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[爆卦]尋找台灣感動力豆花是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇尋找台灣感動力豆花鄉民發文沒有被收入到精華區：在尋找台灣感動力豆花這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 尋找台灣感動力豆花產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 又是被台灣甜點感動的天大發現 而且還是我自己誤打誤撞試出來的方式 這次我用在橫濱買到的花生仁湯 （唐吉軻德裡也可以買到牛奶花生） 直接在裡面加入日本濃厚口味的嫩豆腐 竟把我們台灣的傳統豆花變出來了！ 其實日本的豆腐做得非常細緻香濃 採用國產大豆和力求優良水質的堅持 日本豆腐的品質是很少讓人質疑的...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【三峽老街台灣檜木館】聚寶盆招貴人！台灣檜木文昌筆-筆筆成交好運到。肖楠佛珠-避邪保平安。台灣檜木蘋果-平安富貴。台灣肖楠環香-清香怡人好心情 - #三峽老街台灣檜木館 #聚寶盆 #文昌筆 - 疫情期間~~都可來電洽詢商品喔！ 三峽老街【台灣檜木館】 住址：新北市三峽區民權街70、72、74號 電話...

「尋找台灣感動力豆花」的推薦目錄

  • 尋找台灣感動力豆花 在 Facebook 的精選貼文

    2021-05-24 16:10:31
    有 793 人按讚

    又是被台灣甜點感動的天大發現
    而且還是我自己誤打誤撞試出來的方式
    這次我用在橫濱買到的花生仁湯
    （唐吉軻德裡也可以買到牛奶花生）
    直接在裡面加入日本濃厚口味的嫩豆腐
    竟把我們台灣的傳統豆花變出來了！

    其實日本的豆腐做得非常細緻香濃
    採用國產大豆和力求優良水質的堅持
    日本豆腐的品質是很少讓人質疑的
    其中有一種嫩豆腐散發著濃厚香醇的大豆香
    直接打開來食用可以吃到濃濃的豆乳香
    在夏季是餐桌上經常出現的開胃菜
    通常會在上方加些蔥花和薑末
    再淋上薄口柴魚醬油就非常美味爽口

    可能平常我在吃這種嫩豆腐時
    經常幻想自己吃的是台灣豆花
    所以才靈機一動直接加進花生仁湯裡
    另外我還多加了杏仁豆腐以增添風味
    結果沒想到其實不用加杏仁豆腐
    光是嫩豆腐和花生仁湯就可以製造出
    我們在台灣最普通卻富有韻味的古早口味豆花

    如果要做成熱的豆花也是可以
    到時在裡面再加一點薑汁會更有風味

    以後根本不用特地尋找在日本的豆花專賣店
    去吃一碗貴鬆鬆的進口豆花了
    自己在家裡就可以仿製出台灣在地的豆花味
    在日本想念台灣豆花的鄉親們
    真的可以這樣試試看喔

    是說～
    這一天我家爺爺也帶回了小七新登場的甜點
    還是和PIERRE HERME聯名合作的話題商品
    但都沒有人在乎他和它
    因為大家全被我做的豆花驚艷了......

    註解：
    這個「他」是大塚爺爺
    這個「它」是ＰＨ大師的甜點
    一次贏了兩個人害我都有點不好意思呢！

  • 發酵迷 Fermeny

    尋找台灣感動力豆花 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最佳貼文

    2020-05-18 10:11:20
    有 356 人按讚

    🌿#已額滿
    🌿#自己的豆腐自己做
    🌿#鹽鹵豆腐

    40歲前在餐飲業擔任主管的豆腐哥，開始思考自己所追求的生活，因緣際會學做豆腐。
    在一次吃到台灣黃豆所做的美味豆腐，開始尋找記憶中黃豆的味道，卻發現台灣黃豆的品質並不穩定，因此為了自己種黃豆而來到台東池上，親自摸索下田、從種植、除雜草、採豆到做豆腐，花了4年終於穩定大豆産量，並且確認不同品種本土大豆的原味。這樣真實一無反顧的職人，讓人感動良久。謝謝豆腐哥願意從台東來大稻埕分享～豆腐之美。

    🌿台東豆芳華
    https://www.facebook.com/doufanghua/

    🌿課程內容：
    ✔️本土豆漿-示範
    用好豆、做好漿，一定要先煮出好的豆漿，才能製作好豆腐！洗豆→泡豆→煮漿→除泡→熬香；豆腐哥親自示範如何在家煮好漿，帶領您以嗅覺和味覺，認識熬煮豆漿的完美步驟，並且解答坊間錯誤流傳的過程迷思。

