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[爆卦]寒鰤魚是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇寒鰤魚鄉民發文沒有被收入到精華區：在寒鰤魚這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 寒鰤魚產品中有29篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 本來中午880元的套餐是熟食都有， 只是因為比較愛吃生食， 所以就請師傅配成是全生食的套餐。 先說大方向，之後再慢慢敘述與總結， 這次吃完鮨成真的感想是， 這不是一間適合壽司羊無菜單日本料理店， 吃完有點後悔。 板前長人很好，介紹的很仔細， 也願意跟板前的客人聊天。 外場不知道是不是老闆娘，但是人也...

　同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過1,460的網紅Ginger薑主播，也在其Youtube影片中提到，倒數第一天，蓬萊軒鰻魚飯真的好吃 但＄＄也是用噴的 (ఠ్ఠ ˓̭ ఠ్ఠ) 人品爆發8天7夜行程 👇 Day 1 【日本北陸】 名古屋第一天 https://youtu.be/TSBDqkOTSbk Day 2 【 日北北陸 】 立山黑部雪之谷太壯觀！ 登山注意事項&必帶小物 http...

「寒鰤魚」的推薦目錄

寒鰤魚 在 ? Food · Travel · Wine Lovers Instagram 的精選貼文

2021-02-01 22:53:19

元朗廚師發辦性價比跑出🍣 食omakase除咗港島，聽得最多介紹就係元朗😚 有好幾間鮨店都有唔少區外人慕名而來，最新嘅就有呢間「舍利鮨」，以元朗嘅價錢食出港島嘅質素👍🏻 . 午餐 $500/15貫 ◾️左口魚 ◽️帆立貝⭐️ ◾️赤貝⭐️ ◽️魷魚海膽⭐️ ◾️池魚 ◽️鰆魚 ◾️梭子魚 ◽️北海道...

寒鰤魚 在 台中 Cindy的秘密花園。美食旅遊,taichung Instagram 的最佳解答

2020-12-14 15:18:26

👉#鮓鈴木幸介 - 今年榮獲「米其林台中的餐盤推薦」 也是目前在台中吃到最喜歡的握壽司 因為價格不菲，我們很多年沒有來朝聖了 前陣子Jay的朋友邀我們聚聚 又有了再訪的藉口～ - 食材大都是日本直送，一樣是無菜單料理 師傅還用國台語和我們介紹或開玩笑 和當年剛開幕時青澀的模樣差好多 - 我們來吃晚餐...

  • 寒鰤魚 在 Facebook 的最佳解答

    2020-12-22 00:14:08
    有 183 人按讚

    本來中午880元的套餐是熟食都有，
    只是因為比較愛吃生食，
    所以就請師傅配成是全生食的套餐。
    先說大方向，之後再慢慢敘述與總結，
    這次吃完鮨成真的感想是，
    這不是一間適合壽司羊無菜單日本料理店，
    吃完有點後悔。
    板前長人很好，介紹的很仔細，
    也願意跟板前的客人聊天。
    外場不知道是不是老闆娘，但是人也不錯，
    帶位倒茶收餐具也都沒有失誤。
    只是最大的缺點，也可能是唯一的缺點，
    就是魚料的味道跟不上赤醋飯的酸度，
    吃起來都被蓋過去，這點非常的可惜⋯⋯

    不知道是不是強項並不在生食，
    這一次會感覺吃完之後有一種搔不到癢處的遺憾感。
    但是憑良心說⋯⋯
    這樣要價880元加一成（不算干瓢卷），
    以台北的價格來說，也已經是很便宜的價格了。
    只能說這真的是一間不適合壽司羊的無菜單日本料理，
    至少就這次的感覺來說，
    如果是開在高雄，可能還有再訪的機會，
    看看不是熟食中會比較強，
    畢竟師傅是新都里懷石料理出來的。
    但是因為開在台北，上來一趟的成本實在不低，
    也沒有什麼可以浪費的用餐機會，
    因為台北的壽司店實在是太多太多。
    所以要說不推薦，
    也覺得師傅跟外場人都很好，這樣不好意思。
    但是要說推薦，
    口味上壽司羊真的不喜歡，也不能做違心之論。
    就⋯⋯中午都價格不貴，
    赤醋飯偏酸，偶爾會偏軟黏，
    魚料味道比較淡，大概就這樣吧。

