導入 Appier 精準行銷，cama café 用 AI 為顧客量身打造天氣專屬咖啡！

新聞快訊
2021-08-24

【為什麼我們要挑選這則新聞】今年 5 月台灣本土疫情爆發，進入第三級警戒，也觸發商業模式的劇變，導入 AI、雲端成了企業數位轉型的大趨勢。成立於 2012 年的 Appier 是出身於台灣的獨角獸，也是唯一成功赴日 IPO 的台灣新創，它過去曾運用 AI 解決方案為家樂福、資生堂等品牌創造不少疫情新商機。這次我們來看看 Appier 怎麼在疫情下幫助 cama café 超越去年的營收？（責任編輯：陳宜伶）

以人工智慧（AI）與軟體即服務（SaaS）為核心的沛星互動科技（以下簡稱 Appier）持續協助企業化解不同類型的商業挑戰。有鑒於全球經濟模式自 2020 年起因應疫情進入新常態，實體零售業者在面對市場不確定性時也採取積極行動，強化自身的數位競爭力。

cama café（咖碼咖啡）2020 年年中便啟動一系列會員忠誠度提升計畫，並採用 Appier 解決方案，分析線上與線下數據，以實現自動化精準行銷，吸引對咖啡有不同偏好的消費者成為會員並且持續消費；而在掌握更全面的用戶輪廓與線上行為後，cama café 進一步完善其用戶旅程，提升會員訂閱數與轉換率，並利用 AI 模型和大數據發掘商業機會、強化商業決策。

截至目前 Appier 的解決方案已為 cama café 創下亮眼好成績：

網頁 / App 訂閱率提升 3 倍
站內應用程式推播 CTR 增加 4.5 倍
天氣推播 CTR 增加 2.2 倍

cama café 成立於 2006 年，為台灣知名連鎖咖啡品牌，商品涵蓋咖啡與茶類飲品、濾掛式咖啡與咖啡豆。基於會員所展現的高營收貢獻率、高消費忠誠度，cama café 於 2018 年 10 月推出 cama App，截至目前會員所貢獻的營收最高可達 6 成，cama café 陸續推出的咖啡豆訂閱制也適時滿足會員的個人化需求，獲得好評。

cama café 提前佈局數位策略，強化實體門市營收

今年五月，台灣受到新冠肺炎疫情衝擊，因全台發布三級警戒，前往實體門市消費的顧客人數大減；幸而 cama café 在去年就已提前預警，結合數位策略強化實體門市的銷售，因而在這波疫情衝擊下得以逆勢成長。根據 cama café 數據顯示，門市五月營收較去年同期提升 38.8%，自有電商平台（含訂閱制）的交易筆數成長 10 倍。

近年來 cama café 會員數量快速成長，然而會員的快速增長也讓行銷人員難以全面掌握用戶的輪廓與興趣，採取清晰且明快的行銷作為。具體而言，cama café 面臨的挑戰有兩點：

難以建立 360 度用戶輪廓：缺乏足夠的 IT 與資料科學資源與人才整合並分析大數據，全面了解用戶的興趣、交易與線上數位行為，建立全方位用戶輪廓，發掘更多的商業機會。

難以建立完整的用戶旅程：缺乏完整的用戶輪廓與自動化行銷工具，以跨渠道經營會員關係，在各個客戶接觸點精準投放行銷內容，最終提升會員訂閱數與轉換率。

運用 AI 模型、一站式平台實現精準行銷：cama café 會依天氣推薦適合的咖啡

基於 cama café 經營的型態與行銷目標，Appier 採取的做法是運用 AI 模型整合用戶興趣，並透過一站式平台實現精準行銷：

1. 部署 AI 模型，整合線上與線下數據分析用戶興趣：透過 Appier 特有 AI 技術，整合線下交易資料、線上網頁和 App 行為數據，豐富既有的 CRM 資料，建立 360 度的用戶輪廓。同時，行銷人員可以利用 AIXON 的「分析與區隔用戶 AI 模型」，客製化彈性訂定競爭者與異業合作之關鍵字，分析用戶興趣，制定以數據為導向的異業合作與線下通路策略。例如自訂卡通人物關鍵字並分析用戶喜好後，選擇用戶最喜愛且符合品牌形象之人物，作為異業合作洽談之決策依據；或自訂通路關鍵字並分析用戶喜好的線下通路後，驗證用戶最感興趣之通路，強化營運競爭力。

