【大直新聞週五報】

1.想跟台積電創辦人張忠謀當鄰居?大直指標豪宅租金曝光 一年租金600萬元。→https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021108W0108

2.大直人新樂園！美麗華「大耳查布巡迴樂園-馬戲團來了」搶先曝光，連續45天讓大直小朋友玩到沒電。→https://www.walkerland.com.tw/subject/view/284347

3.台北大直的美麗新廣場日前遭網友爆料疑似經營不善、惡意違約，強行要求餐飲廠商在農曆年前搬離，目前在百貨官網也公告「自1月4日起暫停營業，進行改裝升級工程」，在求證美麗新內部後，這次改裝是因為房東長虹建設要將商場2、3、4樓收回做辦公室使用，改裝後商場規模大縮水僅剩一樓餐飲與B2美麗新影城，預計4月底或5月初重新開幕。→https://udn.com/news/story/7934/5154803

4.大直美麗新廣場縮水60％！未來僅剩餐廳與影城。→https://news.housefun.com.tw/news/article/117631282675.html

5.大直美麗新廣場7日證實2-4樓三個樓層已在3日由房東長虹建設回收，將做為商辦使用，目前大直美麗新僅保留大直皇家影城與一樓生活館，美麗新指出，重心移轉至淡海美麗新廣場與新開的新莊宏匯影城，總計4座影城總座位數仍超過5,800席。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210107005725-260410?chdtv

6.點水樓舉例，以大直店一桌13,800元（10人份）的菜色，可品嚐到經典的火焰烤鴨、南乳炸雞翅、油爆蝦、馬祖紅糟香辣酥魚、冠軍小籠包、紅棗桂圓銀耳湯等，從前菜、主食、小點、湯品到甜點都有，菜色及預算都能依顧客需求彈性調整，總計有超過250道以上的江南、潮廣佳餚，絕對能搭配出滿意菜色！→https://www.chinatimes.com/newspapers/20210106000240-260204?chdtv

7.七八樓將規劃首間大直ATT自營的電影院「ATT Cinemas吸引力影城」，以及KTV、餐酒館、保齡球館等，預計2月到4月陸續營業。→https://udn.com/news/story/7934/5128336

8.ATT影城明春現身大直。→https://udn.com/news/story/7270/5131018?from=udn-catelistnews_ch2

9.國票金也宣布正式搬進大直新大樓國票金控大樓，6日完成喬遷，國票金2019年花56.7億元，買下亞太置地辦公大樓九個樓層，今（2021）年搬遷進總部大樓。→https://udn.com/news/story/7252/5156833

10.國票金控１月６日完成入厝典禮後正式遷入大直國票金控集團新大樓，未來包含金控母公司及票券、證券、創投、投顧等子孫公司都將於集團大樓合署辦公。國票金控是於前年董事會決議購買集團大樓，購入新址時間點正是不動產市埸最低迷時期，新址位於捷運劍南站美麗華商圈，在目前商用不動產一遍熱絡調漲之下，集團正式合署辦公及大樓資產增值是新年一大喜事。→https://udn.com/news/story/7252/5158461?from=udn-catelistnews_ch2

11.台北萬豪周邊區域好厝邊、公司職員於平日（周一至周五）至Garden Kitchen吃早餐，享4人同行1人免費，餐價每人750元，活動從2021年1月4日起至3月31日，但過年春節期間及3月1日不適用。→https://travel.ettoday.net/article/1887004.htm?redirect=1

12.位於台北大直，2015年開幕的台北萬豪酒店（Taipei Marriott Hotel），耗資百億元打造，是全台最大的會議型國際觀光飯店。其中，三樓的中餐廳宴客樓，2016年、2020年連兩屆雀屏中選為總統就職國宴地點，其美食地位，不言而喻。→https://health.gvm.com.tw/article/76895

13.有影片喔，大直英迪格酒店首場解謎遊戲「彼岸」住房方案開賣，住客身歷其境冒險緝凶。→https://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=103863

14.酒店變成命案現場！大直英迪格新推實境遊戲，必玩刺激槍戰揪兇手。→https://travel.ettoday.net/article/1892514.htm?redirect=1

