都市熱話：【健康斷捨離！3間少鹽少糖食店推介！掌握飲食技巧！教你健康食火鍋燒肉秘訣！】 三五知己聚埋一齊，就離不開周圍去搵好嘢食。火鍋、燒肉、小炒係唔少香港人嘅至愛，可以坐耐啲傾耐啲，再揀埋少鹽少糖嘅湯底和配料，咁就好味得嚟又健康啦！就喺小編搵好嘢食嘅過程中發現有幾間別具特色嘅餐廳都參加咗少鹽少糖食店計劃，當中包括啖啖肉嘅燒肉店、烚下烚下嘅火鍋店同埋上海小菜餐館，真係值得向大家推介一下，繼續少鹽少糖飲食文化。 詳情：http://hkppltravel.com/144997/ 健康小知識： 攝入過量的鈉：可導致高血壓、致命性中風和冠心病。 攝入過量的糖：可引致肥胖和蛀牙，而肥胖症會增加患上高血壓、心臟病和糖尿病的風險。 全香港超過的1100間的餐廳參與「少鹽少糖食店計劃」，提供少鹽少糖菜式和選擇。以下是參與名單：https://www.fhb.gov.hk/cn/committees/crss/restaurants.html #少鹽少糖 #全城減鹽減糖 #LessSugar #hkppltravel #香港人遊香港 #全城減鹽減糖

「每次回診都高血壓」 有些人不管大病小病， 只要來到醫院就默默的開始緊張， 看到白色制服就心跳加速。 這是無法控制的生理反應；理應排除醫師長相或是日本電影的干擾。 . . . . 📌「白袍症候群」(white coat syndrome)或稱白袍高血壓。 意指在家裡量血壓都正常，結果在醫療院所量血壓都超過140/90mmHg。粗估這樣的病人大概佔高血壓患者15~30%，其實不少。 白袍症候群看似良性，但其實潛藏一些危機： ⚠️根據一篇心臟科研究，患有白袍症候群的人得到動脈硬化、中風、心臟病的風險提高36％。 ⚠️另一篇研究顯示，若持續有白袍症候群的人，將來死於心臟病的機率比一般人高。 . . . 📌正確的血壓 傳統高血壓定義是指血壓超過140/90mmHg。 🔅門診量血壓(office blood pressure monitoring，OBPM)往往受到許多因素干擾，包括白袍症候群、姿勢、沒休息就量、說話、憋尿等等。 這時即使超過140/90mmHg，也不能直接定論就是高血壓。 🔅在家量血壓(home blood pressure monitoring，HBPM)是各個學會更推薦的方式，譬如早上起床、睡前各量一次血壓，持續一週再看平均。 由於消除了許多影響因素，高血壓的標準也變嚴格，大於 135/85mmHg 才是高血壓。 🔅自動化診間血壓監測 (Automated office blood pressure，AOBP)是最新潮流，意指在無人的房間使用自動化機器，不過實際上不好執行。 . . . . 只有一個方法能治療白袍症候群，就是…自己買白袍來穿啦🤣 @paqqo_life 的醫師袍特色：3D版型、醫級抑菌、清新抑臭、Anti-UV、台灣製造 paqqo醫師袍真的又輕又透氣，材質很親膚柔軟。我收到不久就穿去支援體檢，看一整個早上都像沒穿(白袍)一樣舒適。 以前醫院發的領口超容易髒、容易皺、易染污垢…，我根本當拋棄式在用。 paqqo一件$1600左右，讓上班更舒適一點的小投資非常划算🙂 *照片商品：paqqo抗靜電醫師短袍-TE/尺寸M ref: ”Target Organ Complications and Cardiovascular Events Associated With Masked Hypertension and White-Coat Hypertension: Analysis From the Dallas Heart Study”, 2015 “Adverse Prognostic Value of Persistent Office Blood Pressure Elevation in White Coat Hypertension”, 2015 “診間血壓測量方法對高血壓診斷和治療目標的影響： 基層醫師應該怎麼做 ?”, 內科學誌 2018 #醫師袍 #抗UV #paqqo #paqqo評價 #醫師 #醫院 #白袍 #白袍恐懼症 #高血壓 #家醫科 #心臟內科

- 晚上回家來點鮮蔬鯖魚飯吧！🍱 《食材》 白米30公克、五穀20公克、藜麥10公克、鯖魚90公克(約一片)、玉米筍50公克、青花菜30公克、胡蘿蔔30公克、萵苣30公克、檸檬2塊(約半顆)、鹽 1/8茶匙。 《作法》 1.白米、五穀、藜麥洗淨，加入90 c.c.水浸泡1小時，放入電子鍋烹煮。 2.電鍋跳起後，快速拌勻白飯，悶30分鐘即可。 3.鯖魚抹上鹽(如果購買鯖魚已醃漬可以省略此步驟)，放入預熱200°C 烤箱，烤15分鐘，鯖魚熟透即可。 4.玉米筍洗淨、花椰菜洗淨切小朵、胡蘿蔔洗淨切片壓花、萵苣洗淨，全部船燙後備用。 5.五穀飯、鯖魚、蔬菜、檸檬依序擺盤即可。 《營養師小叮嚀》 1.要注意購買鯖魚是否已經醃漬過(薄鹽鯖魚)，否則再抹鹽容易過鹹。 2.使用川燙容易熟的蔬菜，可以節省烹調時間。 3.利用烤箱、電鍋、水煮鍋，節省烹調時間，讓下班也能快速完成。 4.藜麥含類黃酮(Flavonoid)，其抗氧化作用，能抑制脂質過氧化，保護心血管健康，降低脂肪生成。 5.鯖魚含omega-3脂肪酸(Omega-3 fatty acids)，可以調節感染、免疫、發炎。 6.玉米筍含鉀(Potassium)，幫助體內消除多餘水分，消除水腫，降血壓，預防中風。 7.花椰菜含膳食纖維，需要咀嚼較久，可以增加飽足感，幫助排便。 8.胡蘿蔔含β-胡蘿蔔素(β-Carotene)，維護上皮黏膜細胞健康，避免細菌及病毒入侵。 9.萵苣含膳食纖維，可以增加飽足感，幫助腸道益生菌生長。 10.整體鮮蔬鯖魚飯含1.4份蔬菜，可以增加膳食纖維攝取。 疫情期間更要讓自己飲食均衡，才能有良好的抵抗力喔！😉