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「對抗自由基」的推薦目錄
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對抗自由基 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 00:33:00
愛吃香菜嗎?這個源於地中沿岸的食材,不僅深刻影響著東西方飲食文化,也是讓人又愛又恨的高話題性香草植物;且在餐食中擁有著舉足輕重的地位,只要少了這一味,不少經典料理便會黯然失色,索然無味!但也有不少人,對它避之唯恐不及,聞之色變,甚至花容失色! 香菜又稱芫荽,早在中世紀時期,歐洲人在料理中就已開始應...
對抗自由基 在 ? ??????? ?? Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 02:53:53
Well😋我終於有新零食可以食啦 喺美國好受歡迎嘅OLLY 營養補充軟糖 最近已經黎到香港🇭🇰 我已經入手放喺屋企同office 隨時隨地都食得,味道係天然生果味,正 我手上呢粒係 #OLLY護髮護甲及美肌營養補充軟糖 含有維他命B7、維他命C及角蛋白 有助維持身體健康代謝,令皮膚更顯年輕彈性 由内...
對抗自由基 在 Heidi Lee Instagram 的精選貼文
2021-09-17 00:54:41
忙碌的生活中,偶爾需要一點甜~~ 想要健康一點的甜,我有它: 來自美國的「OLLY 營養補充軟糖」🍬 . 現在已經不用吃supplement藥丸啦!只需要吃顆天然水果味的OLLY,就可以補充營養,方便又美味! . 。OLLY護髮護甲及美肌營養補充軟糖: 含有維他命B7、維他命C及角蛋白,有助維持身體...
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對抗自由基 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最讚貼文
2021-09-14 21:00:34本集完整內容:https://youtu.be/HHRHTDa5OeE
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對抗自由基 在 HEALTH 2.0 Youtube 的精選貼文
2021-09-12 16:00:09打高端後6死.3人死因心血管疾病 高血壓先別打?
抗氧化! 酪梨核桃鱸魚護心血管對抗自由基
何如芸吃得像難民膽固醇破300 醫警告恐爆血管
降膽固醇去油脂! 馬蹄鮮茄海帶湯預防心血管疾病
今日來賓:
新光心臟內科醫師 陳冠任
三總新陳代謝科醫師 祝年豐
中醫師 鄒瑋倫
資深醫藥記者 洪素卿
食補料理達人 林秋香
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對抗自由基 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2020-12-04 12:15:12香港人越來越重視健康,會從不同食物中攝取營養,例如有抗衰老功效的花青素,更是女士們最愛的營養素。尚營坊註冊營養師Yanbie Lo表示,花青素是一種抗氧化營養素,可以對抗自由基對身體細胞的傷害,對抗衰老、預防心血管疾病和抗癌都有好處。更可以保護視力,預防視網膜病變,成人每日建議攝取約50毫克......
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⬇️⬇️ 請有以下問題和困擾的朋朋友一定要上線了!!⬇️⬇️
✅皮膚蠟黃、暗沉、沒光澤
✅皮膚沒彈力、下垂
✅皮膚吸收不好
✅敏感肌、痘痘肌、毛孔粗大肌
✅皺紋、鬆弛肌膚
提到愛茉莉太平洋,很多人都知道這個名字,「雪花秀」就是他們家的當家品牌。
但是,他家有一個同名品牌就叫做【 愛茉莉太平洋AmorePacific(簡稱AP) 】,你們了解又了解多少呢❓
比「雪花秀」還高端、更頂級的愛茉莉旗下品牌,台灣其實沒幾個人知道的😎😎😎
AmorePacific(愛茉莉太平洋,簡稱AP)是愛茉莉太平洋集團針對韓國境內、以及海外和歐洲市場推出的一個頂級高端品牌,就連美國、歐洲也只有在非常高價位的百貨公司才有販售,整體展現了愛茉莉集團科技的最高水準,比「雪花秀最高系列臻雪」不知還要再高不知道幾個階了👏👏👏!!
如果說「雪花秀 臻雪系列」是大家閨秀級別,那麼【 AP系列 】絕對就是 韓國保養品界的最高冷女皇帝層次級別了❗❗❗
愛茉莉旗下保養霸主【 AP 】狠甩「雪花秀」、「WHOO后」幾十條街 😎😎😎😎😎😎
所有產品都含有 EGCG成分,這個成分是從《#綠茶中萃取分離出的強而有力稀有珍貴純植物配方》,
✔可以促進膠原蛋白增生,
✔完整密集修護,
✔預防及對抗肌膚老化,
✔迅速增加肌膚彈力,
✔讓肌膚回到年輕的最好狀態。
除此之外,還含有【 #紅參成分和綠茶花精油 】!!