15.打電話去豐FOOD百匯大直館，告知1/22當日要訂位，原本接電話的服務生說有位子，但在許小姐進一步說要使用壽星優惠時，卻變成沒有位子需要現場候補，讓她質疑是餐廳業者太小氣，不想接，對此餐廳業者也做出回應，澄清是一場誤會。→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=877814

16.ATT大直店「一元富始」活動集結18家餐廳1元優惠狂推17天！→https://times.hinet.net/news/23182106

17.檢握帳冊 大直副所長3貪警收押禁見。→https://udn.com/news/story/7321/5159928

18.檢調偵辦中山警分局包庇色情酒店案，因在押共犯供出還有綽號「威廉」等官警收賄，比對研判「威廉」是現任大直所副所長涂維廉，昨兵分八路搜索涂辦公室等處所，約談六人，深夜移送北檢，不排除強制處分。→https://udn.com/news/story/7321/5157230?from=udn-catelistnews_ch2

19.近期在大直北安路生活圈登場的新成屋案「長野米蘭」，據悉過半數買方為女性。→https://www.ctwant.com/article/95510

20.大直山景新地標，企業主鎖定稀有置產物件，長野米蘭廣告文→https://market.ltn.com.tw/article/9868

【大直新聞週五報】

1.看好上班族群對於「咖啡、輕食、空間」的偏好持續成長，全家便利商店今(10/30)與興富發攜手，於興富發大直商辦總部「台北時代廣場」開出首家擁有2層樓的「全家」Let’s Café咖啡複合店，推出與精品連鎖咖啡店同等級的各式輕食、甜點，以「牛奶、咖啡豆、咖啡機」三位一體的黃金配方，為大直區上班族、社區住戶提供更好喝順口的拿鐵，目標成為大直CBD休憩新據點。→https://house.udn.com/house/story/11067/4976535?form=udn_ch2_common3_cate

2.6星集插旗大直商圈，他看準的是明水路一帶有生活質感的家庭及內科上班族，「這邊的客人不會在乎按摩多花個10元、20元，重要的是品質有沒有到位。」他覺得不需要跟同業比較，「身為領導品牌，我們只要在乎如何精益求精。」→https://www.mirrormedia.mg/story/20201029bus003/

3.顏炳立：位在台北市大直區80幾坪、屋齡16年的中古屋，竟開價每坪165萬元。以附近全新的類似物件，成交在每坪150萬元，則20年以上的中古屋合理價約為每坪75萬元，10年屋每坪也才112萬5,000元，則屋齡16年的房子，每坪應開在90萬元才算是合理價。在買氣不熱的市場，不合理的開價，只會徒勞無功。→http://smart.businessweekly.com.tw/Magazine/detail.aspx?id=7002595

4.聖得福建設僅花八個月成功整合都更打造的預售案「最大直」，是明水路水岸首排唯一新案，也是最後一塊可開發大基地，以致近期建案尚未公開，迅速吸引高資產企業主爭相詢問。→https://www.chinatimes.com/newspapers/20201028000439-260210?chdtv

5.位在大直ATT百貨內的「世紀星」滑冰世界，因為場地、環境好，開幕1年多來吸引不少家長帶小孩來學。但最近百貨卻公告，10月31日就冰宮的租約，要提前終止拆除，原因業者長期積欠租金，消息一出，讓家長都很錯愕。不過冰宮業者反駁，跟百貨簽5年約，也投資5000萬，根本沒欠租金，是百貨單方面提前解約。→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=844743

6.位在大直百貨裡的冰宮，吸引不少家長帶小孩來學，但百貨卻公告，冰宮租約早就到期將拆除，家長都很錯愕，11月課程早安排好，小孩也要比賽，現在都喊卡，百貨表示因為冰宮積欠租金，早在7月就告知，但冰宮反駁，直指被無預警關閉，下周一將和消保官說明。→https://news.tvbs.com.tw/life/1413206

7.陳姓嫌犯單身無業，長期與父母住在大直北安路，平常會向父母要錢買酒喝，如果不給還會對父母咆嘯，讓父母相當頭痛。而陳嫌落網後至今仍保持緘默權，警方仍在調查他縱火燒車的原因。→http://globalnewstv.com.tw/202011/133799/

