作者JaJaABC (有話直說)
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標題[新聞]代糖「赤藻糖醇」死亡風險上升
時間Thu Mar 2 16:49:48 2023
一般而言,民眾都認為代糖是有助於人類降低糖份的攝取,同時又能滿足對糖分的依賴。
但如今,國際學術期刊《自然醫學雜誌》(Nature Medicine)一份研究指出,一種被稱
為「赤藻糖醇」(erythritol)的代糖,與血栓、中風、心臟病等疾病有相關,研究人員
也呼籲有心血管疾病、糖尿病等患者應避免食用。
根據《CNN》報導指出,俄亥俄州克里夫蘭醫院(Cleveland Clinic)勒納研究所(
Lerner Research Institute)一篇研究論文日前刊登在《自然醫學雜誌》上,研究團隊
原本目標是希望能從血液樣本中找尋可「預測未來3年」心臟病發、中風或死亡相關的為
知名化學物質,團隊也因此分析了2004年至2011年間1157名有心臟病史的患者血液樣本。
沒想到在分析過程中,研究團隊發現體內含有赤藻糖醇的受試者,在未來三年心臟病發、
中風、死亡的風險有所上升。而如原本患有糖尿病、心臟病等患者的體內赤藻糖醇處於最
高水平的話,心臟病發或中風的機率將會提高2倍。
之後研究人員透過動物實驗後發現,赤藻糖醇會誘發人體形成血栓。主導研究的心血管診
斷與預防中心主任赫森(Stanley Hazen)表示,其實血栓的形成是人體的必要過程,當
血管有傷口時,血液就會滲出,之後凝血機制就會造成血栓來進行止血,其中的成分就是
血小板與纖維蛋白。
但人體的凝血機制是取決於受到刺激的大小,當刺激僅有10%時,只會產生10%的血栓。可
研究團隊發現,赤藻糖醇對血小板會產生極大的反應,原本10%的刺激,就可能形成90至
100%的血栓。赫森也建議,有血栓、心臟病、糖尿病或中風風險的人,在更多研究結果出
爐之前,建議避免食用赤藻糖醇。
美國國家猶太醫學中心(National Jewish Health)心血管疾病專家弗利曼(Andrew
Freeman)表示,雖然自己未曾參與研究,認為該項論點必須要更多實驗與觀察來佐證,
但基於人體健康,從現在開始限制使用赤藻糖醇是合理的決定。
https://www.ctwant.com/article/241453?utm_source=yahoo&utm_medium=rss&utm_campaign=241453 心得:
好像許多健身產品乳清之類的都有添加這類代糖
以前有看到說代糖好像會對膓道菌造成影響,心血管是第一次看到
這類資訊還是大家自己參考
CNN原文:
https://edition.cnn.com/2023/02/27/health/zero-calorie-sweetener-heart-attack-stroke-wellness/index.html --
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推 Wingedlion: 慟! 窩愛代糖QAQ 03/02 16:55
推 u571530: 我血小板只有正常人三分之一,我應該天天喝? 03/02 16:57
推 se2422: 嗯,蠻訝異的,看起來健康食品可能不是很健康。 03/02 16:57
→ u571530: 不知道月經來,狂喝能不能止血 03/02 16:59
推 littlebun: 有相關而已 最好當然是就是都不加 食物都是比較級的 相 03/02 17:05
→ littlebun: 同甜度全部換成砂糖難不成降低死亡風險? 加代糖總比 03/02 17:05
→ littlebun: 砂糖熱量攝取有控制吧 03/02 17:05
推 chigo520: 還好我都不加糖 03/02 17:08
推 ralpoph: 跟糖比還是屌打糖 03/02 17:17
推 dakkk: 超商食物一堆添加物 每個都計較就沒完 03/02 17:18
推 rick102233: 別的報導說受試者本來就處在心血管風險 03/02 18:04
→ rick102233: 根本沒辦法證明因果關係 03/02 18:04
→ rick102233: 本來就有在吃糖 同時吃代糖 心血管都給代糖扛公平嗎 03/02 18:05
推 wtsph: 未來大概所有代糖種類幾乎都不宜食用了 03/02 18:07
→ rick102233: 會怕的用高果糖糖漿或精緻糖替代砂糖 可以早點解脫 03/02 18:09
→ rick102233: *替代代糖 03/02 18:10
推 steven183: 謝謝 今天趕快喝杯手搖壓壓驚 03/02 18:14
推 RealNigga: 本肥現在連零卡可樂都不能喝嗎QQ 03/02 18:53
推 kai3368: 只好改買羅漢果的代糖?? 03/02 22:05
推 FarkU: 單一研究,等出現一百份再說。 03/02 22:35
推 STi2011: 我咧 不是說這個是最沒影響的 03/02 23:07
→ STi2011: 會不會本來這群人就是因為不健康才控制飲食進而接觸代糖 03/02 23:08
推 octopus4406: 單一研究 看看就好 03/03 02:24
