#廚餘養豬退場
#最好的退場獎勵不及最好的配套措施

明天就是中秋節了，雖然因為新冠Dalta病毒疫情的關係，今年恐怕沒有大型戶外烤肉香的中秋節，但不論如何，還是希望大家共體時艱，中秋團圓跟親朋好友相聚就是簡單的幸福！而趁這個機會，我也來跟大家談談廚餘養豬退場這件事，畢竟台灣的豬肉品，真的非常需要大家一同來好好關心。

九月一日起，全台禁止廚餘養豬一個月，眼看期限已經快要到了，農委會又在15日宣佈，十月開始，二百頭以上養豬場，只要能落實九十度蒸煮一小時等再利用規定，就可恢復廚餘養豬，但不滿兩百頭豬隻的小養豬場，只能轉型飼料養豬或退場。農委會同時也祭出退場獎勵金，依每個豬場的豬舍面積，最高獎勵金達60萬元，農委會陳主委也說，這是 #史上最好的獎勵機制。

不過，我半個月前的疑問，似乎沒有得到一個解答，全台禁止廚餘養豬一個月，之後的政策是甚麼？走私豬隻就杜絕了嗎？現在又成為有條件的部分開放，小型養豬場不僅不能使用廚餘，若是私自蒸煮廚餘或動植物廢棄物，也會開出大罰單，迫使業者不得不另謀出路。

我想告訴陳主委，豬農要的，不是 #史上最好的獎勵機制，而應該是 #史上最好的配套措施，給出高額獎勵金，卻沒有輔導小豬農轉型，等於是用給錢就萬事OK的土豪執政法！再者，是不是因為管理方便，才只開放大型豬場高溫蒸煮廚餘？難道，政府的管理方便，不及業者與民眾的日常生活嗎？以台北市為例，為杜絕非洲豬瘟，為了讓閒置的養豬農舍得以活用，積極規劃將豬舍拿來種香菇已達到「設備轉型」，從環境上來思考，也不失為一個好方法。

我同意防堵非洲豬瘟非常重要，但政府的當務之急更是應該思考廚餘的永續去化管道，除了先前提過的循環經濟及利用價值，協助養豬產業發展在地特色，民眾的生活已經禁不起信口雌黃的朝令夕改了！

最後，我也想問，某些友善生態養殖的豬隻，或原住民在山上養殖的放山豬，又要如何進行配套？農委會有思考過了嗎？

限量是很殘酷的🔥
連續兩檔只在團購LINE群組PO文就被粉絲下架的 #摩堤移動抽油煙機 Pro 6000 又有貨了! 然後...同步預告電烤盤檔期給大家

中秋節目前共有18縣市禁止戶外烤肉，既然這樣！大家是不是要準備好在家裡自己烤肉、煮火鍋的「傢伙」!!

這台小型、方便移動的抽油煙機是 MULTEE PRO 6000

✨針對開放式廚房、或是住在套房想要開火料理食物的朋友！
有油煙味不容易散去、煮久了牆壁會黃黃黏黏的狀況，可以考慮入手這台抽油煙機

這台內部總共有兩層濾網（可參考留言處部落格完整圖文）：
•第一層是濾油棉👉主要攔截油煙中的油粒
•第二層是活性碳👉主要是吸附油煙中的異味，然後再排出去

最大吸力從提升到6000轉，針對煮火鍋、燒烤油脂爆多的豬肉片產生的大量油煙，一開啟就可以瞬間把油霧吸進去

我們目前實測兩種情境
•一天煮麻辣火鍋，煮完沒有整間房間都是火鍋味

•一天煎豬肉、牛排的時候我覺得效果很好（因為這種油脂含量高的食材預熱容易產生大量油煙，第一層濾網可以直接把油粒攔截，可以減少因為吸入油煙導致肺部被當空氣清淨機的狀況發生