2. 一站式管理多元渠道，輕鬆實現精準行銷：透過 AIQUA 行銷自動化的觸發推播，cama café 能無縫進行 App 內推播與一般網頁內推播，深度與用戶溝通，投放精準的行銷內容與之互動。同時針對雙 11 大型購物檔期，多渠道、多波段設計用戶旅程，並客製化設計「倒數計時」網頁內推播吸引用戶加速購買，強化轉換率與訂閱數。根據觸發推播的概念，cama café 也利用網頁發送「天氣推播」，透過 AI 精準預測用戶位置，客製化推薦用戶適合當日/當地天氣之飲品，連結Google地圖，強化線上與線下 OMO 串聯，增加用戶到實體通路購買飲品之意願。

cama café 行銷團隊表示：「cama café 致力於提供最真誠的咖啡賞味體驗。從一顆生豆到一杯咖啡，以最透明的製作流程，端出杯杯國際級的咖啡。與 Appier 合作更能精準地與用戶做溝通。透過 AIQUA 顧客互動行銷平台不但能精準預測分眾、自動推進行銷活動，增加行銷團隊效率；運用 AIXON 資料科學平台還能將門市線下數據整合，結合線上行為數據及用戶資料，讓行銷團隊能快速了解用戶輪廓以制定商業策略並採取行動，讓 cama café 更快速實現數位轉型！」

附圖：圖一：配合當季活動，cama café 深度與用戶溝通，以提升會員忠誠度，圖片來源：Appier
圖二：cama café 利用 AI 制定以數據為導向的異業合作策略，圖片來源：Appier
圖三：透過 AI 精準預測用戶位置，客製化推薦適合該天氣之飲品，圖片來源：Appier

資料來源：https://buzzorange.com/techorange/2021/08/24/cama-cafe-appier-martech/?fbclid=IwAR2-iJn1rv7NNV8Rsx6iNV8nFP-uWMmZn5JU5CnaD8eBNoER3FLxbMO9SnY

⭐️日本人生活的一部分〜 #日本DOUTOR咖啡⭐️

#今天想跟大家聊聊日本品牌DOUTOR咖啡的歷史☕️
大家喜歡喝咖啡嗎？😊

我，很喜歡喝咖啡。
喜歡的不只是那咖啡的芳醇味。
更愛的是那療癒的濃濃咖啡香。

日本隨處可見咖啡店。
特別在市區，不管是連鎖店或個人開的小店，
平日上班時間常常都是一位難求。

因為這些咖啡店是日本上班族在繁忙之餘，
能讓他們稍稍遠離工作環境的放鬆空間。

我自己在銀座上班的那幾年，
也常常會利用外出辦完事情後選間咖啡店，
坐在二樓或三樓靠窗位子喝著咖啡觀察人群。
放鬆心情後才重新回到工作崗位。

雖然只是短短15-30分鐘的一杯咖啡時間。
不長不短，但確實讓我能放鬆自己，
讓腦袋休息片刻。

☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
今天想跟大家聊聊的DOUTOR（羅多倫），最一開始是由現在的名譽會長「　#鳥羽博道」 先生於西元1962年成立咖啡豆烘培加工有限公司。於西元1976年1月24日將公司組織由「有限公司」更改為「株式會社」。現在總公司位於日本澀谷區，為上市公司。

DOUTOR（羅多倫）之所以在日本會如此受歡迎的原因其實來自於其公司經營方針「　#透過一杯美味的咖啡提供人們安樂與活力。」
👉也就是希望能讓忙碌的人能用短暫的一杯咖啡的時間享受一個不忙碌的時間。

第一間羅多倫咖啡店很意外的不是在東京銀座, 而是位於東京的原宿。
店裡長約7公尺，寬約4公尺。約只有九坪空間大小😳
卻是日本第一間歐美自助式咖啡店的元祖。
稱之為原宿一号店💡

即使從開業至今已過了幾十年，不論已重新裝潢了幾次。
但那小小一間店，唯一從沒變過的是,
至今依然無時無刻都擠滿了想在此稍作休息的客人。

#有朋友去過這間一號店嗎？😊

#這間羅多倫咖啡日本一號店是日本人朝聖的選擇之一。
等肺炎疫情過後，若大家有機會去明治神宮，原宿，表參道附近走走的話。不妨走進這間羅多倫咖啡一號店。感受一下歷史的薰陶，同時也給自己一個放鬆的咖啡時間吧☕️

如此具有歷史的羅多倫咖啡，在日本國內除了咖啡店外，不管在便利商店，又或者是超市也都能在飲料區看到它們家飲料的身影。

而在濾掛式咖啡市場裡，羅多倫咖啡也不惶多讓。
用其精選的咖啡豆，穩定不易脫落的濾掛，
讓自己能在這個咖啡激戰的市場裡，佔有一定的市場地位。

它們家的濾掛式咖啡很受日本上班族及家庭主婦喜愛。
讓大家能在不方便出門的日子，也能享受一杯芳醇的放鬆時刻。

#這樣的一個具有歷史魅力的品牌商品，
#我們台灣的泰山企業看到了👍

台灣泰山企業引進了羅多倫咖啡的濾掛咖啡。
口味分別是得到國際品質評鑑大賞的
① #香醇 ② #濃郁
及台灣限定新品上市的
○3 #摩卡 ④ #吉力馬札羅

雖然四種口味都各自有其特色，
但我個人比較喜愛酸味低,苦味較重的咖啡。
所以四種裡面我偏愛”濃郁” ，一打開包裝，
空氣中就瀰漫著一股令我懷念的日本咖啡店味道。

四種口味的特色及風味我都有寫在照片裡面，
有興趣的朋友可以看看，相信這裡面一定會有能讓你放鬆一刻的味道。

我這次特別找了愛喝咖啡的好友一起來喝喝看。
朋友感到最震驚的是下面兩點，
① #咖啡掛耳部分是可以立起來的，讓濾掛更穩固
② #濾掛部分水往下滲透的很順，不容易滿出來。
咖啡沿著濾掛下方兩端流出。安定性很高。