    ✔️鹽鹵豆腐-實作
    從豆漿到豆花，從豆腐到豆干；豆腐哥以濃度、温度、力度的物理角度，教導您掌控凝結豆花、壓製豆腐的要領，成就最古老樸實的食品化學工藝；凝乳→靜置→壓模一次OK！完整過程教您如何在家輕鬆做豆腐。

    ✔️最天然的豆腐製程
    千年不變的傳統製程 - 採用最天然的原料 - 池上友善耕作大豆+後灣海水鹽鹵來凝結豆花豆腐。既環保且友善循環的手作豆腐課程！
    當天，臺灣豆腐男從豆腐的製作帶領大家進入黄豆的歷史長河，也向大家分享豆芳華的池上黄豆復耕之路。
    現場提供豆腐模具製作豆腐，每人可帶回一份自己親自手做的鹽鹵豆腐！

    ✔️池上友善大豆
    豆芳華 - 臺灣豆腐男四年親自摸索種植經驗，完全無農藥無施肥，發掘出目前全臺灣最香甜的黄豆產區！特别為發酵迷保留的友善黃豆指定款 - 臺南十號黃豆品種！(搭配墾丁後灣黑貓姐的日曬鹽鹵製作豆腐，甘醇甜美的香氣，不世出的完美組合）

    🌿共學時間：
    5月23（六）下午14：00-18：00
    5月25（一）早上10：00-14：30

    🌿每場人數：
    每場 11人

    🌿共學費用：
    2500元

    #5月豆腐報名
    https://forms.gle/iU1tYoHCcVSt7bjo9

  • 發酵迷 Fermeny

    尋找台灣感動力豆花 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最佳貼文

    2019-12-13 15:37:41
    有 344 人按讚

    🌿#自己的豆腐自己做

    🌿#鹽鹵豆腐
    ＃4堂豆腐課程已秒殺
    共學時間：
    12/14（六）已額滿
    12/16（一）已額滿
    01/04 (六） 已額滿
    01/06（一）已額滿

    40歲前在餐飲業擔任主管的豆腐哥，開始思考自己所追求的生活，因緣際會學做豆腐。

    在一次吃到台灣黃豆所做的美味豆腐，開始尋找記憶中黃豆的味道，卻發現台灣黃豆的品質並不穩定，因此為了自己種黃豆而來到台東池上，親自摸索下田、從種植、除雜草、採豆到做豆腐，花了4年終於穩定大豆産量，並且確認不同品種本土大豆的原味。

    這樣真實一無反顧的職人，讓人感動良久。謝謝豆腐哥願意從台東來大稻埕分享～豆腐之美。

    #台東豆芳華
    https://www.facebook.com/doufanghua/

    課程內容：
    ✔️本土豆漿-示範
    用好豆、做好漿，一定要先煮出好的豆漿，才能製作好豆腐！洗豆→泡豆→煮漿→除泡→熬香；豆腐哥親自示範如何在家煮好漿，帶領您以嗅覺和味覺，認識熬煮豆漿的完美步驟，並且解答坊間錯誤流傳的過程迷思。

    ✔️鹽鹵豆腐-實作
    從豆漿到豆花，從豆腐到豆干；豆腐哥以濃度、温度、力度的物理角度，教導您掌控凝結豆花、壓製豆腐的要領，成就最古老樸實的食品化學工藝；凝乳→靜置→壓模一次OK！完整過程教您如何在家輕鬆做豆腐。

    ✔️最天然的豆腐製程
    千年不變的傳統製程 - 採用最天然的原料 - 池上友善耕作大豆+後灣海水鹽鹵來凝結豆花豆腐。既環保且友善循環的手作豆腐課程！

    當天，臺灣豆腐男從豆腐的製作帶領大家進入黄豆的歷史長河，也向大家分享豆芳華的池上黄豆復耕之路。

    現場提供豆腐模具製作豆腐，每人可帶回一份自己親自手做的鹽鹵豆腐！

    ✔️池上友善大豆
    豆芳華 - 臺灣豆腐男四年親自摸索種植經驗，完全無農藥無施肥，發掘出目前全臺灣最香甜的黄豆產區！特别為發酵迷保留的友善黃豆指定款 - 臺南十號黃豆品種！(搭配墾丁後灣黑貓姐的日曬鹽鹵製作豆腐，甘醇甜美的香氣，不世出的完美組合）

    共學時間：
    12/14（六）下午14：00-17：00 已額滿
    12/16（一）中午12：00-15：00 已額滿

    01/04 (六） 下午14：00-17：00 已額滿
    01/06（一）中午12：00-15：00 已額滿

    每場人數：
    每場限10人

    共學費用：
    2500元

    #1214明天還有大稻埕風土市集喔
    https://www.facebook.com/大稻埕風土市集-2478592845701046/

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