我從小生活在老社區中，過著傳統的台南人的生活，小時候我對外省菜的認識不多，最熟悉的滋味大約就是老伯伯做出的濃郁豆漿，還有幾次與家人專程到高雄吃小籠湯包的經驗。

小時候家裡斜對面有一攤陽春麵，爸爸很喜歡到那裡吃陽春麵，而小時候的我則將這麵攤視為畏途，因為麵太多、太大碗，感覺那團麵吃一整天也吃不完，但湯頭之好，可真讓我充滿了矛盾，每次叫了一碗，我總將湯喝光，麵全部留下，當然如此就會換來爸爸的一頓責怪。

小時候我的生活中有兩種「水餃」，一種是每天下午包子攤車上賣的台灣水餃，個頭碩大，用地瓜粉皮包裹著內餡，放在蒸籠裡頭，一顆賣五毛錢；而另一種水餃我很陌生，就是陽春麵攤上賣的，總是不見蹤影，而且只賣兩毛錢，身為道地華僑的爸爸與我都非常好奇，可是卻遲遲不敢嘗試，畢竟價格落差加上文化差距，陽春麵攤的水餃總是有股迷樣色彩。

等我長大後，終於有機會到眷村作客，吃了不少各省的家常菜，但就是沒吃到水餃，想不到這樣一等，第一次吃到北方水餃竟然是22歲那一年，是一為熟識的老教授包的三鮮水餃，味道之美讓我至今念念不忘。

命運說來也有又趣，向來對北方文化不熟悉的我，卻有個來自北京的婆婆，婆婆是純正滿族人，北方麵食文化自然佔了餐桌的一半篇幅，剛吃到婆婆做的水餃很不習慣，婆婆自己擀皮做出的餃子略呈長條型，外皮吃起來厚實有些咬勁，搭配我很陌生的茴香肉餡，一餐大約吃個三、五顆就飽了。

我也曾經想學習桿麵皮、包餃子，只可惜我做台菜的邏輯要跳來做道地麵食，怎麼樣也做不來，再怎麼努力也達不到那高標準，捏出來的餃子永遠最醜，果然做好菜前，文化也得認識夠深。其實婆婆的手藝不算精湛，先生的舅舅則是一身老功夫，老北京人的麵食都難不倒他，吃過他的麵食之後，頓時發現，台南的麵食距離如此道地的標準太遠，心中總是感嘆，吃到好的就回不來了。

最近我一直想吃到品質最好的餃子，各大名店的宅配、市場我都嘗試，就是找不到鍾意的口味，靈機一想，趕緊打給好朋友徐天麟求助，從天麟口中才知道，現在願意親自桿皮的人少了，大多用機器做的水餃皮，店家為了讓皮呈現Ｑ的口感，在皮中添加了些太白粉。天麟告訴我，他知道一個店家現在還會自己桿皮做餃子，隱居於市場中，當下他急忙要掛電話趕去幫我買，有這麼好的朋友我真是幸運。美食圈的朋友們都有非常好的交情，一有困難打電話就有資訊可以互相交流，真是幸福無比。

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這幾天的天氣真的快曬成乾了☀️
一起來抽對我極具意義的冰吧！

彰化王功傳統古早味冰品
有來王功絕對不要錯過了！
有許多北部吃不到的特色口味
夏天來一隻很消暑又無負擔🥺
其實最想讓大家吃的是綿綿冰
因為綿綿冰無法宅配會變成冰塊
所以準備了兩箱冰棒想分享給大家
上次回彰化才扛了四箱回北部囤貨
綿綿冰就等大家親自到泉芳吃囉！
抽獎時間比較短可不要錯過了～
因為想趕在中秋節前寄送給大家
能與家人朋友一起分享🌝

小時候遇到年節回彰化阿公阿媽家
阿公早上騎著他的野狼125🐺
去幫大家買饅頭和豆漿當早餐
聽到阿公在發機車的聲音
我們小孩就會自動跳起床
追出去叫阿公等我們也要一起去
還會為了誰要去吵架
有時候睡過頭還會生氣阿公沒等我起床
阿公知道我們喜歡吃「幼冰」(綿綿冰)
下午總是會去買一包冰回來給我們吃
即使阿公已經走了將近六年
兒時中的記憶中一直伴隨我到現在

抽的也許不是頂級的美味
但是對我是極具意義的
有滿滿的思念和回憶

🎁抽獎獎品
「小箱20+2枝冰棒」共抽2位
不須負擔運費可任選古早味系列口味
考量大家冷凍庫空間有限所以抽小箱的
得獎者也可選擇加價升級中箱30+3枝/大箱40+4枝
運費一樣為$160 00會負擔宅配運費

𓎩𓌉𓇋 ‎抽獎辦法‎( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )🍴
❶ 追蹤我 @00.loveeat 並按此篇貼文❤️
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🌟可重複留言增加中獎率需標記不同好友
❸ (不強迫)分享此篇限時動態並標記我 @00.loveeat
00加碼升級2枝$40鮮奶布丁這款超好吃🍮🥺

.ᐟ.ᐟ注意事項.ᐟ.ᐟ 我會檢查唷🕵🏻
🌝不可標記相同好友、明星/賣場帳號、假帳號、小帳
(粉絲人數低於50視為無效帳號)
請標記認識的人勿造成他人困擾

‪ꔛ‬活動期間‪ꔛ‬
🌚即日起至2021/9/14 23:59止
得獎名單將於9/15公佈於此篇貼文及限時動態
得獎者需於1日內回覆私訊提供相關資料
逾時視同放棄得獎資格並不得異議

‎🇹🇼僅限臺灣地區參加
離島地區可參加需補差額運費
本帳號保有本活動最終解釋權
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