It’s mulled wine season! 來喔～三歲小孩都會做的熱紅酒（胡說八道） 不負責任食譜在浮誇小故事的下方，切勿飲酒過量喔😚  昨天天涼，心血來潮的揪男友到全聯找材料，隨性的煮了在國外冬天必喝的熱紅酒 mulled wine🥰  第一次喝的男友超興奮，直誇好喝，還一直傳訊息騷擾他朋友（我深感抱歉）炫耀女友會煮這種貌似高級其實真的簡單到爆炸的冬季夢幻飲品，我們倆就咕嚕咕嚕的喝掉了一瓶，連煮在裡頭的水果也吃得津津有味呢～  結果，我在不到一小時後就得到報應了，子宮痛到瘋掉🥲  男友一查關鍵字月經來+喝酒，搜尋到一堆血崩的資訊，嚇出一身冷汗，命令我稿子交了趕快躺平、狂幫我按腳大姆指和食指中間的穴道（我們兩個好鬧）  好的，醜話說在前頭了，想煮煮看的朋友歡迎參考我的配方！  以下食材皆可在全聯取得（咦怎麼又搞的很像業配😅）  《A bottle of cheap wine 便宜的紅酒》 真的不用太高級，平價的選項全聯有很多，我們這次用的是上回參加全素喜宴帶回來的調和酒，單喝就有點甜了，所以記得試一下甜度再斟酌調整糖量喔！  《Cinnamon powder #肉桂粉 》 因為找不到整支的，這次買 #小磨坊 的小罐裝肉桂粉，依個人喜好隨意揮灑（我加滿多的）  《Bay leaf #月桂葉 》 聽起來很高級得香料，但結果 #小磨坊 就有賣乾燥夾鏈袋包裝，神方便，一瓶紅酒用個4-5片，使用前稍微清洗一下，直接丟進鍋裡一起煮就可以了。  《Star anise #八角 》 這次也是買了 #小磨坊 的夾鏈袋小包裝超方便的，但因為我很怕放太多會變成外國八角口味軟糖那種恐怖的味道，這次只加一顆。  《Sugar 糖》 我個人偏好 #二砂 的香氣，但我想什麼糖應該都好喝，份量大家可以自己慢慢加，反正糖不會太難化開，不要一次失手全下了都還有救！  《Fruits, citrus preferred 水果，柑橘類尤佳》 這次用了 #青森蘋果 一顆切薄片，還有全聯賣的 #南非橙 （都要去皮喔）有點酸但拿來煮剛好可以增加酸度，煮完了拿來吃也很過癮！另外想加入任何水果都行～  全部丟進鍋裡煮到微微滾就可以喝啦，熱熱喝超暖胃，放涼一點喝，香氣跟酸度也會更討喜，喝不完的還可以冰起來隔天喝冰的水果調酒🥰  喔對了～害怕酒氣的話，可以滾久一點讓酒精揮發就行了！  以上，歡迎大家一起在家煮起來，愛怎麼喝怎麼喝，喝完洗洗睡，輕鬆享受居家的樂趣（記得月經來或身體不適請適量嘿）  #金的竹北生活日常 #熱紅酒 #mulledwine