【#寫作給你另一種生活的選擇】(爆文寫作課募資最後2天！)

今天是教師節，
我不用再趕六點半的捷運上班。

而是睡到七點，把孩子們喚醒，
餵完孩子喝奶、換好尿布後，
我牽女兒，老婆抱兒子，
送孩子們到保母家，
再陪老婆走去學校，互道再見。

回到家後，
我從容吃著早餐，
邊在便條紙擬著代辦清單：

2篇推薦序、
1篇宣傳文、
1份直播訪綱、
1場彰化的演講、
還有，回讀者的訊息。

吃完早餐，
換上正式服裝，
動身前往演講場地「天利食堂」。

家德經理邀請我去他們公司，
跟公司夥伴們分享寫作技巧。

會認識家德，
是因為我們都出書，
我讀他的《觀念一轉彎，業績翻兩番》，
領悟到「用格局影響結局」。
他讀我的《故事學》，
讚嘆著「把人生的事都封裝成故事。」

寫作讓我們擁有高品質的社交，
還沒見面，從文字神交，
等到真正見面，彼此一見如故。
並用寫作為彼此造勢，玩出無限。

我在台上講得口沫橫飛、
時而理論、時而方法、
穿插段子和金句，
硬把看似沉悶的寫作主題，
搞得像是一場脫口秀。

沒辦法，
我就喜歡看著
大家笑開懷學習的模樣。

我不再有趕課壓力，
也不必再講有些沒fu的課文，
我可以盡情談真正想講的知識，
以及追求富足人生的方式。

演講完後，
跟家德一起用餐，
他介紹我兩個新朋友，
是得來素的創辦人小關，
和他的得力助手建宏。

小關年紀跟我相仿，
卻已經擁有全台16家連鎖店。

他高職畢業，
直接投身職業軍人，
存下第一筆創業基金後退伍，
展開他的創業人生。

而他也把這一路的創業歷程，
寫成文章，幫助更多人，
最後還出了三本書，
如果你對開店有興趣，
我推薦去讀小關的著作
《成功開店計畫書》。

我非常享受這樣的午後，
有句話說：

「好看的皮囊千篇一律，
有趣的靈魂萬裡挑一。」

但在我眼前
竟然就有三個有趣的靈魂。

創業的生活是我沒想過的，
我喜歡自由自在，
不想管人、不想盯KPI，
只想寫文、講課、主持，
但聽著他們的創業故事，
我的靈感水庫開始蓄水了。

彼此告別後，
我搭上高鐵回到台北，才四點多。
我不再需要上第八節，
踏著輕快的步伐去接孩子。

正逢秋高氣爽，
老婆提議帶孩子到公園散步，
這我過去從沒想過，
因為以前回到家都天黑了，
孩子哭鬧、老婆張羅晚餐、
而我累癱在沙發上。

我多帶了張野餐墊，
選了公園的一塊草地，
把野餐墊鋪上後，
就躺上去看著天空。

靜靜感受涼風的吹拂，
兩歲女兒PiuPiu在草地跑跑跳跳，
發出銀鈴般的笑聲；
五個月大的兒子喬治，
跟我躺著看天空，邊吃著小手。
而老婆心滿意足地看著我們。

這是我夢寐以求的生活，
我喜歡講課，但不喜歡課表；
我喜歡寫作，但不喜歡為考試而寫；
我喜歡工作，但不喜歡早出晚歸。

寫作給了我另一種生活的選擇。

現在的生活，是你想要的嗎？

如果是，恭喜你，
你已經擁有最美好的人生；

如果你遲疑了，也恭喜你，
那代表有另一種生活在等著你。

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「人體是脆弱的。」

——

當廚師啊，尤其是在很艱難環境工作過的廚師，總會像當過兵的男生一樣，經常把過去的事情掛在嘴邊說

好啦就是我自己lol

以前總是覺得廚師工作12小時不是基本嗎？

到了更高的殿堂，工作個14-16小時也都還算常態

現在時不時看到人在抗議說工時太長

我總不禁想，是我太奴了嗎？

還是說我太廢了無法工作8小時就取得我要的成功？

我想，這是個沒有答案的議題，根據不同人的個性與想法，總會有不同的想要與不想要

anyway 回到台灣後，不知哪裡不對勁，我總覺得再去當一個工作16小時的廚師是很沒有投資報酬率的事情

在國外我就沒想過這件事，為何回到台灣後就這麼覺得？

well

普遍低薪的環境，以及隨著階級往上，卻看不到顯著薪資調整的業界常態

於是，很多人都想開店，很多人都想自立門戶

也想當然，不少人過得渾渾噩噩不知所措，很多人最終還是失敗，重返受薪階級

無論工時是長是正常，廚師都是個煩心與容易操壞身體的職業

