為了星期六的新書分享會，做了超過一公斤的雞肝甘辛煮，雞肝加上醬汁還得分兩次舒肥，今天舒肥完成，再泡在醬汁中冷藏一天半入味，週六下午吃應該是剛剛好。

另一道菜煙燻牡蠣則是明晚泡醬汁，週六一早煙燻。

這次新書分享會的餐點與酒雖然份量不多，每人小小一碟，但誠意十足，都是書裡沒有的配方，會提供現場來參加的朋友完整食譜，希望大家都能吃的開心。

不過呢，最重要的還是要有很厲害的舒肥神器，自從入手小V鍋後，我都用它做各種舒肥或需要控溫烹調的料理，效果極佳，而且一機多用，除了舒肥外，還有許多功能、煮飯、燉煮、蒸都好用。明天 ( 10/1 ) 晚上八點半，就要來開IH小V鍋的團，不論是套組、贈品都非常優惠，有興趣的朋友請記得再回來看看。

😡這個夜晚不平靜😡
因為這二天我頭暈眩很不舒服
請孩子的爹檢查聯絡本
沒想到還被老師寫有一項未完成
還把責任推給小孩,小孩說都完成了,就不檢查
我真的是怒到...................

所以從冰箱拿出珍貴的節瓜跟五花肉
烤了一下,以安撫我的心😆

小小的一台完完全全是驚艷
超出我的想像力
小喵有小V鬆餅機,比較起來的話
只能說科技來自於人性
這台更適合一般家庭!!

原因如下:
1.單價低 大全配(1機+5烤盤)團購3000元有找
還巧婦食譜一本
2.體積小,隨便放,可站立收納非常的不佔空間
3.烤盤天殺殺的好清洗
4.三明治包邊包超緊 ,包好對切媲美網美下午茶店
5.比一般的熱壓吐司機可以壓的東西更多更厚
熱壓饅頭,超越極限來著
6.機身保固一年
7.可以拿來烤肉這好棒棒,不用中秋節也可以烤烤烤


小喵啾團就是不能輸別人
電商平台打折又如何😏

Mxxx 機台$1479 烤盤$430
pxxxxx機台$1680 烤盤$488

小喵啾團機台$1390 烤盤$360
滿千元免運費
廠商說買貴通報
我說買貴我打廠商

#能入我眼的都是好東西!!!
#小喵啾團
#只啾好物
#錢要花在心口上,心尖裡
#啾團表單在留言處

最新款 #Giaretti熱壓三明治鬆餅機(2烤盤880 / 5種烤盤1349) #快閃現貨團！ 👉https://bit.ly/2W1PPSi 刷卡分期免運~~

上次限量50組很多朋友反應未買到，這次再跟廠商拜託 #20組現貨 (#售完即關單)，還未買到的動作要快了！因疫情下一櫃海運可能要到年底才能到貨了，想趁中秋節買來親子同樂的，這次要把握機會喔！這次有兩種選擇：主機+任選2個烤盤，只要880元。主機+5種烤盤，只要1349元。

想買小V鬆餅機，好喜歡它這麼多種烤盤可以換！但是又覺得好貴喔！主機➕5種烤盤一次買下來至少也要去掉5張小朋友😂😂 看過來喔！你可以有新選擇！Cinya讓你一次擁有主機➕5種烤盤，只要1張小朋友😘😘

Giaretti這款熱賣的三明治鬆餅機！#原廠保固一年，有 #BSMI安全認證 喔！安全有保障！
❞主機雙色任選❝ 甜心粉〡甜心藍
❶熱壓烤盤
❷華夫鬆餅烤盤
❸鯛魚燒烤盤
❹雞蛋仔烤盤
❺甜甜圈烤盤

七大商品特色
★輕巧時尚，配色甜美
★五種烤盤，多樣變化
★600W大功率，快速加熱
★操作簡單，0廚藝可上手
★可拆洗不沾烤盤，好清潔
★過熱自動斷電，安全第一
★不占空間，直放橫放OK

Cinya提供這個萬用鬆餅食譜給大家~~ 這個麵糊配方非常適合用來做鬆餅、雞蛋仔！做出來的 #口感外脆內Q軟！麵糊裡也可以加點紅豆粒或者巧克力豆，或像Cinya做成原味的就很好吃！大家一定要試試看~~~ 分享給大家！

▶️ #自製起司鬆餅 (留言區有放教學影片喔！)
牛奶150
雞蛋1顆(大)
糖15➕鹽2
植物油30
低粉150➕泡打粉2
切達起司粉25

1. 全部材料入果汁機攪打大約10秒就好啦~~ (做好的麵糊有點顆粒狀是正常，因為起司粉是顆粒狀的喔)
2. 麵糊裡也可以加點 #紅豆粒 或者 #巧克力豆，就是紅豆口味及巧克力口味
3. 直接倒入鬆餅機烤3分鐘就可以了，用雞蛋仔模及鬆餅模都可以
4. 表面可淋點焦糖醬或者巧克力醬都很讚！

❤ 最新款 #Giaretti熱壓三明治鬆餅機 (含2種烤盤) 團價只要880
在這裡 👉 https://bit.ly/2W1PPSi (粉/藍)

