生事蹟ㄟ。而且我前面提過，以往的糧食是普遍缺乏的，肉食更是平民極少數才有機會享用的食材，那食罪的過程純以物質層面來說，豈不是種舌尖上的享受嗎？
另一個，則是作者一開始介紹這部作品所處的架空歷史時代，雖然人名都被改變，但我發現......這不就是英國的伊莉莎白女王時代？而且隨著情節出現，還會出她老爸─亨利八世，以及亨利八世娶過的六位皇后的事蹟？WOW，這可是一段相當狗血以及神扯的英國歷史呀！

話說，我自己突然有個聯想，那就是食罪者必須吃下相對應的食材。像：羔羊腿、鴿子蛋、麵包、鮮奶油......這些我自然不成問題。甚至像內臟類的食材，也是我的最愛。但如果罪孽對應的食材，正好是些噁爛食物，比如說：茄子、苦瓜、芋頭、三色豆中的青豆、芹菜、芹菜、芹菜......踏馬地芹菜！在有人付錢的情況下，大家會願意吃下去嗎？
(我事先聲明喔，沒人可以逼我吃芹菜！那怕ㄕ父、ㄕ娘要我吃，我都不可能甩他們！)

總之，我們進入到重點環節吧，抽獎了！
這次的獎品是充滿英國歷史以及偵探色彩的小說─《食罪者》，如果想獲得本部作品，請完成以下動作：
1.
按讚及公開分享本文
2.
在文章底下留言「食罪者，________本身就是一種罪孽呀！」而空格則填上你本人最痛恨的一種食物。(說真的，別人給你錢，各位會願意吃下你最痛恨的食物嗎？重點是每天吃好幾頓的那種喔，雖然每頓都會給錢就是了。)

我們將在一周後抽出3位幸運的朋友，各位要是感興趣，不如來試試手氣吧。

購書可往此處走：
https://www.books.com.tw/products/0010898251

#食罪者
#高寶出版
#我事先聲明那怕給我100萬台幣我都不打算吃芹菜
#各位知道芹菜是多麼噁心的一種東西
#要我吃芹菜這種東西_得加錢

這是我今年的賞月新食尚🌿
B&G德國農莊Tea Bar中秋月餅禮盒

外包裝的紙盒是漂亮的綠色、藍綠色設計
呼應了品牌名稱給人一種置身莊園的感覺

💚第凡內蛋黃酥禮盒 $520
🔗 https://bit.ly/2VvrJPm
內含八顆經典口味月餅（蛋黃酥）
四個口味每個口味各兩顆
-烏豆沙鹹蛋黃酥
-芋頭鹹蛋黃酥
-牛奶奶皇流芯酥
-地瓜黑糖厚奶酥

烏豆沙算是經典中的經典了
蛋黃酥中最常出現的口味

我最喜歡的就是芋頭鹹蛋黃酥
看那個剖面圖顏色是不是美翻了

奶皇流芯酥我個人建議稍微加熱
會讓裡面的流芯更有滑動感喲

地瓜黑糖是小朋友也喜歡的口味
黑糖的焦香味與牛奶的香氣交織

💚碧綠風尚蛋黃酥茶葉禮盒 $790
🔗 https://bit.ly/3C9o76y
內含六顆經典口味月餅（蛋黃酥）
三個口味每個口味各兩顆
以及嚴選熱賣茶品茶包兩款各五包
-牛奶奶皇流芯酥
-地瓜黑糖厚奶酥
-芋頭鹹蛋黃酥
-歐洲水果茶
-輕盈山竹瑪黛茶

出鏡的是Europe Fruit Basket Tea
歐洲水果茶包有覆盆子、玫瑰果
含鉀、鈣⋯等礦物質、豐富茄紅素
聞起來有甜甜的果香味喝起來口感微酸
我個人非常喜歡喝茶 這款也很適合冷泡

輕盈山竹瑪黛茶Mangosteen Mate Tea
又稱「喝的沙拉」，富有膳食纖維
瑪黛茶在阿根廷更是受歡迎的飲品
加入珍寶山山竹而帶有清新果香味
可促進腸胃道蠕動及促進新陳代謝

—B&G德國農莊Tea Bar—
嚴選來自德國百年茶廠的天然草本茶
以天然、健康、草本為公司經營理念
並與歐盟協會認證標章茶品的歐洲茶廠合作
以上兩種茶品茶包皆不含咖啡因

實不相瞞看完B&G德國農莊的精品茶
我真的每一個口味都想要買回來喝看看

中秋禮盒全系列🔗 https://bit.ly/3A0QF0g

｜B&G德國農莊Tea Bar｜
官網：www.teebar.com.tw
IG： @bg_teabar

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禮盒是不是很美啦🥰🥰🥰

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粉絲極力推薦、主打“桑拿菜”的一家農莊！有人說服務很差？不覺得啊！
週末出來爬完山，再來這裡吃頓桑拿菜，還是挺舒適的！
現在正是春回大地、草長鶯飛的季節，於是乎，很多人會在周末去戶外踏青。踏青走累了，自然就要找一個地方坐下來，祭祭五臟廟。而今天我們要去的這個農莊，或許就是一個不錯的選擇。它位於南海三山森林公園旁邊，自然環境可以說是非常的清幽；餐廳主打桑拿菜式，各種海鮮、河鮮、肉丸子，據說味道相當不錯！只不過，我們翻看這家店的資料時也發現了不少差評，主要是說這裡服務差的。那麼，事實是不是這樣呢？這家店，到底值不值得過來一試呢？

店鋪名稱：為食蒸農莊
地址：佛山南海桂城平洲三山東區泰山路大方村
電話：0757-86761832
營業時間：週一至週日 11:00-14:00 17:00-21:00
人均：86元

賬單：
豬雜——38元
雙丸——38元
帶子x3——68元
粥底——28元
白灼河蝦——148元
燒鵝排骨拼盤——118元
番薯芋頭——28元
乾炒牛河——28元
茶位x3——6元
飲料——23元
合計消費：523元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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粥粉面饭来一波
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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🌸食譜：
愛吃地瓜嗎？
吃膩了烤地瓜、蒸地瓜，來個變化版的「拔絲地瓜」，大人小孩都喜歡💕
只要掌握炒糖的部份，拔絲地瓜就能成功，建議用白砂糖，糖漿顏色開始轉微黃就可以關火，不要繼續加熱，然後要用導熱均勻的鍋具，否則煮糖不容易成功喔！
拔絲不僅可以用於地瓜，也可用於馬鈴薯、芋頭、山藥甚至蘋果。但較濕的食材如：蘋果、山藥，需要先裹粉或粉漿糊炸至表面金黃、乾燥，再沾裹糖漿比較沾裹的住。

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/5oOWzM

📌影片小撇步
1.可以用氣炸鍋或烤箱，設定攝氏180度C，切塊地瓜表面噴上耐高溫油脂，氣炸烘烤取代油炸的方式，前處理地瓜。
2.有些食譜炒糖時裡面的水份加的比較多，是為了炒溫不過快升高，新手比較能從容控制糖溫，但相對煮糖到正確溫度的時間也會比較久。我習慣加入少量清水，只要能夠稍微沾濕砂糖就可以，煮糖時間就可以縮短，但要專注在是否開始變色？只要糖漿開始轉微黃色就要關火了，因為溫度還是持續，所以接下來的所有動作都要盡量快速，否則會全部沾黏在一起。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
地瓜300g（人多份量加倍即可）
白砂糖200g
水1大匙或油少量能沾到糖

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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