打完疫苗吃一點降火氣和濕氣的食物。 綠豆薏仁小米粥。 #下廚覷 #好好吃飯 #好好生活

每年大約7月23日至24日之間，就會進入二十四節氣當中第十二個節氣的「大暑」，大暑與小暑一樣，都是反映夏季炎熱程度的節令。古書《二十四節氣解》中指出：「大暑，乃炎熱之極也」，即指這是一年之中最熱的時候。自入夏以來，大地日以繼夜接收大量熱能，且不斷積累，直至大暑期間，蓄積熱量會來到頂峰，自然氣溫也就最為炎熱難耐。此時特別容易使人心浮氣躁且焦躁不安，有氣無力又無精打采，這便讓身心靈皆出現了猶如中暑般的不適現象 而日常只要謹記維持清淡飲食習慣，善用當令食材，便能發揮紓心消暑養胃氣的妙用。像是山楂、檸檬、西瓜、番茄、鳳梨、綠豆、薏米、紅豆、百合、豆芽、紫菜、黃瓜、南瓜、冬瓜等食物，都是一時之選！以下「五份大暑好滋味」，我們一起吃出豔夏健康與活力！ ❶山楂桃子金桔茶 🔸食材： 山楂乾50克、水蜜桃兩顆、金桔7顆、薑片3片、冰糖20克 🔸操作： 1.山楂乾先沖洗乾淨，接著蘋果切丁，金桔對半切 2.鍋中注入1000c.c的水，加入薑片、山楂片及適量冰糖，蓋上鍋蓋小火煮5分鐘，水滾後加入金桔悶煮15分鐘，關火再放入水蜜桃丁，放涼或冷藏後即可飲用 ❷西瓜綠花椰沙拉 🔸食材： 青花椰80克、西瓜3片、橄欖油一大湯匙、蔓越莓乾10克、杏仁片15克、費達起司25克 🔸操作： 1.青花椰洗淨汆燙瀝乾後裝盤，淋上橄欖油，再加入西瓜丁及杏仁片，最後灑上蔓越莓乾和費達起司即完成，亦可再淋上巴薩米克醋增添酸香風味 ❸野莓冬瓜水晶凍 🔸食材： 冬瓜磚150克、洋菜粉1包、新鮮綜合莓果 🔸操作： 1.鍋中注入1000c.c的水，放入冬瓜磚熬煮後然後放涼備用 2.將洋菜粉倒入冬瓜露中拌勻，以中小火加熱3分鐘後熄火 3.將冬瓜露倒入容器中，於室溫下凝固後再放入冰箱冷藏 4.食用前再擺上洗淨綜合莓果，滋味酸甜美妙 ❹無花果薑汁蜜飲 🔸食材： 無花果丁60克、檸檬汁30c.c、無糖薑汁汽水300c.c、蜂蜜1湯匙 🔸操作： 1.薑汁汽水倒入杯中，放入無花果丁、檸檬汁及淋上蜂蜜，飲用時再攪拌均勻即可 ❺元氣什錦多寶粥 🔸食材： 綠豆、紅豆、黑豆、芸豆、大米、小米、黑米、百合、蓮子，各100克、紅棗8顆、冰糖30克、海鹽10克 🔸操作： 1.將材料泡水1小時，其中紅豆可泡久一點。因泡水較易煮透，口感更好 2.瀝乾後將食材倒入慢燉鍋中，倒入2500c.c飲用水，燉煮兩小時 3.起鍋前加適量冰糖與海鹽調味20克即完成，冷、熱食皆宜 #大暑停看聽 ⚠️定期安排運動排汗時間，亦是消暑散熱良方 ⚠️夏季適量吃冰解暑無妨，但切勿過量，否則可能引起腸胃等臟腑機能之不適現象 ⚠️皮膚是人體重要的散熱器官，自毛孔中流汗即是主要管道，且可維持新陳代謝正常運轉，若長期處於冷氣房中，會降低流汗率，便可能因身體機能受到運作阻礙而產生不適 ⚠️三伏貼方案 「三伏貼」為著名的中醫療法，其以「冬病夏治」的概念，在一年當中最熱的三天(亦稱三伏天)，於特定穴位貼上對應的中藥方，連續3~5 年於此時進行調理，用以減緩冬季氣喘、過敏、虛寒手腳冰冷體質等毛病。夏季因血液循環佳，體內陽氣盛，皮膚毛孔張馳，可有利外敷藥物滲透、祛除邪氣，但仍需注意貼敷時間不宜過長，若出現紅腫癢等現象，即應停止使用 其主要以具有辛溫透散特質的中藥材，製成糊團餅狀，常用如白芥子、細辛、乾薑、附子、薑汁等，利用藥性與暑熱氣候互相引導，使辛溫由背入肺，對肺寒症之氣喘、過敏鼻炎、體質虛寒等進行調理。施行前，仍應由專業中醫師問診評估，再斟酌應用 三伏天，分為初伏天是在是夏至後的第三個庚日；中伏天是夏至後的第四個庚日；末伏天則是立秋後第一個庚日。2021 年的三伏天分別是： 🔺初伏：國曆 07/21-07/23 🔺中伏：國曆 07/30-08/02 🔺末伏：國曆 08/09-08/11 然古今氣候差異甚巨，如今只要在夏至過後、炎熱時節便可施行 #凱鈞話重點 #五份大暑好滋味

