【ITEMS OF THIS WEEK】

LOOK 2

#001

MONITALY

VACATION SHIRT

短袖開襟度假襯衫，由三層不同織物組合製成，以老式服裝及復古圖騰作為設計靈感，精準使用對比色搭配及人像印花，營造趣味的休閒風格，胸前配有兩個口袋，方便儲物拿取，並使用軍用鈕扣，法國縫製，精心製作，是每年都能夠在夏日簡單搭配的度假襯衫。

#002

GO HEMP 

HIGH EXPLORER PANTS

HIGH EXPLORER系列長褲，使用GO HEMP原始大麻棉12oz牛仔面料製成，兩側兼具三層構造設計的口袋，獨特的口袋曲線，能夠在裝有內容物時還能保持褲體的輪廓及線條，腰部則是使用圓形快扣連結，能夠自由調節腰部鬆緊，輪廓寬鬆舒適，大約九分長度，相當適合戶外活動著用。

#003

MIGHTY SHINE

BAO ADOLF STREWHAT

MIGHTY SHINE短帽簷草帽，使用了天然植物乾燥後製成，材質相當堅固且非常透氣，25 毫米寬緞帶，帶滾邊有相當好的點綴感，在炎熱的夏季是非常適合穿戴的帽款。

#004

WILD BRICKS

WINDMILL BOLO TIE
 
由100％黃銅和堅固的機織棉線製成的保羅領帶，在英國被稱為波洛領帶，在1970年代初引起轟動，可以隨意搭配襯衫或上衣，穿著復古和經典款式，作為搭配重點單品。
 
#mightyshine #monitaly #wildbricks #gohemp

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你喜歡 “對比色”搭配還是“相近色”呢？

我猜大部分的人都會選相近色搭配，給人就是舒服順眼，
像是白色搭白色，杏色搭大地色姐妹，用想的就清爽

但滿多時候對比色

像是黑配杏或條紋，第一眼感受很強烈，像是柔中帶剛，剛柔並濟，後勁強烈，明天的妳還會對今天穿著念念不忘，妳們可以試試看喔：）而且是不用怕出錯

長度很少見的六分褲：https://reurl.cc/XWm2W0

兩穿 綁帶壓紋雕花背心－他的手感跟細節非常的細膩， 韓國雕花邊處理得很好，一點都不會扎，好喜歡啊

：https://reurl.cc/2rEaDn

後開衩滑感t(杏色補上了好美啊）

標準的同色系搭配, 很舒服也很耐看
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2021年秋冬新品來囉~Nordgreen顛覆我們對秋冬沉穩的印象，用大膽的視覺較強烈的顏色，帶領大家在即將倒數的2021年末，準備迎接明年璀璨的新年。所以我騷滋滋的挑了一款男錶帶，整個帥氣爆表，可以演冬季戀歌之類的偶像劇了😀
‣ 我戴的是Pioneer | 耀棕錶盤 - 復古棕純素皮革

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🔍影片導覽
00:00 手錶片頭
00:27 2021秋冬新品特色-1
00:47 Pioneer耀棕錶盤復古棕真皮手錶
02:04 獲得2020德國紅點設計大獎
03:14 很喜歡這個手錶的錶帶
04:22 黑色與棕色錶盤對比
04:52 Nordgreen公益活動
05:27 手錶搭配風格
05:39 2021秋冬新品特色-2
06:48 白天自然光實拍
07:32 2021秋冬新品款式


🎬更多Nordgreen手錶款式介紹
‣Philosopher哲學家女錶 https://youtu.be/EH4a3ddGW7w
‣Pioneer先鋒系列男錶 https://youtu.be/Va5rwWVKbhE
‣Native本真系列女錶 https://youtu.be/q4w5isp-8FU
‣Infinity無限系列女錶+Native本真系列男錶 https://youtu.be/9UHTpUhGZZQ
‣Unika獨特系列女錶 https://youtu.be/N__X7Ew1Y6w
‣2021秋冬新品 https://youtu.be/13y4Jx7vSbs

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#簡約手錶 #nordgreen #2021秋冬系列

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。

作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。

很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。

關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。

在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/  

這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：

📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點

✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)

☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g

✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀  (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

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