《寶寶版胡椒飯》
　
昨天寄鍋子太累了
今天整個想休息一下
窩在床上看逾期的小說
假裝還是單身女郎...
不過夏爾偶爾跑來床上亂我
還是讓我回到現實：該煮飯去了...
　
今天這道適合一歲半以上牙長全的寶寶
今天不出貨
有買東西的媽咪明天我再出唷！！
　
《適用年齡》一歲半以上牙長全的寶寶
《材料》
　
A.
全聯梅花肉絲　1盒
細砂糖　2小匙(10ml)
屏科大薄鹽醬油　2小匙(10cc)
味醂(或米酒)　1小匙(5cc)
水　2大匙(30cc)
玉米粉(或蓮藕粉)　2小匙(10ml)
蔥白末(2根蔥切出來的蔥白末)　適量
黑胡椒粉　適量(1/8小匙)
　
B.
洋蔥絲　1/4顆
白芝麻粒　適量
蔥綠末　適量
　
C.
蛋　1顆
小磨坊純素咖哩粉　少許
　
《作法》
　
1. 先從材料A開始，把肉絲醃過。備一個碗、放肉絲、依序加入糖、醬油、味醂、水，然後用叉子同方向攪勻，再下玉米粉同方向攪，儘量讓水被肉吸收掉，這樣肉才會嫩。然後把蔥白加入攪勻後，再灑入少量黑胡椒粉攪勻備用。
　
2. 先煎蛋，依個人喜歡煎就對了，寶寶不能吃半熟的所以要煎熟，煎第一面時我在蛋上面有灑咖哩粉，翻面時再灑另一面，二面煎熟即盛盤。
　
3. 炒蛋後原鍋再放一些油，然後炒軟洋蔥絲，再把醃好的肉絲攪勻倒入鍋裡，用鏟子快速攪散，邊炒邊攪，讓他散開來。因為有用玉米粉醃過，所以遇熱會出現稠狀感，適時加水進鍋裡拌炒，先加1/4米杯水拌炒，再入1/4米杯水，再入1/2米杯水，漸漸的肉料都熟了，也會少許湯汁濃稠感。
　
4. 灑上白芝麻粒後拌勻，再灑入少許蔥綠翻幾下熄火即可盛盤。把蛋放在飯上，再淋上胡椒肉，擺上蔥綠、灑白芝麻粒，即完成。
　
《備註》
　
1. 因為寶寶版所以胡椒放的不多，記得是黑胡椒粉，不是胡椒鹽，也不是白胡椒粉喔
　
2. 味醂若家裡沒有省略無妨。

《咖哩魚柳條》

這個作法蠻簡單的
但味道出奇的不錯
夏爾吃了半盤耶
可以當成手抓的點心食物喔

【寶寶目前年齡】2y4m
【建議適用年齡】1y+
【材料】

　A.
　全聯鯛魚片大片　1盒

　B.
　鹽　1/4小匙
　黑胡椒粉　1/8小匙
　味醂　1小匙(5cc)
　小磨坊咖哩粉　1/2~1小匙(2.5~5ml)

　C.
　玉米粉(或太白粉)　2~3大匙(30~45ml)

【作法】

1. 先料理A.料的鯛魚片，把魚片洗淨後中間切開變二片，魚肉紅色部分用菜刀劃掉不使用(約切掉一細長條，之前有人說那個部位較腥)，然後用菜刀片斜片，要逆紋切片喔！

2. 把切片好的魚片裝碗公裡，把B.料加入抓勻，再把C.料加入翻拌一下，儘量讓每片魚片都有沾到粉。

3. 不沾鍋放1大匙油小火熱鍋，油熱後用手把魚片一片片放入，搖晃鍋身讓魚片能平均沾附到油，先把一面煎熟、固定，再用筷子翻面，二面煎熟後確認一下邊邊有沒熟，差不多都熟了後就把火調到最小，搖晃鍋子及翻鍋一下，讓他們均勻受熱(以免有沒熟夠的)，起鍋前可以再灑一些咖哩粉再翻幾下盛盤。剛煎好熱熱的最好吃唷！

簡易午餐~小飯糰

紫菜酥飯糰
咖哩玉米飯糰

弟弟愛惨了❤❤❤❤

材料：
白飯
韓國海苔酥 （購於好市多，鹹味清淡）
咖哩粉 一茶匙（購於里仁，全聯小磨坊亦可）
熟玉米粒 2大匙
🌟玉米每次買回我都會取下玉米粒水煮煮熟後瀝乾，冷凍保存，需要時取適量再燙過就好

準備一碗冷開水 備用

做法：
1.白飯分成兩份，一份加入咖哩粉及玉米粒，拌勻備用，海苔酥取適量放入大碗或盤子備用

2.捏飯糰~
手沾些開水，避免白飯沾黏，取適量白飯捏成球狀，捏緊至不鬆散即可。
捏好的白飯糰放入海苔酥中一邊滾一邊輕輕捏，將海苔酥黏在白飯糰上即可
做完一個手再沾開水繼續重複以上動作。
咖哩玉米口味直接捏成飯糰即可。