8.台北市大直，凌晨突然傳出爆炸聲響，停在路邊的轎車起火，警方調閱監視器發現是人為縱火，一名男子拿著裝滿汽油的寶特瓶，隨機尋找路邊車輛點火，再逃回家中躲藏，被逮時他酒測值高達0.42，但為何犯案，嫌犯行使緘默權，被依公共危險罪移送。→https://news.tvbs.com.tw/local/1413004

9.大直豪宅發展成熟，相較於大安、信義的市區豪宅市場，大直豪宅群更吸引具地緣關係的高端買盤，多為大直老住戶、內科企業主，例如台積電創辦人張忠謀、寒舍集團董座賴英里、中研院前院長李遠哲，以及林志穎、鄭弘儀等影視名人，皆在此處長期定居持有，顯見對大直生活圈的喜愛。→https://www.businessweekly.com.tw/business/indep/1000842

10.台北大直英迪格餐廳 邀米其林餐廳主廚坐鎮展新食尚。→https://news.sina.com.tw/article/20201029/36725374.html

11.位在實踐大學附近的火鍋老店「鍋饕」，是附近學生與在地居民的高CP值好選擇。以重量級浮誇肉盤出名，就是要讓人吃到怕，連超會吃的男大生都忍不住甘拜下風。多款湯頭均一價任客人挑選，一定必喝它們家的「剝皮辣椒」湯底，別看他黑嚕嚕的模樣好是嚇人，經過蔬菜熬煮過後可是鮮甜到不行，回甘的溫暖感覺更是讓人無法自拔啊！→https://www.bella.tw/articles/Travel&foodies/26578

12.大直維多麗亞，打造奢華跨年夜。→https://www.chinatimes.com/newspapers/20201108000268-260204?chdtv

13.蕭叡鴻出沒在北市內湖、大直地區，平時由友人負責接應，每1至2周就會更換藏匿位置，平日幾乎足不出戶。→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=844220

14.曾於 2015 年應文化部之邀，自以色列返台於草山駐村的知名畫家王明川今年首次創作個展「異鄉人」，將於 11 月 14 日至 30 日假台北巿大直橋畔，饒富特色的大型新興藝廊「常福閣典藏舘」正式展出。→https://money.udn.com/money/story/5637/5003021

15.常福閣典藏館是北台灣少見的大型藝廊，總經理賴意珺深耕藝術巿場多年，她鼓勵王明川專注於仙人掌創作，那代表了創作者內心的強大意志，啟動勵志能量，經得起歲月淬鍊與蓁藏！該館在台北市北安路458巷47弄1號（捷運大直站2號出口約200公尺），電話：（02）2533-5711。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201110000128-261701?chdtv

[餐飲新聞 / News] 寒冬將至、前途黯淡的法國餐飲業 / Restaurants in France prepare for a very long winter

數個月前，當新冠肺炎剛剛開始席捲全球時，許多評論者便非常憂慮，疫情將對餐飲業造成不可逆轉的改變。數個月後過去，由於台灣疫情控制得當，除了三、四月時曾有短暫恐慌，隨後日常生活幾乎復原。甚至前幾週，台北、台中版的 2020 米其林指南頒獎典禮還在台中國家歌劇院盛大舉行。

然而，在法國，狀況可完全不同。

9/18、9/19兩日，#法國的單日確診人數皆超過13000人，目前破萬幾乎是常態。各項傳染病指標包括病毒傳染力、住院、重症、死亡率皆緩步升高。

#餐飲評鑑公信力遭到質疑

雖然 2021 年的法國米其林指南（ Guide Michelin ）在今年四月時宣布不延期，將於 2021/01/18 於法國干邑（Cognac，即以「干邑白蘭地」聞名的產區）舉行頒獎典禮，但由於許多餐廳受到嚴重打擊，閉店、無限期停業的所在多有，在疫情間做的評鑑是否有效、值得信任，也早就引起不少討論。目前美國版與英國、愛爾蘭版的米其林指南則宣布延期。而全球僅次於米其林的第二大美食評鑑、在世界 23 個國家皆有發行的 Gault&Millau France 指南更宛如風中殘燭。2019 年年初被俄羅斯集團併購、三天前又將上任才二十個月的總監換掉。 多個國家的發行商皆指出，G&M 法國總部從一月開始就沒有人接聽電話、也毫不關心當地評鑑的發展進度，只在乎是否收到授權費。