長時間的站立，長時間維持彎腰前傾的切菜或是擺盤姿勢，慣用手翻鍋的持續動作⋯其實餐飲業是個很容易讓人有職業傷害的行業

我也不例外，在30初頭的現在，我感受到自己身體機能的下降所帶來的嚴重後果

20歲出頭時我就算不抱持運動，也能高效能持續工作，不會感到不舒適

30歲出頭的現在，我開始有點力不從心，開始在往返台北大溪的高速公路上時不時的恍神

這件事其實持續了約莫有三個月，直到兩週前我覺得不行，太危險🤔

是該來運動了，案子再能接，身體不行了就什麼都沒了

我現在，還算是幸運的那些廚師，有幸爬到管理階層，有稍微多的預算加上稍微能調配的時間，可以去健身房報名教練課

對於每天光是忙於出餐與備料，生活與瑣事的很多廚師來說，經常性的運動根本是多餘的

畢竟，連睡都睡不飽了⋯

但身體就一副，也不像電動一樣可以再來一次

於是就下定決心把「運動」排進不可移除的必做事項裡

很剛好地，家裡附近就有間健身房，我沒想太多，去試上了一堂教練課，發現教練曾是物理治療師

說我慣性駝背，整個肩膀往前縮，腰跑掉，脊椎也有點跑掉

總之很嚴重，說的我很害怕，於是馬上繳錢準備上課了（怕

目前為止，已經上到第四堂了，著重在背部、腿部與核心的訓練

透過背部肌肉的強化，拉回嚴重固化前傾的肩膀與胸，把肌肉調整回正常該有的狀態

腿部肌肉的強化，則能讓我站得更挺直，更能應付得長時間站立的工作型態

核心就不用說了，一直很缺乏lol

教練人很好，做完安排的課程後會讓我去跑滑步機，接著幫我拉筋開背擴胸什麼的

前三次我都躺著哎哎叫到整間都是我的哀嚎聲

不過的確能感受到肌肉更鬆弛且更有彈性，雖然之後的三天我總是全身疼痛難耐

but all in all for a better shell and future

——

難得今天沒有說食物（笑

希望看到這篇文章的你，從事餐飲業與否，最好能夠抽空檢視一下自己目前的生理與心理狀態

無論工作多忙，身體只有一副啊，搞砸了怎麼賺錢lol

不少知名廚師都在生涯中後期開始運動，保持了身材與健康狀況

之後才能應付著年齡與更多不同的挑戰

看著這些前輩，一個個都有著這麼好的案例，我想，實在是沒有理由不去運動，保持一個健康的身體！

——

不為瘦身也不為了外型上的好看，單純就只是為了健康 <3

#廚師漢克 #健康的身體

今天我想來說一個來愛情串燒打電動打到為國爭光的故事。

前幾天黃俊團在快打旋風線上排名賽，直播中使用豪鬼角色制裁了世界積分排名21的日本職業電競選手Nemo。

誰是黃俊團？台北職業攝影師，實踐大學畢業。水瓶座、生肖鼠；金星與火星都在雙魚的典型被虐狂。

我跟團團怎麼熟的？因為他原本住在愛情串燒旁邊。就像流川楓選擇湘北高中，團團會來愛情串燒喝酒單純只是離家近。

2017年剛開店的時候，愛情串燒就像台北那些沒有在乎財務槓桿的網美咖啡廳ㄧ樣安靜。一杯Highball 不加檸檬角。團團如同翹家去網咖的學生，在店裡陪我一起玩快打旋風到午夜。

起初他根本不會玩，就像不會三步上籃的櫻木花道。團團成為了我創業維艱的壓力出口，一個晚上贏他個三十場是常有。到後來我才發現，原來他每次打輸去抽菸都在想對策，想著如何打倒我，然後有一天他真的想到了。

店裡還有一個常客Become快打旋風也超強的。對每個角色幀數暸若指掌，根本就是職業等級。但我從認識他的第一天就打不贏他，他就像灌籃高手裡的海南付屬高中的牧紳ㄧ。輸他是正常的。可是黃俊團從一個門外漢到擊敗我，不過兩年的時間，真的是快打旋風裡的櫻木花道。

（不要跟我說你家巷口阿宅有多厲害，我們今天談的是在愛情串燒累計消費至少破萬的常客，而且是有正當職業還交的到女朋友的）

至於誰是Nemo？日本職業電競玩家根本直樹。Redbull Kumite 大賽世界冠軍。生涯累計獎金64,332 美元，比賽風格經常被描述為不尊重。

即日起，只要愛情串燒尚有營運的一天，黃俊團參加所有台灣地區由卡普空官方認證的快打旋風賽事，所有費用皆為愛情串燒負擔，條件為黃姓選手比賽時必需穿著由愛情串燒所發送之T恤；特此公告。