✔抗氧化能力很強,
✔能對抗自由基,
✔增加肌膚彈性,
✔使皮膚更緊實,
✔幫助提高肌膚抗氧化能力,
✔消除細紋、皺紋,
✔迅速恢復年輕時的光彩及彈性。
簡單來說~就是使用了之後,
#能使肌膚幾夜之間重回失去已久的18歲❗❗
我對AP的總體來說,這個品牌除了貴➕難買到之外,
幾乎沒有別的缺點了。。。。。
對抗自由基 在 林凱鈞 Facebook 的最佳解答
說到健康飲食話題時,「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位;有趣的是,在六大類食物領域中,它屬於主食類,也算是蔬果類。其包含了地下根與莖,蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量,且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性
若再將根莖類蔬菜做細分,澱粉含量高者,像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等,可歸納為主食澱粉類;澱粉含量低者,例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等,則會界定為蔬果類
而在上述食材中,多數都是日常餐桌上很常見到的,唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現,但在歐美料理中,倒是能經常見其紅艷蹤跡!「甜菜根」,顧名思義就是甜菜的「根」,據悉最早盛行於歐美料理,將其作為料理配飾,以增添食物風味,亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外,近乎主食的角色
甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤,帶著淡淡的甜味與泥土氣息;歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用,可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用;近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜,便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽!
近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異,讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導,儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何?以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧!
❶腦筋活絡記性佳
當中的甜菜紅素,可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部,用以保護腦神經機能運作穩定,可預防記憶、感知和整體心智功能受損,並具降低患上阿茲海默症的風險
❷氣色紅潤有活力
具有鐵元素與維生素B12,兩者皆是造血機制的重要元素,尤其適合女性或茹素者攝取,用以補充鐵質,使貧血或疲倦等症狀能得到改善,且精神與氣色也都能獲得提升與優化
❸漲升骨力亮幼彈
蘊藏豐富維生素C,是膠原蛋白生成所需的必要養分,並有助提高免疫力,還可抑制黑色素生成,進而改善肌膚暗沉;亦有利鈣質吸收與轉換利用率,用以增進骨骼及牙齒生長與健全
❹膳纖抗氧好順暢
其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素,能促進腸胃蠕動,用以預防便秘,保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度,如麩胱甘肽過氧化酶,進而使白血球數量維持正常值,幫助人體細胞對抗自由基,用以降低疾病的產生
❺心血養護增元氣
據英國郵報健康專欄報導指出,在為期一週的研究中,讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁,結果發現可延長16%的騎乘訓練時間;探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮,可舒張血管以及降低血壓,進而在運動過程中降低耗氧量,便讓運動時減緩疲累感
#甜菜根挑選法
甜菜根適宜生長在陰涼氣候,本土產季落在秋冬季節,主要於雲嘉南地區為大宗,現多採用有機栽種方式為主流
▶️體型太大的甜菜根非首選
一般會在直徑5~6公分左右進行採收,若讓其繼續生長,就會導致纖維化而影響口感
▶️外型渾圓且表面平滑為佳
應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況,可能是已保存過久,而導致水分流失出現的不新鮮現象
#甜菜根保存法
新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天,去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室,則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期,可切塊燙熟,分裝成小份量後密封冷凍,營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍,務必盡快食用,並以燉煮料理為主,較不影響其口感
#甜菜根料理法
▶️醃漬
醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理,只要利用蘋果醋醃泡,就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食!
▶️香煎
甜菜根切丁或切薄片,熱鍋放入適量橄欖油,將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋,口感軟嫩香甜,十分可口!
▶️燉煮
將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯,不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食,鮮美滋味真是令人難以抗拒!
▶️調色
富含天然色素的甜菜根,就是大自然派來的美味畫家,將其打成泥或榨汁,加入麵粉就可製作成饅頭、麵條,鬆餅、蛋糕或餅乾,完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦!
▶️烘烤
烤甜菜根是最簡單的烹調法,切片鋪在烤盤上,撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤,透過高溫慢烤,能讓甜菜根的糖份慢慢釋放,直到焦糖化後,就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁,能讓風味更佳鮮美動人!
▶️水煮
用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後,再拔掉鬢鬚,不必去皮整顆放到一鍋冷水中,開火煮至沸騰後取出,即可運用於各種料理,例如放入食物調裡機中打成泥,用於濃湯或醬料。想去除外皮,只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中,瀝乾後即可輕鬆去皮
▶️生食
新鮮甜菜根口感甜脆又多汁,清爽又可口,可將其切薄片或刨成絲後,直接做成涼拌沙拉,只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後,拌勻就能大快朵頤!
甜菜根也適合直接打成果汁飲用,可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配;也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔,樣樣都是營養又美味的料理方案!
#甜菜根停看聽
⚠️甜菜根的Gi值為64,屬中高指數,糖友建議少食為宜
⚠️處理甜菜根時,戴上手套可避免雙手被染成紫色,而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染,則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域,靜置半小時後用軟毛刷清理,能有助提升除漬效率
#凱鈞話重點
#5個吃甜菜根的理由
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