#高級餐廳復業之路迢迢

於此同時，雖然許多高級餐廳預計在九月底緩步恢復營業，但也有許多餐廳復業遙遙無期：二星餐廳 Restaurant Le Meurice Alain Ducasse 在 9/21 恢復營業後僅在週一到五供應晚餐、而名廚 Alain Passard 則表示，在新冠肺炎疫苗上市前，他的三星蔬食餐廳 Restaurant Arpège 也不會重開大門。原本預計在今年春天和傳奇百貨公司 Samaritaine 重新開幕一起登場的巴黎白馬酒店（Cheval Blanc Paris）則預計延遲到明年春天。

#大型餐飲博覽會多取消或延期

至於各個大型餐飲博覽會，如每年十月底、十一月初舉行的巴黎巧克力大展（Salon du Chocolat），已決定直接取消，改為明年續辦；巴黎餐飲旅館管理大展（EquipHotel Paris）也延至明年；而萬眾矚目的里昂國際餐飲博覽會（Sirha）據說則在昨天下午重新召開會議討論是否要取消。這可能也連帶影響被譽為「廚藝屆奧林匹亞」的「包庫斯金獎廚藝比賽」（Bocuse d'Or）的決賽日程。

#瑪德蓮廣場上一片蕭瑟

如果你還記得，擁有 130 年歷史的高級食品品牌 FAUCHON 在今年六月底申請破產，最近法院裁定結果剛剛出爐：Fauchon 位於巴黎瑪德蓮廣場上的三家店需要關掉兩家、裁員 77 人。而同樣為於瑪德蓮廣場上的 Café Pouchkine 旗艦店也岌岌可危，據說最近巴黎房地產仲介商都在說：「瑪德蓮廣場上所有東西都在出售」，但因為房租過高（如 Fauchon的三家店店租約為 250 萬歐元/年），所以很難找到買主。

#甜點業所受衝擊較小

甜點業則有一些新開幕、重新整修的消息，如 Fou de Pâtisserie 預計將在 9 月底於巴黎左岸 Rue de Seine 新開一家茶沙龍、一星餐廳 Septime 則預計在年底於同一條街上（Rue de Charonne）上新開一家甜點店、以蒙布朗和熱巧克力全球知名的 Angelina Paris 也將在九月底，將其位於盧森堡博物館旁的分店重新裝潢後開幕。新裝潢將更為年輕、現代、不矯揉做作，且會有露天座位與中島型吧台，目標是附近的居民而非遊客。

#巴黎人生活如常

看了前面的確診數字和各項指標的惡化，相信亞洲人都嚇得半死。但你大概無法想像，其實現在在巴黎，走在路上的感覺和在台灣完全相同，絲毫沒有任何疫情嚴峻的跡象。持續了超過一年的黃背心運動，在 9/12 仍然舉行了一次。巴黎人照常吃喝、見朋友，雖然規定外出一定要戴口罩，但隨己意愛戴不戴的大有人在。而我回到巴黎時，沒有任何強制隔離措施、海關甚至沒有收走我的健康聲明書。

從疫情開始到現在，其實我看法國的高級餐飲業與旅遊業，一直都很悲觀，而且持續感到更為悲觀。巴黎尤其嚴重。在這裡生活的八年中，這個城市（與國家）在各方面挑戰了我的世界觀與價值觀，然而，這是我第一次對「個人自由」的價值產生如此巨大的懷疑。雖然很不願意說，但是這個創造了現代餐廳產業的城市，或許也會見證它的凋亡或徹底翻轉。

窗外的巴黎正在享受著秋天來臨前最後的暖陽，但 2020 年的寒冬顯然會很長。希望明年櫻花盛開時，這裡的餐飲業還能和大自然一樣，感受春回大地的爛漫。

🔖 延伸閱讀：

130年全球知名品牌 Fauchon 不敵連續打擊，向法院申請破產：https://tinyurl.com/y5w4aupu

#yingc #paris #france #COVID19 #疫情之下的法國餐飲業

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