整體使用下來，我覺得對於租屋套房族、或是家中是開放式廚房的朋友來說算是還不錯的產品

🛒團購連結、評測文章在留言處

🙋商品數量有限，賣完就要再等我通知囉

想跟尼克團購，建議直接加團購群組(一樣在留言處)
臉書觸及率不好、或是秒殺商品，就不會po到粉專上XDD

#第一次開卡丁車就撞奧迪
那一年。。。我在比利時開著一台卡丁車失速衝出圍欄撞凹停在路邊的奧迪🤣🤣🤣
還深深體會到了文化差異
#嚇瘋

當下毫髮無傷 完全只想著完了
口袋空空沒錢賠奧迪
奧迪直接被我撞到流出水
這樣奧迪是不是很不耐撞！？🤔

周邊工作人員馬上衝過來問我有沒有事，遞給我礦泉水
當時仍然破爛的法文只會說一句：我男友在那（指）
看著Jerome 的車子呼嘯而過完全沒發現女友已經撞飛出圍欄🤣🤣 停下來之後才發現我竟然開卡丁車撞了一台奧迪

而且我還是當天城鎮活動唯一的亞洲人😅
（可能因為是現場唯一一個外國人太顯眼老公不在旁邊的時候還有人來搭訕要請喝飲料 ）

事後覺得可能是我煞車踩得不夠用力，當下完全覺得我的卡丁車失靈，因為一開始大家都開走了我的引擎有問題還停在原地
我是電機殺手😅跟以前電腦課一樣總是挑到機王，全班都登入了我還開不了機😅

那年夏天阿姨住的城鎮舉辦卡丁車活動，城鎮上一部份的街道被封起來舉行，這在台灣應該不太可能吧。。當下聽到覺得外國人簡直荒謬😂
現場還有一個像小型園遊會的攤位，漢堡香腸飲料啤酒🍻都有，音樂大聲的跟夜店差不多。

人生沒有開過卡丁車，第一次就獻給了比利時，據說在台灣玩卡丁車要先上課半小時？
比利時沒有，直接開上路啊
後來還有人撞到救護車都來了，好險我當時連瘀青都沒有（可是卻把奧迪撞凹了🤔）

那一天我完全體會到文化差異，如果是在亞洲犯錯了大概不敢再做，我也不敢再玩，但中午在阿姨家吃完烤肉，下午大家又去玩第二場的時候，阿姨和叔叔還問我想不想再玩🤣
叔叔幫我解決了賠償問題，這件事到快2年後才敢跟我媽說，不然我媽可能會瘋掉😅
而且叔叔說奧迪的車主完全沒有生氣，他說沒事，這種事難免會發生，他自己停得離賽場太近，覺得真的超不好意思😅😅

#我當時可是每天開車去機場上班的
#還好路人都沒事
#老公的BMW不敢給我開
#卡丁車 #第一次開卡丁車 #用卡丁車撞奧迪 #奧迪 #比利時 #封城開卡丁車 #歐洲 #開卡丁車也能撞奧迪 #gokarting #gokarts #gokartracing #belgium #tbt #summer #audi

這次受到「轉烤大師 Roto-Q 360」的邀約，來試用新款的轉烤架，搭配客製全雞、3公分厚紐約客牛排，密製跩粉，我們先把全雞抹上密製跩粉，用內附的烤架固定住，升起碳精混合一些龍眼木，這樣方便控制火力，同時保留柴燒香，三個輕鬆小步驟, 展開機器, 掛上動力核心把發條上緊，烤架放在焚火台上，過程輕輕鬆鬆一分鐘內就能開烤。
45分鐘後用插針溫度計測量最難熟的大腿內側，溫度約達到80度就差不多都熟了。
烤雞試吃：這次味道真的完美，柴燒的皮脆脆的，非常的香，搭配肉一起吃口感豐富，因為旋轉更容易讓油脂在內部滾動，連容易乾的雞胸肉都充滿肉汁，雞腿跟雞翅就不用說了，絕對可以吃光的一隻好雞，整個過程不費吹灰之力，真像是帶了個廚師幫手代烤。

抽獎活動：Keith 折疊柄鈦碗，只要留言就可以參加抽獎。
FB抽出1名，Youtube抽出1名，Youtube會員抽出1名。
影片公布後一週抽出。

產品網址 https://backme.tw/ref/BU3D7
雖然使用方式超簡單，若想了解更多，可以進一步參考官方產品使用 SOP（ https://www.zeczec.com/projects/roto_q_360/updates ）

本次拍攝工具：
Gopro Hero 7
Gopro Hero 6
SONY A6400
SONY 18~135mm F3.5~5.6
SONY 10~18mm F4
Sigma 16mm F1.4
Rode video Micro麥克風
Manfrotto Element 碳纖維小型腳架
DJI Mavic Pro