#giaretti #小小V #鬆餅機 #muffin #三明治 #小V

最近韩国很流行的便当盒蛋糕，小小的4寸蛋糕加上可爱的装饰，很适合现在这种无法大型聚会又外卖盛行的时期。别看它尺寸很小，口感非常湿润浓郁的巧克力海绵蛋糕、加上芝士奶油奶酪，好看又好吃。非常适合一个人给自己过生日吃？或者两人浪漫分享哦。

我使用的模具是：
四寸硅胶蛋糕模 购买链接： https://amzn.to/2RGNpD8

我的常用烘焙工具:
www.amazon.com/shop/bakersplayground

材料：
巧克力海绵蛋糕（可做6片4寸蛋糕）
170C 15分钟（如果是烤一整个需要延长时间，烤至牙签拔出来是干净的）
蛋白 2
蛋黄 3
白砂糖 60g
无盐黄油 20g
黑巧克力 10g
低筋面粉 40g
玉米淀粉 5g
可可粉 10g
盐 一小撮

奶油：
奶油奶酪芝士 200g
动物性奶油 200g
白砂糖 60g
香草精 1/2茶匙

Ingredient:
Chocoalte sponge cake (six layer 4”cake): 340F 15min
Egg white 2
Granulated sugar 60g
Egg yolk 3
Unsalted butter 20g
Dark chocolate 10g
all purpose cake flour/cake flour 40g
Cornstarch 5g
Cocoa powder 10g
Salt pinch

Cream:
Cream cheese 200g
Heavy cream 200g
Granulated sugar 60g
Vanilla extract 1/2 teaspoon

Credit to : 달지않고 촉촉한 도시락케이크 만들기 By Sunday baking 미니 레터링케이크 레시피 korean popular lunch box cake https://www.youtube.com/watch?v=Ootn--KQtng
Song : 샛별 - Apple Cinnamon Music provided by 샛별

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#寶寶副食品 #生日蛋糕 #週歲蛋糕 #育兒

哈咯小蘋果～去年12月的影片終於出來了哈哈哈！
跟大家分享特別的副食品，我們做給寶寶的週歲蛋糕，這個真的免烘焙而且超級簡單，因為它就是西瓜而已呀 XD
你一定會！比較需要的就是攪拌器來打發cream cheese的部分。這個蛋糕完成以後真的超Ins的！非常的韓系（自己說哈哈）
Cheese裡面含有鈣質，蛋白質和維生素，寶寶6個月以後就可以吃咯！只要選低鈉低糖的就沒有問題 ^^
原本想要客製化可愛的寶寶蛋糕，但那些上面都是糖衣，我應該沒辦法關一隻眼睛給寶寶吃，就自己做了懶人版的寶寶週歲蛋糕啦哈哈！


希望你喜歡今天的影片!

LOVE,
Mackey媽咪
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蛋糕裝飾：http://a0.pise.pw/SAA22
金色蛋糕蠟燭：http://a0.pise.pw/S9CDN

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? Camera：Panasonic GF7 / Canon G7 X Mark II / iphone XR
? Editing： iMovie
?音樂來源：epidemic sound（付費使用）
In-Outro Credit to：Manique Here

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Hi 大家～～～
大家喜歡的Weekend Vlog來了❤️

p.s.如果妳/你知道更多不同語言, 想要幫忙一起上字幕的話:
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCZxPrEAHOkNdS2FkaLIGniw&tab=2
非常感謝大家!!! ?

今天的影片是Weekend Vlog~~~~?不知道為什麼有一種很久沒發Weekend Vlog的感覺?
今天影片有兩個highlight, 精挑細選兩個哈哈
第一個理所當然要獻給basque cheesecake!!! 我人生第一次做蛋糕～就獻給了這個蛋糕 我參考的YouTube影片是這個https://www.youtube.com/watch?v=uAjNXGhSDzc 我個人是很愛吃起司蛋糕, 越厚越重那種越愛?做完之後真的覺得!!! 還想再做一次!!!! 我可能下次會稍微減少香草精的量, 除此之外都好喜歡～～～

第二個highlight猶豫要獻給韓式燉牛肋骨還是要給法式吐司, 好吧想了很久決定給韓式燉牛肋骨 因為好好吃啊～～～～（撒花）我是用DoorDash訂的! 選的是Braised Beef Rib 中辣+起司+年糕 太喜歡了!!!

雖然法式吐司沒有上前兩名highlight, 不過還是要把參考的食譜放上來哈哈: https://www.youtube.com/watch?v=jiagM8412nQ

好啦那今天影片就到這邊～
喔對了！大家用 #showkelly 這個tag或是 @thekellyyang 跟我分享的公開貼文或是公開動態我都會看到～ 大家可以繼續分享給我看?

來！大家問的問題 & 商品連結: (有一些連結是如果有人購買我會得到credit的唷～ 如果不想要的話可以直接搜尋關鍵字也可以搜到的)
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?常用的桃紅色鍋子: 品牌HERZOG (隨意在韓國超市買的)
?眼鏡是在快速配眼鏡的owndays配的, 眼鏡型號AU2007F 48/21 - 140/43 17k


MUSIC
Music by Syphax - Rose Lips - https://thmatc.co/?l=17A329A4
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