#愛情串燒 #謝謝你來 #streetfighter5

你是否曾經有過念頭，上街問問開店的老闆「 你創業的資金從哪來？ 」

台灣一直都很提倡創業這件事，所以也非常興盛，不過很多人都認為資金是最大的問題，常就此打消創業的念頭，總是心裡默默想「 等我存到錢，再來創業也不遲 」。

但是，現實的社會是低薪時代，要存到錢是否真的會等到天荒地老呢？
這次就讓我們代替你去問你不敢問的問題！

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各節重點：
00:00 精采預告
00:19 創業時，資金真的不是重要的事嗎？
00:38 老闆，你們營業多久了？
00:56 老闆，你的資金怎麼來的？
01:41 跟政府借貸好嗎？
03:44 結論

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沒錢的創業家也會跟你說「 資金是最不重要的事情！」
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誰說上班族不能靠電商賺錢？每月60萬營收這樣做！
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「勇於面對挑戰，就能學到新東西！」
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麥當勞工作系列裡面，在我心中最辛苦的就是「得來速」，比起櫃檯的點餐、出餐，得來速這份工作還多了一個「一心二用」的能力，站在一窗擔任窗姐，同時要面對各式各樣的客人，透過攝影機看到大排長龍的客人，耳機同時又要聆聽主管的指令。
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這份工作內容聽起來幽默，但其實充滿挑戰性，有時候會遇到思考太久的客人、臨時加點的客人，每一個小動作都會讓隊伍越排越長，同時又要聆聽下一台車的需求，又要更改前一單的餐點，每一秒都像是在打仗！
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聽完沈的分享，不得不讓人佩服，在服務業的崗位上，把自己的手上每一份工作都做好，才能一起打出漂亮的一仗。
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#職場教室 #麥當勞得來速 #陪沈團沈姨
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【職業訪談】麥當勞甘苦談！一片薯餅被罵爆、隱藏餐點竟是「它」feat.陪沈團
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畢業即失業，在飲料店打工能有未來嗎？

「一件襯衫」與茶湯會共同創作一則關於「青年求職」議題的影片，片中描述茶湯會職員面對畢業即失業的困境，還有社會對於服務業的刻板印象，以及服務業的辛苦。

最近正值畢業季，是年輕人初入職場的迷惘階段，「畢業即失業」是大部分社會新鮮人都會遇到的窘境。許多年輕人會到飲料店打工只是單純為了賺錢，在這份工作上也沒太大的期許。「在飲料店工作，會有未來嗎？」他們總是這樣子反覆地問自己這個問題。這支影片以三位在茶湯會工作的年輕人用自己的故事來述說著如何在這份工作中實現自己的價值。

職業被貼上「標籤」，澆滅心中的火苗。
在現今社會的價值裡，到服務業或餐飲業上班，就會被貼上是個沒夢想、沒未來的工作。只是想要找個穩定的地方實踐自己的價值，卻伴隨著父母的期待、同儕的壓力、社會的偏見。面對這些標籤與懷疑，他們心中熱情的火苗也隨之被澆滅，出了社會才發現，這一切好難。

認同自己的工作，才能發揮最大的價值。
這群年輕人用行動證明，即使是飲料店，也可以過得很有意義。在茶湯會從開店、煮茶、選材、品茶，到測量、調泡、封膜、奉茶。身為城市中的小人物，應對這個社會的喜怒哀樂時，每個細節都不馬虎；遞上一杯茶，成就別人一天的幸福。

在這邊不只是學會泡一杯飲料。
在與客人和夥伴的互動中，發現人與人之間最純粹的情感，更改變了和家人相處的方式；從有錢賺就好，到文化的傳遞者，成為別人的導師，帶給後輩希望。對他們來說，這裡不單單只是一間店，更像是一個家。

踏實的過好每個簡單的日子，就是件不簡單的事。
在這個「販賣夢想」的年代，許多人口中的夢想，可能只會淪為空想；反而挽起袖口「努力生活」的人，其實更值得尊敬。
這個世界上沒有最好的工作，踏實地走自己選擇的路，只要熱愛你所做的事，那就再好不過了。如果每份工作只是個旅程，你會想帶走怎麼樣的風景？

影片授權：一件襯衫：你揮灑的城市日常風景(https://www.facebook.com/the.shirt.media/videos/601025650838098/?v=601025650838098)

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