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[爆卦]小時光麵館官網是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「小時光麵館官網」的推薦目錄
  • 我是崴爺

    小時光麵館官網 在 我是崴爺 Facebook 的精選貼文

    2021-01-18 20:30:00
    有 2,345 人按讚

    國小、國中的時候，我家附近有個陸光三村；小小的村子裡，集結大江南北的好味道。

    我常和同學相約，跑到這的小麵館、小餐館吃飯。我們像個貪吃的小饕客，吃飽喝足才肯回家。

    眷村阿伯們的手藝都很了得，不管是榨醬麵、牛肉麵、老麵饅頭、包子、餃子…簡單的食材到他們手上，都能開出一朵花來。

    有人說:『舒服莫過倒著，好吃莫過餃子』

    我特別喜歡吃眷村的水餃，大顆飽滿，沾點醬油、白醋、配上蒜頭，就是所謂的人間美味。

    搬到台北後，我曾試著回桃園找這個眷村，但這裡已經改建成大樓，熟悉的小麵館也都消失了。

    ／

    不久前，熱愛發掘美食的媒體好友推薦我天母一家「餃當家」的名店，真的讓崴爺「驚為天餃」。

    這就是小時候熟悉的眷村味ㄟ！

    這家傳承三代的「餃當家」，起源自1949年高雄的「干城七村」。

    第一代的爺爺陳武功，退伍後做過許多生意，賣豆腐、賣豆漿燒餅，最後自己標豬肉來賣，養活一家五口。

    他常把沒賣完的豬肉剁碎、調味，包成家鄉味的餃子，做給孩子和附近鄰居一起享用。

    2014年，陳家第二代搬到台北，延續第一代在眷村民生市場販售的配方，在市場賣起眷村餃子。

    從菜市場的小攤開始，幾年後「餃當家」落腳天母德行東路，正式開了店面。

    現在第三代開始接手的「餃當家」，透過電商，要讓更多人可以品嘗傳承三代的好味道。

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    我一口氣訂了「餃當家」所有口味的水餃。

    梨山高麗菜究好豬肉水餃；
    花蓮韭菜究好豬肉水餃；
    香甜玉米究好豬肉水餃；
    雪裡紅究好豬肉水餃；
    爽脆四季豆究好豬肉水餃；
    鮮切台灣芸彰牛肉水餃。

    而且把每一種口味都吃了一輪，真的被這些餃子的味道徹底征服，真的可以用金牛座美食魂來大推特推一下。

    『餃當家』單顆份量都比一般水餃飽滿，一般水餃大約20g，「餃當家」的水餃大約有30g，餡料足足多了1/3，吃起來不會只有吃到餃皮、沒有餡料的空虛感。

    而且它的餡料真的沒在手軟，可以從剖面清楚看到裡面的真材實料。

    如果要崴爺用一句形容：

    “餃子的餡料吃起來是「活的」！非常新鮮，很有誠意！”

    另外，它的餃皮也是自家配方製作，口感很有嚼勁，不會有軟爛的感覺(吃到軟爛的水餃，真的會讓人生氣)。

    『餃當家』是全台第一家以「究好豬」產銷履歷肉品製作的水餃，你可以在AMOT協會的官網上，查到『餃當家』每批肉品的認證履歷和詳細的來源，不怕踩雷，吃到瘦肉精和生長激素。

    如果你和我一樣是在追求美味的饕客(貪吃鬼)，我真的很推「餃當家」的水餃。
    (我最推韭菜和牛肉口味)

    『餃當家』的電商官網今天熱呼呼的上線，歡迎讓它當機
    → https://godumpling.waca.ec/

    ／

    另外，想推廣這個好味道，只要你T A G好友推薦一款你最想吃的口味；

    “@王威力 我推薦 #餃當家 的鮮切台灣芸彰牛肉水餃 ”
    崴爺會在1/25抽出兩位，送出一份(三包，不指定口味) 『餃當家』的水餃。
    (1/25公布留言區)

    #餃當家 #水餃 #眷村味

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