當媽後需要各種快速料理的好幫手，

最好是材料丟進去都不用顧火就會自動煮好的那種XD

=======================================================

圖文好讀版: http://q82465.pixnet.net/blog/post/72972984

=======================================================

文字版:

當媽後需要各種快速料理的好幫手，最好是材料丟進去都不用顧火就會自動煮好的那種XD

本來是中意水波爐的自動料理模式，不過一台要價三四萬實在買不下手，

後來相中了Arnest出的: 便利料理鍋，看官網介紹說可以把材料丟進去後放烤箱，

烤15~20分鐘就能煮好一道料理，感覺很新奇!

對時間就是金錢的媽咪來說，方便的工具真的不嫌多啊~



實物頗有份量，內鍋是鐵氟龍(不沾鍋的材質，很好洗)

底部有圓型金屬刻紋，應該是加速導熱用。還附了一個隔熱用的軟木桌墊，不過有點小。


整體外觀像一個便當盒，但可以放烤箱烤。還附了雙面食譜，雖然都是日文但有漢字，大
概可以看懂7成吧。


以下是用這個小鍋子做過的料理食譜，幾乎都是把材料丟進去後放烤箱烤就OK了。


1. 黃 金 漂 浮 水 餃

水餃是沒時間等煮飯的快速主食之一，我家傳統的煮法是一鍋水煮滾後放入冷凍水餃，

等水大滾時倒入半碗水，重複三次即可撈起。照這方法煮不太會破或半生不熟，

但要一直顧火加水，最後又要洗鍋子+碗，還是稍微有點麻煩。

烤箱料理鍋只要把冷凍水餃放進去，加幾匙水，烤個15分鐘就完成了。

我還加了一顆蛋黃跟少許醬油，成品就像水餃漂浮在蒸蛋池中XD 所以取名為黃金漂浮水
餃!

水餃皮有軟又不會太爛，旁邊的蒸蛋口感很柔嫩有點像茶碗蒸，又帶有醬油的鹹度，

夾一口水餃與週邊蒸蛋起來時就不用額外沾醬油，熱熱吃超好吃的!

一個人吃份量剛好，吃完只要洗這個小鍋子就好，很適合當輕食午餐~



◆ 材料

冷凍水餃 x 看要吃幾顆

蛋黃 x 1個

醬油 x 1匙

水 x 淹過水餃底部的量

◆ 做法

材料都倒入料理鍋，加蓋放進烤箱250度烤20分鐘後，用隔熱手套拿出來就可以吃了~

非常好吃喔~


2. 香 噴 噴 豬 肉 咖 哩

咖哩也是我很常做的一道菜，因為只要把材料備好丟到電鍋給它慢慢蒸就行了。

洋蔥跟蘿蔔沒先炒過的話，光靠電鍋大約要蒸兩輪才會熟爛，幾乎要花一個小時。

料理鍋15分鐘+3分鐘就完成囉! 洋蔥跟蘿蔔都有軟，水加少一點的話咖哩會非常香濃~

熱熱吃很下飯，馬上就清潔溜溜囉。不過飯要另外煮> <

如果有兩個料理鍋就可以一個煮飯一個煮菜，一起烤15分鐘就完成一餐了。



◆ 材料

豬肉火鍋肉片 x 看要吃幾片

洋蔥 x 1/4個

紅蘿蔔 x 1/4個

水 x 180cc

咖哩塊 x 1個


◆ 做法

除了咖哩塊的材料都倒入料理鍋，加蓋放進烤箱250度烤15分鐘。

加入咖哩塊，再烤3分鐘後攪拌均勻就完成了。



3. 奶 香 蔥 蛋

其實這道可以選擇做鹹的或甜的，

想吃鹹的炒蛋口感就加蔥跟鹽巴，甜的口味則是加奶油.玉米.牛奶跟糖。

我第一次做加了蔥又加玉米跟牛奶，口感又鹹又甜好像有點不搭XDD

吃起來邊緣微焦就像炒的蛋，中間部位又很軟嫩，有興致的話還可以切成小片來擺盤。



◆ 材料

蛋 x 2

(鹹)

