劉以鬯先生在六七十年代寫下了酒徒和對倒，他是中國意識流第一人，王家衛以後把這兩本書拍成張曼玉穿著旗袍演繹寂寞，各人說著自己的語言和別人說著話。
對倒中間有一段寫到「輪子不斷地轉。書店很多。沒有人知道福克納的《我在等死》與《喧嘩與憤激》。沒有人知道康拉艾根的《憂鬱與航程》。沒有人知道卡夫卡。沒有人知道朱爾斯．羅曼。沒有人知道吳爾芙。沒有人知道普魯斯特。」

但願輪子不斷地轉，以後還有人知道你的2046。

生銹的感情又逢落雨天，思想在煙圈裡捉迷藏。
推開窗，雨滴在窗外的樹枝上眨眼。
雨，似舞蹈者的腳步，從葉瓣上滑落。
扭開收音機，忽然傳來上帝的聲音。我知道我應該出去走走了。
然後是一個穿著白衣的侍者端酒來，我看到一對亮晶晶的眸子。
　
（這是四毫小說的好題材，我想。最好將她寫成黃飛鴻的情婦，
在皇后道的摩天 大樓上施個「倒捲簾」，偷看女秘書坐在黃飛鴻的大腿上。）
　
思想又在煙圈裡捉迷藏。煙圈隨風而逝。
屋角的空間，放著一瓶憂鬱和一方塊空氣。
兩杯白蘭地中間，開始了藕絲的纏。
時間是永遠不會疲憊的，長針追求短針於無望中。
幸福猶如流浪者，徘徊於方程式「等號」後邊。——
《酒徒》劉以鬯

#劉以鬯 #酒徒 #對倒 #花樣年華 #2046

🔥眼神，是眼神！尚氣裡最亮眼的角色 - 文武，是不是讓你再次愛上梁朝偉呢？
🔥30年裡他演活了無數角色，快來看看我們心目中的10經典！
🔥他演過哪些癡情英雄？哪些是渴望被愛的小人物？又有哪些亦正亦邪的角色？新影片一次告訴你！

梁朝偉是國際間公認的演技派巨星，他今年加入漫威的作品《尚氣與十環傳奇》，以將近60歲之姿，飾演反派文武，從意氣風發的青壯年，飾演到孤獨偏執的老父親，更是充滿了層次和故事。也因此，許多觀眾紛紛在我們的影評下方留言：不只讚嘆梁朝偉的帥氣和演技，甚至連他講英文台詞的滄桑嗓音都充滿了故事！

在梁朝偉的詮釋之下，觀眾對於文武這個角色，有了更多的想像空間：在第四階段多時空的發展期間，文武的個人故事，其實是很有潛力的。不僅可以去交代他在得到十環之前的悲慘人生，還可以描繪他在之後的一千年間到處征戰的故事。不僅可以讓全球觀眾看到梁朝偉的各種樣貌，還可以看到另一種魅力反派，是不是很令人期待呢？

不過，與其等待這個不一定會有的影集，現在倒是可以回顧一下，在過去30多年間，我們最喜歡的梁朝偉10大角色。我們將會用癡情英雄、渴望被愛的小人物，以及他獨有的『邪氣/諧氣演出』，來為這些角色分類：像是葉問、周瑜、易先生、陳永仁，甚至是香腸嘴歐陽峰等等⋯還有更多隱藏版的多變角色，都會在今天的節目中，為你一一細數喔！

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#梁朝偉
#TonyLeung
#尚氣

銅鑼灣老牌扒房金雀，因《花樣年華》而成名，向來以懷舊裝修及鐵板牛扒作賣點，本來在去年九月結業，殊不知兩個月後，部分員工以「香港情」之名，重新在區內開業，吸引不少老顧客重新上門。

但重新開業的香港情，卻令不少食客上門後大嘆中伏，綜合各網站、面書等投訴，罪名如下：
1.牛扒過熟
2.牛扒質劣又無肉味
3.招牌豬手只是白烚
4.餐前麵包奇韌
5.薯條又硬又凍
6.價錢和質素不成正比

為了一試究竟，我們請來入行廿多年，多年前曾數次光顧金雀的資深歐陸菜廚師阿高(假名)，上星期與記者親身光顧香港情，點了五成熟的鐵板牛扒西冷餐、招牌豬手餐及招牌焗豬扒飯，一探投訴是否屬真。
一吃之下，的確令人大失所望。


鐵板牛扒上枱後，阿高品嘗後，指生熟度沒有問題，雖然點五成，而切開來是七成，但鐵板有熱力，又不是立刻吃，所以變成七成，他認為可以接受。阿高直言牛扒的確全無牛味，不過也補充這本來就是港式扒房的特色，問題出在性價比﹕「發水牛扒本來就是這種味道，如果只賣百多元，絕對沒有投訴，但問題是現在它賣二百多元，是中價餐廳的收費了，可以有更好的牛扒。」

最離譜的菜式是豬手，難怪網上一致劣評。韓式泡菜配白烚豬手的組合，已令人覺得莫名其妙，質素亦非常差，豬手皮羶，肉質彷彿煲湯後的湯渣，「全無心思」、「沒有食慾」、「這樣如何能做生意，大哥」等形容詞，不斷從阿高口中冒出。

餐包入口，不止是韌，表面更是奇乾。阿高一摸，便指出這餐包是以微波爐焗出來，所以已被抽乾水分，入口雖然夠熱，但外層又乾又硬，阿高搖頭指﹕「這麵包已死了。」伴碟薯條，亦的確集乾、硬、油膉等問題於一身，阿高以專業廚師眼光判斷﹕「下午已經炸好，廚師甚至沒有翻炸，直接放在鐵板上，希望鐵板熱力可以令薯條變熱。」


這還不止，試食時，還發現餐湯溫度非常矛盾，明明看到飄煙，入口卻是室溫，阿高試飲一口後，指出餐湯底層溫度及面層溫度相差甚遠﹕「湯底是熱的，但上面的確很冷，應該是太大風了，要攪拌一下才成。」

全餐下來，唯一較為正常的菜式，就是焗豬扒飯，是三項中相對較好，阿高明言﹕「飯只是沒有味道，未至於難吃。」他說以$170的收費而言，這豬扒飯絕對不合格，「大家樂，$50，美味多了。」

總括而言，香港情失去以往金雀餐廳時代的懷舊裝修光環加持，價錢大躍進兩倍以上，廚藝又比以往倒退。既然如此，為甚麼還要再來呢？

編輯：《飲食男女》飲食組
攝影：《飲食男女》攝影組

香港情
電話：3427 9166
地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都商業中心6樓
營業時間：11:30am-11:30pm
平均消費：$230
詳情： http://bit.ly/2UqpAil
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如題 :3
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原曲: 戀愛循環

點解鍾意一個人會有咁多諗法
晚晚都需要望住個手機對話掙扎
呢句要點講 嗰句要點答
情人節究竟要送幾多支花

Ohmygod 媽媽
點解戀愛可以變到咁複雜
你知唔知你所做既每一步都令我牽掛
99支玫瑰花又會唔會太浮誇

其實真係好想拖下你手 唔想再忍
想你做我女朋友 今晚就想問
約你去睇日系電影 準備浪漫氣氛
但係問出口既就變成其實你有無冷親

可能因為我唔係山下智久無咩自信
但係你對我黎講係就係綾瀨遙本人
其實一早係就心中偷偷比你滿分
可唔可以俾個機會我 陪你一齊漫步人生

一早遇到這樣美好 怎可以隨緣得不到
花樣年華內倒數
怎可以 不共情人抱一抱