    店名：鮨成真
    地址：台北市中山區雙城街19巷11號
    電話：0902 290 281
    營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30（週一公休）
    圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353237776

    #台北 #壽司羊 #日式料理 #日本料理 #無菜單料理 #板前料理 #握壽司 #新開幕 #炸銀杏 #海膽 #建議預約 #赤醋飯 #秋刀魚 #寒鰤魚

  • 日本旅行情報局

    寒鰤魚 在 日本旅行情報局 Facebook 的精選貼文

    2020-04-19 17:00:32
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    盛行漁業的 #富山縣 冰見市，也有能免費玩的景點哦！靠近冰見漁港的「冰見市漁業文化交流中心」年初翻新後，引進VR和AR雙技術，成為能輕鬆認識漁業魅力的體感型設施，全方位圍繞的 #VR劇院 有「冰見漁師體驗」、「天然魚塘富山灣」2支互動影片，讓人彷彿實際踏上漁船或潛入富山灣內。
    如果用手機掃描頭上定置漁網內的魚群，則能以 #AR擴增實境 查看詳細情報，館內的互動區則宣傳冰見市奇蹟美食「#寒鰤魚」及獨特的「越中式定置漁網捕魚法」等，全館免費讓你高科技玩漁業🐟
    更棒的是…這裡附設 #自行車 租借站，時間充裕還能騎一小段 #富山灣🚴‍♂🚴‍♀，雖然無法馬上出發，但下次就來走走吧💕

    ◎冰見市漁業文化交流中心
    開館時間：9:00～17:00(最終入館為閉館30分前)
    公休日：週三(逢國定假日改隔日休)、國定假日隔日、日本新年期間

  • 愛迪生豬豬創造精彩生活

    寒鰤魚 在 愛迪生豬豬創造精彩生活 Facebook 的最佳解答

    2020-01-20 23:29:17
    有 45 人按讚

    今年又到了尾聲,
    對於年底的忘年會依舊戀戀不忘,

    我非常敬佩阿東師對於食材的品味以及料理的堅持,
    現行台北除了壽司料亭越開越多 百家競爭外,
    也充斥著網紅,筆者苛刻的對待著,
    要在這戰戰兢兢的生存下來實屬不易.
    但我相信阿東師一定會走出自己的一條路.

    感謝好朋友 味道鬼故事,
    讓我今年一樣可以開心幸福的在岡心吃著一年一度的忘年會.

    而阿東師 也不負我們這些貪吃鬼的眾望,壓箱寶盡出,搭配好酒,讓我們飯飽酒足渡過愉快的一晚.

    這一次除了好幾種海膽轟炸外,
    對於酒肴更加印象深刻,
    函館的魚肝吃起來軟綿入口一點也不像,橡皮擦的口感.
    鮪魚蛇腹直火對決,噴火灣毛蟹＋柚子凍,白甘,寒鰤 完全演繹出頂級食材.
    鯖魚棒, 鯖魚醃製入味 搭配酸的醋飯,這道的平衡,層次真的沒話說.

    以下為這晚菜色

    -----------------------------------------------------
    屋久島一本釣白甘+肝醬
    北海道苫小牧北寄貝(太白胡麻油)
    北海道古平港 牡丹蝦用海鼠腸醃製 +浜中水雲丹
    北海道野付扇貝+神奈川的烏魚子
    熟成兩天的富山黑鯥+愛媛蔥 串燒
    山口下關 虎豚白子+烤銀杏
    富山冰見 寒鰤 （魚頭魚骨 出汁）
    北海道噴火灣 (金匠）毛蟹 ＋北海道根室 赤海膽
    北海道函館 安康魚肝
    島根土佐 迴游鰹
    高知土佐蛇腹+北海道白海膽
    千葉外房 金目鯛佐柚子胡椒
    高知土佐 中腹
    北海道 馬糞海胆
    高知土佐 赤身
    高知土佐 蛇腹
    羽立01海膽
    東京灣 鯖棒
    高知土佐 霜降 炭焼き
    青森大間 紫海膽 北海道釧路筋子+北海道青柳貝柱
    長崎對鰻
    玉子燒
    釜飯
    雲林口湖鰻白燒
    -----------------------------------------------------

    因為有這些美食 美酒,讓我知道生活的美好.

    #感謝偉大的好心人
    #感謝阿東師
    #鮨岡心
    #新年快樂

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