剪輯設備：
MSI GS66 (i9, 64G,4TB,2080S)

Youtube: www.youtube.com/campfiretw
Facebook: www.facebook.com/CampfireTW
Web: campfiretw.com
IG: www.instagram.com/campfire_tw
Email: campfire20180312@gmail.com

02:19 氣炸水果乾作法
04:19 氣炸鍋解凍
04:54 蒜燒豬肉三明治作法

🛒團購就送【不鏽鋼吐司架+4吋烘烤鍋+氣壓式噴油瓶】
購物連結➡️https://78evix.1shop.tw/z3sr4k

以前在台灣學中文時，租的房子是小小的套房，因此所選的電器以精巧為主，
當時是氣炸鍋還不流行的時代，想吃炸食物又不想讓家中充滿油煙只能選擇外食，
這次回台灣以後認識了氣炸鍋這項好產品，兼顧【炸＆烤】的功能讓許多料理都能輕鬆優雅的完成。

這次Arlink介紹我這台針對小資族的朋友所設計的小型氣炸鍋，
雖說是小型氣炸鍋，但是Arlink的「小白同學氣炸鍋EB-2505」以及「小粉學妹氣炸鍋EB2506」在功能上可不馬乎喔！

✅美麗的液晶螢幕，考量到小資族比較不擅長料理，因此內建了許多選單可以直覺式選擇料理模式。手濕濕的也可以執行操作！

✅拉開即斷電的設計也保留在小型氣炸鍋裡，當拉出內鍋確認食材時，推回去依然可以自動繼續調理，而不用再次重新設定。

✅喜歡無印風的簡約色彩就選小白同學氣炸鍋EB-2505，但是如果你是常常買肉品回來冷凍分裝的話，請一定要選擇小粉學妹氣炸鍋EB2506 ❤️
小粉學妹氣炸鍋擁有少見的50度的解凍模式，實際用過之後，它能在「肉品不出血水的情況下進行解凍」，非常驚人！有了這個我再也不用微波解凍了😆

現在中秋檔期正是購入得最佳時機，團購就送【不鏽鋼吐司架+4吋烘烤鍋+氣壓式噴油瓶】

【arllink 小粉學妹氣炸鍋 EB2506】
❌原價：5519元 ⭕️限量特惠3480元

【arlink小白同學氣炸鍋 EB-2505】
❌原價：3980元 ⭕️限量特惠3480元

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
氣炸低溫烘烤水果乾 https://tasty-note.com/dried-fruit-made-in-non-fryer-arlink-eb2506
蒜燒豬肉三明治 https://tasty-note.com/pork-with-garlic-soy-sauce-in-non-flyer-arlink-eb2506

★你需要準備的食材★

[氣炸低溫烘烤水果乾]
水果---適量

[蒜燒豬肉三明治]
豬肉片(冷凍)---300g
吐司---兩片
●醃漬調味料
醬油---2大匙
米酒---2大匙
味醂---2大匙
蒜末---2瓣

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#arlink #氣炸鍋 #氣炸鍋解凍

六年前我開始跟著一群朋友開始露營，這是營火部落的一個小火苗，兩年前的三月，營火部落成立了，感謝這群朋友一直默默的支持我，這是營火部落的兩週年尾牙，我要用滿滿的豪華燒烤料理來招待這些朋友。

這次料理了一堆熱狗堡，八個Pizza，一個千層麵，烤馬鈴薯，唐楊烤雞，鹹酥雞，小蛋塔，烤蝦，牛小排，豬肋排，田園烤雞，煙燻雞，戰斧牛排，扇貝，板翼牛排，龍蝦，全部六家23口吃到撐，全靠一台Ovenplus多功能披薩烤肉爐。


本次拍攝工具：
Gopro Hero 7
Gopro Hero 6
SONY A6400
SONY 18~135mm F3.5~5.6
SONY 10~18mm F4
Sigma 16mm F1.4
Rode video Micro麥克風
Rode wirelessGo 麥克風
Manfrotto Element 碳纖維小型腳架
DJI Ronin-SC 雲台
DJI Mavic Pro
Zoom H1n 錄音機


剪輯設備：
MSI GS65
Philips BDM4350 (43" 4K)


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