推 a1121210: 反正研究可能那天又被推翻了 03/03 03:25
推 kkcity59: 赤藻糖醇以甜度來看它非常非常的貴 03/03 05:17
→ kkcity59: 他大概是蔗糖十幾倍價甜度還只有70% 03/03 05:17
→ kkcity59: 我覺得乳清廠商可能會比較想加阿斯巴這種一點點就超甜的 03/03 05:18
→ kkcity59: 在這報導之前它算是最貴也普遍沒什麼負面的代糖了 03/03 05:19
→ Dwccc: 只有一份研究無法代表什麼,等有幾百份再來說 03/03 07:02
→ Dwccc: 很多研究過幾年就又出現相反結果。這種都沒有參考價值。只 03/03 07:04
→ Dwccc: 要大量結論相同的研究才具有參考價值 03/03 07:04
→ Dwccc: 尤其這個實驗數據造假時代 03/03 07:05
推 AKATSKI: 可以考慮吃寡糖 03/03 07:52
推 mainsa: 無糖還是最好 不知道為啥乳清那些都要加代糖 味道噁到不行 03/03 08:05
→ mainsa: 後來都只買原味了 又比較便宜 不要弄甜味有很難嗎 實在搞 03/03 08:05
→ mainsa: 不懂 03/03 08:05
推 fiiox3: 會出就是有人會喝啊,哪裡難懂 03/03 08:12
→ fiiox3: 我爸也不懂我幹嘛不吃肉就好,要喝乳清XDDD 03/03 08:12
推 EggAcme: 用代糖就是要減少熱量阿!不然加砂糖的話,一份調味乳清會 03/03 09:51
→ EggAcme: 變幾大卡呢? 03/03 09:51
推 chigo520: 平常排斥化學產品說不健康,結果狂用代糖,但蔗糖不是 03/03 11:03
→ chigo520: 純天然的麼XD 自己吃太多然後說這個東西有問題 03/03 11:03
→ FlynnZhang: 野雞雜誌 03/03 12:59
推 ZincAllure: 這種研究對於個人也沒甚麼太大意義 有些人抽菸一輩子 03/03 13:05
→ ZincAllure: 都沒得肺癌 基因差太多了 03/03 13:05
→ choubinshou: 代糖研究就跟一天幾個蛋一樣 每過一陣子都有反方研究 03/03 14:00
→ FarkU: 所以人常常都只是講對自己有利的話 03/03 15:47
推 Telcom: 久久就會來一次推翻的研究,適量食用就好 03/03 18:49
推 tungpayton: 對於代糖不是不可替代性的東西先把這研究當成真沒有 03/04 10:27
→ tungpayton: 壞處,不吃就沒有危險性 03/04 10:27
推 levs: 我吃羅漢果醣(成分有這個赤藻糖醇)十幾年了 目前是沒事 03/04 13:02
→ levs: 平常自己煮菜或做蛋糕麵包(很難發就是了)都放這個 03/04 13:03
→ levs: 不過我本來就會減量,比方說食譜說要放兩大匙我會只放一大匙 03/04 13:04
→ levs: 當初會吃這個單純是因為有低血糖的問題 03/04 13:04
推 levs: 之前有注意到,受傷傷口流血停止的時間變快 03/04 13:09
→ levs: 比方說每年都會做的用血液檢查胃癌風險 要在家自己拿他們寄 03/04 13:11
→ levs: 來的器具切出手指上的小傷口然後擠血出來 我發現每年都很難 03/04 13:11
→ levs: 擠,根本還沒滴下來傷口就凝固了 03/04 13:11
→ levs: 之前每次都覺得很其蓋,因為我記得以前傷口會滴血很久 03/04 13:12
→ levs: 不知道是不是跟這篇說的赤藻糖醇有關 03/04 13:12
→ levs: "奇怪" 打錯 03/04 13:13
推 beams156: 就是愛代糖 難道果糖有比較健康嗎? 03/04 15:13
推 sulaman: 重點一直都是量的問題吧 03/05 09:58
→ Dwccc: 什麼都有風險,那只好不吃東西,結果餓死 03/05 16:29
推 kkcity59: 羅漢果醣會加赤藻糖醇是因為羅漢果醣甜度非常高 03/05 22:00
→ kkcity59: 所以一罐羅漢果醣其實大部分成分仍然是赤藻糖醇 03/05 22:01
→ kkcity59: 用這兩種代糖比例調配出接近白砂糖的甜度 03/05 22:02
→ kkcity59: 羅漢果糖其實是貴到幾乎無法商業化的產品 03/05 22:10
→ kkcity59: 一公斤羅漢果糖價格是數萬元。所以市面一大堆羅漢果糖 03/05 22:11
→ kkcity59: 都是加一丁點羅漢果糖的赤藻糖醇 03/05 22:11
→ kkcity59: 純的羅漢果糖通常100g就要三四千元甚至更貴 03/05 22:11
→ kkcity59: 反正這些代糖都太貴了。乳清說真的應該都是加阿斯巴甜 03/05 22:38
→ kkcity59: 甜度高又便宜FDA又敢掛保證說這東西安全無虞何苦不用 03/05 22:39
→ kkcity59: 反正你看到什麼xx苯丙胺酸xx一類的其實就是阿斯巴甜 03/05 22:40
推 levs: 感謝樓上板友解說,原來羅漢果醣那麼貴 03/06 15:33