[爆卦]小卷米粉阿基師是什麼？優點缺點精華區懶人包

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小卷米粉阿基師在 ????? ??? ???林林 Instagram 的最讚貼文

2021-03-08 04:03:00

2020.11.03 小卷米粉🦑 晚上看電視的時候看到美食節目在介紹小卷米粉瞬間很想吃～看完阿基師的食譜後決定煮來吃🤗 於是一早就去買小卷晚餐就照食譜做結果真的做出美味的小卷米粉😍 老詹也說好吃😋 #小卷米粉#小卷米粉湯 #自己煮晚餐#林林煮什麼#電鍋料理#自炊 #food#cook#...

小卷米粉阿基師在簡單哥 Youtube 的精選貼文

2020-11-13 17:15:02

免出遠門！【小卷米粉湯】連米粉都鮮甜的好滋味！
「小卷Q彈不老要先這樣做！」
「這樣太香！將所有食材熬進湯頭！」
太甜了吧！米粉湯絕配！
就是要配我們的小卷！
再加上好多古早味配料！
恩～～～在家吃就是幸福！

⛱簡單哥小前置：
米粉先泡冷水靜置40分-1小時

（今日份量：6人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉小捲 3隻
👉青蒜 35克
👉芹菜 35克
👉紅蔥頭 35克
👉薑 15克
👉米粉 120克
👉米酒 2.5大匙
👉鹽巴適量
👉胡椒適量
👉蝦米 20克
👉水 1700毫升

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水，加鹽巴並加入小卷燙至半熟撈起
②熱鍋冷油，下紅蔥頭小火炒至金黃瀝起
③熱鍋下紅蔥油，加入蝦米、青蒜炒香
④加入米酒、水等待煮滾後加入鹽巴、白胡椒
⑤加入中芹、薑、紅蔥頭、米粉
⑥煮滾後，加入小卷、青蒜、中芹、薑、紅蔥頭

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