朋友的綜合感想是, 不愧是 #世界嚴選 #日本烘培 #日本包裝。

喜歡喝咖啡的朋友可以試試喔✨
推薦給喜歡咖啡的你跟妳。

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

安心的台灣企業 泰山企業

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

全聯，家樂福 ，愛買，MOMO購物網 ，PChome24h購物 ，YAHOO購物中心，泰山購物網 ，博客來 ，松果購物 ，樂天市場 17Life都能購買到。

#很開心能有機會介紹一個在日本是生活一部分的咖啡品牌給大家認識。

｜羅多倫濾掛咖啡｜
平時主要喝現磨咖啡的我們，在返鄉、出外旅遊工作時還是滿需要濾掛咖啡，畢竟出門帶磨豆機、帶濾杯太麻煩了是吧？

這次很榮幸收到 #泰山企業 的邀請，讓我們試喝來自日本 #羅多倫咖啡 的濾掛。

🌟50多年來在日本擁有超過 1,300 間分店！
🌟連續三年獲得 #顧客滿意度第一名
　 是 #日本旅遊必去咖啡廳
🌟堅持使用獨家開發 #直火焙煎法
　 讓咖啡豆呈現出沉穩獨特的風味

今天要來跟大家介紹的分別是 #摩卡 與 #吉力馬札羅
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☕摩卡
是非洲 #衣索比亞 與 #巴西 咖啡豆的完美混和，中度烘焙，乾香帶有一點果香，像是柑橘，也聞得到沉穩的堅果味

咖啡前段的風味以柑橘調性為主，帶有一點酸值
漸漸會轉為像是焦糖、黑糖，尾段的甜感也非常持久
稍冷後帶有一些茶感，酸甜取得一個讓人舒服的平衡

☕吉力馬札羅
使用非洲 #坦尚尼亞 與 #巴西 咖啡豆混和，烘焙度較深，帶有一些木質、炭焙的焦香，相較於前面的摩卡配方，吉力馬札羅的味道更強調木質調性

咖啡喝起來的甜度很好，從頭到尾的一致性也很高
口感滑順、濃郁，並帶有一點紅棗之類的味道
以我們習慣的口味來說，會將粉水比拉到 1:15 左右，讓整體的味道更為溫和
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常在喝精品咖啡的人應該對非洲豆相當熟悉，通常會帶有像是柑橘、莓果等風味調性。像是衣索比亞耶加雪菲的豆子，就是以豐富的果酸及迷人的香氣聞名

我們為什麼會開始喝精品咖啡，就是因為被非洲豆驚豔到，直到現在，非洲豆也是我們進咖啡廳喝咖啡的首選！

這次喝到的兩包咖啡，也都是以非洲豆為主，在直火烘焙的手法下，強調非洲豆狂野、奔放的香氣，推薦給想嘗試非洲咖啡的朋友們！

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最近羅多倫咖啡正在各大通路舉行特價活動，有興趣的朋友們歡迎去買來喝看看~
🎁全聯 (5/8 - 6/4) 任 2 包特價 199 元
🎁家樂福 (5/6 - 5/19) 特價 199 元，買一送一
🎁MoMo 購物網 (5/1 - 5/31) 嘗鮮價 129 元
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#日本羅多倫濾掛式咖啡 #世界嚴選日本焙煎

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在逛網頁時發現了庇護園丁銷售的防疫箱，裡面有好多各式各樣的商品：
餅乾、茶包、濾掛、醬料、手工皂^ ^ 超像百寶箱！小菜也回購了幾款喜愛
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好吃好用又好有愛 💏

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這次我們參觀了台北市3-4個庇護工場,
發現他們很用心在做好的產品與服務,
以做給家人吃的心態,用心在每一份食物.
競競業業的態度,甚至比一般店家還要敬業用心,
我們覺得應該跳脫愛心以尊重的心來支持他們.

如果有中秋節送禮的都可以在粉絲團中看型錄，挑選喜歡的商品喔
臺北市庇護工場 粉絲專頁https://reurl.cc/N5km9

以下是這次的店家資訊,大家有空能去走走：

★馬偕紀念醫院附設喜樂工作坊
電話：(02) 2543-3535 轉3692
地址：台北市中山區中山北路二段92號 福音樓3樓

★勝利廚房 (社會企業)
電話：(02) 2325-8576 轉25
地址：台北市中山區八德路二段174巷28號1樓

★勝利手工琉璃庇護生產中心：(02) 2881-2895

★地熱谷庇護工場
電話：(02) 2895-0556
地址：台北市北投區中山路30-10號2樓

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