蔥末 x 1/4碗

醬油 x 1大匙

鹽 x 依個人喜好

(甜)

奶油 x 1塊切細

牛奶 x 2大匙

玉米粒 x 些許

糖 x 依個人喜好


◆ 做法

材料倒入鍋內攪拌均勻後，加蓋放進烤箱250度烤10分鐘。



4. 金 磚 飯

其實就是白飯啦，可以加地瓜或芋頭或金瓜(南瓜)來增添風味。

如果有兩個烤箱料理鍋就可以同時烤飯跟菜，一次搞定。

只有一個的話煮完飯還要倒出來再煮下一道，就比較不實用了。



◆ 材料

米 x 1杯

南瓜切小塊 x 少許

水 x 1.2杯



◆ 做法

放米和水後灑上南瓜塊，加蓋放進烤箱烤15分鐘，烤完續燜10分鐘再打開。


5. 親 子 丼 飯

這道料理我依照之前的經驗加水，但忘記烤箱加蓋後水份不太會蒸發，所以最後水太多了
!

後來只好用瓦斯爐小火讓它滾一下，蒸發水份...煮太久青菜都變黑了T_T



◆ 材料

肉 x 2人份

洋蔥 x 1/2個

醬油 x 1大匙

味醂 x 2大匙

蛋 x 2個

青菜 x 少許

水 x 淹過底部即可



◆ 做法

洋蔥、肉、醬汁跟水先放進去烤10分鐘，再加入蛋液和青菜烤5分鐘。


6. 滑 溜 牛 奶 布 丁

做了這麼多道鹹食，想來試試看甜食了。

這個盒子的形狀很適合做長條蛋糕的感覺，可惜家裡沒材料，

只好先做做看簡單的布丁。但我沒把蛋白濾掉，結果烤完外表變得像蒸蛋T_T

倒出來的時候又破了，只好加一些小泡芙跟巧克力碎片來裝飾...

是個熱量很高的下午茶點心XD



◆ 材料

蛋黃過篩 x 2顆

牛奶 x 180cc

糖 x 依個人口味


◆ 做法

要烤20分鐘才會成形。學網路上說的，打開蓋子灑糖粉再用上火烤10分鐘，

但都沒有焦糖那樣咖啡色的感覺耶>< 不知是不是溫度不夠高。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



接下來是可愛貓咪飯糰模型，就算是不愛吃飯的小朋友看到這麼可愛的貓咪應該也會食慾
大開吧!

給小孩帶便當的話也很吸睛。不過就需要多花媽咪一點時間做飯糰貼海苔了。


全部的配件如下，左邊是壓飯糰的模型，右邊是壓海苔的模具。

做法很簡單，將海苔鋪在紅色軟墊上，用力往下壓。

然後想辦法把切下的小塊海苔黏到貓咪飯糰上。這邊手需要巧一點...

剛開始做有時會弄破海苔，不過反正海苔很大片，壞了可以重做XD


來看看成品吧!


1. 牛 肉 歐 姆 蕾

早餐吃這樣一個半熟歐姆蛋+一隻貓好滿足啊!



2. 鳳 梨 蝦 球

用番茄醬當腮紅的貓貓，看了令人食指大動。



3. 豬 腳 便 當

放了兩隻貓貓後的便當菜色好像一下變得可愛許多!!


整體心得是料理鍋很實用，平常煮飯只要備好料就可以多一道菜，懶惰的時候用來煮水餃
又方便又不用洗湯鍋。應該也可以用來做甜點和蛋糕之類的，食譜尚待開發~

貓咪料理模型雖然圖片可愛，但自己做好像沒那麼容易XD 還頗費工。平常自己吃飯不太
會用到，如果是做給情人的愛心便當或給小朋友的可愛便當，效果還不賴。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.21.200
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1437902863.A.E42.html
※ 編輯: q82465 (1.171.21.200), 07/26/2015 20:14:15