國宴主廚,營養師共同把關計算熱量的健康餐盒９９元起吃健康。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 因為疫情宅在家時間更多了，對於天天都外帶吃的便當也需要挑選一下，少油、少鹽、無味精的健康餐盒是肚肚少點肉肉的好選擇，只是高雄健康餐盒也蠻多間的，該選擇哪呢？熊先問問大家一個問題喔，餐盒內容與品質一定要夠好，才能符合政府機關要求對吧？這家貝特覓健康餐盒不只在高雄許多區域內有設店，還能在政府官員上班的高雄市政府四維行政中心內也有設櫃販售耶(厲害)，餐盒主餐也相當豐富，牛肉、豬肉、雞肉、魚肉、鍋邊素都有，米飯類更是高雄目前唯一提供７種唷，想吃嗎？鼓山區，苓雅區，左營區，鳳山區都有貝特覓門市，吃吃看由國宴主廚,營養師共同把關，一起成為更好、更健康的Better Me! ----------------------------- 飯類提供超級多元化，每日都不同，共有紅豆紫米飯／胚芽糙米飯／鬱金薑黃飯／健康十穀飯／綠豆仁鬆飯／纖食燕麥飯／紅藜小米飯七種輪流吃，像熊今天是吃到的是市面上少見的綠豆仁鬆飯。 ----------------------------- 高雄美食-貝特覓健康餐盒活動 原價１５元的果醋隨飲包，現在只要購買一個餐盒，可以用加購價１０元購買一瓶（一個餐盒最多可以購買５瓶，以此類推） ----------------------------- 左營區外帶美食-貝特覓健康餐盒食記 喜歡它餐盒上仔細的寫下熱量，有營養師幫我們計算卡路里真好； 每盒健康餐盒中的蔬菜每天都會提供不同，一樣取於低油少鹽的方式，採當季新鮮蔬菜供應著我們需要的平衡營養，您今天有多吃蔬菜了嗎？ ----------------------------- 迷迭香烤雞腿（９９元）６４０．９熱量 像熊熊也是最近望著肚子上的肉肉決定起碼一週吃幾次，但是又害怕食之無味，幸好貝特覓健康餐盒也貼心的幫顧客想到這點，如果您也是準備嘗鮮健康餐盒，不妨點餐的時候可以看著菜單上主餐口味濃與淡程度去選擇，例如這份迷迭香烤雞腿在雞肉類Ａ３！剛好是中間等級，獨特迷迭香氣，清爽之間混合著肉香，每一口嫩嫩無骨雞腿肉的口感中，適當的提味，有著巧妙魅力。 ----------------------------- 莎莎醬雞胸肉（９９元） ５６２．７熱量 泰式香擰雞胸肉（９９元） ５６３熱量 喜歡吃不柴的雞胸肉嗎？貝特覓的雞胸有合乎熊的標準喔！ 只是單吃雞胸肉怕太過食之無味，？貝特覓還提供兩種醬汁組合； 微酸帶有天然番茄香氣的莎莎醬搭配雞肉有絕佳的契合度，即使吃低脂健康餐也能吃得很幸福，享食無負擔； 酸酸又微辣的泰式香擰醬與保留肉汁，把營養通通鎖住的雞胸搭配起來，欸很開胃耶，超適合夏天的啦。 ----------------------------- 泰式打拋豬（９９元）６１７熱量 泰式打拋豬有不辣與辣兩種選擇，孩子還小不敢吃辣，熊熊幫他選擇了不辣的Ｂ２泰式打拋豬餐盒； 不辣要做到好吃，那真的需要功力，貝特覓不辣的版本，保有應該要的塔香香氣，一咪咪的魚露海鮮鹹鮮味串場，清爽但不減拌飯好功夫呀！ 家裡有小朋友不愛吃飯，那麼不辣的泰式打拋豬給它點下去就對了。 ----------------------------- 辣味噌烤鮭魚（１３９元）６５９熱量 烤過的鮭魚會比油煎更能保留魚肉中的水分，鮭魚肉質厚實飽滿，鮮甜不腥，與辣味噌更形融合後的滋味非常迷人。 而且也沒有想像中的辣啦（安啦）一咪咪的辣與香更適當的提出食欲呢。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 店家資訊🏡 貝特覓健康餐盒(富民店) 電話☎️ 07-383-8085 地址📮 高雄市左營區富民路323號 疫情營業時間 10:30-13:00 16:30-19:00 預訂客服   https://is.gd/K2KbHu Line@：@ymu3323p #貪吃鬼熊熊 #高雄巨蛋商圈美食 #貝特覓健康餐盒富國店 #貝特覓健康餐盒 #左營區健康餐盒 #左營區外帶美食 #左營區餐盒 #高雄外帶美食 #高雄漢神巨蛋附近美食 #高雄餐盒 #高雄健康餐盒 #高雄巨蛋附近美食 #左營區便當 #巨蛋商圈美食 #高雄便當 #左營區美食 #高雄美食 #高雄 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄美食地圖 #高雄市美食 #貪吃鬼熊熊吃左營區 #yummyday高雄 #GOMAJI懂吃懂玩很可以