🔜向右滑有更多食物🔜 📍Sanchong, Xinbei, Taiwan 🌭德式香煎臘腸佐沙沙醬跟茵陳蒿南瓜泥早午餐 🌭 🌭Fried Bratwurst with salsa and Tarragon Pumpkin smash brunch 🌭 🍔食譜： 🚩南瓜泥材料 1. 南瓜1/2顆 2. 鹽巴適量 3. 黑胡椒5g 4. 茵陳蒿5g 5. 鮮奶油3大匙 🚩沙沙醬汁材料 1. 三明治火腿2片 2. 香菜1把 3. 番茄1顆 4. 小黃瓜1/2根 5. 玉米罐頭3大匙 6. 鹽巴適量 7. 檸檬汁1顆 8. 辣油1小匙(自行調整辣度) 9. 大蒜4瓣 🚩主食材料 1. 德式香腸2根 2. 橄欖油適量 🚩其他材料 1. 高麗菜絲適量 －－－－－－－－－－ 🍣作法： 1. 南瓜洗乾淨去籽，外鍋加水用電鍋蒸熟。 2. 蒸熟後加入調味料攪拌至濃稠狀，備用。 3. 平底鍋熱油，煎熟香腸。 4. 這時來做莎莎醬，番茄跟小黃瓜切丁， 香菜跟大蒜切碎，跟其它調味料混和均勻。 5. 拿盤子，放上一大匙南瓜泥。 6. 放上香腸。 7. 放上高麗菜絲。 8. 放上沙沙醬。 9. 開吃！ －－－－－－－－－－ 🎂感想：茵陳蒿（Tarragon）， 是法國料理常用的材料， 常用在消除肉類跟魚類的腥味， 也可以應用在蛋料理跟蔬菜料理， 台灣要買的話可以去外國香料店尋找， 全聯跟家樂福應該是找不到。 －－－－－－－－－－ 👉更多美食請搜尋 #狂熱粉 或 #夏于喬狂熱粉 🍁更多Dcard文章請搜尋「海大夏于喬狂熱粉」 －－－－－－－－－－ #Taiwan #instafood #lifestyle #Taipei #food #cook #foodstyle #handmade #foodlife #自製美食 #食物 #攝影 #食譜 #自製料理 #台北美食 #台北 #澳洲 #海大 #夏于喬 #狂熱粉 #夏于喬狂熱粉 #美食 #便當 #下廚 #日常 #Tarragon #pumpkin #Bratwurst #sausage #brunch －－－－－－－－－－ 🚫版權所有，不得轉載🚫 🚫Copyrights Reserved🚫